ماهیچه مشهدی🤤 یا ماهیچه پسران کریم🤌🏼 مواد لازم : ماهیچه ۷۰۰ گرم پیاز ۳ تا ۴ عدد خیلی درشت روغن مایع نصف لیوان زعفران دم کرده کره ۵۰ گرم ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#بریونی_هندی پیاز بزرگ یک عدد یک ق غ رب گشنیز و جعفری ب میزان لازم نخودفرنگی یک کاسه هویج نگینی شده یک عدد گوجه نگینی شده یک عدد نمک فلفل زردچوبه ادویه کاری تخم گشنیز پودرسیر فلفل سیاه و فلفل قرمز چ دارچین ب میزان لازم برونی هندی یک غذای تقریبا تند ولی اگ تند دوست ندارین فلفل و کم بزنین حتما نخودفرنگی و هویج را نیم پز کنین و اضافه کنین . ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

🥀روز تاسوعا واسه حاجته 🖤روزِ باب الحوائجه 🥀میگن واسطه میشه 🖤میگن پیش خدا كم نمیزاره 🥀معروفه به معرفت و وفا 🖤هرچی ازخدا میخواید 🥀قسمش بدین به عباس 🖤الهی حاجت روا باشيد🙏 التماس دعا🙏 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

کورن داگ نودل میقولی؟😋 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

ناگت خونگی خوشمزه و سالم🤩 مواد لازم : سینه مرغ نصف سیب زمینی نصف نصف پیاز متوسط تخم مرغ ۱ عدد آرد سوخاری ۱ ق ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

✅راز خوشمزگی شربت نذری😍 این شربت عطر وطعم شربتهای نذری میده و خیلی خوشمزه اس 😋 ✅موادلازم: شکر دو پیمانه آب دوپیمانه زعفران دم کرده نصف فنجان گلاب نصف فنجان هل کوبیده شده مقداری آبلیمو یک قاشق تخم شربتی دوقاشق 🍃مواد شربت شکر و آب سرد و زعفران دم کرده و گلاب و هل رو توی ظرفی میریزیم میگذاریم روی گاز نیم ساعت بمونه اصلا هم نزنید 🍃درآخر آبلیمو رو اضافه میکنیم این کار باعث میشه شکرک نزنه 🍃بعد خاموش میکنیم و میگذاریم نیم ساعت بمونه و خنک بشه به غلظت میرسه 🍃تخم شربتی رو با آبجوش خیس کنید این کار باعث میشه که تخم شربتی دیگه تهنشین نشه این پست رو بفرست برای همه این روزا این شربت نذری رو درست کنن😍 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

سس کچاپ خونگی 🍅 ❌❌من که میگم وقتی میشه یه سس کچاپ خوشمزه و سالم ، رو خودت تو خونه درست کنی ، چرا بری از بیرون بخری که پر از مواد نگهدارنده و با مواد بی کیفیت درست میشه ❌❌ چیا لازم داریم👇👇 نشاسته ذرت ۲ قاشق غذا خوری🥛 رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری🍅 آب ۱ لیوان🥤 سرکه سفید ۱/۳ لیوان🍷 شکر ۱/۴ لیوان🍚 روغن مایع ۱ قاشق غذا خوری🧈 پودر سیر ۱ قاشق غذا خوری🧂 پودر پاپریکا نصف قاشق غذا خوری🧂 نمک و فلفل به مقدار لازم🧂 بریم بسازیمش ✨✨ ❤️ اول از همه تو یه ظرف مناسب نشاسته و شکر و آب. رو باهم خوب مخلوط میکنیم 💚 بعد سرکه و رب گوجه و ادویه های گفته شده رو بهش اضافه میکنیم و میذاریم رو حرارت ملایم 🤎 مدام هم می‌زنیم تا که نشاسته گوله نشه ، وقتی که سس شروع کرد به حباب زدن، یه قاشق غذاخوری روغن رو بهش اضافه میکنیم و مخلوط که شدن، شعله رو خاموش میکنیم ❌به مدت دو هفته بدون تغییر رنگ و مزه قابل استفاده ست ❌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

نکات کلیدی حواستون باشه که سس، خیلی غلیظ نشه، چون بعد از سرد شدن هم مقداری سفت میشه👍 سس رو روی حرارت ملایم مدام هم بزنید تا ته نگیره و به غلظت برسه. از پوره گوجه فرنگی هم می توانید برای تهیه این سس بینظیر استفاده کنید.🍅 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#پاستیل ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#پلو_۳_رنگ_مجلسی ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

سه سوته ترین حلواست درعین حال محشره 😋👌 فوق العاده برای نذری مناسبه😍 مواد لازم 👇🏻👇🏻 ارد برنج ؛۱پیمانه اب برای مخلوط کردن ارد برنج :۱پیمانه شکر:نصف پیمانه شیره خرما یا انگور ؛۱پیمانه آب :۲پیمانه زعفران دم کرده به میزان لازم گلاب نصف استکان هل نصف قاشق چایخوری روغن مایع ؛ نصف پیمانه یک پیمانه ارد برنج رو با یک پیمانه آب مخلوط کنید . یک پیمانه شیره انگور یا خرما رو با نصف پیمانه شکر و دو‌پیمانه آب حل کنید. ‌محلول ارد رو بهش اضافه کنید وبا شعله ملایم روی گاز مثل فرنی هم بزنید . بهش گلاب و زعفران باهم یک پیمانه بشن ؛پودر هل ویا دانه هل ضافه کنید وقتی به غلظت فرنی رسید نصف پیمانه روغن رو طی چند مرحله اضافه کنید ؛که البته به جنس ارد ممکن روغن کمتر یابیشتر استفاده بشه راستی اگر شیره انگور شما کمی ترش هست شکر رو با ۱-۱/۵پیمانه بریزید.😍 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

‌ چیز برگر با پیازِ کاراملی 📍موادلازم: گوشت چرخکرده:۲۰۰گرم پیاز:دوعدد بزرگ سس خردل پودرسوخاری گوجه خیارشور کاهو نانِ همبرگر پنیر گودا نمک،فلفل سیاه روغن شکر:یک قاشق مرباخوری ✅طرزتهیه: گوشت چرخکرده رو همراه با پیاز رنده شده و سس خردل و نمک و فلفل و پودر سوخاری ورز بدید …با دست بهش شکل بدید و داخل پلاستیک قرار بدید و به مدت نیم ساعت بزارید توی. فریزر تا خودش رو بگیره… بعداز نیم ساعت از فریزر خارج کنید و در روغن با حرارت ملایم دوطرفش رو سرخ کنید …در اواخر پخت پنیر گودا رو روش قرار بدید تا پنیر آب بشه… نان رو از وسط برش بزنید و در تابه کمی گریل کنید … کاهو ،گوجه ،خیار شور رو روی نان قرار بدید و از همبرگر آماده شده روی مواد بزارید و در آخر روش پیاز کاراملی بریزید ،تکه ی دیگر نان رو روش قرار بدید و نوش جان کنید ✅طرز تهیه پیازِ کاراملی:پیاز رو خلالی نازک برش بدید و با کمی شکر و آب و روغن اجازه بدید با حرارت ملایم سرخ بشه تا حالت کاراملی بگیره🌻 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

کره کباب کوبیده 😋 این کره کبابُ اگه تا حالا امتحان نکردید پیشنهاد میکنم حتماااا یه بار امتحانش کنید مطمئنم عاشقش میشه هم خوشمزست و هم سریع اماده میشه👌 مواد لازم: ۳۰۰گرم گوشت چرخ‌کرده 🌿 دوتا پیاز متوسط رنده شده🌿 یک ق چ سماق 🌿 یک ق چ زردچوبه 🌿 یک نیم ق چ نمک🌿 سس گوجه = ( گوجه ۷_۸ عدد ، زردچوبه یک ق چ ، نمک یک ق چ ، ۵۰ کره ) پیاز اسلایسی🌿 ریحون🌿 سماق🌿 چون شکل ساندویچی هست بچه ها عاشقش میشن درست کنید و لذتشو ببرید😍 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#غذامتفاوت_باسیب_زمینی ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#براونیز طرز تهیه پست بعدی کانال👇 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#براونیز: تخم مرغ= ۲ عدد کره= ۱۰۰ گرم شکلات خرد شده= ۱۰۰ گرم شکر= ۱ لیوان پودر کاکائو= نصف لیوان پودر قهوه فوری= ۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر= ۱ ق چ وانیل= نصف ق چ آرد= سه چهارم پیمانه تخم مرغ و وانیل و نسکافه رو داخل ظرفی مخلوط کنید و بعد پودر کاکائو رو داخل ظرف الک کنید و به خوبی مخلوط کنید و شکر و کره ذوب شده رو اضافه و مخلوط کنید تا مواد یکدست بشن آرد و بکینگ پودر رو با هم مخلوط کنید و داخل ظرف الک کنید و مخلوط کنید تا مواد صاف و یکدست بشه و در آخر شکلات خرد شده رو اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید (از شکلاتی استفاده کنین که طعمش رو میسندین چون طعم غالب شیرینی از شکلاته و اگه طرفدار شکلات تلخ هستین میتونین استفاده کنید) داخل قالب مربع به ابعاد ۱۷ در ۱۷ سانت رو با کاغذ روغنی بپوشونین و با قلمو چرب کنین (از قالب کمی بزرگتر یا کوچکتر هم میتونین استفاده کنید فقط باعث میشه ارتفاع براونیز کمتر یا بیشتر بشه) مایه براونی رو داخل قالب بریزین و با لیسک به صورت یکدست و مساوی پخش کنید قالب رو داخل فری که از قبل با دمای صد و هشتاد درجه سانتی گراد گرم شده به مدت نیم ساعت قرار بدین( البته زمان پخت به سایز قالب ربط داره و در فر های مختلف متفاوته) بعد از پخت روی براونی مطابق تصویر یک لایه میبنده اما وسط شیرینی حالت نرم و چسبنده داره اما بعد از خنک شدن چسبندگیش از بین میره( مثل کیک نمیتونیم برای اطمینان از پخت کامل با خلال دندون تست کنیم چون وسط براونی وقتی گرمه چسبنده و مرطوبه و بعد از خنک شدن میبنده و خورده های ریز براونی روی خلال دندون دیده میشه) (وقتی براونیز رو از فر خارج میکنید ممکنه کمی پفش بخوابه در کل بخاطر تراکم و سنگینی بافت براونیز و وجود شکلات زیاد براونی پف زیادی نداره) بعد از خنک شدن به راحتی از کاغذ روغنی جدا کنید و با یه چاقوی تیز برش های مربعی شکل به سایز دلخواه برنید موقع برش زدن ممکنه روی براونیز ترک بخوره چون رویه براونیز ترده اما این امر باعث زیبایی بیشتر کارتون میشه برای تهیه براونی هم از همزن برقی و هم از همزن دستی میتونید استفاده کنید اگه از همزن دستی استفاده کنید براونی بافتی فاج مانند خواهد داشت و اگه از همزن برقی استفاده کنید براونیز کمی کیک مانند خواهد بود. ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

زرشک پلو 𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹 مواد لازم: ران یا سینه کامل🍗۴ تکه پیاز🧅 یک عدد متوسط فلفل دلمه ای🫑 نصف هویج 🥕یک عدد کوچک سیر🧄 ۲ حبه عصاره مرغ 🥘۱ عدد رب 🥫۲ قاشق غذاخوری زردچوبه فلفل قرمز 🌶 آویشن 🌿 زنجبیل به مقدار لازم ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

آموزش عدس پلو به روش نذری 😋 مواد لازم: ۱ عدد پیاز تفت داده شده ۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده نصف ۱ عدد عصاره گوشت زردچوبه و فلفل سیاه ۴ پیمانه برنج پخته شده ۲ پیمانه عدس پخته شده سیب زمینی پودر دارچین و هل زعفران دم شده پیاز داغ و کشمش و خرما امیدوارم از این آموزش لذت برده باشید ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

قیمه سیب زمینی ◎◎☼◎◎☼◎◎☼◎◎☼◎◎☼◎◎☼◎◎ مواد لازم برای ۶ الی ۸ نفر گوشت سردست گوسفندی با قلم نیم کیلو 🍖 لپه ۱۵۰ گرم یا یک و‌نیم پیمانه رب🥫 ۲ الی ۳ قاشق پیاز متوسط 🧅۳ عدد روغن کرمانشاهی🥃 ۱ قاشق غذا خوری زرد چوبه و فلفل قرمز 🌶هر کدوم نوک قاشق چای خوری آب جوش 💧🔥۲ لیوان دارچین🪵 نوک قاشق چای خوری لیمو عمانی 🍋۲ عدد گلاب 🌹۱ قاشق مربا خوری چند تا نکته داره این قیمه لپه رو ۱ ساعت خیس کنید و ۱۰ دقیقه بپزین و با اب سرد بشورین حتما قلم بندازین که خورشتون لعاب دار بشه پیاز و رنده کنید این کمک میکنه خورش غلیظی داشته باشین ادویه قیمه همینه و باقیش سلیقه ایه و انتخاب شماست ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#رنگینک_خرما رطب ۱ بسته آرد ۲ لیوان روغن مایع ۱ لیوان کره ۵۰ گرم پودر هل دارچین پودر زعفران ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#املت_گوجه_وزیتون مواد لازم: تخم مرغ🥚 ۵ عدد کوکتل🥓 ۱ عدد پیازچه🌱 ۵ عدد زیتون🫒 ۲ عدد گوجه گیلاسی🍅 ۵ عدد پنیر موزارلا 🧀۲ قاشق غذا خوری نمک و فلفل سیاه ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

اَلسَّلامُ عَلَیْکَ یا اَباعَبْدِاللَّهِ وَ عَلَى الاَْرْواحِ الَّتى حَلَّتْ بِفِناَّئِکَ عَلَیْکَ مِنّى سَلامُ اللَّهِ (اَبَداً) ما بَقیتُ وَ بَقِىَ اللَّیْلُ وَ النَّهارُ وَ لاجَعَلَهُ اللَّهُ آخِرَ الْعَهْدِ مِنّى لِزِیارَتِکُمْ سلام صبح بخیر 🍃🌹 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#تهدیگ_متفاوت ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•