♥️🍃 سلام روز بخیر 🌱 اگر همین امروز را خوب زندگی کنی، همه ی دیروزهایت به خاطره ای خوش و فرداهایت به امید تبدیل خواهد شد ... روزتون خوش و زیبا🌱 ♥️🍃 @Kitchly_admin

🍅🥒 #صبحانه یه لقمه ی متفاوت و خوشمزه برش های خیار و گوجه باید نازک باشن تا موقع رول کردن نشکنن ☺️ آخرشم وسط گل پنیر بزنید و روش سیاه دانه یا کنجد بریزید دقیقا مثل گل میشه👌 نوش جان❤️ #ایده https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af

طبق قولی که قبلا دادم، قرار بود آموزش چند نوع سس خوشمزه رو همراه غذای مربوط به اون، داشته باشیم. امروز می خوایم سومین سس بی نهایت خوشمزه و کاربردیمون رو به همراه غذای بی نظیر همراهش درست کنیم😋 با من همراه باشید 🌺

🔸 سس تارتار سس مایونز ۳ ق غ سس خردل ۱ ق غ جعفری ساطوری ۲ ق غ خیار شور رنده شده یا ریز شده ۲ تا ۳ عدد سیر تازه رنده شده ۱ تا ۲ حبه آبلیموی تازه ۱ ق غ نمک و فلفل به میزان لازم شکر ۱ ق چ * این سس یکی از طعم دهنده های بسیار خوش طعم و پرکاربرد در دنیای آشپزی است که معمولا در کنار غذاهای دریایی و یا انواع ناگت ها و مرغ های سوخاری و جوجه چینی مورد استفاده قرار می گیرد. در این سس از سبزیجاتی مانند جعفری یا ترخون و یا شوید استفاده می شود که بهتر است یکی از آنها را به سس اضافه کنید. شما می توانید بر حسب ذائقه خود میزان نمک، فلفل، شکر و آبلیموی آن را کم یا زیاد کنید. نوش جان❤ #سس_تارتار https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af

رسپی میگو پفکی و خمیر بنیه خیلی زیاده ولی فقط یه بار اگه با این روش درست کردی همه ی دستورا رو میذاری کنار، از بس که راحت و عالی و فوری و خوشمزه س👌😋 برای جوجه چینی هم میتونی از همین خمیر استفاده کنی میگو پفکی با سس تارتار 🍤 🔸مواد مرینیت میگو: میگو نیم کیلو سیر خرد شده ۲ حبه پیاز خلالی ۱ عدد بزرگ آبلیمو تازه ۳ ق غ زعفران آب کرده ۱ ق غ نمک ، فلفل ، پودر پیاز و پاپریکا به میزان لازم 🔸خمیر بنیه این مقدار مواد برای نیم کیلو میگو مناسبه ماست ترجیحا سفت ۱ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد آرد الک شده تقریبا ۱ پیمانه روغن زیتون یا مایع ۱ ق غ زعفران آب زده ۱/۴ فنجان بکینگ پودر ۱ ق چ پودر سیر ۱/۲ ق چ نمک ۱ ق چ * یه نکته بسیار مهم در مورد خمیر بنیه این هست که همه مواد باید سرد سرد باشه ، حتی بهتره کمی داخل فریزر قرار بدیم، بعد شروع به درست کردن خمیر کنیم. وقتی میگو یا مرغ را درخمیر سرد بزنیم و درون روغن داغ بیاندازیم ، به خمیر شوک وارد شده و پف میکنه. * موقع درست کردن خمیر، بعد از اینکه مواد تخم مرغ و ماست و... خوب با هم ترکیب شد یکمرتبه همه ی آرد را اضافه نکنین چون اگه آرد زیاد به خورد خمیر بره میگو یا مرغ پس از سرخ شدن سفت میشه. ابتدا ۲/۳ از آرد را اضافه کرده، اگه خمیر شل بود کمی دیگه بریزید تا جایی که خمیر غلیظ و کشدار بشه. * قبل از سرخ کردن میگو، ابتدا همه ی پیاز ها و سیرهایی که به گوشت چسبیده جدا کرده و سپس داخل خمیر بیاندازید. * اگه زعفران را روی یخ بریزید بهتر رنگ باز میکنه. نوش جان❤️ #غذای_فانتزی #میگو_پفکی https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af

دوستای گلم ببخشید توی ویدئو در قسمت درست کردن خمیر بنیه به جای پودر سیر اشتباها شکر تایپ شده، دقت کنید که شکر نریزید.

🌺🍃 سلاااام👋 صبح پنج شنبه تون بخیر و شادی کسانیکه در زندگی به خاطر داشته هایشان قدردان نیستند هرگز طعم شادی را نخواهند چشید... خدا را شاکر باشیم برای هر آنچه که داریم خدایا شکرت🙏 @Kitchly_admin

نیمرو‌ ترکیه ای🍳 کنجد پنیر پیتزا کره تخم مرغن نمک و پولبیبر نوش جان❤️ #صبحانه #ایده https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af

یه کوکوی متفاوت و فوق العاده خوشمزه😋 حتما امتحانش کنین، مطمئنم خوشتون میاد👍

🍗🍄 کوکو مرغ و قارچ 🍔 سینه مرغ پخته و رنده شده ۳۵۰ گرم حدود ۱ عدد کامل قارچ ۱۵۰ گرم ۱۰ تا ۱۲ عدد تخم مرغ ۴ عدد جعفری ساطوری شده ۲ ق غ پیاز داغ ۲ تا ۳ ق غ زعفران دم کرده غلیظ ۲ ق غ نمک و فلفل به میزان لازم پودرسیر ۱ ق چ، یا سیرتازه رنده شده ۱ حبه آرد قنادی یا سوخاری ۱ تا ۲ ق غ * مرغ را با نمک و فلفل و زردچوبه و پیاز و ۲ حبه سیر بپزید و بعد رنده یا چرخ کنید. * قارچ رو با حرارت بالا تفت بدید که آب نیندازه. * این میزان مواد حدود ۱۰ عدد کوکوی بزرگ میشه. * اگه طعم سیر رو دوست دارید حتما بین ساندویچ سس تارتار بریزید که مزه ش بی نظیر میشه👌 آموزش سس تارتار اینجاس👇 https://eitaa.com/kitchly/415 نوش جان❤️ #غذای_مدرن #کوکو_مرغ_قارچ https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af