#شیره_خرما ✅💙 شیره خرما دِشومیم به روش سنتی در مکانی به نام چومه بدست می آید.👌🏻 🔶به طوری که در این روش از انباشته شدن حجم عظیم خرما ها در چومه و فشاری که برهم وارد میکنند باعث میشه تا شیره خرما چکه چکه از فضای چومه خارج بشه و به شیره بدست امده که کاملا طبیعی، خام و بدون دیدن حرارت است شیره خرما چکه ای گفته میشود.😋❤️ . #چومه https://eitaa.com/joinchat/2721251452Cb2be5b9b2a

کنجد تنوری درون دستگاه آسیاب سنگی مخصوص ارده گیری ریخته می شود، کنجد ها کم کم به زیرسنگ آسیاب می روند و کاملا آسیاب می شوند کره کنجد با ارده کنجد متفاوت است📍 کره کنجد با دستگاه کره گیری گرفته می شود و بافتی غلیط و کره مانند دارد ولیکن ارده درون دستگاه سنگ آسیاب چند تنی ریخته میشود و بافتی نسبتا روان و تقریبا مانند شیره دارد 🔹این ارده از #کنجد_دوآتیشه محلی تهیه شده است. 'کنجدی که مقدار زمان بیشتری در کوره تفت داده شده' لذا بسیار خوش عطر تر و خوش طعم تر میباشد.😋 . . #ارده_محلی https://eitaa.com/joinchat/2721251452Cb2be5b9b2a

حلوا ارده دوآتیشه کٌنجیما دارای بافت تٌرد و شکننده است. از ارده خالص کنجد دوآتیشه محلی، شیره خرمای چکه ای سنتیِ خالص و مقداری شکر تولید می شود. لازمه ی بدست آمدن چنین بافت تٌرد و شکننده استفاده ی مقداری شکر در تولید این حلواست.😇 #حلواارده https://eitaa.com/joinchat/2721251452Cb2be5b9b2a

میخوام دسر خرمایی درست کنم خرمای خشک بهتره یا خرمای شیره دار⁉️👩🏻‍🍳 برای درست کردن دسر و شیرینی جات و یا نوشیدنی با خرما، بهتون پیشنهاد میکنم از خرما های نرم و شیره دار استفاده کنید چرا که نیازی به پوست کندن ندارن و به راحتی میتونید هر چیزی که خواستید رو باهاش درست کنید به طور مثال: توپک های خرمایی، رنگینک خرما و یا دسر هایی که نیاز به میکس شدن با مواد دیگه رو دارن بهترین استفاده رو همین خرماهای شیره دار دارن🌴 خرماهای شیره دار متنوعی وجود دارد که برخی از اونها مثل: کبکاب، برحی، شاوی، خضراوی و خاصویی #آموزشی https://eitaa.com/joinchat/2721251452Cb2be5b9b2a

تو هم همیشه شک داشتی روغن ارده ای که میخری اصله یا نه؟!😄 یکی از خانم هایی که فروش خونگی داره و از محصولات ما میفروشه همیشه روغن میخره و میفرسته برا مشتریاش، خلاصه یکی از مشتریای تهرونیش که همیشه روغن ارده رو عمده می خریده و باز ایشون این روغنا رو میفروخته، تصمیم میگیره روغن رو ببره آزمایشگاه و ببینه که این روغن اصل هست یا نه...😃 خلاصه اینم جوابشه. اصلِ اصل👌 واسه خاطر جمعیِ شما😁 تأییدیه آزمایشگاه روغن ارده کُنجیما محصولی از شرکت تولیدی فرآورده های کنجدی محمد ابراهیم(کُنجیما) #روغن_ارده #روغن_ارده_کنجد #کنجیما @admin_konjima https://eitaa.com/joinchat/2721251452Cb2be5b9b2a

پیام مشتری عزیزم که فروش خونگی دارن☺️ #رضایت_مشتری

خرماخونگی چیه⁉️ زمانی که خرما از نخلستان برداشت میشه مثلا یک پَنگ خرما (خوشه خرما) هم خرمای مرغوب داره هم رطب داره(رطب مرطوب هست و یک مرحله قبل از رسیدن خرماست) ، هم خرمای کنگه داره(خرمای خشکیده مخصوص دام). 🐑 خلاصه که پنگ های خرما رو می بریم کارگاه و سورت میکنیم، یعنی خرمای مرغوب رو گلچین میکنیم🌹 بعد از گلچین کردن خرماها، اونا رو توی سبد میزاریم و روش آب میگیریم(دقت کنید توی سبد نه اینکه توی تشت، چرا که اگه توی تشت بخوای خرما روبشوری آب به بافت خرما نفوذ میکنه و باعث خراب شدنش میشه) 😱 توی سبد که آب گرفتیم روی خرما ها و شستیمشون ، توی آفتاب و روی توری های مخصوص و یا حصیر های بافته شده از برگ نخل پهنشون میکنیم تا یک روز کامل زیر تابش نور مستقیم خورشید باشن و رطوبتش کشیده بشه.☀️ ادامه در مطلب بعد☺️ #خرما #خرماخانگی https://eitaa.com/joinchat/2721251452Cb2be5b9b2a

ادامه مطلب خرما خونگی😋👆 خرماها رو که شستیم ،توی آفتاب پهنشون کردیم ، رطوبتشون گرفته شد ، حالا نوبت به بسته بندیشون میرسه. خرما ها رو توی پلاستیک مخصوص خرما که جنس کلفتی داره یکی یکی بسته بندی میکنیم و میزاریم توی آفتاب تا گرم بشن🔥 بعد همونطور گرمِ گرم میزاریمشون توی تاپو(تاپو به درام های بزرگ میگیم) یکی یکی توی تاپو میچینیم تا پر بشه و درب تاپو رو محکم می بندیم. بعدش چند روز توی آفتاب میزاریم، دوباره تاپو رو برعکس می کنیم تا خرماهایی که بالا بودن حالا پایین قرار بگیرن و تحت فشار و سنگینی خرماها شیره دار بشن‌. خرمای خونگی به این صورتی که در بالا ذکر کردم بصورت طبیعی خودش شیره میندازه و کاملا طبیعی و سالم هست این خرما ی خونگی ارزش غذایی بسیار بالایی داره👌 و از لحاظ طعم،مزه و بو نسبت به خرماهای بازاری اصلا قابل مقایسه نیست🤨 این خرما یک خرمای سالم و واقعیه که با خوردن این خرما طعم اصیل خرما رو خواهید فهمید👌😎 #خرما #خرماخانگی https://eitaa.com/joinchat/2721251452Cb2be5b9b2a