طریقه #کاشت #گوجه #فلفل_دلمه @KitchenAuntKhatoon

. . 🔸️🔸️🔸️لطفا با حوصله و دقت مطالعه فرمایید در پُستهای قبلی این صفحه و در خود برنامه به طور مفصل در مورد طرح" فرزندان غدیر " توضیح داده ایم و عرض کردیم که در این طرح در نظر داریم با اعطای تسهیلات قرض الحسنه به زوجهای نابارور، به تولد فرزندانی که محبّ امیرالمومنین علی علیه السلام باشند کمک کنیم. انجام این طرح در دو مسیر انجام میشود: ۱_ مسیر مشارکت کنندگان و کسانیکه از راههایی که توصیه کرده ایم از طریق کمک مالی و... به این طرح کمک میکنند( شماره کارت ۵۸۵۹۸۳۷۰۰۰۰۶۴۰۱۰ به نام موسسه حضرت خدیجه سلام الله علیها، لطفا بعد از واریز به شماره ۰۹۱۲۷۵۲۲۶۹۰ پیامک بدهید و مبلغ و زمان واریزی را اطلاع دهید) ۲_ مسیر کسانیکه میخواهند از این تسهیلات قرض الحسنه بهره مند شوند. در این مورد درخواست کنندگان عزیز میتوانند فرم های ثبت نام را از طریق سایت برنامه سمت خدا و یا موسسه حضرت خدیجه سلام الله علیها پر کنند. مهلت ثبت نام در این مرحله فقط تا پایان روز پنجشنبه( هفتم محرم، روز حضرت علی اصغر) است و انشاالله بعد از پایان ثبت نام، کارشناسان متخصص در این موضوع، فرمها را بررسی کرده و تعدادی از واجدین شرایط را برای اعطای تسهیلات و پیگیری روند درمانی معرفی خواهند کرد. پ ن ۱: پر کردن فرم ثبت نام به منزله قطعی بودن ارائه تسهیلات نیست و بدیهیست که توان ما محدود است ولی امیدواریم با یاری خدا به تعداد بیشتری از زوجهای عزیز این خدمات را ارائه دهیم. لیک ثبت نام(کافیست برای ثبت نام‌روی نوشته پایین کلیک کنید) https://nabarvari.khadije.com/ #فرزندان_غدیر 💠 @samtekhoda3

یادت هست⁉️ چند ماه قبل بود،،،می گریستیم که مگر می شود محرم شَود و ذکر یا حسین ام در شهر طنین افکن نشود ⁉️ ___ اما... 🚩حالا هر شبکه ی صدا و سیما یک حسینیه شده ... 🚩دیدم که یکی از معروف ترین پارکهای پایتخت، هیئت شده و مردمی عاشق، که ماسک زده و با رعایت همه موارد بهداشتی نشستهُ بنی فاطمه که با نوایش، سازِ کربلا میزد ... 🚩آن دیگری ،آواره شده بود،،،،،همان پرآوازه ترین مداح شهر،،،، کریمی،،،،با پای برهنه،...چونان دوره گردی بود که ذکر حسین را جار میزد و دلهای شکسته و اشکُ سوزُ دعا میخرید... 🚩دیدم که رسولی، علیمی و پویانفر،کوچه هاشان را حسینیه کرده اند ... 🏴امسال هر خانه و کوی و برزن یک حسینیه شده ... 🔺میدانی؟ ما نیستیم که ١۴٠٠ سال است نام حسین را زنده نگه داشته ایم بلکه «این محرم و صفر است که اسلام را زنده نگه داشته» ... آری... إنَّ لِقَتْلِ الْحُسَيْنِ حَرَارَةٌ فِي قُلُوبِ الْمُؤْمِنِينَ لَنْ تَبْرُدَ أَبَداً* 🚩 این حسین(علیه السلام)است ، که خود ، مظلومیتش را فریاد میزند🚩 *مستدرك الوسائل، ج ۱۰ص ۳۱۸

السلام علی الحسین وعلی علی ابن الحسین... می خواستم عکسی پیداکنم یامطلبی برای علی ابن الحسین ابن علی بنویسم.. اما دستانم یاریم نکرد این سه روزخیلی سخت میگذرد... فقط میتوان گفت: امان ازدل زینب... . . برای تسلای دل صاحب این عزای عظیم،صدقه وصلوات ...

علامه امینی شب تاسوعا وعاشورا برای امام زمان عج صدقه کنار می گذاشتند چون قلب امام زمانمون این شبها تحت فشارهستش بفرستید برای دوستان تا صدقه زیادی برای قلب مهربانشون کنار گذاشته بشه

دستشان باز شد آلوده به خون، جانی‌ها بی‌دوام است ولی خنده شیطانی‌ها کم #علمدار ندادیم در این کرب و بلا کم نبودند در این خاک #سلیمانی‌ها جای هر قطره خون، صد گل از این باغ شکفت کی جهان دیده از این گونه فراوانی‌ها؟ 🙏در روز #تاسوعای_حسینی یادی کنیم از #شهید_سپهبد_حاج_قاسم_سلیمانی و همه شهدایی که راه امام حسین(ع) و حضرت ابوالفضل العباس(ع) رو ادامه دادند.🙏 🏴 #شهدا را یاد کنیم با ذکر #صلوات🏴

🔴 سه توصیه عاشورایی: ♻️ ۱. آغاز چله زیارت عاشورا از روز عاشورا تا اربعین. (قرائت زیارت در حین حرکت نباشد) ♻️ ۲. صبح و ظهر عاشورا به نیت بیعت و در پاسخ به ندای "هل من ناصر ینصرنی" اباعبدالله الحسین (ع) ؛ #هفت مرتبه گفته شود: 👈 لبیک یا داعی الله ♻️ ۳. روز عاشورا هزار مرتبه بر قاتلان حسین زهرا (ع) لعن گفته شود: 👈 اللهم العن قتلة الحسين (ع)

پخت #کیک لیوانی (در لیوان کاغذی) مواد لازم: ۴ عدد تخم مرغ ۱٫۵ پیمانه شکر یک پیمانه روغن مایع ۱ پیمانه شیر دو قاشق مرباخوری ‌ بکینگ پودر یک چهارم قاشق چایخوری وانیل سه پیمانه آردسفید طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ ، وانیل و شکر را با همزن برقی بزنید تا مایع کشدار و سفید بدست اید . شیر و روغن مایع را اضافه کرده هم میزنیم . در آخر آرد ، بکینگ پودر سه بار الک شده را در سه مرحله به مواد افزوده و دورانی هم بزنید . لیوان های یک بار مصرف کاغذی رو که احتیاج به چرب کردن نداره، تا دوسوم از مواد پر میکنیم این میزان مواد حدود ۱۰ تا لیوان کیک میده. فر را با حرارت ۱۸۰درجه از قبل گرم کنید و به مدت ۳۰تا ۳۵ دقیقه میپزیم (با خلال چوبی تست میکنیم ، اگه نیاز به پخت داشت زمان بدین ) . روی کیک رو هم میتونین گریل کنین که من نکردم. با اضافه کردن پودر کاکائو هم ، کیکی کاکائویی خواهید داشت که به هر نسبتی که از آرد کم میشه ،پودر کاکائو اضافه کنید. نوش جونتون عزیزانم @KitchenAuntKhatoon

#کاپ #کیک #شکلاتی بدون فر توضیحات در پست بعدی👇👇👇 @KitchenAuntKhatoon

#کاپ_کیک_شکلاتی(بدون فر) سلام دوستان عزیز . شما هر نوع کاپ کیکی رو به این روش می تونید درست کنید بدون فر . خیلی راحته فقط همت خودتون رو می خواد . بارها با فر دست ساز کیک و شیرینی و چیزهای مختلف گذاشتم . . برای ۵ عدد کاپ کیک این اندازه  تخم مرغ ۱ عدد شکر ۱۰۰ گرم ( تقریبا نصف لیوان) آرد سفید ۱۵۰ گرم (یک لیوان) روغن مایع ۶۰ میلی (یک چهارم لیوان) شیر یا ماست ۶۰ میلی ( یک چهارم لیوان) بیکینگ پودر ۴ گرم ( ۱ ق چ) وانیل نوک قاشق پودر کاکائو ۱ ق غ تخم مرغ و شکر و وانیل رو ۵ دقیقه با همزن خوب زدم و بعد روعن رو اصافه کردم و کمی زدم و سپس شیر رو ریختم و خیلی کم هم زدم . آرد و پودر کاکائو و بیکینگ پودر رو الک کردم و داخل موادم ریختم و با لیسک یا قاشق مخلوط کردم . #فر_دست_ساز : قابلمه ای رو روی حرارت کم قرار دادم از یه سه پایه یا رینگ یا الک یا سبد کف قابلمه قرار دادم و درش رو گداشتم روی حرارت یه ربع بمونه .  داخل قالب های کاپ کیک از مواد تا نیمه ریختم .  این قالب ها آماده در لوازم قنادی ها هستش . اگر هم ندارید می تونید داخل فنجون هم حتی درست کنید و فنجون رو کمی چرب کنید و بعد مایه رو بریزید در قابلمه رو برداشتم و روی الک قرار دادم و دوباره در قابلمه رو قرار دادم و بهش تایم دادم برای من حدودا ۴۵ تا ۵۰ دقیقه تایم برد ولی حتما خودتون چک کنید چون تایم ها متفاوته . اگر در فر بخواید درست کنید در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه . بعد از پخت من با خامه فرم گرفته تزیین کردم . #فرم_دادن_خامه_قنادی من از خامه قنادی استفاده می کنم وقتی که خریدم میزارم فریزر و هر وقت خواستم مقداری ازش بر می دارم و میزارم کمی نرم بشه اما هنوز یخمکی هست اول با دور کند همزن سه چهار دقیقه و بعد با دور تند سه چهار دقیقه می زنم . اواخر هم که فرم مب گرفت اینجا مقدار ۱ ق م پودر کاکائو و خیلی کم پودر نسکافه ریختم .  خامه فرم گرفته رو داخل قیف ریختم . ماسوره شماره 1M هست برای من و طرح گل زدم . @KitchenAuntKhatoon

مواد لازم برای آماده سازی 23 تا 25 #شیرینی #مرینگو: 2 عدد سفیده تخم‌مرغ (70 گرم)، هم دمای اتاق کمی نمک ½ پیمانه(100 گرم) شکر ½ قاشق چای‌خوری (3 گرم)عصاره وانیل رنگ قرمز خوراکی 120 گرم شکلات تیره چطور بپزم:🤔 1. دمای فر را روی 95 درجه سانتی‌گراد (200 درجه فارنهایت) تنظیم می‌کنیم تا گرم شود. 2. سفیده تخم‌مرغ‌ها را به همراه کمی نمک در کاسه‌ای ریخته و تا زمانی که مخلوط کف کرده و به شکل فوم در بیاید، هم می‌زنیم. شکر را اضافه کرده و هم می‌زنیم تا به مرحله فِرم پیک (Firm Peaks) یا استیف پیک برسد. (Firm/Stiff Peaks مرحله‌ای است که اگر همزن را در مخلوط فرو برده و از آن خارج کنیم، مخلوطی که روی همزن مانده، فرم مخروط (قله) داشته باشد و زمانی که سر همزن را رو به بالا می‌گیریم، راس آن همچنان فرم خود را حفظ کند). 3. به تدریج عصاره وانیل و رنگ خوراکی قرمز را اضافه کرده و هم می‌زنیم تا کاملا مخلوط شوند. 4. یک قیف با دهانه ستاره‌ای شکل (1 سانتی‌) را برداشته و با رنگ خوراکی قرمز، 4 خط در لایه داخلی آن ایجاد می‌کنیم. 5. مخلوط را داخل قیف می‌ریزیم. 6. سینی فر را با کاغذ روغنی پوشانده، سپس مخلوط را به شکل گل‌های دلخواه دربیارید @KitchenAuntKhatoon

#سوهان @KitchenAuntKhatoon

#کیک کاکایویی #بدون تخم مرغ مواد لازم: آرد 3 پیمانه شکر 2 پیمانه آب سرد 2 پیمانه پودر کاکائو 1/2 پیمانه روغن 2/3 پیمانه جوش شیرین 2 قاشق چایخوری سرکه سفید 2 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری وانیل 1 قاشق چایخوری طرز تهیه: آرد رو سه بار الک کنید و با جوش شیرین و پودر کاکائو و نمک مخلوط کنید. شکر و روغن رو با همزن هم بزنید تا نرم بشه. سرکه سفید و وانیل رو هم اضافه کنید و هم بزنید. مخلوط خشک ( آرد ) رو به تدریج در چند مرحله همراه با آب سرد اضافه کنید. مایه کیک رو بیش از حد هم نزنید. تمام پف این کیک از عامل پف دهنده و هواییه که توی آردش میره پس در هم زدنش مراقب باشید. مایه رو در قالب کیک بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 35 دقیقه بپزید. @KitchenAuntKhatoon