ترشی ساده و بی دردسر و خوشمزه🌶 مناسب کنار آبگوشت ‌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#کباب_انگشتی 👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👉 ‎سیصد گرم گوشت چرخ کرده ‎یک پیاز قرمز ریز و سه حبه سیر ‎یک تخم مرغ ‎سه قاشق پودر سوخاری ‎سه قاشق جعفری خرد شده ‎یک قاشق ماست سفت ‎ادویه: نمک و فلفل قرمز و اویشن و زیره آسیاب شده از هر کدوم نصف قاشق چایخوری . ‎پیاز و سیر را ریز خرد کنین و در کمی‌روغن تفت بدین تا نرم شه. ‎بعد همه مواد را با گوشت مخلوط کنین. ‎بعد کباب ها را مثل مدلی که می بینین فرم بدین و در حرارت بالا سرخ کنین. ‎گوجه و فلفل دلمه هم من کنارش گذاشتم. ‎برای سس هم کمی‌ رب را با زرد چوبه در روغن تفت دادم، بعد ادویه دلخواه بزنین و آب توش بریزین و بگذارین کمی بجوشه. ‎بعد سس را روی #کباب ها بریزین و بزارین ده دقیقه بجوشه که سس در داخل گوشت ها بره. ‎ ‎نکته کباب: ‎اگر حرارت کم باشه، گوشت سفت میشه. ‎نکته سلامتی: ‎تو فیلم ببینین که غذا با حداقل روغن سرخ میشه، طعم خوب غذا را با ادویه و لیمو ایجاد کنین و نه روغن ‌ ‌ ‌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

. چیکن استراگانف یه وعده غذای خیلی خوشمزه که خیلیم راحت و سریع آماده میشه 🥰 موادی که میخوایم سینه مرغ ۱ عدد قارچ ۵۰۰ گرم پیاز ۱ عدد خامه ۱۵۰ گرم شیر ۱ لیوان کره ۲ قاشق غذاخوری آرد سفید ۱ قاشق غذا خوری نمک و فلفل سیاه ‌و آویشن سیر دوحبه این میزان مواد برای ۴ نفر کافیه 😊 حتما این خوشمزه جااااان رو درستش کنید و لذتشو ببرید 😋 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

قارچ شکم پر یه غذای خوشمزه و آسون🍄🧀 مواد لازم : ◗ ۱ عدد پیاز متوسط نگینی ◗ ۱ لیوان فشرده اسفناج خرد شده ◗ ساقه و کناره های خرد شده قارچ ها ◗ ۱۰۰ گرم پنیر خامه ای ◗ نصف قاشق چایخوری نمک ‌ ‌‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

رحمت الهی🌸 به وسعت آسمانها پهن است الهی دلتان بوسه گاه خورشید چشمانتان ستاره باران دلتان ڪهڪشـان نور🍃 #شبتون_بخیر✨ ‌ ‌ ‌‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

سلام صبحتون زیبا 🌺 🌺شروع صبحتون گلبارون 🍀روزتون پراز لطف خدا 🌺روزتون پراز لبخند 🍀روزتون پراز امید 🌺روزتون پراز موفقیت 🍀روزتون پراز پیشرفت 🌺روزتون پراز مهربانی 🍀دوشنبه تون عالی 🌺و در پناه خداوند ‌ ‌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

آموزش #ترشی_لیته 😋😍 یکبارم شده این مدلی ترشی لیته درست کن همه عاشقش میشن و مدت طولانی هم ماندگاری داره 😍 این روش درست کردن ترشی ، تجربه چندین ساله مادرم هست و خیلی زودم ترشی جا میفته و ماندگاری بالایی داره 👌 مواد لازم : 🥦گل کلم دو کیلو 🍀سبزی ترشی نیم کیلو ( ترخون ، مرزه ، جعفری ،شوید ، گشنیز ، نعناع ) 🥬کرفس یه بوته کوچک 🥕هویج نیم کیلو 🧄سیر ۶ تا بوته 🫑فلفل سبز ۱۰۰ گرم 🍆بادمجان یک کیلو 🍷سرکه قرمز حدود دو لیتر ادویه ها : نمک ، فلفل قرمز ، گلپر ،سیاهدانه ، زردچوبه ‌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

تركيب طعم يه مرغ خامه اى با سس پستو وسط يه خمير ترد و برشته…👌🏻😋فك كنم ديگه لازم نباشه بگم چـــــقدر اين غذا خوشمزه اس و با خمير هزار لا خيلى راحت و فورى هم آماده ميشه🥧🍕🥪 خمير هزارلا( مخصوص غذا) ١ بسته فيله مرغ ٤ عدد(و يا سينه مرغ ١ عدد) قارچ ١ مشت پر سير ٢ حبه نمك و فلفل به مقدار لازم خامه صبحانه ١/٢ بسته جوز هندى ١/٢ ق چ پنير پيتزا #سس_پستو ريحان ٣٠٠ گرم سير ٢ حبه پنير پارمسان ٧٥ گرم گردو ٩٠ گرم روغن زيتون ١/٢ پيمانه نمك و فلفل (مواد رو ميتونين نصف كنين) ❌با زرده تخم مرغ و زعفرون رومال كنين و با كنجد اگه دوست داشتين ميتونين تزئين كنين ❌فر ١٨٠ درجه به مدت ٢٥ _٣٠دقيقه ❌با همين دما داخل هواپز هم ميتونين بپزين به مدت ٢٠ _٢٥ دقيقه ‎براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋 ‌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

* #کباب #پلو* *شیک* 👌 *بی نظیر* 😋 ‌ ‌ ‌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

🥣 سوپ سوپ قارچ با سبزیجات مواد لارم: 250 گرم قارچ 1 عدد هویج 1 عدد فلفل کاپیا یا فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد فلفل سبز 1 عدد پیاز 1-2 حبه سیر 1 قاشق غذاخوری پر از آرد 1 قاشق غذاخوری کره 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 4.5-5 لیوان آب گرم 1 لیوان شیر گرم شوید یا جعفری تازه خرد شده نمک و فلفل چاشنی سبزیجات (اختیاری) طرز تهیه: هویج، فلفل کاپیا، فلفل سبز، پیاز و سیر را خیلی ریز خرد کنید،روغن زیتون و کره را در قابلمه مناسبی گرم کنید،پیاز و سیر را 1 دقیقه تفت دهید،سپس هویج های خرد شده را اضافه کرده و به مدت 2 دقیقه تفت دهید،بعد قارچ ها را اضافه کرده و 2 تا 3 دقیقه تفت دهید و در آخر فلفل ها را اضافه کنید و نیم دقیقه با هم تفت دهید،سپس آرد را اضافه کرده و با سبزیجات به مدت 1 دقیقه تفت دهید و بعد آب جوش را اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه می پزیم و هر از گاهی هم می زنیم و در پایان پخت، حرارت را کمی کم کنید، 1 لیوان شیر گرم، نمک و فلفل و شوید یا جعفری را اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید و بعد از 10 دقیقه استراحت سرو کنید،نوش جان🧡 ‌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

راز یه قرمه سبزی خوشمزهههههه👌 ‌ ‌ ‌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

پاستا زیتون با طعم خفن و بی نظیر مواد لازم : پاستا ۲۰۰ گرم زیتون ۱۰-۱۵ عدد قارچ بزرگ ۷ عدد پیاز ۱ عدد سیر ۳ حبه روغن زیتون فلفل سیاه پنیر خامه‌ای ۱ ق غ خامه ۲ ق غ پنیرپارمزان ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

كباب اوكراينی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🥮مواد لازم : 🥩گوشت چرخ شده ٢٥٠ گرم ،يك عدد پياز متوسط ، يك حبه سير ، فلفل دلمه اي نگيني ، گوجه خرد شده نگيني ، پنير پيتزا ، جعفري و ريحان خرد شده ، نمك فلفل زردچوبه اول از همه گوشت را با پياز و سير رنده شده ،نمك ، فلفل و زردچوبه مخلوط كرده و حسابي ورز دهيد . از مواد به اندازه يك نارنگي برداشته وسطش را گود كنيد و داخل آن را با كمي فلفل دلمه اي ، گوجه ، ريحان و جعفري و پنير پيتزا پر كنيد ، سپس سيني فر را چرب كنيد كباب ها را داخل سيني بچينيد و به مدت ٢٥ دقيقه داخل فر و در طبقه وسط با دماي ١٨٠ درجه سانتيگرادقرارمیدهیم. ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

کاکا گیلانی😍😋 تخم مرغ ۱ عدد،شکر ۱/۳ پیمانه،آرد ۱ پیمانه (مخلوط آرد برنج و آرد گندم)شیر نصف پیمانه،گلاب دو قاشق غذاخوری،هل و دارچین هر کدام ۱ قاشق چایخوری،پوره کدو ۱ پیمانه،نمک ۱ پینچ (واسه تقویت طعم کدو) #کاکا_گیلانی ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

ترشی پیاز رستورانی 𖡼𖡼𖡼𖡼𖡼𖡼𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𖡼𖡼𖡼𖡼𖡼𖡼 مواد لازم: پیاز بنفش🧅 ۳ عدد ۶۰ میلی لیتر سرکه 🍇(انگور یا سیب) آب جوش برای پر کردن شیشه💧🔥 ۲ قاشق نمک🧂 ۱ قاشق سرخالی شکر🍚 چند دانه خردل اختیاری و دانه فلفل سیاه نکته این مقدار مواد برای ظرف ۳۰۰ میلی‌لیتری هست در یخچال نگهداری شود ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

•غذا عربي😋• ~💙ادويه ها : نمك /فلفل /زردچوبه /برك بو /هل / چوب دارچين و كمي زيره ~💚سس مرغ : روغن زيتون پودر يا خود زنجبيل يك ق رب سويا سس اگر نداشتيد نمك با يك ق سركه و پاپریکا ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

دلمه کدوحلوایی🎃 اگه بچه هاتون یا اعضای خونواده تون کدو دوست ندارن این روش گزینه ی خوبیه که خاصیت کدو به خورد مواد میره ولی ترکیب نشه😍👌🏼البته من کدو رو هم تو پلو ترکیب کردم و خیلی خوشمزه بود😋 پیاز فراوون رو با زردچوبه خوب تفت داده و مرغ خورد شده رو اضافه میکنیم حسابی که تفت خورد کدوی خورد شده و برنج آبکش شده رو به مواد اضافه و ترکیب میکنیم، همه مواد رو به کدویی که داخلش رو تمیز کردیم اضافه میکنیم و داخل قابلمه یا فر میپزیم ولی پیشنهادم قابلمه ست که هم زودتر میپزه و هم پخت کامل انجام میشه . تو قابلمه نیم ساعته آماده ست.البته مقدار کمی آب کف قابلمه بریزین ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

کوکو سیب زمینی خوشمزه سیب زمینی آب پز(خیلی ابپز نکنید چون وا میره نیم پز بشه) ۶ عدد پیاز رنده شده و ابگیری شده ۱ عدد کوچک نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم ارد سفید یا ارد نخودچی ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری بستگی به اندازه تخم مرغ و سیب زمینی داره اما در نهایت غلظتش جوری باشه که شل نباشه تخم مرغ ۱ عدد روغن برای سرخ کردن ‌ ‌ ‌‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

سوپ شیر سینه مرغ پیاز کرفس هویج جو آب مرغ قارچ نخود فرنگی🫛 شیر خامه جعفری خوردشده ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

مرغ‌نواری‌چیپسی این مرغ بسیار ترد و آبدار وخوشمزه هست. درست کردنش ۲۰ دقیقه زمان لازم داره. مواد لازم: سینه مرغ ۲ قطعه تخم مرغ ۳ عدد ادویه(نمک،فلفل،پاپریکا، پودر سیر) از هر کدام ۱ قاشق چایخوری نشاسته ذرت یا ارد ۱ قاشق مریاخوری روغن برای سرخ کردن طرز تهیه: سینه مرغ رو به شکل نوارهای باریک از طول برش بزنید . ۳ عدد تخم مرغ زرده و سفیده هاش رو جدا کرده زرده رو به مرغ اضافه کنید. همبنطور نمک و ادویه و ۱ قاشق مرباخوری نشاسته ذرت(یا آرد) و ۲۰ دقیقه کنار بذارید. سفیده هارو با کمی نمک خوب بزنید تا فومی و سفید بشه .از نوارهای مرغ برداشته به سفیده آغشته کرده و در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید . هر طرف ۲ دقیقه سرخ بشه.نوش جان ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

ساندویچ ماکارونی نوستالژی 🍝🌯 پیاز : ۱ عدد گوشت چرخ کرده : ۲۰۰ گرم سیر : ۲ حبه رب گوجه : ۲ قاشق نمک : مقداری ادویه ماکارونی : ۱ قاشق چایخوری پاستا : ۲۰۰ گرم پوست لیمو رنده شده سیب زمینی کوچیک : ۱ عدد گوجه فرنگی خیارشور ‌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

پاستا بلونز 𖤊❅𖤊❅𖤊❅𖤊❅𖤊❅𖤊❅𖤊❅𖤊❅𖤊 موادلازم: پیاز کوچک خرد شده 🧅: ۱ عدد هویج خرد شده🥕 : ۱ ساقه کرفس خرد شده 🌱: ۱ عدد حبه سیر رنده شده 🧄: ۱ عدد گوشت چرخ کرده🥩 : ۳۰۰ گرم پنیر پارمسان🧀 : ۱ پیمانه ادویه ها: نمک 🧂فلفل سیاه🌶 پودر سیر🧄 ادویه ایتالیایی پاستا 🍝: ۵۰۰ گرم گوشت چرخکرده به همراه ادویه‌ها سرخ می‌کنیم گوشت رو از تابه خارج می‌کنیم و سبزیجات نگینی خرد شده تفت میدیم. رب گوجه و دو لیوان آب جوش و‌ گوشت‌های سرخ‌شده رو اضافه می‌کنیم و ۴۵ دقیقه با شعله ملایم زمان می‌دیم تا سس غلیظ شه. پاستا رو طبق دستور روی بسته بندی می‌پزیم و مستقیما داخل سس می‌ریزیم. بعد از چند دقیقه آماده‌ست و‌ می‌تونیم با پنیر پارمسان سرو کنیم. ‌ ‌ ‌‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

بشقاب داغ🥵 مواد لازم : فلفل دلمه پنیر پیتزا ژامبون چیپس آویشن قارچ ‌ ‌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

🧡💫امـــشــب 🤍✨از خـدایـی که از هـمـیـشـه 🧡✨نـزدیـکــتـر اسـت بــرایـتـان 🧡✨عـــاشــقـــانـــه‌تـــریـــن 🤍✨لـحـظـات را مـیـطــلــبــم 🧡✨زیــبــاتــریــن لــبـخـنــدهـا 🧡✨را روی لــبـــهـــایـــتــان و 🤍✨آرام تـــریـــن لـحـظــات را 🧡✨بـرای هـر روز و هـر شـبـتـان 🧡✨شــــبـــهـــا... 🤍✨تـــا دســت خــدا هـســت 🧡✨تـــا مـهـربـانـیـش بی انـتـهـاسـت .... 🤍✨راحــــت و آرام بـــــاش... 🧡✨شـبـتـون بـه زیـبـایـی عـشـق بـه خـدا ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

سلام صبحتون زیبا روزتون پر از سلامتی شـروع صبحتـون سرشـار از مهر و دوستی ‌‌‌‌‌‌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

*لوبیا پلو 🍚😍 مواد لازم 👇🏻 پیاز 🧅۱ عدد گوجه 🍅 ۴ عدد برنج 🍚 ۳ پیمانه رب گوجه 🥫 ۱ ق غ گوشت چ‌.ک 🍖 ۳۰۰ گرم لوبیا سبز 🌱 ۵۰۰ گرم پودر لیمو عمانی 🍋 پودر گل محمدی 🌸 پودر دارچین 🌾 فلفل دلمه‌ای 🌶️ نمک، فلفل 🧂 زردچوبه ‌ 🏵️ زعفران ✨ نوش جان👌 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

پیتزا پنجره‌ای🍕🍆🌶🍅🌽🍈 این پیتزا هم با نون باگت درست میشه، مثل فیلم و کاری که من انجام میدم نون باگت رو بُرش بدید و خمیر اون رو خالی کنید. و یک جسم سنگین روش قرار بدید. سس گوجه (کچاپ) بزنید و موارد روی پیتزا رو به سلیقه خودتون اضافه کنید (گوشت، مرغ، پپرونی، سبزیجات و...) هر چقدر پنیر بیشتر بزنید، پیتزاتون بیشتر کش میاد. اگر میخواین کدو و بادمجون استفاده کنید، اونهارو خیلی نازک ببرید. من روی پیتزای خودم: کدو، بادمجون، فلفل دلمه، ذرت، زیتون و گوجه گیلاسی و پنیر موزارلا(پیتزا) ریختم و کِیف کردم. شما باید پیتزارو به مدت تقریبی ۱۵ تا ۳۰ دقیقه (بسته به نوع فر) داخل فر با دمای ۱۹۰ درجه قرار بدید. هر وقت نون ترد و پنیر طلایی شد، پیتزا آماده هست. ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

‌ کباب تابه ای داریم به یه روش خیلی خوشمزه و ترش و ملس که مطمئنم همتون خوشتون میاد✌️ مواد اولیه: گوشت چرخکرده ۲۰۰ گرم پیاز ۲ عدد گردو ۳-۴ عدد رب گوجه ۱ ق چ رب انار ملس ۲-۳ قاشق غذاخوری سرخالی سیر ۱ حبه نمک فلفل زردچوبه طرز تهیه: پیاز رو رنده کنین و آبش رو بگیرین و به گوشت چرخکرده اضافه کنین به همراه نمک و فلفل قرمز و زردچوبه ورز بدین و داخل تابه بدون روغن پهنش کنین و با کفگیر برش های منظم بزنین و بزارین روی گاز تا کباب ها پخته بشن(میتونین کمی کره بزنین تا سرخ بشن) برای درست کردن سس ،پیاز خردشده رو داخل روغن تفت بدین تا سرخ بشن و زردچوبه و فلفل سیاه رو بهش اضافه کنین به همراه گردو خرد شده + رب گوجه + رب انار و کمی آب سرد و یخ همه رو باهم مخلوط کنین ،سس شما آماده اس✨سس رو به ماهیتابه کباب ها اضافه کنین و بزارین ۱۰ دقیقه تو سس بپزه🤤کباب تابه ای ترش و ملس شما آماده اس☺️نوش جونتون ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•