#چلو_گوشت 🍖 😍😍😍 ▫️گردن گوسفندی ▫️پیاز ▫️گوجه فرنگی ▫️نمک،فلفل سیاه، زردچوبه ▫️کمی روغن زیتون 🔸پیازها و‌گوجه هارو چهار قاچ کنید روی گوشت رو نمک، فلفل، زردچوبه و‌روغن زیتون بریزین و با دست کمی ماساژ بدین تا به خورد گوشت بره داخل فویل قرار بدین و پیاز و‌گوجه ها رو‌بریزین روی گوشت و فویل رو بپیچید داخل ظرف مناسب فر بزارین و‌حدودا یکی دو‌لیوان آب بریزین و بفرستین داخل فر از قبل گرم شده با درجه ی 200 به مدت حدودا سه ساعت بعد از سه ساعت چک کنید اگر پخت کامل شده بود سرو‌کنید میتونین برای طعم دادن بیشتر زعفرون، چند برگ‌ رزماری یا برگ بو بریزین ♦️اگه فر نداشتین میتونین از فر دست ساز که برای کیک درست کردن داخل قابلمه درست میکنین رو‌انجام بدین ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

. #ماکارانی_با_سس_سیر یدونه پیاز خوب خرد کنید.سرخش می کنم.چند حبه سیر خرد شده رو بهش اضافه کنید.یکم تفت بدید.یه گوجه رو پوره کنید بهش اضافه کنید.یکی ،دو قاشق هم رب بزنید.نمک و فلفل هم بزنید.بزارید تا کاملا خوشرنگ بشه.پیاز رنده کنید.به گوشت اضافه کنید.نمک و فلفل و زردچوبه بزنید.خوب ورز بدید.قلقلی کنید.داخل یک تابه دیگر سرخش کنید.بعد به سس اضافه کنید.بزارید با سس کمی بپزه.ماکارانی رو طبق بسته بندی روش درست کنید.آبکش کنید.کمی روغن زیتون بهش بزنید.سپس داخل سس بریزد.تهدیگ مورد نظر را بزارید.بعد ماکارانی بزارید تا دم بکشه. ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

. #بستنی_رژیمی_طالبی🍨 درست کردن این بستنی بسیار راحته و با هر نوع میوه ای می تونین درست کنین....بدون ثلعب ، بدون تخم مرغ و حتی بدون دستگاه بستنی ساز😍 من اینبار از طالبی استفاده کردم چون بی نهایت شیرین بود و نیازی نبود از شیرین کننده دیگه ای استفاده کنم.... مواد لازم: طالبی تیکه شده و یخ زده 300 گرم شیر خنک یک لیوان شکر 2 ق غ ابتدا طالبی رو به تیکه های کوچک برش زدم و داخل فریزر گذاشتی حداقل 4 ساعتی بمونه و بعد داخل میکسر ریختم و به همراه شیر و شکر میکس کردم( میتونید از 2 یا 3 ق غ خامه قنادی یا خامه صبحانه هم استفاده کنید خوشمزه تر میشه اما من چون میخواستم کاملا رژیمی باشه استفاده نکردم) بچشید اگر شیرینیش کم بود شکر بیشتری بریزید.... بعد داخل ظرف درب دار ریختم و گذاشتم فریزر 7 الی 8 ساعت بمونه تا خوب خودشو بگیره و بعد هم سرو کنید. نکته:اگر از خامه قنادی استفاده کردید دیگه هیچ شیرین کننده دیگه ای اضافه نکنید چون خامه خودش شیرینه اما اگر خامه صبحانه استفاده کردین نیاز به شیرین کننده داره... نوش جونتون☺😗 ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃 🎥 #فیلم_کتلت_آسان 😋😋 💢✍ کامل با تمام نکات ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

#ژله_ویترینی_عروس ژله ویترینی خوشگل داریم که غوغا میکنه تو مهموني ها و .به ازای هر ژله آلورا یک لیوان آب جوش بریزید حل کنید تا کاملا شفاف بشه و دانه های ژله داخلش دیده نشن و بذارین خنک بشه وقتی کاملا خنک شد بستنی آب شده رو بهش اضافه کنیدو خوب مخلوط کنید تا یک دست بشه و قسمت پاپیونی قالب رو با این ژله پر کنید و داخل یخچال قرار بدین تا نیم بند بشه . 2.حالا مجدد همین ژله آلورا و بستنی رو درست کنید و به چهار قسمت تقسیم کنید و به هر قسمت رنگ خوراکی دلخواه رو اضافه کنید و توی قالبهای قلب بریزید تا کاملا ببندن. 3.ژله آلورا رو با یک لیوان و نیم لیوان آب جوش درست کنید و مقداری ازش رو روی ژله پاپیون نیم بند بریزید و بذارید یخچال تا حدی نیم بند بشه. .قبها رو از قالبها جدا کنید و به شکلی که در فیلم می بینید توی قالب بریزید و روشون ژله آلورا شفاف بریزید و بذارید یخچال تا ببنده. ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

ب این روش میتونید یک ماهی فوق العاده خوشمزه و بدون بو رو درست کنید و از طعمش لذت ببرید مواد لازم آب لیمو ترش و یا نارنج (یک عدد نارنج كامد) سرکه یک الی دو قاشق غذاخوری سید ۶ حبه روغن زیتون خوراکی ۳ قاشق غذاخوری چاشنی آسپایس ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه ب میزان لازم تخم گشنير یک قاشق چایخوری زنجبيل نصف قاشق چایخوری نعنا خشک سابیده شده یک قاشق غذاخوری ماهی ( من از شوریده استفاده کردم) کره برای سرخ کردن ب میزان لازم تمام مواد رو با هم ترکیب میکنیم و ماهیامون رو ب مدت نیم ساعت توش قرار میدیم. این چاشنی خیلی عالیه قدرت نرم کردن گوشت و ماهیشم بالاس یعنی با نیم ساعت زود مزه دار شده و ماهی نرم میشه. کره رو در تابه آب میکنیم حواستون باشه نسوزه و ماهی رو سرخ میکنیم. این چاشنی ها طعم دهنده و تردکننده #گوشت مرغ و ماهی در سه الی پنج دقیقه بدون اضافه کردن نمک و ادویه دیگری هستن کاملا طبیعی و بدون مواد نگه دارنده شیمیایی هست . تولید ایران و در انواع طعم ها و سلیقه های مختلف هست هم برای #مرغ و هم #ماهی ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃 🎥 #فیلم_تزئین_دستمال_سفره 💢✍ کامل با تمام نکات ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

#فرنی #فرنی_زعفرونی اول دو لیوان شیر سرد رو داخل قابلمه ریخته بعد دو قاشق غذاخوری پر آرد برنج رو روش الک کرده و هم زده و کامل حل کردم بعد حدود 4تا5 قاشق غذاخوری شکر رو اضافه کردم و گذاشتم روی حرارت تا به جوش بیاد بعد شعله رو کم کرده و مدام هم زدم تا غلیظ بشه وبپزه و خامی آرد از بین بره، آخرای پخت چند قاشق گلاب هم اضافه کردم و هم زدم تا به غلظت دلخواه برسه (نه خیلی آبکی و نه خیلی سفت ، وقتی سرد بشه سفت تر میشه ) در پایان دو قاشق غذاخوری خامه اضافه کرده و خوب هم زدم (رژیمی ها میتونید خامه رو حذف کنید😉 شعله رو خاموش کرده و فرنی رو دو قسمت کردم یکی ساده و یکی زعفرونی ( کمی زعفران دمکرده زدم) و داخل ظرف دلخواه سرو کرده و تزیین کردم. ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

#تمیز_کردن_قابلمه_مسی تمیزکردن بدنه ظروف مسی با استفاده از سرکه و‌نمک. نوع سرکه فرقی نمیکنه خودم سرکه سفید اسپری کردم. نمیشه و نباید از سرکه برای تمیزکردن داخل ظروف مسی استفاده کرد،داخل ظروف تا زمانی که قرمز نشدن مشکلی نداره،اما وقتی داخل ظروف قرمز شدن دیگه خطرناکه و برای سلامتی مضر، باید بدین مسگری براتون قلع بزنن. استفاده از رب گوجه،سس کچاپ،دوغ،آبلیمو،قره قروت و خیلی روشهای دیگه هم عالیه،اما بنظرم این روش هم به صرفه است هم سریع و راحت تر هستش ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

يك دسر مقوى و راحت براى بچه ها #میلک_شیک_بادام_زمینی شیر یک لیوان بستنی وانیلی یک‌لیوان کره ی بادوم زمینی دو ق غ خ موز یخ زده سه عدد بزرگ سس شکلاتی و بادام زمینی برای تزیین همه ی مواد رو تو‌ میکسر بریزید و‌میکس کنید،کناره های لیوان شکلات بریزید و میلک شیک رو‌تو لیوان بریزید ‌ با بادام زمینی و خامه تزیین کنید ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

#کیک_اسفنجی_شکلاتی 🎂🎂🍰🍰 تخم مرغ خنک 6 عدد، پودر قند 300 گرم ، آرد قنادی 300 گرم ، بیکینگ پودر یک قاشق چای خوری سر صاف ، نمک نوک قاشق چای خوری ، وانیل خالص نوک قاشق چای خوری ، آب جوش نصف پیمانه . طرز تهیه : * فر روی حرارت 140 درجه سانتی گراد روشن شود. * کف قالب کاغذ انداخته شود . فقط زاویه ی کف ظرف با روغن مایع تا ارتفاع یک سانتی متر چرب شود . ( مهم است ). * آرد + بیکینگ پودر + نمک سه بار با هم الک شوند. * زرده و سفیده ها جدا . سفیده ها زده شوند و نصف مقدار پودر قند به آن اضافه شود . * زرده ها + وانیل + بقیه ی پودر قند کمی زده شود ، سپس آب جوش اضافه شده سریع هم زده شود تا زرده پخته نشود . * همزن خاموش . سفیده با لیسک به خورد زرده برود . * مخلوط آرد کم کم اضافه شده به خورد مواد قبل برود . * کیک به مدت 40 تا 50 دقیقه درون فر باشد. برای این کیک باید تخم مرغ خنک باشه حتما بچه ها من چهل گرم از آرد کم کردم به جاش پودر کاکائو زدم دستور این کیک عالی از خانم طوسیان عزیزه 🍏 Join 🔜 ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

#شامی_لقمه 🍘 😋 سه تادونه سیب زمینی متوسط روپختم ویه دونه پیاز رنده ریز آبشو کاملا گرفتم بایه دونه تخم مرغ ومقداری گوشت چرخ شده ونمکو فلفل قرمز وکمی زعفرون حسابی مخلوط وورز دادمش اگه دوس داشتین می تونین از ادویه کتلت الیت استفاده کنین ویه قاشق آرد نخودچی هم بزنین بهش نکتش فقط اینه وقتی سیب زمینی روپختین بزارین تویخچال کاملا خنک شه وبعد برین سراغ ادامه کار چون اگه گرم باشه وامیره من بهش کمی سبزیجات معطر فریز شده هم اضافه کردم البته ازهمونایی که برای شکم پراستفاده می کنم . ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒