سلام رفقای خووووب مهربونم حال و احوالتون چطوووووورررره؟!!!! خیلی خیلی ممنوووونم چند وقتی که نبودم کلی پیام دادین😍 یه سری تغییراتی توی کارگاه میخواستیم انجام بدیم و کمی بنایی داشتیم خلاصه که سرمون گرم امورات فیزیکی کارگاه بود

با مادرجون و پدربزرگ نون درست کردیم، مادرجون نکته به نکته خمیر درست کردن رو بهم یاد داد، فک نکنید آسونه ها نه! بارها خمیر درست کردم و نون پختم اما نونی که مادرجون میپزه یه چیز دیگه ست حین خمیر درست کردن یه سری ریزه کاری و نکته ها نهفته ست که دیکه الان اگه خدا بخواد کامل یادش گرفتم 😁✋ @admin_konjima

. آموزش خمیرگیری نون: خمیر رو از ترکیب آرد گندم الک شده به اضافه ی آب گرمی که با شیره خرما ترکیب کردیم و کمی نمک درست کردیم بعد از اینکه موارد مذکور رو‌ بهش اضافه‌کردیم باید طوری که در تصویر مشت میزنیم همینطوری خمیر رو‌ مشت کنی و نباید خمیر رو جمع کنی من خمیر رو‌ که جمع میکردم مادرجون میگفت نباید زیاد جمعش کنی یهویی! باید کم کم ازش جمع کنی و مشت کنی #آموزشی #نان @admin_konjima

مُشتَک(یه نوع نون) و بَل بَل کراتی ( سبزی تره و پیاز سبز) درست کردیم👌 واسه بَل بَل کراتی دو لایه خمیر پهن میکنیم وسطش رو ترکیب سبزیجات میزاریم؛ تره و پیاز سبز که خورد کردیم به همراه زرشک و ادویه جات سرخ میکنیم و بعد از سرد شدن وسط اون دولایه خمیر پهن میکنیم و گردی هر دو خمیر رو بهم فشار میدیم که بچسبه و حین پختن خمیر خارج نشه به این میز که خمیر رو روش پهن میکنیم خون گفته میشه(در زبان محلی) و به اون وردنه هم تیر میگیم @admin_konjima

این نون که توی تصویر میکنید و ضخیم تره بَل بلَ کُراتی یا همون بَل بَل پیازی هست و اونی که نازک تره مُشتک ِ اون گاز هم که نون رو روش میپزیم تابه هست که ما در زبان محلی بهش میگیم تاوَه شعله گاز هم باید تند باشه تا نون نرم بپزه اگه شعله آروم باشه نون خشک میشه( اینم مهمِ ) بعدم با روغن حیوانی چربشون میکنیم و جای شما سبز، نوش جان میکنیم بَل بَل پیازی هم هرچی فلفلی تر خوشمزه تر😋🌶 ما جنوبیا غذاهامون اکثرا تنده اصن غذایی که تند نباشه مزه نداره.. تند در حد باز شدن سینوس ها😁 @admin_konjima

کُــنـجـیما؛ پایتخت مزه های گُمـشـده🌴 فقط ۲ روز دیگر تا شروع جشنواره شگفت انگیز کُنجیما محصولاتی از دل طبیعت ناب + خالص + سالم + سنتی + درمانی منتظر محصولات جدید و خفن و تاااازه باشید مثلِ سه شیره و چهارشیره درمانی💯 نظیر این سه شیره و چهارشیره توی کل ایران بگردی پیدا نمی کنی❌ برای همین بکر و خالص و درمانی بودنشه که همیشه خیلی زود تموم میشه و میره تا سال بعد🏅 @admin_konjima

این روزا بیشتر از هر‌چیز دیگه ای چی میچسبه؟! حلواارده کشی میچسبه😋 اگه کمی بزاریش روی شوفاژ که گرم بشه که دیگه نور علا نورِ صبحانه که از این حلوای خوشمزه میل کنی تا ظهر گرسنه ات نمیشه از بس مقوی و سیر کننده ست... ترکیبات حلواارده های شرکتی که روی جلد محصول نوشتن رو خوندی؟! اسید سیتریک، شکر، روغن،آرد و ترکیبات دیگه که معلوم نیست چه موادی باشن... اگر میخوای حلواارده ی سالم بخوری که هم خوشمزه باشه هم درمانی! حلواارده کشی کُنجیما مناسبِ توئه✋ چرا؟! چون فقط از دو قلم مواد تولیدش میکنیم (ارده محلی+ شیره خرمای سنتی) این حلواارده کشی در اثر ساعات طولانی پخت و همزدن مداوم و بی وقفه به چنین بافت خوشگلی میرسه @admin_konjima

هوا سرد و پاییزی باشه ارده و کنجد تنوریِ محلی باشه خرمای نرم و شیره دار هم باشه به به! چه شود😋 پرانرژی باش و از هدایای طبیعت لذت ببر دسر معروف و مرسوم ما جنوبیا توی این فصل های سرد سال🌨❄️☁️ @admin_konjima

میخوام سه شیره و چهارشیره اصیل و سنتی مون رو بهتون معرفی کنم✋ و همین اول تأکید میکنم که نظیر این سه شیره و چهارشیره رو نمی تونید هیچ کجای ایران پیدا کنید❌ حساسیت زیادی روی این دو‌ محصول داشتیم که از مرغوب ترین و طبیعی ترین شیره ها بتونیم این ترکیب درمانی رو تولید کنیم و بالاخره موعد معرفی این دو محصول فرا رسیده👌 #سه_شیره #چهارشیره @admin_konjima👩🏻‍💻 https://eitaa.com/joinchat/2721251452Cb2be5b9b2a

سه شیره و چهارشیره که از دل میوه‌های آسمانی مانند خرما،انجیر،انگور و توت به دست می‌آید، هر یک قصه‌ای شگفت‌انگیز از خواص درمانی و طعمی بی‌نظیر را روایت می‌کند. هنگامی که این سه٫چهار میوه با یکدیگر پیوند می‌خورند، معجونی خلق می‌شود که نه تنها لذت بخش است، بلکه به روح و جسم ما جان تازه‌ای می‌بخشد. این معجون جادویی شفای معجزه‌آسای طبیعت است و سرشار از خواص درمانی؛ که در دل هر قطره‌ ی شیرینش زندگی نهفته است #سه_شیره #چهارشیره @admin_konjima👩🏻‍💻 https://eitaa.com/joinchat/2721251452Cb2be5b9b2a

سه شیره و چهارشیره تولیدی کُنجیما هیچ شباهتی به نمونه‌های موجود در بازار و حتی عطاری‌های طب سنتی ندارد!❌ راز این تفاوت در استفاده از شیره چکه‌ای خرماست؛ شیره‌ای که بسیاری حتی نامش را نشنیده‌اند یا به دلیل مسائل اقتصادی از آن چشم‌پوشی کرده‌اند. ما در کُنجیما با عشق و دقت از شیره ناب و خالص خرما، که از عمق وجود این میوه بهشتی استخراج شده،(بصورت چکه چکه- چومه) در کنار شیره‌های انگور، انجیر و توت تهیه شده به روش سنتی و بدون هیچ‌گونه مواد افزودنی استفاده می‌کنیم✅ #سه_شیره #چهارشیره @admin_konjima👩🏻‍💻 به کُنجیما؛ سرزمین مزه های کهن بپیوندید👇 https://eitaa.com/joinchat/2721251452Cb2be5b9b2a

این دو معجون(سه شیره و چهارشیره) آب روی آتش است برای یبوست✋ دارای خواص تقویتی برای افزایش انرژی و قوای جسمانی و جنسی ✅ وجود فسفر و بهبود حافظه 🧠 امان از درد های مفصلی😢 دارای کلسیم، و کاهش گرفتگی عضلات و دردهای مفصلی و رماتیسم 🦶 کاهش سردرد و سرگیجه و میگرن🤕🤯 دارای منیزیم و عملکرد بهتر ورزشکاران، کاهش فشار خون، مبارزه با افسردگی😞 اما آن بیماری مهم و مهمترِ کم خونی را اگر دنبال راه چاره هستید بدانید و آگاه باشید که سه شیره و چهارشیره بسی بسیار در درمان آن کمک میکنند💊🩸 #سه_شیره #چهارشیره https://eitaa.com/joinchat/2721251452Cb2be5b9b2a

بهترین زمان مصرف سه شیره و چهارشیره مصرف این معجون طبیعی، همانند بسیاری دیگر از نعمت‌های زندگی، نیازمند رعایت زمان مناسب است تا بیشترین نفع را برای جسم و جان شما به ارمغان آورد✅ صبحگاه یکی از بهترین لحظات برای مصرف این معجون است🌱🌤 همراه با صبحانه‌ای که قلب را گرم می‌کند.🥞 پس از یک شب طولانی و خسته؛ چهارشیره با طعمی دلپذیر و انرژی‌زا به یاری ما می‌آید تا روزی تازه و پرانرژی را آغاز کنیم. این معجون شگفت‌انگیز نه‌تنها به ما نیرو می‌بخشد، بلکه به‌سادگی از پرخوری در وعده‌های بعدی جلوگیری می‌کند. #سه_شیره #چهارشیره https://eitaa.com/joinchat/2721251452Cb2be5b9b2a

نحوه مصرف برای کودکان و بزرگسالان✅ بزرگسالان، هر 8 ساعت یک قاشق غذاخوری کودکان، یک قاشق مرباخوری به تنهایی! و یا می توانید👇 دو تا سه قاشق غذاخوری از چهارشیره را با یک قاشق غذاخوری گلاب یا عرق بید مشک در یک لیوان آب مخلوط کنید و همانند شربتی خنک و خوشمزه، آن را بنوشید و روح خود را تازه کنید. و یا می توانید؛ مقداری مناسب از چهارشیره را با ارده آمیخته کنید و به عنوان یک وعده غذایی پرانرژی، مقوی و کامل میل کنید تا بدنتان را به اوج عملکرد برسانید😌🪴 #سه_شیره #چهارشیره https://eitaa.com/joinchat/2721251452Cb2be5b9b2a

...👆🏼 لیست قیمت جشنواره تخفیفاتی⭕️ درجشنواره شگفت‌انگیز تخفیفاتی کُنجیما، به دنیای طعم‌ها سفر کنید! محصولات ما با عشق و از دل طبیعت تهیه شدن! www.konjima.ir @admin_konjima