#بامیہ درست کردن بامیہ خیلے راحتہ فقط چند تا نکتہ ریز دارہ کہ باید بھش دقت کنید /بامیہ ھاتون را سرخ کنید شربت بامیہ حتما سرد باشہ و بامیہ داغ حدود 3 دقیقہ تو شربت باشہ کافیہ... مواد لازم: آب: 1 پیمانہ آرد:1 پیمانہ تخم مرغ درشت: 2 عدد کرہ: 30 گرم یا روغن جامد وانیل: یک پنس ھل: کمے شیرہ یا ھمون شربت بامیہ دو ق غ طرز تھیہ خمیر: اول آب و کرہ را روے حرارت بہ جوش بیاورید بعد دو قاشق شیرہ بریزید بعد حرارت را خیلے خیلے کم کنید و آرد را بریزید و با یہ قاشق چوبے ھم بزنید کہ خمیر جمع بش حدود دہ دقیقہ بزارید بمونہ و ھمش بزنید بعد خاموش کنید ق بزارید از داغے بیوفتہ ولے گرم باشہ بعد تخم مرغ ھا را دونہ دونہ بشکنید و با خمیر ورز بدھید بعد کہ خمیر یکدست شد کمے ھل با یک پنس وانیل بزنید بھش و در اخر مواد را داخل قیف بریزید روغن مخصوص سرخ کردنے و جامد مخلوط بریزید بامیہ ھا را با قیچے چرب شدہ برش بدید و بندازید رو روغن سرد بعد کہ ظرف پر شس بزارید روے حرارت متوسط کہ سرخ بشن نباید دما بالا باشہ⚠️⚠️ بعداز سرخ شدن مستقیم داخل شربت بندازید بعد از سہ دقیقہ بامیہ ھا را از شربت بردارید... #شربت_بامیہ شکر:3 لیوان آب: 1/5 لیوان کمے : زعفران گلاب: 1/4 لیوان این مواد را باھم بریزید داخل قابلمہ وقتے بہ جوش امد حرارت عا کم کنید و یک چھارم قاشق چایخورے جوھر لیمو بریزید 8 دقیقہ بزارید بجوشد بعد کمے گلاب بریزید و سریع خاموش کنید بزارید شربت کاملا سرد بشہ بعد استفادہ کنید http://eitaa.com/joinchat/2261385219C4311cd8f17