#آموزش_کار_با_مایکروویو ماکروویو ها امکانات جانبی زیاد مثل یخ زدایی برنامه های پخت از پیش تعیین شده و گرم کردن غذا، پخت کیک و … دارن. و دستگاها باهم متفاوته باید خودتون یکم باهاش کار کنید تا سر در بیارید البته با کمک توضیحات این پست 👈استفاده از حالت کانوکشن convection# یا conv 🔴تنظیم این حالت خیلی راحته.طبق دفترچه راهنما، وارد بخش کانوکشن میشید و دما رو روی دمای گفته شده توی رسپی تنظیم میکنید و اجازه میدید که گرم بشه. بعد از اینکه بوق زد و به شما اعلام کرد که به دمای تنظیم شده رسیده، بهش زمان میدید و پخت رو انجام میده 👈استفاده از گریل (Grill) 🔴#گریل (Grill) همان سرخ‌ کن یا برشته‌ کن هست. از این دکمه میتونید برای برشته کردن سطح غذای پخته شده استفاده کنید. در این حالت غذا بدون در پوش، روی پایه قرار می‌گیره دکمه گریل ممکنه تا سه درجه تنظیم داشته باشه که هر کدام مختص یک سری از غذاهاست 👈گریل (1)  حرارت زیاد و زمان کوتاه (فقط روی غذا برشته می‌ شود و سریع‌ تر عمل میکند) ماهی، مرغ، کیک، پیتزا و همبرگر 👈گریل (2) : حرارت کم و زمان زیاد (فقط روی غذا را برشته می‌کند) مانند مثال‌ های بالا با زمانی طولانی‌ تر تا حضور مهمان (زمانی که ما فرصت به اندازه کافی داریم) 👈گریل (3) : حرارت و زمان در حد هم. فقط زیر غذا را برشته میکند. برای ته دیگ، ته چین زیر کیک و زیر خمیرها استفاده میشه 👈#نکات_مهم 🔴ظروف ارکوپال، سرامیکی و پیرکسی که فاقد لبه های فلزی باشند برای استفاده در مایکروفر مناسب هستند 🔴وزن ماده ي غذايي هم تأثير مهمي در زمان پخت يا گرم کردن دارد. هرچه وزن مواد بيشتر شود، زمان استفاده از دستگاه هم بيشتر ميشود؛ ولي قدرت هميشه ثابت است. 👈روش پخت کیک در #مایکروفر 🔴ابتدا سه‌پایه کوتاه را داخل دستگاه قرار بدید. قرارگیری قالب کیک روی سه ‌پایه باعث گردش جریان هوا در همه ی قسمت های کیک و زیر آن می‌شود. همچنین به دلیل نزدیک نبودن به المنت کف دستگاه نمی‌سوزد. قبل از گذاشتن قالب کیک در مایکروفر، محفظه را گرم کنید. روش پخت کانوکشن (CONV) را انتخاب کنید. درجه حرارت مناسب برای دمای پخت کیک در مایکروفر را تنظیم کرده و دکمه شروع را فشار دهید. زمانی که دمای داخل محفظه به حد مورد نظر رسید، قالب محتوی مواد کیک را روی سه ‌پایه قرار دهید تا کیک بپزدزمان لازم برای پخت را با توجه به دستور پخت مشخص کنید. @KitchenAuntKhatoon

#چیزکیک یخچالی @KitchenAuntKhatoon

#کیک بدون آرد بدون تخم مرغ بدون فر 😳 @KitchenAuntKhatoon

#آموزش_پیمانه_های شیرینی پزی @KitchenAuntKhatoon

😋 #خورشت شش انداز @KitchenAuntKhatoon

😋 حمص مواد لازم :👇 نخود یک پیمانه روغن زیتون چهار قاشق ابلیمو یک قاشق سیر یک حبه نمک فلفل به اندازه دلخواه یخ کمی ارده کنجد دوقاشق ( بعنوان پیش غذا استفاده میشه) @KitchenAuntKhatoon

تزئین کیک @KitchenAuntKhatoon

انواع فلفل دلمه و کاربرد آن @KitchenAuntKhatoon

ساده ترین روش پاپ کرن (پفیلا) بدون روغن @KitchenAuntKhatoon

▪️سید هاشم آقا حدّاد : غسّال ، مرده را به هرطرف بیندازد می افتد ، اراده ندارد و مطیع است. عبد هم باید در برابر خدا چنین باشد 📕دلشده ، ص ۲۰۱

#در_محضر_قرآن 💠 سوء ظن گاهی نسبت به خویشتن است، گاهی نسبت به دیگران، گاهی نسبت به خداوند. 💢 سوء ظن به خویشتن که در صورت عدم افراط، عامل تکامل است. 🔻 قال علی علیه السلام: «فهم لأنفسهم متّهمون و من أعمالهم مشفقون اذا زکیّ أحدهم خاف ممّا یقال له». 🛑 سوء ظن به مردم ممنوع است؛ 🔻«یا أیّها الّذین ءامنوا اجتنبوا کثیراً من الظّن». ⭕️سوء ظن به خدا؛ یعنی ناامیدی از رحمت الهی ممنوع است؛ 🔻«لا تیأسوا من روح اللّه انّه لا ییأس من روح اللّه الاّ القوم الکافرون». 💠حسن ظن نیز سه قسم دارد: ✳️حسن ظنّ به خویشتن ممنوع است؛ 🔹«الراضّی عن نفسه کثر الساخطون علیه». ❇️حسن ظن به مردم در شرایط مختلف تفاوت دارد. ✅حسن ظن به خدا لازم و ضروری است. 🔹 «من حسن ظنّه باللّه فاز بالجنّة»، «أنا عند حسن ظن عبدی المؤمن». •┈┈••••✾•🌿🌺🌿•✾•••┈┈•

ﻧﺎﻧﻮﺍ ﺧﻤﯿﺮ ﻧﺎﻥ ﺳﻨﮕﮏ ﺭﺍ که ﭘﻬﻦ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ ﻭ به ﺗﻨﻮﺭ ﻣﯽ زند ﺭﺍ ﺩﻳﺪی؟ ﺧﻤﯿﺮ ﺑﻪ ﺳﻨﮕﻬﺎ ﻣﯽ ﭼﺴﺒﺪ ﺍﻣﺎ ﻧﺎﻥ ﻫﺮﭼﻪ ﭘﺨﺘﻪ ﺗﺮ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ، ﺍﺯ ﺳﻨﮕﻬﺎ ﺟﺪﺍ ﻣﯽﺷﻮﺩ ﺣﮑﺎﯾﺖ ﺁﺩﻡ ﻫﺎ ﻫﻤﯿﻦ ﺍﺳﺖ ﺳﺨﺘﯿﻬﺎﯼ ﺍﯾﻦ ﺩﻧﯿﺎ،ﺣﺮﺍﺭﺕ ﺗﻨﻮﺭ ﺍﺳﺖ ﻭ ﺍﯾﻦ ﺳﺨﺘﯽ ﻫﺎﺳﺖ ﮐﻪ ﺍﻧﺴﺎﻥ ﺭﺍ ﭘﺨﺘﻪ ﺗﺮ ﻣﯽ ﮐﻨﻨﺪ ﻭﻫﺮ ﭼﻪ ﺍﻧﺴﺎﻥ ﭘﺨﺘﻪ ﺗﺮ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ ﺳﻨﮓ ﮐﻤﺘﺮﯼ ﺑﺨﻮﺩ ﻣﯿﮕﯿﺮﺩ. ﺳﻨﮕﻬﺎ ﺗﻌﻠﻘﺎﺕ ﺩﻧﯿﺎﯾﯽ ﻫﺴﺘﻨﺪ ﻣﺎﺷﯿﻦ ﻣﻦ، ﺧﺎﻧﻪ ی ﻣﻦ ...ﻣﻦ ... ﻣﻦ .... ﺁﻧﻮﻗﺖ ﮐﻪ ﻗﺮﺍﺭ ﺍﺳﺖ ﻧﺎﻥ ﺭﺍ ﺍﺯ ﺗﻨﻮﺭ ﺧﺎﺭﺝ ﮐﻨﻨﺪ ﺳﻨﮕﻬﺎ ﺭﺍ ﺍﺯ ﺁﻥ ﻣﯽ ﮔﯿﺮﻧﺪ ﺧﻮﺷﺎ ﺑﻪ ﺣﺎﻝ ﺁﻧﮑﻪ ﺩﺭ ﺗﻨﻮﺭ ﺩﻧﯿﺎ ﺁﻧﻘﺪﺭ ﭘﺨﺘﻪ ﻣﯿﺸﻮﺩ ﮐﻪ ﺑﻪ ﻫﯿﭻ ﺳﻨﮕﯽ ﻧﻤﯽ ﭼﺴﺒﺪ ﺳﻨﮓ ﻭﺟﻮﺩ ﻣﺎ که ﺩﺭ ﺯﻧﺪﮔﯽ ﺑﻪ آن ﭼﺴﺒﯿﺪﻩ ﺍﯾﻢ ﮐﺪﺍﻡ ﺍﺳﺖ!؟ #خودسازی

#شیرینی ساق عروس قسمت دوم @KitchenAuntKhatoon

#شیرینی ساق عروس شیرینی بدون فر قسمت اول @KitchenAuntKhatoon

آش ترخینه دوغ @KitchenAuntKhatoon

میگویند: سری راکه دردنمیکند. دستمال نمیبندند، ولی سر من دردمیکند برای سربندی که نام مقدس تو روی آن حک شده باشد. #یا زهراسلام الله علیه یا اباعبدالله الحسین علیه السلام نثار روح مطهرش صلوات #الّلهُمَّ‌صَلِّ‌عَلَی‌مُحَمَّدٍوَآلِ‌مُحَمَّدٍ وَعَجِّلْ‌فَرَجَهُمْ

#روزمباهله @KitchenAuntKhatoon

‍ اعمال روز #مباهله 💢 روز بیست وچهارم ذیحجه بنابر مشهور روزی است که؛ 🔺روز عید بزرگ مباهله؛ مباهله حضرت رسول با مسیحیان نجران در آن اتفاق افتاده است. 🔺سالروز نزول آیه تطهیر و صدور حدیث شریف کساء در جریان مباهله 🔺 و نیز در این روز بود که حضرت امیرالمؤمنین در حال رکوع انگشتر خود را به سائل داد و آیه «انما ولیّکم الله» در شأن او نازل شد. (آیه ۵۵ سوره مائده) ❇️ در این روز چند عمل وارد شده است: ✅▪️اول: غسل ✅▪️دوم: روزه ✅▪️سوم: دو رکعت نماز و آن مثل روز عید غدیر است در وقت و کیفیت و ثواب ✅▪️چهارم: خواندن دعای مباهله که شبیه به دعای سحر ماه رمضان است. ✅▪️پنجم: بخواند دعایی را که شیخ و سید روایت کرده اند بعد از دو رکعت نماز و هفتاد مرتبه استغفار و اول آن «الحمدلله رب العالمین» است. ✅▪️ششم: شایسته است در این روز تصدق بر فقرا به جهت تأسی به مولا امیرالمؤمنین ✅▪️هفتم: زیارت کردن امیرالمومنین و بهتر از همه زیارت ها در این باب #زیارت_جامعه است. ✅ برگرفته از: شیخ عباس قمی، مفاتیح الجنان.