‌ طرز تهیه پنیر به سبک مادربزرگا ‌ 🔸۵کیلو شیر 🔸نصف لیوان ماست 🔸نصف استکان سرکه شیر را جوشانده در حال جوش نصف استکان ماست را اضافه کرده بعد هم زده و نصف استکان سرکه را هم اضافه کرده تا شیر دلمه ببندد،بعد دلمه ها را در یک صافی یا توری ریخته رویش جسم سنگین گذاشته تا آب آن خارج شود بعد از سرد شدن پنیر را تکه تکه کرده و در آب پنیر نمک اضافه کرده و تکه های پنیر را در آن قرار داده و در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کرده و حدودا ۴۸ ساعت بعد قابل استفاده می باشد. (از این مقدار شیرحدود ۸۵۰گرم پنیر به دست میاد) ‌ اگه شیرمحلی بگیرین‌خیلی بهتره‌چون شیر بایدپرچرب باشه‌تاپنیرخوب بشه ‌ @Kolbe_arame_man

. گوشت و آب گوشت رو هم اضافه کردم #روزمرگی @Kolbe_arame_man

. آب قلم هم اضافه کردم تا یه حلیم مقوی داشته باشیم @Kolbe_arame_man

سلام بانو جان .منم نون محلی پختم گلم برای افطار با آبگوشت خوشمزه ست #ارسالی دوست خوبمون🌸 @Kolbe_arame_man

. حلیم آماده شد 😋 حالا مشغول غذا هستم البته نصف شو انجام دادم بقیه رو هم نزدیک اذان باشه که غذا گرم بمونه #روزمرگی @Kolbe_arame_man

. در حال تدارک افطار #روزمرگی @Kolbe_arame_man

. طاعات قبول درگاه حق التماس دعای فرج 🤲 @Kolbe_arame_man

🌱 بزرگترین چله قرن 🌱 با نوای: #استاد_فرهمند 🌸شب سی و سوم 🍃 چله زیارت عاشورا چهل مرتبه ( اَللّهُمَّ عَجِّل لِوَلیِّکَ الفَرَج ) باهم برای تعجیل در فرج مولا صاحب الزمان دعا کنیم🤲 @Kolbe_arame_man

. یه پذیرایی عیدانه هم داشته باشیم از مهمونا تا شام آماده بشه #روزمرگی @Kolbe_arame_man

. اینم از مهمون کوچولوی ما که پا تو کفش بزرگتر کرده 😍 👡 @Kolbe_arame_man