👩‍🍳#بایت_کیک مواد لازم: برای کیک:⠀ تخم‌مرغ: ۳عدد⠀ وانیل:۱/۴ق‌چ⠀ شکر:۲۰۰گرم(۱لیوان)⠀ شیر:۲۵۰میلی‌لیتر (۱لیوان)⠀ روغن: ۷۰میلی‌لیتر (۱/۳لیوان)⠀ آرد:۳۰۰گرم(تقریبا ۲لیوان)⠀ نمک:۱/۴ق‌چ⠀ بیکینگ‌پودر:۱۰گرم⠀ گردو:۱/۲ پیمانه⠀ برای تزئین:⠀ شکلات صبحانه: ۲۰۰گرم⠀ موز: ۲عدد⠀ خامه فرم‌گرفته:۵۰۰گرم⠀ نکات:⠀ ۱.اول از همه بگم با این رسپی نمیشه رولت درست کرد و بیشتر کیک عصرونه‌س که من یجوری کیک‌تَرِش کردم.⠀ ۲.تموم موادتون باید هم دمای اتاق(محیط) باشه.⠀ ۳.اگه تخم‌مرغاتون کوچیکه ۴تا استفاده کنید.⠀ ۴.گردو یجورایی اختیاریه میتونید به جاش چیزای دیگه بریزید.⠀ ۵. بعد از اضافه کردن موز میتونید از سس کاراملم استفاده کنید.⠀ ۶. فر من فنش روشن بود اگه فر شما فن نداره میتونید ۵دقیقه آخر شعله بالا رو روشن کنید. ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#حلوای_نارگیل مواد لازم حلوای نارگیل پودر نارگیل چرب یک پیمانه نشاسته‌ ذرت یک پیمانه آرد گندم یک پیمانه شکر يک پیمانه روغن یک پیمانه هل و زعفران و گلاب به مقدار لازم ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#کوفته_ریزه_باسس_کشک_وپسته مواد مورد نیاز گوشت چرخ شده:۳۰۰گرم پیاز :۲عدد متوسط کشک:۳قاشق غذا خوری پسته ارد نخودچی:۲قاشق غذا خوری نمک فلفل ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#دمی_بیج_بیج ۱-گوشت چرخکرده ۲۰۰ گرم ۲-برنج ۳ پیمانه ۳-سیب زمینی درشت ۱ عدد ۴-رب گوجه ۱ ق.غ سرپر ۵-پیاز ۱ عدد ۶-نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین به میزان لازم ۷-روغن یا کره به میزان لازم ۱-حتما رب گوجه با مواد گوشتی و روغن خوب تفت داده بشه که علاوه بر طعم بهتر این کار باعث میشه رنگ دانه های رب باز بشه و رنگ خوبی به غذا بده. ۲-برای اینکه ته دیگ خوش رنگی داشته باشید لایه گوشتی رو با فاصله از ته دیگ بریزید. رب گوجه اگه به ته قابمله نشت کنه میسوزه و ته دیگ بد رنگ و بد مزه میشه. ۳-اگر نصف پیمانه برنج دودی به غذا اضافه كنید، عطر و طعم آن بی‌نظیر می‌شه. ۴-استفاده از زعفران غذا را خوشمزه‌تر می‌كنه و اختیاری هست. ۵-می توانید سیب زمینی ها را جداگانه سرخ كنید و لابه‌لای پلو بریزید و ته دیگ ساده برنجی ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#دسربه ۲-۳ تا بِه ۲ ایوان اب سیب ۱ دونه بادیان ستاره ای ۲ عدد میخک ۱ دونه چوب دارچین ۱ ق.غ عسل ۲ ق.غ کره پسته ۲۰۰ گرم پنیر خامه ای پودر پسته اب نصف لیمو ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#ماکارون‌_مرغ یک عدد سیب زمینی درشت آبپز دو عدد سینه مرغ ریش شده دویست گرم ژامبون رنده شده خیارشور خرد شده ذرت پخته شوید تازه مایونز پنیرخامه ای ماست سون و لیموترش و نمک و فلفل ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#دنت_خونگی شیر ۲ لیوان نشاسته ذرت ۲ ق غ شکر ۵ ق غ پودر کاکائو ۲ ق غ وانیل نوک ق چ ترافل برای تزئین ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#دلمه_برگ_کلم ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#کلیپ_آموزش_سالاد_مرغ_و_کاهو😋 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#بستنی_حصیری با صدا ببینید🔈 اول مقدار مواد: خامه صبحانه : ۱۰۵ گرم (تقریبا یه ذره از نصف لیوان کمتر) شکر : ۴ ق غ استاندارد وانیل : من یک بسته وانیل شکری زدم اگه از این پیدا نکردید ۱/۳ ق چ بزنید شیر : ۷۰ میلی لیتر (تقریبا ۱/۳ ق چ) عکس مقدار مواد بر اساس لیوان رو الان استوری می کنم 🌹 خوب بچه ها این رسپی واقعا فوق العاده آسون با مواد خیلی کم ولی واقعا خوشمزه و دقیقا طعم بستنی پاستوریزه رو می ده 👌 من برا اینکه شبیه بیرونی ها بشه یه ذره زعفران زدم شما می تونید ۳ ق چ پودر کاکائو بزنید یا همون طوری سفید بخورید یا کارامل بزنید با کارامل هم عالی میشه 👌 می تونید تو قالب بستنی مگنوم بریزید یا هر جور دیگه ای که دلتون خواست نوش جان کنید .عالیه🌹👌 نکنه خاصی نداره و خیلی آسونه فقط شش بار هم زدن بستنی با قاشق یا چنگال باعث میشه بستنی حالت یخی و منجمد نداشته باشه حتما انجام بدید اصلا کار سختی نیست🥰 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#سالاد_سیب‌زمینی با صدا ببینید🔈 سینه مرغ رو به صورت مکعبی بُرش بدید و به اون ادویه بزنید. فلفل‌سیاه نمک پاپریکا پودر سیر پودر پیاز خوب مخلوط کنید و بزارید کنار. سیب‌زمینی هم بُرش بدید و با آب سرد بزارید تا بپزه. وقتی خوب پخت آبکش کنید. مرغ‌هارو توی آبجوش بریزید، ۲۰ دقیقه بعد ذرت رو اضافه کنید و ۴-۵ دقیقه بعد آبکش کنید.داخل کاسه، نصف سیب‌زمینی‌هارو به همراه نمک، فلفل‌سیاه، چند قاشق مایونز و آب لیمو تازه بکوبید تا سس سالاد تکمیل بشه.مرغ و ذرت، بقیه سیب‌زمینی، شوید تازه، پیازچه و گشنیز خرد شده رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.سالاد آماده هست. میتونید با سس فلفل اون رو سِرو کنید و نوش جون کنید. ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#کلیپ_آموزش_دسر_فرانسوی_گلت_هلو🍑😋 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#مرغ_کره_ای با صدا ببینید🔈 مواد لازم👇👇 فیله مرغ ۵۰۰ گرم قارچ به تعداد فیله پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم کره ۵۰ گرم زعفرون دمکرده ۴ ق غ نمک ۲ ق م فلفل سیاه ، پاپریکا دودی پولبیبر هرکدام ۱ ق چ 🍃نیم ساعت مرغ داخل یخچال استراحت کنه مدت زمان پخت ۴۵ دقیقه دمای ۱۸۰ درجه ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

آموزش دسر ساده ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#نون_خامه‌ای خیلی آسون و فوری درست میشه و موادش در دسترسه.. برای درست کردنش نیاز داریم به: آرد ۱لیوان نمک ۱/۳ق چ شکر ۲ق چ کره ۵۰گرم آب ۱لیوان تخم مرغ ۳عدد بکینگ پودر ۱ق چ آب و نمک و شکرو کره رو میریزیم که بجوشه وقتی کره آب شد یه دفعه آرد رو اضافه میکنیم و حدود یک ربع هم میزنیم یا به اصطلاح داغ میزنیم، میزاریم کمی خنک بشه بعد دونه دونه تخم مرغ ها رو اضافه میکنیم و هم میزنیم،خمیر یکدست که شد،داخل قیف میریزیم و پایپ میکنیم،داخل تابه کاغذ روغنی میزاریم و شعله پخش کن و در میزاریم و نیم ساعت تا سه ربع زمان میدهیم تا آماده بشه،من برای طلایی شدن روش هم ۲/۳دقه گذاشتم داخل ماکرو گریل بشه... بعد آماده شدن و خنک شدن داخلش رو یه سوراخ ایجاد میکنیم و بستنی داخل قیف میریزیم و داخلش میریزیم... به همین راحتی و خوشمزگی😋 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#آش_دوغ 🫕 😋 ▫️نخود ▫️برنج نیم دونه ▫️دوغ ▫️گشنیز وجعفری و تره و شوید ▫️سیر تازه ▫️گوشت چرخ کرده به صورت قلقلی 🔸نخود رو یک شبانه روز خیس کردم بعد پختم. برنج نیم دون رو با یه دونه پیاز نگینی خورد شده باهم میداریم بپزه و بعد از پخت برنج و نخود قلقلیامون رو بهش اضافه میکنیم و بعد از چند جوش دوغ را اضافه کرده( اگر مرتب قبل از نجوشی دوغ هم نزنید دوغ میبره وتکه تکه میشود.) بعد از یک ربع ، سبزی و سیر له شده رو اضافه کردم و گذاشتم روی حرارت ملایم تا غلیظ بشه و جا بیفته ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#سیب_زمینی_متری ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#املت_سبز ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#شیک_طالبی مواد لازم:طالبی،شیر،خامه،بستنی ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#نوشیدنی_معجون_موزنارگیلی ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#بادمجان_پلوی_قزوین گوشت چرخکرده تفت داده شده در روغن وپیاز داغ وزردچوبه و نمک وفلفل سیاه که مقدار کمی رب گوجه بهش اضافه میشه و تفت داده شده و بهمراه بادمجون ورقه ای سرخ شده و حلقه های نازک گوجه فرنگی بهمراه دارچین لابلای پلو آبکش شده بصورت ورقه ای چیده میشه و برنج رو دم میکنیم...بادمجونها رو میشه یک خط درمیون پوست کنده تا زیباتر باشه واینکه برای سرخ کردنش از مقدار خیلی کم روغن استفاده کنید چون روغنشو موقع دم به برنج پس میده...ویا روغن به برنج اضافه نکنید...من ترجیحا با روغن کم سرخ کردم و آخر کار کمی روغن حیوانی به برنج اضافه کردم...خب دیگه غذای محلیه و لطفش به روغن حیوانیش...امیدوارم بپزین واز طعم عالی این غذا لذت ببرین حتما درست کنید بخورید ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#دسر_شیک ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#پیراشکی_کرم‌دار طرز تهیه پست بعدی کانال👇 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#خورش_ريواس 🍲 😋 ▫️ريواس نيم كيلو ▫️گوشت گوسفندى ٢٠٠گرم ▫️پياز يك عدد متوسط ▫️نعناءوجعفرى ٢٠٠گرم سرخ شده ▫️نمك وفلفل وزردچوبه به ميزان لازم ▫️اب ٤ليوان 🔸ریواس را بشویید و پوست نازک روی ساقه های ریواس را جدا کنید و به تکه های مساوی خرد کنید (من توى روغن كمى تفت دادم درصورت تمايل) پیازروخرد كنيد با روغن ونمك تفت بدين تا سبك بشه وگوشت خرد شده رو اضافه كنيد و زردچوبه وفلفل وآب بريزيد وقابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا گوشت بپزد و نرم شود وبعد سبزى سرخ شده رو اضافه كنيد (نعنا وجعفرى رو پاك كنيد وبشوييد وبعد سرخ كنيد )وقتى گوشت پخت سبزى رو اضافه كنيد وبزاريد كمى جابيفته ريواس رو اضافه كنيد توجه كنيد وقتى ريواس رو اضافه كردين خيلى خورش نبايد بجوشه چون ريواس له ميشه تقريبا ٢٠دقيقه با شعله ملايم خوبه!)واگر (طعم ترش ريواس رو دوست نداريد مى تونيد از مقدارى شكر استفاده وهمينطور مى تونيد اين غذا رو با مرغ طبخ كنيد ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•