‼️نکات کپشن رو حتما بخونید...‼️ تا فصل توت فرنگی تموم نشده از این مربای خوشمزه غافل نشید 😋👌 🔸مربای توت فرنگی🍓 توت فرنگی ۱ کیلو شکر ۱ کیلو آب لیموترش تازه ۱ ق غ (یا جوهر لیمو ۱/۲ ق چ) * یکی از نکاتی که برای مربای توت فرنگی اهمیت داره، نوع توت فرنگی هست سعی کنین از توت فرنگی گلخانه ای استفاده نکنین، چون عطر و طعم خوبی نداره‌. * این مربا رو یکمرتبه با حجم زیاد درست نکنین، تو چند مرحله به میزان ۱ کیلو تا ۱ کیلو و صدگرم بپزین، چون روی کیفیت مربا تأثیر داره. * برای تست قوام مربا دو روش هست، یکی توی ویدئو گفته شد و یکی دیگه یه روش سنتی و ساده و مطمئنه که مقدار کمی از مربای در حال جوشیدن رو بردارین و اجازه بدین کمی خنک بشه بعد یه قطره از اون رو بین دو انگشت شست و اشاره قرار بدین و انگشتها رو به آرومی باز و بسته کنین(مطابق کلیپ)، اگه مربا حالت کشدار و نخ مانند پیدا کرد یعنی قوام مناسبی داره و آمادست. * بعد از ۲۰ دقیقه که مربا جوشید اگه آب اون هنوز قوام نیومده بود، توت ها رو جدا کنین و اجازه بدین حدود ۱۰ تا ۱۲ دقیقه آب مربا بجوشه تا قوام بیاد، دقت کنین اگه زیاد بجوشه سفت و بدرنگ میشه. بعد از اینکه توت ها و آبلیمو را به شربت اضافه کردین زیاد هم نزنین که توت فرنگی ها له نشه، یکی دو جوش که زد حرارت رو خاموش کنین. * وقتی پخت مربا تمام شد اجازه بدین توی محیط خنک بشه و بعد بهتره که ۵ تا ۶ ساعت داخل یخچال بذارین و سپس برای نگهداری طولانی مدت، داخل شیشه با درب محکم ریخته و توی یخچال نگهدارید. نوش جان❤️ #مربای_توت_فرنگی https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af

اولین روز ذی الحجه🌷🌷🌷🌷 ولنتاین بچه شیعه ها مباررررک😍🥰 سالروز ازدواج حضرت علی (ع) و حضرت زهرا(س) رو تبریک میگم🌱 ❤️❤️❤️❤️ #روز_ازدواج https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af

🍒 یادمان باشد برای شاد بودن هزاران علت وجود دارد🍃 #حس_خوب #آرامش https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af

موافقین مثه همیشه... اول بریم خوشمزه های شما رو ببینیم؟؟؟😋 👇👇

هنر کدبانوی عزیزمون😋👆 این دسر با هر سلیقه ای سازگاره🤗 نوش جونتون گلم🌺 آموزش دسر باواریا اینجاس👇 https://eitaa.com/kitchly/202 #رضایت .

به نظر من سلطان غذاهای سنتی 👑 همینه👆 نوش جونتون عزیزم ❤️ امیدوارم همیشه در کنار خانواده شاد و سلامت باشید🙏 آموزش قنبرپلو شیرازی رو اینجا ببینین👇 https://eitaa.com/kitchly/499 #رضایت .

به این خوشمزه👆 کاپ قهرمانی تعلق میگیره🏆 از بس عالی و پرطرفداره 😋 هنر ماه بانوی گل به همراه نیکا جون کوچولوی خوش ذوق😍 آموزش پیراشکی گوشت با خمیر جادوئی اینجاست👇 https://eitaa.com/kitchly/2289 #رضایت .

#معرفی_آموزش_امروز اگه عاشق شکلات هستی این آموزش مخصوص توئه👆 یه کیک فول شکلات با بافتی نرم و مخملی و طعمی بی نظیر 🤤👌 ❣امروز منتظر آموزشش باش ❣ شکلاتی ترین کیک کافی شاپی https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af

عصرت بخیر دوست قشنگم🥰 برای دیدن آموزش امروز آماده ای؟؟!! پس بدون معطلی بریم ببینیم👇 🍃

یه کیک پرطرفدار و بسیااار خوشمزه ی کافه ای 😋 خیلی راحت آماده میشه و برای فروش به کافه ها یه گزینه ی فوق العادس👌 🔸کیک شکلاتی کافی شاپی تخم مرغ بزرگ ۱ عدد آرد ۱۲۵ گرم،(۱ پیمانه سرخالی) شکر ۲۰۰ گرم،(۱ پیمانه) پودرکاکائو ۴۵ گرم،(۱/۲ پیمانه) شیر پرچرب ۱۲۰ گرم، (۱/۲ پیمانه پر) روغن مایع ۶۰ گرم،(۱/۴ پیمانه پر) جوش شیرین ۱ ق چ بکینگ‌‌پودر ۱/۲ ق چ نمک ۱/۲ ق چ وانیل ۱/۲ ق چ یا عصاره وانیل ۱ ق چ قهوه ۱۰۵ گرم،( ۱/۲ پیمانه) ( ۱ ق چ پودر اسپرسو فوری یا نسکافه گلد را با ۱/۲ فنجان آب داغ حل کنید) 🔸گاناش شکلاتی: شکلات تلخ یا ترکیب شیری و تلخ ۲۰۰ گرم خامه صبحانه ۳۳٪ ۲۰۰ گرم * اگه میخواین کیکتون کمتر شکلاتی بشه میتونین یکی دو قاشق از پودرکاکائوی دستور کم کنین و جایگزینش از آرد یا نشاسته ذرت استفاده کنین. * برای گاناش از شکلات تلخ استفاده کنین خوشمزه تره ولی اگه دوست ندارین زیاد تلخ باشه میتونین از شکلات شیری یا ترکیب تلخ و شیری استفاده کنین. * اگه داخل گاناش از خامه ی ۳۳٪ کاله استفاده کنین بهتره چون گاناش سفت تر میشه و بهتر فرم میگیره و روی کیک جذابنر میشه ولی اگه مثه من پیدا نکردین از همون خامه صبحانه استفاده کنین. گاناش باید کامل سرد بشه و بعد روی کیک بزنین. * این کیک رو داخل قالب مربع ۲۰در۲۰ هم میتونین بپزین و برشهای مربع بدین. من از قالب گرد ۲۰ سانت استفاده کردم. * فر رو با دمای ۱۸۰ درجه از ۱۵ دقیقه قبل گرم کنین. زمان پخت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه هست، بعد از نیم ساعت با سیخ چوبی تست کنین. نوش جان❤️ کیک شکلاتی کافی شاپی https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af