مواد لازم حلوای سَردوبُن دو: خمیر خرما: دو کیلو آردگندم بو داده یک پیمانه(یک لیوان فرانسوی) بلغورگندم یا همون للک یا گمنه به زبان محلی نصف پیمانه کره یا روغن محلی ۳۰۰ گرم آب یک پیمانه ماست چهار قاشق زردچوبه و پودر رازیانه نوک قاشق چای خوری نمک یک پنس دستور پخت: آرد رو بو میدیم، بعد به خمیر خرما اضافه می کنیم بزارید کمی از حرارت بیفته اما تا هنوز گرم هست آرد و‌خرما رو چنگ بزنید اونقدری که دیگه هیچ اثری از آرد باقی نمونه، دو قاشق ماست هم الان بهش اضافه کنید و مجددا چنگ بزنید تا اثری از ماست هم باقی نمونه. کره یا روغن محلی رو روی شعله ملایم میزاریم تا ذوب بشه، بهش زردچوبه، نمک و پودر رازیانه میزنیم و ترکیب میکنیم، یک لیوان آب جوش هم بهش اضافه میکنیم، شعله باید خیلی ملایم باشه،دوقاشق ماست هم میزنیم، در همین حین بلغور گندم هم بهش اضافه میکنیم و مدام هم میزنیم در حد سه دقیقه، بعد شعله رو خاموش می کنیم.🔥 حالا سه چهارم مواد رو به خمیر خرمامون اضافه و چنگ میزنیم تا کاملا میکس بشه مابقی مواد اضافی هم برای تزئین حلوا استفاده کنید ضمن اینکه حُسنش به اینه که یه چنگ از حلوا رو کمی از این مواد اضافی بزارید روش نوش جان کنید این یه حلوای سنتیه پس لذت سرو کردنش هم به همون روش ساده و سنتیه پس به فکر چیتان پیتان کردنش نباشید😄👌 نکته: از بلغورگندم ریزدانه استفاده شود نکته۲: اگه یک لیوان دوغ بریزید توی کره در حال جوش خوشمزه تر میشه نکته ۳: اگر خمیر خرماتون رو با شعله ملایم کمی گرم کنید هم خوبه #حلوا_سردوبندو @admin_konjima