#ابزار_قنادی #قلم_مو 🔸جنس موی این قلم مو ها سیلیکونی هست. رفتین خرید یه دونه از این قلم موها هم بخرین خیلی به کار میاد👌 ادامه....👇👇 https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af

#ابزار_قنادی #همزن_برقی همزن برقی هم که خیلی مهمه👌 البته با همزن دستی هم میشه کار کرد ولی وقت و انرژی زیادی میبره... #مشخصات_همزن_برقی_خوب 👇👇👇 🔸هرچه توان موتور بالاتر باشه ، قدرت همزن بیشتره و در تایم کمتری مواد اولیه مثل خامه یا سفیده رو به حالت مطلوب میرسونه 🔸هرچقدر در حالت بسته، فاصله ی پره های همزن با کف کاسه کمتر باشه ، بهتره 👍 چون میتونیم برای حجم کمتر مواد هم از همزن استفاده کنیم 🔸ترجیحا محل اتصال سری همزن به دستگاه، فلزی باشه که مقاوم تره 🔸برندهای خوب همزن برقی کیچن اید، فلر، بوش، هنریچ، مولینکس، گاسونیک، سینبو البته به شرط اصل بودن 👌 حتما با زدن کد اصالت کالا از اصل بودن برند مطمئن بشید چون جنسهای تقلبی و فیک داخل بازار زیاد هستند❌️ https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af

🍥 کدبانوهای هنرمندم پاشید برید ابزاری که ندارین و تهیه کنین...که فردا میخوایم این خوشمزه ی پرطرفدار رو درست کنیم😍 اگه مبتدی هم باشین این شیرینی رو به راحتی با چند قلم مواد ساده و دم دست میتونین درستش کنین👍 اینقدر عالی و باکیفیت و خوشمزس👌😋 که فقط یه بار تو خونه درست کنی دیگه از قنادی نمیخری.... #آموزش_فردا رولت وانیلی 🍃

امیدوارم جمعه ی خوب و خوشی‌ در کنار عزیزانتون داشته باشین🙏🥰 🌸

سلام به دوستای گلم🥰 روزتون پر از خیر و برکت و سلامتی 🌺 با توکل به خدا 🙏 هفته مون رو آغاز میکنیم🤍🍃 خدایا همه چیز را به تو می سپارم🤲 https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af

به مناسبت این روز بزرگ🎊🌸 میلاد با سعادت #امام_جواد (ع) با این شیرینی خوشمزه ی خونگی👇 کام خانواده رو شیرین کنین😋 🎉🎈

🍥🌿 این آموزش بماند به یادگار برای آیندگان😁 که در سنه ی ۱۴۰۳ مردمانی زندگی میکردند که برق و آب آنها قطع میشد و مجبور بودند سختی های زیادی را تحمل کنند و فقط به خود روحیه دهند و قوی بمانند💪😉 🔸رولت وانیلی آرد قنادی ۱۰۰ گرم شکر ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۴ عدد بکینگ پودر نصف ق چ وانیل ۱/۴ ق چ آب جوش ۱ ق غ عسل یا شربت بار ۲ ق غ خامه قنادی ۴۰۰ گرم * برای این شیرینی خیلی مهمه که مواد حتماً با ترازو اندازه گیری بشه. * برای فرم دادن سفیده حتما ظرف و سری همزن باید خشک و تمیز باشه و ذره ای از زرده نباید داخل سفیده بره وگرنه پف نمیکنه و فرم نمیگیره. *رولت را داخل کاغذ روغنی یا پارچه ای بپیچید، که بزرگتر از عرض رولت باشه و ابتدا و انتهای رولت هم پوشیده بشه که نان رولت خشک نشه. * اگه موقع رول کردن نان رولت کمی پودر قند روی کاغذروغنی و نان بپاشید باعث میشه که نان رولت به کاغذ یا پارچه نچسبه و راحت جدا بشه. این کار به هیچ عنوان تاثیری روی شیرین شدنش نداره. * این میزان مواد برای قالب ۳۰در۴۰ مناسبه. زمان پخت: تقریبا ۱۵ دقیقه ،حتما با خلال چک بشه و ۱ دقیقه ی آخر گریل کنین. دمای پخت: ۱۸۰ درجه فر گازی فر برقی ۱۷۰ درجه حرارت پایین و بالا همزمان * حواستون باشه رولت زیاد توی فر نمونه که خشک میشه و موقع رول کردن ترک میخوره * رولت رو بعد از خامه زدن حتما نیم ساعت تا ۱ ساعت داخل یخچال یا فریزر بذارین و بعد برش بدید. * آموزش فرم دادن خامه اینجاس👇 https://eitaa.com/kitchly/299 نوش جان❤️ رولت وانیلی https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af

🔸پست تکمیلی:👇 * میزان مواد رولت برای قالب ۲۵ در ۳۵ تخم مرغ ۳ عدد آرد ۷۵ گرم شکر ۷۵ گرم وانیل سر ق چ بکینگ پودر نصف ق چ عسل ۱ ق غ آب جوش ۱ ق م خامه قنادی ۳۵۰ گرم * آموزش کاملتر و دقیق تر فرمدهی خامه به صورت فایل جداگانه جزو آیتم آموزشی کیک ردولوت هست https://eitaa.com/kitchly/1241 * این رولت فوق العاده راحت و بی دردسرو فوری آماده میشه 🤌 بافت خیلی نرم و لطیف و طعم بسیار خوشمزه ای داره مخصوصا اگه موز هم بینش بذارین...🤤👌 امیدوارم درستش کنین و در کنار عزیزانتون از خوردنش لذت ببرید🥰 https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af

سلااااام به عزیزای دوست داشتنی ❤️ روز سرد زمستونیتون بخیر❄️☁️ حال دلتون عاااالی👌🥰 #حس_خوب https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af

ماه بانوهای هنرمندم چطورین؟ ممنونم که هر روز با پیامای زیبا و عکسای قشنگ از خوشمزه هاتون بهم انرژی میدین و روزم رو میسازین🥰🌹 همیشه دلتون خوش و زندگیهاتون گرم باشه🙏 🌸