👩‍🍳#شامی_کباب_بروجردی دستور : گوشت چرخ ۱۵۰ گرم پیاز ۱ عدد ریز خورد شده یا پیازچه ترجیحا ۲ ق غ شوید خشک خیسانده ۴_۵ ق غ آرد سوخاری ۱ق غ ترخون و ریحون و مرزه (سبزی معطر ) مقداری تقریبا ۲ق تخم مرغ ۱عدد نمک و زردچوبه و فلفل مقداری این مواد با هم مخلوط طبق فیلم بعد با دست ورز داده ، حالا به اندازه گردو بردارید و گرد کنید و تو روغن سرخ کنید ، این شامی مخصوص بروجردیاس خیلی خوشمزه ، اصلش اینه پیازچه و سبزی معطر داشته باشه ، حالا شوید بعضیاشون میریزن بعضیاشون نه ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#سس_مایونز مواد لازم : روغن مایع ۱ و ۱/۴ پ نمک نصف ق چ سس خردل ۲ ق غ شکر ۱ ق چ شیر ۲/۳ پ آبلیمو ۱ ق غ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#سالاد_عدس این قدر خوشمزست که اصلا نمیتونی تصور کنی😍 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#خورش_شوید_خولی #خوراک_گیلانی پیاز ۲ عدد مرغ ۳ قطعه شوید ۲۵۰ گرم سبزی (شامل گشنیز و جعفری تازه و ساطوری شده) ۲ قاشق سوپ خوری تخم مرغ ۳ عدد آلوچه خشک ۱۰۰ گرم روغن به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه ۱- ابتدا یك عدد از پیازها را خلالی خرد كرده و به همراه گوشت مرغ در روغن داغ سرخ میكنیم . ۲- وقتی پیاز طلایی شد سبزی خرد شده را نیز در تابه ریخته و با مواد تفت می‌دهیم. ۳- پس از این‌كه سبزی كاملا نرم شد، تخم‌مرغ‌ها را در یك ظرف به حدی می‌زنیم تا سفیده و زرده با هم مخلوط و یك رنگ شوند. ۴- سپس تخم‌مرغ‌ها را روی مواد در حال سرخ شدن ریخته و وقتی كه تخم‌مرغ‌ها كمی بسته شدند آلوچه خشك شسته را در مخلوط ریخته و با بقیه مواد سرخ می‌كنیم. ۵- پس از پنج دقیقه مواد را به همراه دو لیوان آب جوش در قابلمه ریخته و زمانی كه مرغ پخته شد نمك، فلفل و زردچوبه را به غذا اضافه می‌كنیم ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

•ساندویچ😋• ترند این روزا رو حتما درست کنید مزش واقعا بینظیر بود🤩 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#کوبیده مرغ ترش🧑🏻‍🍳 مواد لازم: گوشت مرغ چرخ کرده 🍗 پیاز🧅 نمک و فلفل 🌶 زردچوبه گردو رب انار 🥄 زعفران💛 ‌‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

☘🌸یادمان باشد برای شاد بودن هزاران علت وجود دارد غصه ها بی ریشه هستند ❗️ اجازه رشد به این علفهای هرزه را در باغ زندگی مان ندهیــــــم🌸 باغ زندگیتون همیشه آباد 🌸🍃 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

•مرغ ادویه دار🍗• دیگه از این آسونتر و سریعتر نمیشه غذا درست کرد🫠 . مواد لازم : -1کیلو سینه مرغ -نصف لیوان روغن زیتون -نصف لیوان شیر -ادویه(نمک،فلفل سیاه،پاپریکا،آویشن،پودرکاری) -دو قاشق رب گوجه -چهارحبه سیر له شده ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

•توپك سيب زمينى😋• سريع وخوشمزه تر از این نمیشن اصن🤤 ‌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

•ساندویچ مرغ وبادمجون🍗• خوشمزه ترین وسالم ترین ساندویچی که میتونی امتحان کنی همینه😋 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

•اسنک سوخاری🥪• خوشمزه ترین فینگرفود برای مهمونیاتون🥰 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#ناگت_خونگی یکی از مورد علاقه‌های بچه‌ها *_* مواد لازم : سینه مرغ سیب زمینی پیاز تخم مرغ ۱ عدد آرد گندم ۱ ق یا آرد سوخاری ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

•ساندویچ مرغ وبادمجون🍗• خوشمزه ترین وسالم ترین ساندویچی که میتونی امتحان کنی همینه😋 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

•نودالیت🍜• این ترکیب خیلی راحته و خوشمزس😋 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

‌مواد لازم برای تهیه تاراتور هویج و کدو : ◗ هویج ◗ کدو ◗ روغن زیتون ◗ گردو ◗ پاپریکا ◗ ماست چکیده ◗ سیر رنده شده ◗ نمک و فلفل سیاه ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

پیتزا قیفی🥰 نون تست ۱۰ عدد پیاز ۲ عدد گوشت چرخ‌کرده ۲۰۰ گرم فلفل دلمه ۱ عدد قارچ ۱۰ عدد پولبیبر پاپریکا سس کچاپ ۱ ق سس خردل ۱ ق پنیر پیتزا ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

پیراشکی گوشت😋 مواد خمیر: تخم مرغ آرد ماست بکینگ پودر روغن مایع مواد داخل پیراشکی: پیاز گوشت چرخ‌کرده رب گوجه فرنگی تخم مرغ آبپز جعفری ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#ترشی_لوبیاسبز مخلوط نکات یه ترشی خوب اینه: ❌دلیل کپک‌زدن ترشی ها خیس بودن ظرف یا مواده اما موادی که با سرکه جوشیده همین که آبش کشیده بشه کافیه مثل لوبیا سبز ❌دلیل شل و نرم‌شدن ترشی چفت نشدن درب و هوا کشیدن ❌❌اگر سرکه گلوتون رو اذیت نمی کنه و با ترشیش مشکل ندارید می تونید شیشه رو فقط با سرکه پر کنید ‌آب اضافه نکنید من اب جوشیده سرد اضافه می کنم و ترشی ملایمی میشه که معده رو هم اذیت نمی کنه ❌لوبیا که اولین قل رو زد شعله رو خاموش کنید چون لوبیا پخته نمی خوایم ❌بعضی لوبیاها دانه دارن ته ظرف تهنشین میشه جدا کنید تا ترشی قشنگ تری داشته باشید ❌ادویه این‌ترشی فقط تخم گشنیز و نمک و من فلفل تند سبز داخل ترشی زدم اگر ندارید فلفل سیاه بزنید ❌دو‌ روز اول ترشی بیرون یخچال باشه بعد بذارید یخچال دو هفته دیگه آمادست🥰۲۰روز بمونه که دیگه عالی میشه 🟣مواد لازم:لوبیا سبز،هویج،گل گلم ،فلفل دلمه،فلفل تند مقدار هر کدام اختیاری هست می تونید چند حبه سیر هم بذارید داخلش،نمک و تخم گشنیز به مقدار ذائقه خودتون ❌سرکه برای ترشی با آب جوشیده سرد به نسبت مساوی مخلوط بشه من پنج لیوان سرکه و پنج لیوان آب جوشیده سرد ریختم. ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

اگر از روش های قدیمی و همیشگی مرغ خسته شدین پیشنهاد میکنم یکبار با این روش مرغ رو بپزید🍗😋 فوق العاده طعمش عالی و خوشمزه میشه 🤌 خورشت مرغ دودی ران و سینه مرغ: ۶ تکه سیب زمینی؛ ۱ عدد طرز تهیه: اول پیاز رو با مرغ تفت میدیم، ادویه ها رو اضافه میکنیم و دوباره تفت میدیم تا عطرشون در بیاد 👌 سیب زمینی هم اضافه میکنیم تا سرخ بشن 😍بعد ماست که هم زدیم به خورشت اضافه میکنیم و میزاریم تا مرغ ها با ماست بپزن 🤗 در آخر یه تکه ذغال میزاریم روی گاز تا خوب سرخ بشه بعد روی یه تکه نون میزاریم روی مرغها و دو قطره روغن روی ذغال سرخ شده میریزم به محض دود کردن سریع درب ماهی تابه رو میزاریم و اجازه میدیم مرغها حسابی ذغالی و دودی بشن😋😍 و با برنج سرو میکنیم👌❤ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

سیب زمینی انگشتی😍 مواد لازم : سیب زمینی ۴ عدد پودر نشاسته ذرت نصف پ نشاسته ذرت نصف پ سیر ۲ حبه زردچوبه شوید ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

ميگم كاش همه ى غذاها مثل #مك_اند_چيز راحت و ٣سوته درست ميشدن👩🏻‍🍳🍝 مواد لازم براى ٣ نفر : #پاستا ٢ پيمانه كره ٢٥گرم 🧈 آرد ٢ ق غ 🥄 شير ٢ونيم ليوان🥛 پنير چدار ٤عدد 🧀 پنير گودا ٤ عدد 🧀 نمك ، فلفل سياه، پودر سير ، پاپريكا ، آويشن ١ ق چ🧂 🔺ميتونيد فقط از پنير چدار استفاده كنين🔺 اون قسمت آخر كه نوشابه رو باز ميكنم خودم هر بار ميبينم دلم ميخواد 😂 شما از كدوم قسمت خوشتون اومد؟ البته نوشابه خوب نیست کم بخورید♥😉 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

سیب زمینی تنوری با سس قارچ😋 مواد لازم : سیب زمینی ۲ عدد پنیر ورقه‌ای ۳ عدد قارچ ۴ عدد آرد گندم ۱ ق غ کره ۵۰ گرم روغن ۱ ق غ آویشن ۱ ق چ پودر سیر ۱ ق چ پاپریکا ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#یه_غذای_راحت_و_آسون مواد لازم پنیر گودا کالباس خشک نون تست تخم مرغ خلال سیب زمینی ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#دلمه_شکم_پر😍😋 فلفل دلمه ای……۲عدد سینه مرغ…..۲۵۰ گرم پیاز…..۱عدد سیر…..۳حبه پنیر خامه ای…..۱قاشق غذا خوری پنیر پیتزا…..به مقدار لازم نمک و فلفل و پودر گوجه قارچ…..۲۰۰ گرم طرز تهیه: ابتدا فلفل دلمه ای را از وسط برش بزنید.روشو نمک و فلفل و روغن بریزد.داخل فر بزارید حدودا بیست دقیقه تا کمی نرم بشه.پیاز داخل روغن تفت دهید کمی که نرم و طلایی شد ،مرغ نگینی خرد شده را اضافه کنید.اجازه بدید کمی نرم بشه،بعد نمک و فلفل اضافه کنید.بعد قارچ ورقه شده را بریزد.بزارید اب قارچ کامل کشیده بشه.پودر گوجه و سیر اضافه کنید.در آخر پنیر خامه ای را بریزد.از روی حرارت بردارید.داخل فلفل ها را از مواد پر کنید.و روشو پنیر پیتزا بریزد.داخل فر به مدت یه ربع قرار دهید. ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•