#سبزی_مخصوص_هر_غذا [ ] سبزي ماهي = گشنيز، شنبليله [ ] سمبوسه = تره، جعفري، گشنيز [ ] سبزي پلو ماهي =تره، جعفري، شويد، گشنيز [ ] سبزي خورشت قورمه سبزی =تره، جعفري، شنبلیله، اسفناج، گشنيز [ ] سبزي كوكو =تره، جعفري، شويد، گشنيز، كمي شنبلیله [ ] سبزي آش= تره، جعفري، گشنيز، اسفناج، شويد [ ] سبزي آش جو=- تره، جعفري، گشنيز، شويد، اسفناج [ ] سبزي كوفته تبريزي = تره، جعفري، شويد، گشنيز، نعناع، ترخون، ريحون [ ] سبزي كوفته سبزي = تره، جعفري، شويد، گشنيز، ترخون، ريحون [ ] سبزي پلو = تره، جعفري، شويد، گشنيز، كمي شنبلیله [ ] سبزي كلم پلو = جعفري، ريحون، ترخون، كمي شويد [ ] سبزي خورش كرفس= - كرفس، نعناع، جعفري و برگ های خود کرفس 🍃🌿☘ #ته_ديگ #انواع_ته_دیگ #ته_دیگ_زعفرانی برنج را ابکش کنید و کف قابلمه را نصف فنجان روغن مایع ,نصف فنجان اب سرد و نصف فنجان هم زعفران اب کرده پر رنگ بریزید و بعد برنج ابکش شده را روی ان بریزید دم کنی گذاشته و شعله را متوسط بکذارید تا برنج دم بکشد و ته دیگ جا بیفتد #ته_دیگ_پیاز پیاز رو برش ورقه ای بدین کف قابلمه روغن ریخته پیازها رو چیده برنج بریزین #ته_دیگ_نان کف قابلمه روغن بریزید و نان لواش یا سنگک را به شکل دلخواه کف قابلمه بچینید سپس برنج را روی نان ها بریزید و دم کنید. #ته_دیگ_خمیر_نان_باگت کف قابلمه روغن بریزید سپس خمیر نان باگت را کمی مرطوب کنید به اشکال مختلف ته قابلمه بچینید. برنج را به آرامی روی آن بریزید و دم کنید. #ته_دیگ_نان_تست نان تست را قالب بزنید با به شکل دلخواه برش دهید و کف قابلمه بچینید.سپس روغن بریزید سپس برنج را روی آنها بریزید و دم کنید. #ته_دیگ_سیب‌_زمینی کمی روغن کف قابلمه بریزید و سیب زمینی ها را روی آن بچینید سپس برنج را روی آن بریزید. در تهیه این ته دیگ نباید سیب زمینی ها بیش از حد نازک باشند. #ته_دیگ_سیب_زمینی_کنجدی کف قابلمه کمی کنجد بپاشید. سیب زمینی ها را ورقه ای کنید یا قالب بزنید و روی کنجدها بچینید. کمی نمک بپاشید. سپس برنج را روی آنها بریزید و دم کنید. #ته_دیگ_سیب‌_زمینی_با_زیره کمی روغن ته قابلمه بریزید، زیره را درون روغن بریزید و سیب زمینی ها را روی آنها بچینید سپس برنج را روی آن بریزید. #ته_دیگ_سیب_زمینی_خلالی سیب زمینی ها را خلالی خرد کنید و تا حد امکان همه آنها یک اندازه هم باشند. آنها را ته قابلمه بچینید. نمک بپاشید و روی آنها برنج آبکش شده را میریزیم #ته_دیگ_سیب_زمینی_نگینی سیب زمینی ها را نگینی خرد کنید و تا حد امکان همه آنها یک اندازه هم باشند. آنها را ته قابلمه بچینید. نمک بپاشید و روی آنها برنج آبکش شده را بریزید.   #ته_دیگ_سیب_زمینی_رنده_شده سیب زمینی را درشت رنده کنید بعد روغن کف قابلمه بریزید و پس از داغ شدن، سیب زمینی ها را بریزید و نمک و زعفران آب شده و کمی پودر سیر یا موسیر(دلخواه) روی آنها بپاشید. سیب زمینی ها را کف قابلمه فشار دهید و سپس برنج را روی آنها بریزید و دم کنید. #ته_دیگ_بال_مرغ ابتدا روی بال مرغ ها نمک و زردچوبه بزنید. سپس کمی روغن کف قابلمه بریزید پس از اینکه داغ شد، بال مرغ ها را بچینید و برنج را روی آنها بریزید و دم کنید. #ته_دیگ_تخمه_و_کنجد برای تهیه این ته دیگ مقداری روغن و زردچوبه بریزید سپس مغز تخمه آفتابگردان و کنجد را روی آن بپاشید و برنج را روی این مواد بریزید. توجه داشته باشید، این ته دیگ زود آماده شده و حرارت بالا موجب سوختن آن می شود. #ته_دیگ_اسفناج برگ های تازه اسفناج را کف قابلمه بچینید یا اینکه اسفناجی که برای بورانی دست کرده اید را فشرده کنید و کف ظرف بچینید. برنج را روی آن بریزید و دم کنید. #ته_دیگ_ماکارونی ماکارونی رو جوشانده تا کاملا مغز پخت شود سپس ابکش کنین کف قابلمه روغن بریزین ماکارونی ها رو ریخته با طرح دلخواه سپس برنج ریخته #ته_دیگ_کنجد_و_ماست کف قابلمه روغن بریزید. روی آن کنجد بپاشید. در یک کاسه متوسط، ماست را به همراه نمک و فلفل سیاه هم بزنید تا رقیق شود. کمی برنج به آن اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. مایه را آرام و با قاشق روی کنجد بریزید و به کف ظرف فشار دهید.  #ته_دیگ_قارچ کف قابلمه روغن بریزین قارچ ها رو ورقه ای خورد کنین و بصورت فشرده کنار هم بچینین چون قارچ بعد از پخت اب میندازه و جم میشه سپس برنج رو ریخته و دم کنین #ته_دیگ_چوب_شور کف قابلمه روغن بریزید. چوب شورها را روی آن بچینید. سپس برنج را روی آن بریزید و دم کنید🌸 #ته_دیگ_کاهو کف قابلمه روغن بریزین سپس برگ های کاهو رو بچینین و بعد برنج ابکش شده را روی ان بریزین و دم کنین این ته دیگ برای پلوهای سبز بسیار عالی و زیباست مثل سبزی پلو باقالی 💐کوثر💐 💐 @kosar_18 💐