نمیدونم رتتویی بگیم یا یتمچه ولی هرچی هست خوشمزه لذیذه😍😍 🟢مواد لازم بادمجان ۳عدد کدوسبز ۳ عدد گوجه ۵ الی ۶ عدد پیاز دوعدد متوسط سیب زمینی دو عدد متوسط گوشت چرخ شده ۲۰۰ گرم یک عدد پیاز نگینی نمک فلفل زردچوبه اویشن پاپریکا اول پیاز با کمی روغن تفت بدید تا شیشه ایی بشه بعد گوشت زردچوبه اضافه کنید کمی تفت بدین حالا ادویه رب اضافه کنید وقتی رنگ رب بازشد نصف استکان اب اضافه کنید حرارت خاموش کنید حتما نصف استکان اب بریزید تا بعدا گوشت صیفی جات بپزه •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

گوجه کدو بادمجان ،پیاز سیب زمینی حلقه حلقه کنید بعدم مرتب روی هم بزارید در نهایت بصورت دایره تو تابه بچینید روی حرارت ملایم بزارید تا بپزه نوش جان😍 این غذا با نون سرو میشه ❤ بچه ها این غذا تو فر گازی با دمای ۱۸۰ درجه بمدت نیم ساعت برای فر برقی با دمای ۱۶۰ بمدت نیم ساعت حتما فویل بزارید تا خشک نشه #رتتویی #غذا #غذا_خانگی #یتیمچه #بادمجان #یتیمچه_بادمجان #غذا_فوری •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

سلام دوستای گلم عصرتون بخیر🌿🌼 کرمفیل رو میتونید واسه تزیین کیک ،کاپ کیک و پرکردن نون خامه ای یا داخل تارت استفاده کنید. طعم های مخلتفی از کرمفیل داخل بازارهست(لوازم قنادی ها)مثل شکلاتی نسکافه ای و وانیلی کرمفیل خونگی دو الی ۳ روز میتونید داخل یخچال نگهداری کنید اما کرمفیل صنعتی ماندگاری بالایی داره. با اضافه کردن پودر کاکائو یا نسکافه به این دستور میتونید کرمفیل شکلاتی یا نسکافه ای داشته باشین. مواد لازم: زرده تخم مرغ سه عدد وانیل ۱/۴ ق چ شیر ۱ و ۲/۳ لیوان شکر ۱/۲ لیوان نشاسته ذرت ۱/۴لیوان +۱ق غ کره سرد ۳۰گرم قطعه قطعه شده وانیل برای اضافه کردن در آخرین مرحله ۱/۴ ق چ قسمت اول •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

دستور: زرده تخم مرغ+وانیل+۱/۴ از شکر دستور رو باهمزن دستی هم بزنید تا سبک و سفید رنگ بشه. بعد نشاسته ذرت رو اضافه کنید هم بزنید تا یکدست بشه. شیر و شکر رو روی حرارت ملایم قرار بدین هم بزنید تا شکر حل بشه وقتی از اطراف شروع به جوشیدن کرد از روی حرارت بردارید و نیمی از شیر رو به تدریج به مواد زرده اضافه کنید سریع به سرعت عمل بالا هم بزنید تا زرده نبنده. بعد زرده رقیق شده با شیر رو به شیر داخل قابلمه برگردانید و روی حرارت ملایم قرار بدین با همزن دستی مدام هم بزنید تا غلیظ بشه. وقتی کرم شروع به حباب زدن کرد از روی حرارت بردارید. کره سرد و وانیل رو اضافه کنید هم بزنید تا کره به خورد کرم بره و درنهایت کاملا براق یکدست و لطیف بشه. در آخر برای اطمینان حتما یکبار از صافی یا الک رد کنید. بعد سطح کرمفیل رو مطابق فیلم با نایلون فریزر بپوشانید و۲ الی۳ ساعت داخل یخچال قرار بدین تا کاملا سرد وآماده بشه. #کرمفیل #کرمفیل_وانیلی #کرمفیل_خونگی #کرمفیل_شکلاتی #کرمفیل_نسکافه_ای #تزئین_کیک #جایگزین_خامه •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

🍆بورانی بادمجان #بورانی #بادمجان 🍥مواد لازم : ▫️بادنجان دلمه ای ۵ عدد متوسط ▫️ماست پر چرب ۵۰۰ گرم ▫️پودر سیر ۱ قاشق غذاخوری ▫️سیر رنده شده ۳ حبه ▫️نمک وفلفل به میزان لازم 🍥روش تهیه: بادمجان را شسته وکبابی کرده وپس از پوست کندن ساطوری نمایید .بادمجان را باماست مخلوط کرده سیر را رنده کرده به همراه پودر سیر وکمی نمک وفلفل مخلوط می کنیم .بورانی را پس از سرد شدن در ظرف مناسب کشیده و روی آن را با کمی نعنا خشک تزیین نمایید .بورانی بادمجان ترکیبی ایده آل از بادمجان کبابی و سیر است که عطر آن هوش از ذهن هرکسی خواهد برد . 👨‍🍳 ❖━━━━👩‍🍳━━━━❖ @KitcheAuntKhatoon ❖━━━━👨‍🍳━━━━❖

طرز تهیه موجور موجور ترکیه ای یکی از انواع غذاهای خوشمزه ترکیه ای است که با مواد متنوعی تهیه می شود، خب طرز تهیه و مواد اولیه 😉👇 ❖ ━━━━ 👩‍🍳 ━━━━ ❖ @kitchenAuntKhatoon ❖ ━━━━ 👨‍🍳 ━━━━ ❖

طرز تهیه موجور #موجور #کوکو مواد لازم برای ۴ نفر سیب زمینی۳ عدد متوسط پیاز۱ عدد متوسط پنیر پیتزا½ لیوان آرد سفید۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون۱ قاشق چایخوری پاپریکا۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه۱ قاشق چایخوری پنیر پیتزا ورقه ای به تعداد کافی دستور پخت موجور ترکیه ای مرحله اول برای تهیه موجور ترکیه ای خوشمزه ابتدا پیاز و سیب زمینی ها را پوست می گیریم و می شوییم و در کاسه ای بزرگ رنده ریز می کنیم و آرد،روغن زیتون،پاپریکا و فلفل سیاه را به آن اضافه می کنیم و همگی مواد را اول خوب مخلوط می کنیم. مرحله دوم بعد مواد را مانند خمیر با دست به خوبی ورز می دهیم. در ادامه قالب یا پیاله ای را انتخاب می کنیم و یک عدد پلاستیک فریزر کف آن پهن می کنیم و کمی از مایه کوکو کف آن می ریزیم و با پشت قاشق روی مایه را کاملا صاف می کنیم. مرحله سوم سپس فشار می دهیم تا کاملا فیکس شود و بعد روی آن را با کمی پنیر پیتزا کاملا می پوشانیم و با پشت قاشق کمی فشار می دهیم و مجددا از مایه کوکو می ریزیم و با پشت قاشق هم فشار می دهیم تا کاملا پرس شود و هم روی کوکو را صاف می کنیم. مرحله چهارم اگر نمیخواهید از پنیر استفاده کنید می توانید آن را حذف کنید و کوکو را دیگر در قالب نمی ریزیم و با دست به آن حالت می دهیم. سپس تابه ای را روی حرارت کم قرار می دهیم و روغن زیتون داخل آن می ریزیم و اجازه می دهیم تا کمی داغ شود. مرحله پنجم بعد قالب را بر می گردانیم و کوکو را داخل تابه قرار می دهیم و حرارت را پایین ملایم می کنیم و صبر می کنیم تا سرخ شود و بعد بر می گردانیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود. موجور که سرخ شد با هر نوع سس مورد علاقه تان نوش جان کنید ❖ ━━━━ 👩‍🍳 ━━━━ ❖ @kitchenAuntKhatoon ❖ ━━━━ 👨‍🍳 ━━━━ ❖

#دوپیازه مجلسی😁 •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

▪️آمدی ای ماه خونین، جان فدای مقدمت ▪️همنشین من شدی، من نیز گردم همرهت #یارقیه بنت الحسین علیه السلام 😭