👨‍🍳#پاپ_کورن_گوجه ای👩‍🍳 #پفیلا •*´¨

*•.¸¸.•*´¨

*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@KitchenAuntKhatoon࿐

#بستنی_یخی #بستنی #بستنی_بدون_قالب 🎥🔝 •*´¨

*•.¸¸.•*´¨

*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@KitchenAuntKhatoon࿐

سوپ جو قسمت دوم جو پوست کنده رو 12 ساعت خیس میکنم و چند بار آب رو عوض میکنم، حدود 1 ساعت و نیم طول کشید تا جو کاملا پخت و شکفته شد 🌸قابلمه باید گنجایش کافی داشته باشه چون جو بعد از پخت حجیم میشه 🌸حتما در قابلمه رو نیمه بذارید وگرنه سَر میره 🌸 میتونید کمی نمک بهش اضافه کنید 🌸مرغ رو پختم آبشو جدا کردم و توی سوپ استفاده کردم...و آب مرغم به اندازه لازم ادویه داشت پیاز نگینی شده رو تفت دادم تا سبک و طلایی بشه،دیگه بهش فلفل و زردچوبه نزدم ولی اگه از استاک مرغ یا قرص عصاره مرغ استفاده کردید حتما وقتی پیاز رو تفت دادید و طلایی شد،اول کمی زردچوبه و فلفل سیاه بهش اضافه کنید بعد رب گوجه رو تفت بدید 🌸مرغ رو درشت ریش ریش کنید تا داخل سوپ وا نره و مشخص باشه 🌸اگه میخواید سوپ لعاب بندازه و خوب غلیظ بشه با حرارت ملایم انجام بدید 🌸1 قاشق آردی که اضافه کردم برای لعاب بیشتر سوپ هست.. ولی قابل حذفه 🌸حدودا 15 تا 10 دقیقه پایانی موقع اضافه کردن آبلیموس اجازه بدید سوپ دوباره چند جوش بزنه.. 5 دقیقه قبل از اینکه حرارت رو خاموش کنید جعفری ساطوری رو هم اضافه کنید 🌸برای 10 تا 15 نفر کافیه •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

کباب آبی 😋😁😁😁 #کباب مواد اولیه -گوشت چرخکرده ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم - پیاز کوچک رنده شده یک عدد ( اگر پیاز کوچک ندارین و متوسط هست حتما آبش رو بعد از رنده بگیرین و بعدا داخل آب خوراک بریزین وگرنه گوشتها وا میره) - دو عدد پیاز متوسط خلالی خرد شده -یک عدد هویج متوسط حلقه ایی ضخیم خرد شده - یک‌ عدد سیب زمینی متوسط درشت خرد شده - رب گوجه یک ق غ - گوجه فرنگی ۴ عدد متوسط پوست گرفته و نگینی درشت خرد شده - یک و نیم لیوان آب گرم یا جوش -نصف لیوان آب قلم یا عصاره گوشت حل شده در نصف لیوان آب جوش - نمک، پودر فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم - سیر نداره ولی دوست داشتین یکی دو تا رنده کنین داخل پیاز داغ اضافه کنین •*´¨

*•.¸¸.•*´¨

*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

طرز تهیه؛ گوشت، پیاز رنده شده، نمک و پودر فلفل سیاه رو کمی ورز داده و با دست خوب مخلوط میکنیم، و یک ساعت داخل یخچال استراحت میدیم - پیاز خرد کرده رو داخل روغن تفت میدیم وقتی طلایی شد، نمک، پودر فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کرده و تفت میدیم، عطر ادویه ها که بلند رب گوجه رو تفت میدیم، رنگ که باز کرد، گوجه ها رو اضافه کرده هم میزنیم، در ماهیتابه رو میزاریم تا گوجه ها نرم بشن و به روغن بشینن، بعد هویج ها رو اضافه کرده کمی تفت داده باز در ماهیتابه رو میزاریم کمی هویج ها تفت بخورن و نرمتر بشن، یک و نیم لیوان آب جوش اضافه کرده وقتی به جوش افتاد و کمی جوشید و سس یکدست شد از گوشت به اندازه گردو برداشته به شکل شامی گرد یا کتلت های کوچک درآورده روی سس قرار میدیم، در ماهیتابه رو میبندیم تا گوشتها خودشون رو بگیرن یا به اصطلاح جمع بشن بعد گوشتها رو پشت و رو میکنیم، سیب زمینی و آب قلم رو اضافه کرده، در ماهیتابه رو میبندیم دیگه خوراک بجوشه و جا بیافته مقدار آبش رو خودتون تنظیم کنین اگر تیلیت میکنین آب خوراک حفظ بشه و اگر نه، بزارید بجوشه تا آبش کمتر بشه 🤗🤗 •*´¨

*•.¸¸.•*´¨

*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

#کیک_زبرا 👩🏻‍🍳🍳 #کیک #کیک_مرمری پارت اول تخم مرغ : ۴ عدد آرد قنادی : ۲ پیمانه (داخل ویدئو به اشتباه گفتم ۱ پیمانه ) شکر : ۱ پیمانه روغن : ۱/۲ پیمانه شیر : ۱.۲ پیمانه پودر کاکائو : ۲ ق‌غ بکینگ پودر : ۲ ق‌چ وانیل : ۱.۲ ق‌چ •*´¨

*•.¸¸.•*´¨

*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

#کیک_زبرا (پارت دوم) •*´¨

*•.¸¸.•*´¨

*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@KitchenAuntKhatoon࿐

◽#دلمه_برگ_مو🍀☘🍀☘🍀☘🍀 #دلمه مواد مورد نیاز👇 سبزی معطر سیصد گرم سبزی میتونه متنوع باشه ولی من از تره، جعفری،گشنیز،شوید،نعناع و مرزه استفاده کردم لپه پخته یک استکان برنج خیس خورده یک استکان پیاز درشت نگینی یک عدد رب یک ق غ سرپر نمک،فلفل،زردچوبه به میزان لازم •*´¨

*•.¸¸.•*´¨

*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

.طرزتهیه👇 پیازرو نگینی خرد کرده و با کمی روغن تفت میدیم وقتی سبک شد زردچوبه و فلفل،برنج،لپه و رب اضافه میکنیم و ترکیب میکنیم سبزی های خرد شده رو هم اضافه میکنیم کمی تفت میدیم تا کمی سبزی ها نرم بشن و به این ترتیب مواد میانی اماده ست. •*´¨

*•.¸¸.•*´¨

*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

🔝 پارت سوم طرز پیچیدن دلمه هم تو فیلم مشخصه ما با آب قلم میذاریم بپزه و تایم پخت بستگی به ضخامت برگ داره ما ترکا با ماست و سیر،پیازداغ و زرشک میخوریم. •*´¨

*•.¸¸.•*´¨

*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

اسم غذا : تنبلی😁✌️ مواد لازم ۳ عدد سیب زمینی پخته نمک و فلفل و نعنا و ریحون خشک روغن زیتون با کمی کره مواد جانبی :هرچی تو خونه دارید ، من اینارو ریختم 👇 ۲ عدد کدو سبز کوچک ۲ عدد بادمجون سوسیس من ۴تا سوسیس انگشتی کوچیک ریختم که بجاش که غذا دیگه کاملا سالم باشه پودر سیر دلخواه پنیر پیتزا کمی مراحل سیب زمینی رو آب پز کنید و کف ظرف مورد نظر رو چرب کنید و سیب زمینی ها رو خرد کرده و کف ظرف بریزید روش نمک و فلفل و نعنا و ریحون خشک بریزید و کمی هم روغن زیتون یا کره بریزید که برشته بشه کدو و بادمجان و سوسیس رو کمی تفت بدید و روی سیب زمینی ها بریزید بعد دوباره روش کمی سبزی خشک بریزید و پنیر پیتزا رو اضافه کنید بعد تو فر بذارید تا نسبت به علاقتون برشته بشه و بعد نوش جان کنید 😁😌 توجه: بار اول اگه همسرهاتون سخت پسندن و نمیشد سیب زمینی خالی تنوری با سبزی خشک بهشون بدین بار اول سوسیس کالباس یا گوشت و مرغ با پودر سیر بزنید بعد که غذا تایید شد دفعه های بعد هی از مواد کم کنید تا برسید به سیب زمینی تنوری خالی😁 *•.¸¸.•*´¨

*•.¸¸.•*´¨

*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon