May 11
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_آموزشی 🎞
📽 آموزش #ژله_بستنی_با_تخم_شربتی 🍷😋👆
آشپزی خوشمزه 🍕😋
●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒
#پیراشکی_پیتزایی 🥐 😋
🔸1لیوان شیر 1/6لیوان روغن مایع 1قاشق پودر خمیر مایه رو باهم مخلوط میکنیم و بهش آرد الک شده اضافه میکنیم تا اندازه ای که خمیر لطیفی بدست بیاد که به دست نچسبه بعد نزدیک 7ساعت تو دمای محیط میگذاریم استراحت کنه تا ور بیاد در حالیکه روش روی ظرف رو با پارچه پوشوندیم.
مواد داخل:سیب زمینی پیاز فلفل دلمه قارچ و سوسیس رو نگینی میکنیم و سرخ میکنیم و بهش نمک فلفل کمی زردچوبه و آویشن فراوان میزنیم کمی هم سس تند گوجه و رب.
اندازه یک گردو خمیر رو پهن میکنیم و از مواد توش میگذاریم و لبه های خمیر رو میبندیم و در روغن شناور داغ سرخ میکنیم
آشپزی خوشمزه 🍕😋
●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒
#سالاد_اسپانیایی 🥗 😋
▫️کاهو 1 عدد
▫️گوجه فرنگی خرد شده 2 عدد متوسط
▫️خیار خرد شده 2 عدد
▫️زیتون سبز 1/2 پیمانه
▫️پیاز خلال شده 1عدد کوچک
▫️روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
▫️سرکه 2 قاشق غذا خوری
▫️تخم مرغ آب پز شده 3 عدد
▫️تن ماهی 400 گرم
▫️نمک و فلفل به میزان لازم
🔸سبزیجات خرد شده را در ظرفی با هم مخلوط کنید. تن ماهی و زیتون ها را با نمک و فلفل طعم دار کنید. تخم مرغ ها را برش زده و با بقیه مواد مخلوط کرده و سرو کنید
آشپزی خوشمزه 🍕😋
●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒
#تافی_حلوا 🍬😋
▫️ آرد سفید ۳ لیوان
▫️ زعفران نصف نیم مثقال پودر شده خیلی نرم
▫️ شکر ۳ لیوان
▫️جوهر هل چند قطره
▫️ گلاب ۲ لیوان (یک و نیم با شکر بجوشه و نصف لیوان داغ شده در زعفران ریخته بشه )
▫️روغن در حد خیس شدن آرد
🔸 ابتدا شکر و یو نیم لیوان گلاب را در ظرفی روی حرارت گذاشته تا شکر کاملا حل شود بعد حرارت را خاموش کنید و زعفران پودر شده را در نصف لیوان گلاب که قبلا به نقطه جوش رساندید حل کنید آرد را در قابلمه بزرگ با حرارت بسیارکم به مدت چهار تا شش ساعت تفت دهید (هرچه زمان تفت با حرارت کمتر طولانی تر شود حلوا خوشمزه تر خواهد شد) تا کاملا طلایی و خوش رنگ شود سپس آرد را الک کنید و روغن مایع پختنی در حدی بریزید که آرد خیس شود و مانند ماست نه شل باشد و نه سفت کمی با روغن آرد را تفت داده سپس از روی حرارت برداشته و شیره و زعفران آب کرده و جوهر هل را اضافه کرده مرتب بهم بزنید تا از حالت شلی درآید وقتی مانند تافی شد حدود هفت تا ده دقیقه بستگی به حرارت زیر حلوا دارد در این حالت حلوا آماده ست
آشپزی خوشمزه 🍕😋
●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒
✴️ اهل آرایش کردنی❓⁉️
✅میخای پوستت بهتر بشه❓😉
✅بدون هیچ عمل زیبایی در کمترین زمان محشرشو 😍
✴️من کنارتون هستم تا کمکتون کنم پوست و موی بهتری داشته باشید
📲ای دی من جهت مشاوره وثبت سفارش 👇
@zahraamirii1372
🛑 لینک کانالم.
https://eitaa.com/joinchat/1515913521Cc8e43839f8
✳️زودی بزن رو لینک و خودت ببین 👆
✅دسر پای پارافه لیمو
✍مواد لازم
بستنی وانیلی 3 لیوان
اب لیمو ترش 3ق غ
رنده پوست لیمو ترش 1ق م
خامه شیرین شده 100گرم
پودر ژلاتین 1ق س+آب 3 ق س
پودر ژله لیمو 1بسته + یک ليوان آب جوش( در صورت امکان مارک دراژه یا فرمند)
🍜طرز تهیه
بستنی و خامه رو میزنیم تا کاملا با هم مخلوط بشن (بستنی نه خیلی شل باشه نه خیلی سفت)
پودر ژله رو با 1لیوان آبجوش حل میکنیم و پودر ژلاتین و هم بن ماری کرده به پودر ژله اضافه میکنیم رنده پوست لیمو و آب لیمو ترش و هم اضافه و مخلوط میکنیم
میزاریم کمی از حرارت بیفته منتها سرد نشه که ببنده
بعد کم کم به مخطوط بستنی و خامه اضافه میکنیم و سريع هم میزنیم تا ژلاتین نبره .
ته قالب کمربندی اول یه لایه کیک اسفنجی که از قبل درست کردیم و میزاریم و روش مواد پارافه رو میریزم و میزاریم تو یخچال تا کاملا خودشو بگیره و بعد به سلیقه خودتون تزیین میکنید (من کمی رنگ خوراکی سبز اضافه کردم).
#دسر_پای_پارافه_لیمو
آشپزی خوشمزه 🍕😋
●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒
#رول_پنيري_مكزيكي
مواد لازم
پنیر خامه ای : 1 بسته
پنیر چدار : 1 فنجان
خامه ترش : 1 فنجان
زیتون خرد شده : 1 فنجان
فلفل دلمه ای خرد شده : 1 فنجان
پیازچه خرد شده : 1/2 فنجان
پودر سیر : مقداری
نمک : مقداری
نان لواش نازک : به تعداد لازم
طرز تهیه
تمامی مواد بالا را با هم مخلوط کنید.
پنیر چدا و خامه ترش را اضافه کنید.یک سلفون را روی میز پهن کرده و نان لواش را رو آن قرار دهید. پنیرخامه ای را روی نان لواش با کاردک بزنید.از مواد مخلوط شده روی پنیر خامه ای بزنید و به آرامی نان را رول کنید. رول نان لواش را با سلفون درون یچخال برای چند ساعت قرار دهید تا کاملا سفت شود.رول را بیرون آورده و با چاقو به آرامی برش بزنید
آشپزی خوشمزه 🍕😋
●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒
✅میلک_شیک_نوتلا
✍مواد لازم
شیر۲لیوان
بستنی شکلاتی یاوانیلی۲لیوان
نوتلا۲قاشق غذاخوری
پودر کاکائو۲قاشق غذاخوری
خامه قنادی یاخامه صبحانه شیرین شده۲قاشق غذاخوری پر
سس شکلات برای دورلیوان
🍜طرز تهیه
همه مواد روبه جز سس شکلات داخل مخلوط کن ریختم .خوب مخلوط که شد ظرف مورد نظرو با سس شکلات کمی آغشته کرده بودم رو مواد را داخلش ریختم.من تکههایی ازشکلات تختهای روباکاردجداکردم وریختم روش
به همین راحتی وخوشمزگی.
🌟بنابه ذائقهتون میتونید موادوکم وزیادکنید(بستنی،شکلات،خامه)
🌟خامه رو هم میتونید حذف کنید ولی خوشمزهترش میکنه.
🌟بااین مقدارمواد همین دولیوان #میلک_شیک_نوتلا درست شد.
🌟من لیوانهاروکه به سس آغشته کردم گذاشتم فریزر تا موادو آماده کردم که روی دیواره لیوانهابمونه وبامواد مخلوط نشه.
آشپزی خوشمزه 🍕😋
●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒
#لگیمات_پنیری
#شیرینی_عربی
: مواد لازم
پنیر خامه ای 3 ق.غ
شیر مایع 1لیوان کوچک
خمیرمایع 2 ق.غ
آرد 2لیوان
شکر 1 ق.غ
پنیر و شیر باهمزن بزن تا مخلوط شه و پنیر صاف شه و بقیه مواد اضافه کن و ورز تا وقتیکه به دست نچسپه ، 1ساعت بزار جای گرم استراحت کنه ، و بعد پهن کن و قالب بزن یا گلوله گلوله اش کن و تو روغن سرخ کن. و با شیره یا پودر قند خوش طعمش کنید
آشپزی خوشمزه 🍕😋
●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒
#نون_محلی
🍞مواد لازم
خمیر مایه فوری : ۲ قاشق غذاخوری پر
آرد : ۳ پیمانه
نمک به میزان لازم (اگر دوستدارید نمکی باشه)
شکر به میزان لازم( اگر دوستدارید شیرین باشه)
اگر دوستدارید بین هر دو باشه نصف قاشق چایخوری نمک و یک قاشق غذاخوری شکر بریزید
آب ولرم به میزان لازم ( باید کم کم بریزید تا غلظت مواد مثل فیلم بشه برای من حدود دو پیمانه شد )
تخم مرغ: ۲ عدد
شیر ولرم : یک پیمانه
زردچوبه نصف قاشق چایخوری
زعفران غلیظ دم شده : ۲ قاشق غذاخوری
کنجد + گردو+رازیانه + سیاه دانه+تخم شنبلیله به میزان لازم
🍞مراحل رو طبق فیلم انجام بدید
خیلی ساده و راحت آماده میشه😍
🍞این خمیر نیاز به فر و ورز دادن نداره🤗
🍞برای پخت در تابه بین بیست الی سی دقیقه با شعله خیلی کم قرار بدید و بعد زیر و رو کنید و طرف دوم هم یک ربع زمان پخت بدید.
🍞میتونید روغن کمتری توی تابه بریزید
🍞میتونید از آرد نانوایی هم استفاده کنید
🌟آشپزی خوشمزه 🍕😋
●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلااااااام صبح بخیر دوستان
امرزو اموزش نان محلی بسیار راحتی داریم😍
واما طرز تهیه👇
#نان_اِردَک_همدان
مواد لازم:
_شیر .....نصف پ
_شکر......یک چهارم پیمانه
روغن جامد یا کره....... یکچهارم پیمانه
_تخم مرغ کوچک ...... یک عدد
آرد....... حدود سه پیمانه
نمک...... یک پینچ
پودر مخمر ......یک قاشق مرباخوری+یک پنجم پیمانه آب گرم+یک قاشق مرباخوری شکر
زردچوبه.....یک قاشق چایخوری
روغن سرخ کردنی برای سرخ کردن نان .....مقدار لازم
دوستان توضیحات روی کلیپ کامله فقط چندتا نکته داره
🔴_بهتره از ارد نان فانتزی استفاده کنید
_🔴من سری اول که اردک درست کردم برای سرخ کردنش روغن زیاد میریختم و باعث میشد نون زیادی چرب بشه که دوست نداشتم، ولی به تجربه متوجه شدم که باید روغن خیلی کم بریزیم، شما هم از این تجربه ی من استفاده کنید و نون اردک رو با بهترین کیفیت درست کنید حالا اگر فکر میکنید که من دیگه خیلی کم روغن ریختم شما میتونید کمی بیشتر بریزید😊
آشپزی خوشمزه 🍕😋
●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نان محلی ...
آشپزی خوشمزه 🍕😋
●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پلو قرمزی🍛
آشپزی خوشمزه 🍕😋
●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پکاره جنوبی🍘
آشپزی خوشمزه 🍕😋
●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مسقطی کشدار
مواد
2فنجان شکر
2فنجان آب
نصف قاشق نمک بزارید روی حرارت تا شکر حل بشه
1فجان نشاسته و ۱فنجان آب را مخلوط کنید و کم کم اضافه کنید تا غلیظ بشه و در نهایت 1فنجان شکر را طی سه مرحله اضافه کنید و کره را اضافه کنید واز حرارت بردارید بزارید درون ظرف بزارید و تزئین کنید و به مدت نیم ساعت بزارید داخل یخچال
فر 170 است
نکته همه مواد بزارید دمای محیط باشه بعد کیک درست کنید
آشپزی خوشمزه 🍕😋
●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیر ماهی آبدار🐟
آشپزی خوشمزه 🍕😋
●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
املت به روش خاص 😍😍
ارد،تخم مرغ ،پیازچه ،نمک،زردچوبه
آشپزی خوشمزه 🍕😋
●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چیز کیک فوری با سه قلم مواد😍👌🏼
آشپزی خوشمزه 🍕😋
●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فيلم_آموزشي
#طرز_تهيه_کرپ_کالباس_و_جعفری
جعفری+تخم مرغ+نمک+کالباس+پنيرگودا
آشپزی خوشمزه 🍕😋
●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#جیب تاجر 😍😍😍
آشپزی خوشمزه 🍕😋
●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒
#خورش_سیب_آلبالو
گوشت خورشی. ۴۰۰گرم
آلبالو ۵۰۰ گرم
سیب سبز یا زرد ۲عدد
پیاز ۱عدد
زعفران ۳ق غ
نمک و. فلفل به میزان لازم
روغن ۴ق غ
زرد چوبه ۱/۳ ق چ
طرز تهیه:
.۱) ابتدا گوشت را شسته و خورشی خرد کنید.
۲)قابلمه مناسبی انتخاب و روی حرارت بگذارید،پیاز را رنده کرده و با ۲ق غ روغن خوب سرخ کنید،زردچوبه و گوشت را اضافه تفت دهید،مقداری آب جوش اضافه درقابلمه را بگذارید و صبر کنید تا گوشت بپزد.
۳) سیب ها را شسته دو نیم کرده قسمت هسته ها را جدا کرده و به صورت پره ایی درشت خرد کنید.
۴)آلبالو ها شسته و هسته ها را جدا کنید به طوریکه آلبالو له نشود.
۵) حالا سیب و آلبالو را در ۲ق غ روغن تفت بدهید و به گوشت پخته شده اضافه کنید.
۶)نمک،فلفل و زعفران را به خورش اضافه و آب خورش راندازه کنید ، صبر کنید تا خورش جا بیافتد و سپس با پلو سرو کنید.
آشپزی خوشمزه 🍕😋
●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒