سیب زمینی با سس قارچ🤩🍟 بدون شیر و آرد مواد لازم : خامه صبحانه قارچ کره سیر نمک فلفل آویشن ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

رولت گوشت گوشت خورشتی رو با پیاز و فلفل دلمه ایی تفت بدید و بعد از سرخ شدن نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کنید.و داخل نون پیتا بریزید و مطابق فیلم رول کنید. سس گوجه فرنگی:پوره گوجه و رب رو تفت بدید تا به غلظت دلخواه برسه. ته قالب رو از سس ریخته و رول نون هارو قرار بدید و روشو مقداری سس بریزید و با پنیر پیتزا بپوشونید. به مدت ۱۵_۲۰ دقیقه در دمای ۱۷۰ درجه قرار بدید. مواد میانی سلیقه ایی و قابل تغییر هست میتونید از هر موادی استفاده کنید. اگه دمای فرتون زیاده و احتمال خشک شدن داره روشو با فویل آلومینیم بپوشونید ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

شوید نخودپلو با ته انداز مرغ😍😋 مواد لازم: سینه مرغ🐔 نخود فرنگی برنج خیس خورده 🍚 شوید خشک 🍃 کنجد برای ته دیگ کره🧈 ادویه ها: زعفران،نمک،فلفل سیاه،جوزهندی پودر تخم گشنیز برای ناهاربپزید و لذت ببرید 👌 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

*ارده_خانگی* ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

پیش غذای ترکی😍 مواد لازم : قارچ ۴۰۰ گرم پیاز ۱ عدد سیر ۳ حبه پیازچه ۴ عدد گوجه گیلاسی زردچوبه پولبیبر کره ۵۰ گرم آب لیمو ترش ۲ ق غ مواد دیپ : ماست هم زده ۲ لیوان سبزی معطر ۲ ق غ سیر ۱ حبه ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

چخرتمه گیلانی با صدا ببینید🔈 هفتصد گرم مرغ یک عدد پیاز متوسط دو عدد تخم مرغ دو قاشق رب گوجه نمک و فلفل و زردچوبه ♦️در رسپی های اصیل این غذا بدون ترشی تهیه میشه ولی اگه خواستید میتونید از آبغوره بعنوان چاشنی ترش استفاده کنید♦️این غذا با چکردمه ی ترکمنی و ترکی متفاوته و در اصطلاح اسمش رو ازون ها وام داره و در گویش گیلکی به نام چخرتمه معروفه ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

کباب تپسی گوشت گاو چرخ کرده - 500 گرم ، فلفل دلمه ای قرمز - 1 عدد ، فلفل سبز - 2 عدد ، سیب زمینی - 4 عدد ، جعفری - نصف دسته ، پیاز (بزرگ) - 1 عدد ، سیر - 2-3 حبه ، نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز تند ، ادویه ، گوجه فرنگی گیلاس و فلفل - برای تزئین برای سس: رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری آب- 200 میلی لیتر نمک به مزه برای شروع ، سبزیجات را خرد می کنیم ، به جز سیب زمینی ، آنها را بسیار ریز خرد می کنیم. سیب زمینی ها را حلقه ای خرد کنید. در یک کاسه جداگانه ، گوشت چرخ کرده ، سبزیجات خرد شده ، سیر ، نمک و ادویه ها را مخلوط کنید. همه چیز را به مدت 2-3 دقیقه خوب مخلوط کنید. گوشت چرخ کرده را با انگشتان خود به صاف پهن کنید. سیب زمینی ها را به صورت دایره در طرفین پهن می کنیم و در وسط برش های گوجه فرنگی و فلفل سبز قرار می دهیم. سس را درست می کنیم - روغن و کمی نمک به رب گوجه فرنگی اضافه کنید ، با آب رقیق کنید و این سس را روی سیب زمینی ها و گوشت چرخ کرده بریزید. آن را در فر از قبل گرم شده تا 190 - 200 درجه به مدت 45-60 دقیقه قرار می دهیم (ممکن است کسی به زمان بیشتری نیاز داشته باشد ، زیرا فر هرکس متفاوت می پزد ، خوب ، پخت و پز بستگی به ضخامت سیب زمینی دارد). روی آن را با فویل بپوشانید تا از سرخ شدن زیاد ظرف روی آن جلوگیری شود. در این مدت ، همه چیز باید کاملاً پخته شود ، آب باید بخار شود. ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

*آش_ماش معجزه گلو_درد ماش:1پیمانه برنج1پیمانه گشنیز شلغم یا کلم قمری:1عدد پیاز1عدد، سیر2 حبه آب جوش 4لیوان نوش جان👌 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

مافین پیتزایی ي پياز متوسط ي حبه سير ي سينه مرغ ٤تا ٥تا قارچ متوسط نگيني نمك فلفل سياه . ٢تا تخم مرغ ١/٢پيمانه شير ١٠٠گرم روغن ٥٠گرم خامه صبحونه ١٠٠گرم پنير پيتزا ١فلفل دلمه سبز كوچيك نگيني ارد ٢٢٠گرم ١ق غ اويشن ١ق چ نمك ٢ق چ. بيكينگ پودر ١ ق چ خميرمايه فوري . خمير بايد نيم ساعت تا ٤٠دقيقه تو محيط اشپزخونه استراحت كنه . فر از قبل گرم شده با دماي ١٧٠درجه به مدت ٢٥تا ٣٠دقيقه . اگر رويه مافين پيتزايي ها طلايي نشد٥دقيقه اخر گريل (دما از بالا) رو روشن كنيد .اگر از اين كپسولهاي مثل من استفاده ميكنيد حتما كمي با روغن چرب كنيد و بعد بذاريد مافين سرد بشه و بعد خارج كنيد . (يا ميتونيد از كپسول كاغذي هاي استفاده كنيد كه جنس خيلي بهتري دارن) ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

خود را به "خدا" بسپار🌸💫 وقتی که دلت تنگ است وقتی که "صداقت ها" آلوده به صد رنگ است خود را به خدا بسپار چون اوست که بی رنگ است... شبتون بخیر و شادی🌙 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

🍁ســـــلام سلامی به قشنگی بهشت به بی‌انتهایی هستی به زیبایی بـهار به گرمی تابستان به‌جلوه برگهای پاییزی وسفیدی وپاکی برفها سلامی به محکمی پیوندقلبها که یادآورخوبیهاست ســلام صبحتون پـر امید و شـاد صبحتون سراسر عشق و نیکبختی ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

فسنجان عراقی فوق العاده ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

کشک سیب زمینی😍 مواد لازم: سیب زمینی ۳ عدد بزرگ سیر ۴ حبه ادویه جات پخت سیب زمینی: فلفل سفید و زنجبیل و نمک و زردچوبه از هر کدام نصف ق چ ۳ قاشق غذاخوری گردو نعناع ۲ قاشق غذاخوری گردو خرد شده ۳ قاشق غذاخورب پیاز ۳ عدد کوچک زردچوبه ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری کشک پاستوریزه ۲ عدد کوچک ابتدا ۳ عدد سیب زمینی رو پوست بگیرید ، خرد کنید و داخل قابلمه بریزید. روی حرارت ببرید ادویه جات و آب اضافه کنید و بذارید بپزه. وقتی پخت،با گوشتکوب له کنید . تعدادی پیاز رو نگینی خرد کنید با کمی روغن داخل تابه تفت بدید. وقتی سبک شد سیر رنده شده ، زردچوبه، گردوی خرد شده و نعنای خشک، اضافه و حسابی تفت بدید. تو این مرحله کشک با آب رقیق شده رو بریزید و مخلوط کنید. سیب زمینی های له شده رو اضافه و یکدست کنید. مجددا کشک بریزید و ترکیب کنید. در آخر نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. درشو بذارید، بعد از یک ربع حاضره با سیرداغ ، پیاز داغ و نعناع داغ تزیین کنید ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

‌ اگر تا الان بورانی بادمجان افغانی رو امتحان نکردی همین امروز بی معطلی درستش کن😉 . این غذا گرم و با نون سرو میشه هم تنها و هم در کنار غذاهای کبابی معرکه ست مواد لازم: بادمجان گوجه پیاز نمک،فلفل،زردچوبه،زیره،تخم گشنیز ماست پرچرب سیر نعناء خشک روغن طرز تهیه: بادمجون رو با پوست برش بدین و تو روغن داغ سرخش کنین. سیر رو رنده کنین و داخل تابه بریزین. گوجه رو با غذاساز پوره اش کنین یا با رنده اینکارو انجام بدین و پوره گوجه رو به سیر اضافه کنین و تفت بدین ادویه های دستور رو بهش اضافه کنین. پیاز رو به همراه گوجه حلقه ای برش بزنین (میتونین برای زیباتر شدنش از پیاز سفید و قرمز باهم استفاده کنین) داخل تابه بادمجون و پیاز و گوجه حلقه شده رو بچینین و درب تابه رو ببندین تا تمام مواد با اب گوجه پخته بشن🍅 ماست پر چرب رو با ادویه های تو دستور و نعنا خشک طعمدار کنین و طبق فیلم داخل ظرف سرو بکشین. این بورانی بادمجون ‌خوشمزه رو حتما امتحان کنین نوش جونتون ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

املت گوشت و سبزیجات مواد لازم سیر خرد شده ۲ حبه گوشت چرخ کرده ۱۰۰ گرم هویج ، ذرت ، پیاز ، گوجه فرنگی و قارچ نگینی شده از هر کدام حدود ۲ قاشق پیاز سبز ۱ قاشق سس سویا مقداری سس کچآپ یا رب گوجه فرنگی مقداری روغن به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم تخم مرِغ ۳ عدد نکته ؛ سبزیجات گزینه اختیاری و به ذائقه شماست ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

•بورک گوشت 🫔• سه سوته درست میشه مواد داخلش هم به دلخواه میتونید تغییر بدید😍 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

سوپ ترکی مواد لازم و طرز تهیه: 300گرم گوشت چرخکرده یک عددپیازرنده نصف پیمانه برنج خیس شده نمک فلفل سیاه همه رامخلوط کرده قلقلی میکنیم درآبجوش میپزیم-پیاز-هویج وگوجه سرخ شده اضافه میکنیم دراخررشته سوپ وسبزی اضافه میکنیم ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

شامی ۴۰۰ گرم گوشت چرخکرده ۵۰ گرم نعنا ۵۰ گرم جعفری یک عدد پیاز درشت نمک، گلپر، فلفل سیاه یک ق چ ۸٫۹ عدد گوجه فرنگی دو حبه سیر یک ق مرباخوری زعفران ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

ماهی شکم پر پیاز🧅 زنجبیل🫚 نمک،فلفل🧂 ماست🥣 ماهی🐟 لیموترش🍋 زعفران روغن سبزی معطر گردو آلو هسته گرفته شده عصاره تمر هندی ‌پسته ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

سبزی پلو دامغان😍😋 ترکیبی از عصاره گوشت، بادمجون، گوجه، ادویه‌های خوش‌طعم😋😋 مواد لازم: ۵۰۰ گرم گوشت گوسفندی(ترجیحا دنده) ۲ عدد پیاز بزرگ ادویه: گرد غوره، گرد لیمو، کمی زیره، پودر زعفران و‌نمک ۲ پیمانه برنج سبزی پلویی بادمجان سرخ شده گوجه سرخ شده سیب زمینی(اصل این غذا با کدوحلوایی هست) دو تا سه ساعت با حرارت خیلی خیلی کم دم بکشه، سعی کنید از شعله پخش کن استفاده کنید. خیالتون راحت گوشت کاملاااا میپزه -اگر از دنده استفاده نکردین، تکه های کوشت نازک باشه. حتما زمان طولانی گوشت بیات بشه. یک تا دوروز عالیه برنج باید دون تر برداشته بشه تا شفته نشه ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳مرغ ترش👨‍🍳 تکه های مرغ رو تو‌روغن سرخ میکنیم مرغ رو از تابه خارج میکنیم یه پیاز بزرگ رو رنده میکنیم ‌تو همون روغن تفت میدیم بهش یک قاشق رب گوجه ویک قاشق رب انار یا رب الوچه اضافه میکنیم هم میزنیم. تکه های مرغ رو تو سس میچینیم ویکلیوان ونیم آب اضافه میکنیم ادویه هم یادمون که نمیره درب تابه رو میزاریم تا هم مرغ بپزه هم سس غلیظ بشه. بینهایت خوشمزه میشه😋 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

تهچین دنده و بادمجون موادلازم ۱ کیلو دنده گوسفندی ۱/۴ پیمونه روغن ۱/۳ پیمونه اب نمک و‌فلفل سیاه و‌ زردچوبه ۱ دونه چوب دارچین ۲ تا برگ بو ۱ دونه پیاز ۳ حبه سیر ۱ دونه تخم مرغ کامل+۲ تا زرده ۳ پیمونه برنج ۱/۲ پیمونه ماست چکیده ۲۰ گرم کره اب شده ۱ ق.چ عرق هل ۱/۲ ق.چ پودر دارچین ۱ ق.غ زعفران غلیظ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

*لازانیا گارفیلد☺️ مواد لازم : پیاز ۱ عدد جوز هندی ½ ق چ پنیر پیتزا ۴۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده ۵۰۰ گرم پرک فلفل قرمز ۱/۲ ق چ ادویه ایتالیایی ۱ ق چ گوجه فرنگی ۶۰۰ گرم خردل و مایونز ۱ ق غ پنیر خامه‌ای ۲۰۰ گرم پودر پاپریکا ۱ ق چ پودر سیر ۱ ق چ آویشن ۱ ق چ آویشن ½ ق چ نمک، فلفل نوش جان👌 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

آش شلغم ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

ترشی شور* [مواد لازم]یک عدد گل کلم متوسط هویج نیم کیلو خیار نیم کیلو ساقه کرفس نیم کیلو چند دانه فلفل چند حبه سیر برگ کرفس ، ترخون ، مرزه ، شوید ، نعنا، جعفری هر ۱۲ لیوان آب ۸ قاشق غذاخوری نمک و یک لیوان سرکه ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

*بورانی 🍆 🍆 ✅ ۳۰۰ گرم ماست ✅ ۳ عدد بادنجان ✅یک قاشق پنیر لبنه ✅۳عدد گردو ✅یک حبه سیر(کوچیک) ✅یک عدد موسیر ✅نصفِ لیموترش تازه ✅نعناع+آویشن+فلفل سیاه و نمک .. 💯بادمجون هارو بشورید، خشک کنید ، سطحش رو چندتا برش بزنید تا خوب مغزپخت بشن.. به مدت ۴۵ دقیقه بزارید داخل فر تا بپزه.. بعد روی شعله گاز چند دقیقه قرار بدید تا پوستش بسوزه و بوی دودی و کبابی بگیره .. پوستش رو بگیرید ؛ اجازه بدید کاملا خنک بشه و بعد با ماست و بقیه مخلفات مخلوط کنید. 🔴 میتونید از ماست چکیده استفاده کنید. نوش جان👌 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

پلو میگو موادی که نیاز داریم میگو صورتی یا پلویی ۳۰۰گرم سیب زمینی ۳-۴عدد کشمش پلویی ۲قاشق غذاخوری (قابل حذف هست) پیاز ۲عدد ادویه جات (نمک،فلفل قرمز،چهار قلم،زردچوبه ) پره های لیمو پودر شده ۱قاشق غذاخوری برنج ابکش شده ۱-۱/۵پیمانه کشمش پلویی کاملا ذایقه ای هست میتونید حذف کنید. مراحل کار در کلیپ کاملا مشخص هست. ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

خوراک سبزیجات😍 _پیاز یک عدد _فلفل دلمه ای ۳ عدد _بادمجان ۲ عدد _کدو ۲ عدد _گوجه ۳ عدد برای تهیه ی این خوراک خوشمزه ی سبزیجات تنها کافیه سبزیجات رو به ترتیب ویدئو تفت داده و نمک و فلفل و زردچوبه رو به مواد اضافه کرده و تفت داده و در ظرف رو ببندید و حرارت رو کم کرده و اجازه بدید با آب خودش بپزه و در نهایت بعد از ۴۰ دقیقه خوراک حاضر است ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

💫خــداونـدا 🌙فردایمان را همانطور 💫که میخواهی 🌙نقاشی کـن 💫ما به قلم رحمتت 🌙ایـمان داریم 💫شبتـون قشنگ و رویـایی 🌙لحظه هاتون لبریز از آرامش 💫و فردایی پـر موفقیت 🌙بـراتـون آرزو می کنم ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•