eitaa logo
kitchly
2.9هزار دنبال‌کننده
1.4هزار عکس
1.1هزار ویدیو
0 فایل
آسیه سیدحنایی هستم مدرس #قنادی و #آشپزی👩🏻‍🍳 این کانال یادگاریست از علاقه مندی های من❤ ساده و راحت ولی دقیق و اصولی آموزش میدم👌 ارتباط و ثبت سفارش👈 @kitchly_admin کپی آموزشها ممنوع ❌ انتشار آموزشهای کانال فقط با لینک ⚠️
مشاهده در ایتا
دانلود
⁉️ ماه بانوهای عزیز، یه سؤال پر تکرار هست👆 که ترجیح دادم توی یه پست آموزشی به طور دقیق واستون توضیح بدم...🥰 👇👇
✨ 🔸برای هر سایز قالب چند تخم مرغ نیاز داریم؟ 🥚 این پست دیگه مشکلت رو در مورد اندازه ی قالب و تعداد تخم مرغ، کاااامل برطرف میکنه 😍 اینجا تجربه چندین سالَم در مورد وزن نهایی کیک خامه ای که هر قالب میده رو براتون نوشتم🤗👇 قالب قطر ۱۰: ۲ تخم مرغی ۸۰۰ گرم کیک خامه ایی میده قالب قطر ۱۵: ۳ تخم مرغی ۱کیلو و ۳۰۰ گرم کیک خامه ایی میده قالب قطر ۱۸: ۴ تخم مرغی ۱ کیلو و ۶۰۰ گرم کیک خامه ایی میده قالب قطر ۲۰: ۵ تخم مرغی ۱/۸۰۰ الی ۲ کیلو کیک خامه ایی میده قالب قطر ۲۵: ۸ الی ۱۰ تخم مرغی ۲/۵۰۰ الی ۲/۸۰۰ کیک خامه ایی میده قالب قطر ۳۰: ۱۲ تخم مرغی ۳ الی ۳/۵ کیلو کیک خامه ایی میده. این وزنایی که گفتم حدودیه بچه ها، ممکنه شما کیکاتون رو کم خامه یا پر خامه با فیلینگهای متفاوت بزنید و وزن نهاییتون یه مقدار کم و زیاد بشه🙂 هر کیلو کیک اگه بخوایم تکه های متوسط دربیاریم برا ۶ نفر خوبه، تکه های کوچیک برا ۱۰ نفر 🤗 حالا با توجه به توضیحات، خودتون میتونید حساب کنید که برا مهمونی، کیک چند تخم مرغی و تو چه قالبی بپزید👩‍🍳🎂 ____________________________________ پست های آموزشی رو با برای دوستانتون بفرستید📩 https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af
فعلا قابلیت بارگیری به دلیل درخواست زیاد فراهم نیست
نمایش در ایتا
سلـــــــ🍃ــــام✋🏻 پنجشنبه تون بخیر و نیکی🥰 حال دلتون عالی و روزتون مملو از آرامش🙏 ✨
4.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🤍 یه وقتایی فقط باید یادمون باشه که نگرانی هیچ فایده‌ای نداره جز اینکه انرژیمون رو می‌گیره🥲 در عوض امید داشتن، خودش کم‌کم همه چی رو سر و سامون میده🌱💫 پس بذاریم دل‌مون آروم باشه و باور کنیم قراره اوضاع بهتر بشه🙂🫂❤️ https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af
بچه ها چند وقته از دوره ی فیلینگ های خوشمزه غافل شدیم...🤷‍♀ البته حواسم بهشون هستاااا...😉 امروز پنجمین آیتم از این دوره ی خاص و جذاب رو واستون آوردم ولی .... 🌱
✨ این آموزش هم قراره مثل فیلینگ کرمفیل👇 https://eitaa.com/kitchly/2114 به صورت راااایگان ارائه بشه....🤗 ✨
❣ماه بانوهای عزیز تازه وارد...🥰 دوست دارین با دوره ی بی نظیر فیلینگها آشنا بشید؟؟ این لینک رو لمس کنین👇 https://eitaa.com/kitchly/3110 .
🌸🍃 تا الان ۳ آیتم بسیااار خوشمزه و خاص😋👌🏻 از این دوره تقدیم هنرجوهای عزیزم شده که عبارتند از:👇🏻 🔸فیلینگ کِرد موز https://eitaa.com/kitchly/3111 🔸فیلینگ کرم دبل چاکلت https://eitaa.com/kitchly/3180 🔸فیلینگ کِرد قهوه لته https://eitaa.com/kitchly/3337 🌟هر کدوم یه دنیای متفاوتی ازطعم و مزه هستند که باعث خاص شدن کیکهاتون میشن...😎 🌟برای آشنایی با کِردها و فیلینگ ها روی لینک زیر کلیک کنید👇🏻 https://eitaa.com/kitchly/3335 ______________________________________ ✅ اگه میخواین این رو یاد بگیرین اینجا پیام بدین...👇 🆔 @kitchly_admin
22.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه فیلینگ خیلی خوشمزه و ساده که هزینه ی بالایی نداره و بینهایت خوشمزززس🤤 بافت بسیار عالی، نرم و سبکی داره☁️ فرم پذیری نسبتاً خوبی هم داره و میتونید برای تزئین کیک باهاش شکوفه بزنین👌 🔸فیلینگ کرم دنت شکلاتی🍫 پودرکاکائو ۲۰ گرم، ۲ ق غ پر شکر ۵۰ گرم، معادل ۱/۴ پیمانه شیر ۲۰۰ گرم (تقریبا معادل ۳/۴ پیمانه + ۱ ق غ) نشاسته ذرت ۳۰ گرم، حدود ۳ ق غ خامه صبحانه ۱۵۰ گرم وانیل ۱/۴ ق چ * اگه میخواین کِرِمتون به تلخی بزنه پودرکاکائوی ترک و اگه میخواین تلخی کمتری داشته باشه، هلندی یا ایرانی استفاده کنین. * بعد از اینکه کرم کاملا پخته و خنک شد، حتما ۱۰ ساعت داخل یخچال بذارید استراحت کنه تا بتونین باهاش کار کنین. * زمان پخت کامل این فیلینگ با حرارت ملایم حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه هست. * اگه بخواین این کرم رو به صورت قالبی درست کنین ۱ ق مربا خوری پر پودر ژلاتین رو با کمی آب بنماری کنین و به‌ مواد دسر اضافه کرده و داخل قالب بریزید یا برای بین لایه های دسر یا کیک ازش استفاده کنین. نوش جان❤️ https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af