هر فنجان قهوه لاریس، یه تجربهٔ تازه از عطر واقعی و طعم ماندگاره.
نه تلخیش اذیتت میکنه، نه بعدش حس سنگینی میگیری… فقط یه حال خوب واقعی. 🤎
قهوه لاریس یعنی:
✨ شروع روز با انرژی و آرامش
✨ لحظههای کوتاه برای خودت و ذهن آرامت
✨ حس گرم و دلنشین که میمونه
هر روزت رو با یک فنجان لاریس متفاوت کن،
یه مکث کوچک وسط شلوغیها، یه لحظهی لذت واقعی.
📩 دایرکت بده تا طعم دلخواهت رو همین امروز تجربه کنی
یا مشاوره بگیری برای انتخاب بهترین قهوه بر اساس سلیقهت ☕💛
🍁𝐉𝐨𝐢𝐧
🔶️@salamati_ba_khanomfarhang
🍒 گیلاس قهوه؛ میوهای که قهوه از آن متولد میشود
گیلاس قهوه نام خود را از شباهت ظاهری به گیلاس معمولی گرفته است. این میوه روی درختان قهوه به صورت خوشهای رشد میکند و وقتی میرسد، به رنگ قرمز تیره درمیآید. تشخیص زمان دقیق رسیدن گیلاس بسیار مهم است، زیرا افزایش سطح قند در میوه تأثیر مستقیمی بر کیفیت نهایی دانههای قهوه دارد.
داخل هر گیلاس معمولاً دو دانه قرار دارد که همان دانههای قهوه هستند. گوشت این میوه خوراکی است و طعم شیرینی دارد که برخی آن را شبیه ترکیبی از هندوانه و زردآلو توصیف کردهاند. از پوست خشک شده این میوه نیز نوشیدنی سنتی به نام «کاسکارا» تهیه میکنند که طعمی میوهای و دلپذیر دارد.
گیلاس قهوه سرشار از آنتیاکسیدانهاست و اسید کلروژنیک موجود در آن به کاهش وزن و چربیسوزی کمک میکند. پس دفعه بعد که قهوه مینوشید، به یاد داشته باشید که این طعم بینظیر از یک میوه کوچک قرمز شروع شده است.
"لاریس؛ از دانه تا قهوه همراه شما"
---------------
بـــه همراهان کانالِ لاریـــس بپیوندید🦒☕ :
https://eitaa.com/lariscoffee
☕️ از گیلاس قهوه تا دانه سبز؛ مسیری کوتاه اما مهم
همه چیز از یک میوه کوچک قرمز شروع میشود. گیلاس قهوه پس از رسیدن، از درخت چیده میشود و حالا باید دانههای داخل آن را از لایههای مختلف میوه جدا کرد تا به همان دان سبزی برسیم که برای رست آماده است.
این جداسازی به روشهای مختلفی انجام میشود. در روش طبیعی، گیلاسها زیر نور آفتاب پهن میشوند تا کاملاً خشک شوند، سپس پوست و گوشت میوه به راحتی از دانه جدا میگردد. در روش شسته شده، ابتدا پوست میوه گرفته میشود و دانهها در مخازن آب قرار میگیرند تا لایه چسبناک موسیلاژ جدا شود.
پس از این مراحل، دانهها خشک و انبار میشوند تا هنگام نیاز، پوستگیری نهایی شده و به دان سبز تبدیل گردند. انتخاب روش فرآوری، تأثیر مستقیمی روی طعم نهایی قهوه دارد و به همین دلیل است که قهوهها با روشهای مختلف، طعمهای متفاوتی پیدا میکنند.
-------------
⭕اگر میخوای هم اطلاعاتت بره بالا هم قهوه خوب بخوری لاریس رو دنبال کن :
https://eitaa.com/lariscoffee
☕️ از دان سبز تا قهوه رست شده؛ تولد طعم و عطر
دان سبز در واقع همان دانهای است که از دل گیلاس قهوه بیرون آمده، اما هنوز هیچ عطر و طعمی ندارد و بوی نزدیک به سبزیجات تازه است تا قهوهای که میشناسید. راز اصلی تبدیل این دانههای بیبو و بیطعم به قهوهای خوشعطر و خوشمزه، در فرآیندی به نام رست یا برشتهکاری نهفته است.
در این فرآیند، دانههای سبز در معرض حرارت بالا قرار میگیرند و به تدریج رنگ آنها از سبز به زرد و سپس قهوهای تغییر میکند. در این مرحله، واکنشهای شیمیایی پیچیدهای به نام واکنش میلارد رخ میدهد که باعث میشود عطر و طعمهای مختلف در دانه شکل بگیرد. هرچه رست تیرهتر باشد، تلخی بیشتر و اسیدیته کمتری در قهوه حس میشود.
پس از رسیدن به درجه رست مورد نظر، دانهها به سرعت سرد میشوند تا فرآیند برشتهکاری متوقف گردد. حالا این دانههای قهوهای رنگ آمادهاند تا آسیاب شوند و به فنجان شما راه پیدا کنند. در لاریس، ما این فرآیند را پس از سفارش شما انجام میدهیم تا تازهترین عطر و طعم به فنجانتان برسد.
------------------
⭕️ اگر میخوای هم اطلاعاتت بره بالا هم قهوه خوب بخری لاریس رو دنبال کن:
https://eitaa.com/lariscoffee
☕️ چرا باید قهوه بخوریم؟
۱. منبع غنی آنتیاکسیدان
قهوه سرشار از آنتیاکسیدانهایی است که با رادیکالهای آزاد مبارزه میکنند و از پیری سلولی و بیماریهای مزمن جلوگیری مینمایند.
۲. افزایش انرژی و تمرکز
کافئین موجود در قهوه با تحریک سیستم عصبی، هوشیاری را افزایش میدهد، خستگی را کاهش میدهد و تمرکز را بهبود میبخشد.
۳. مفید برای سلامت کبد
تحقیقات نشان داده مصرف متعادل قهوه خطر ابتلا به کبد چرب، سیروز و حتی سرطان کبد را کاهش میدهد.
۴. کمک به چربیسوزی
کافئین میتواند متابولیسم بدن را افزایش داده و به فرآیند چربیسوزی کمک کند، بهخصوص اگر قبل از ورزش مصرف شود.
_____
⭕️ اگر میخوای قهوه مرغوب بخری مارو دنبال کن:
https://eitaa.com/lariscoffee
☕️ بهترین زمان مصرف قهوه و تأثیر آن در طول روز
---
🌅 صبحها (۷ تا ۹ صبح)
قهوه صبحگاهی بهترین راه برای شروع یک روز پرانرژی است. مصرف قهوه در این ساعت باعث افزایش هوشیاری، بهبود تمرکز و رفع خستگی ناشی از خواب میشود.
البته بهتر است قهوه را ناشتا نخورید. مصرف قهوه با معده خالی میتواند باعث تحریک اسید معده و ایجاد ناراحتی گوارشی شود. بهترین کار این است که بعد از یک صبحانه سبک، قهوه خود را میل کنید.
---
🏃 قبل از ورزش (۳۰ تا ۶۰ دقیقه قبل)
اگر اهل ورزش هستید، قهوه میتواند بهترین دوست شما باشد. مصرف قهوه نیمساعت تا یک ساعت قبل از تمرین باعث میشود:
✅ چربیسوزی افزایش یابد
✅ استقامت و عملکرد ورزشی بهتر شود
✅ خستگی دیرتر سراغتان بیاید
---
🍽 بعد از ناهار (۱ تا ۲ بعدازظهر)
بعد از ناهار معمولاً احساس خوابآلودگی سراغمان میآید. یک فنجان قهوه در این ساعت میتواند:
✅ خوابآلودگی بعد از غذا را رفع کند
✅ تمرکز را برای ادامه روز بازگرداند
✅ به هضم غذا کمک کند (البته نه بلافاصله بعد از غذا)
---
🌆 عصرها (بعد از ۵ عصر)
اگر عصرها هوس قهوه کردید، بهتر سراغ قهوههای بدون کافئین ( ۱۰۰٪ عربیکا) بروید.
---
📌 نکته مهم:
بهترین زمان مصرف قهوه به سبک زندگی و عادات بدن شما بستگی دارد. بعضی افراد صبحها با قهوه اوج میگیرند و بعضی بعدازظهرها. بدن خود را بشناسید و بر اساس آن برنامهریزی کنید.
لاریس؛ طعمی که تکرارش میکنی ☕
__
https://eitaa.com/lariscoffee
☕️ بوی قهوه تازه توی صبح،
یادآور همه لحظههای خوبیه که در انتظارته.
"با لاریس صبحت رو شاداب شروع کن"
_________
Admin:
@adminlaris
@salamati_ba_khanomfarhang
Eitaa : @lariscoffee
🌐 https://lariscoffe.ir
«وقتشه قهوهتو عوض کنی😎
اگه قهوهات دیگه هیجانانگیز نیست،
وقت تغییره ☕✨
قهوه لاریس = طعم تازه، عطر واقعی
🔥☕
اگه دنبال قهوهای هستی که
از اولین جرعه فرقشو بفهمی
این همونه 👌
قهوه لاریس
✔️ عطر قوی
✔️ طعم متعادل
✔️ کیفیت تضمینی
📦 ارسال سریع
📩 همین الان دایرکت بده و
🛒سفارشتو ثبت کن
🔸@salamati_ba_khanomfarhang
---
این یکی واسه خودته... ولت نمیکنه!
همهش به یه جرعهست. همون بار اول که میچشیش، میفهمی چرا اینقدر روش وسواس داشتیم.
🎯 دانه سبز درجه یک
🎯 پروفایل حرارتی اختصاصی
🎯 رست حرفهای و دقیق
🎯 خرید مستقیم، بدون واسطه
نتیجه شده یه قهوه که هر روز هوسش میکنی. نه به خاطر عادت... به خاطر طعمش ☕️🔥
❌ اگه یه بار بزنی، دیگه ولکننده نیست!
📞 09394408524
ارسال به سراسر کشور | ۳ تا ۵ روز کاری
@lariscoffee
---
https://lariscoffee.ir
admin : @adminlaris
@salamati_ba_khanomfarhang
☕️ اسپرسو؛ قلب تپنده دنیای قهوه
اسپرسو یک روش دمآوری نیست، یک هنر است. برخلاف قهوههای معمولی که با خیساندن یا ریختن آب روی قهوه درست میشوند، اسپرسو با عبور آب داغ با فشار بالا از میان قهوه آسیابشده تهیه میشود. نتیجه این فرآیند، یک شات غلیظ و پررنگ با لایهای از کرمای طلایی و عطر فوقالعاده است که در عرض ۲۵ تا ۳۰ ثانیه آماده میشود.
راز یک اسپرسوی عالی در سه چیز خلاصه میشود: دانه باکیفیت، آسیاب مناسب و دستگاه استاندارد. قهوههایی با رست تیره و ترکیب روبوستا برای اسپرسو ایدهآل هستند، چون کرمای غلیظتری تولید میکنند. در لاریس، بلند ۷۰/۳۰ و سوپر کرما بهترین انتخابها برای عاشقان اسپرسوی اصیل هستند.☕️
@lariscoffee
________
👈 میتونی همین الان قهوه خودت رو از لاریس سفارش بدی :
https://lariscoffee.ir
Admin : @adminlaris
@salamati_ba_khanomfarhang
☕️ چرا بعضی قهوهها کرما دارند و بعضی ندارند؟
کرما یا همون لایه خامهای طلایی روی اسپرسو، یکی از جذابترین بخشهای این نوشیدنیه. اما همه قهوهها کرما تولید نمیکنن و این به چند عامل مهم برمیگرده.
اولین و مهمترین عامل، نوع دانه قهوه است. قهوههای روبوستا به طور طبیعی کرما بیشتری نسبت به عربیکا تولید میکنن. دلیلش اینه که روبوستا ترکیبات و روغنهای بیشتری داره که هنگام عصارهگیری با فشار، حبابهای پایدارتری تشکیل میدن. به همین خاطره که قهوه برزیل (که عربیکاست) کرما کمتری داره، در حالی که ترکیبهای حاوی روبوستا مثل بلند ۷۰/۳۰ یا سوپر کرما کرمای غلیظ و پایدار تولید میکنن .
دومین عامل، درجه رست قهوه است. قهوههای با رست تیره، کرما بیشتری تولید میکنن چون گاز دیاکسید کربن بیشتری درون خودشون دارن. این گاز هنگام برشتهکاری در دانهها ایجاد میشه و وقتی آب داغ با فشار از بین قهوه عبور میکنه، این گاز آزاد میشه و حبابهای کرما رو تشکیل میده .
عامل سوم تازگی قهوه است. قهوهای که تازه رست شده باشه، گاز CO2 بیشتری داره و کرما بهتر و پایدارتری تولید میکنه. هرچی از تاریخ رست بگذره، این گازها از بین میرن و دیگه کرما تشکیل نمیشه یا خیلی نازک و بیدوامه .
و نکته آخر اینکه روش دمآوری هم مهمه. کرما فقط در دستگاههای اسپرسوساز که آب رو با فشار ۹ بار از قهوه عبور میدن، تشکیل میشه. روشهای دستی مثل فرنچ پرس یا قهوهساز خانگی اصلاً کرما تولید نمیکنن، حتی اگر بهترین قهوه دنیا رو هم استفاده کنی .
پس اگر برزیل (عربیکا) کرما نداره، طبیعیست. اگر دنبال کرما هستید، سراغ ترکیبهای روبوستا با رست تیره برید. ☕️
🍀 مارو دنبال کن تا هم اطلاعاتت بره بالا هم قهوه خوب و مرغوب بخوری:
@lariscoffee
_______
https://lariscoffee.ir
Admin : @adminlaris
@salamati_ba_khanomfarhang