#چیکن_برگر با صدا ببینید🔈 به دوتا تیکه سینه مرغ ۱ ق م زنجبیل رنده شده ۲ تا ۳ حبه سیر رنده شده ۱ ق م نمک ۱ ق م فلفل سیاه تازه آسیاب شده ۲ ق غ گرد نون باگت ۱ پیاز متوسط رنده شده این میزان ۳ تا برگر بهتون میده برای خمیر نون همبرگری هم : یک لیوان آب ولرم ۱ ق غ شکر ۱.۵ ق غ مایه خمیر ۱ ق م نمک حدود ۳ لیوان آرد / حتما حتما حتما از آرد مخصوص نون استفاده كنيد. اصطلاحا بهش ميگن آرد گنبد/ حتما حتما از مايه خمير تازه استفاده كنيد. مايه خمير كهنه عمل نمياد و همه زحماتتون هدر ميرهو یک سوم لیوان روغن مایه خمیر رو عمل بیارید (آب ولرم و شکر و مایه خمیر _۳ دقیقه استراحت ) مایه خمیر عمل اومده و نمک و آرد رو مخلوط کنید- پنج دقیقه ورز بدید و بعد روغن رو اضافه كنيد و باز هم ورز بديد، با دستگاه حدود پنج دقيقه و با دست، يكربع ديگه ورز بديد.در ظرف دربسته ۱ ساعت استراحت بدید به خمیر و بعد کل ساندویچ رو به مدت ۲۰ دقیقه در فر ۱۷۰ درجه بپزید. ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#چیزبرگرخانگی پاپریکا دودی: ۱ قاشق پودر سیر: ۱ قاشق نمک و فلفل: ۱/۲ قاشق گوشت: ۹۰۰ گرم ( کم و زیادش با میزان نفرات خودتونه) سس ورچستر ( سس ووسترشیر): ۲ قاشق طرز تهیه چیز برگر خفن خانگی: ابتدا ادویه هارا در ظرفی مخلوط کنید، گوشت چرخکرده رو داخل ظرفی بزارید و نصف ادویه هارو بهش اضافه کنید و باید خووب ورز بدید، هرچقدر بیشتر ورز بدید بهتره و برگر به تابه نمیچسبه، انقدر ورز بدید تا چسبندگی گوشت کم بشه نصف دیگه ادویه هارو اضافه کنید و بااز هم ورز بدید در مرحله بعدی سس ورچستر رو اضافه کنید و ورز بدید تا به خورد گوشت بره و بعد یک مشت گوشت رو دایره ای شکل بدید و بعد با کاردک به شکل برگر صافش کنید، بهتره کمی در یخچال بهش استراحت بدید ولی میتونید همون لحظه هم سرخ کنید. ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#مرغ_سوخاری_باحال مواد لازم: سینه مرغ : ۵ عدد آرد : ۲ پیمانه تخم مرغ : ۳ عدد آرد سوخاری : ۲ پیمانه طرز تهیه :ابتدا با چاقو سینه مرغ را به نحوی برش دهید که از هم جدا نشود سپس مرغ را در آرد قرار دهید تا سطح مرغ کاملا با آرد پوشیده شود سپس ۳ عدد تخم مرغ را درون یک ظرف مخلوط کنید و سینه مرغ را درون تخم مرغ قرار دهید و بعد مرغ را درون آرد سوخاری قرار دهید تا کامل سطح مرغ با آرد سوخاری پوشانده شود و بعد در روغن سرخ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#آموزش_پاپریکا_خونگی ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#ایده_اشپزی ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#پیتزا_ماکارونی ماکارونی:به اندازه کافی پنیر چدار:به اندازه کافی سوسیس ذرت زیتون برای سس: رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی:1 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 1 قاشق چایخوری سیر:1 حبه آب :بسیار کم نمک ریحان خشک یا آویشن ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

‌مواد لازم برای تهیه باقالی پلو با مرغ : ◗ ۲ تکه مرغ ◗ ۲ عدد پیاز بزرگ ◗ ۱ حبه سیر ◗ ادویه ها ( زردچوبه ، پودر سیر ، پیاز ) ◗ نمک و فلفل سیاه ◗ زعفران دم کرده به مقدار لازم ◗ ۱.۵ پیمانه برنج ◗ ۱ پیمانه باقالی ◗ ۱ پیمانه شوید ◗ ۲۵ گرم کره ◗ ۲ قاشق غذاخوری زعفران ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

❤️💫روزتــــون عـــالـــی 🌸💫امــروزتـون پـراز بـهـتـریـنـهـا ❤️💫زنـدگـیـتـان پـراز بـاران بـرکـت 🌸💫دلـتـان پــراز نـغـمــه هــای ❤️💫خــــوش زنـــدگـــی 🌸💫وجــاده زنــدگــيـتــان ❤️💫پــراز شـکــوفــه هــای 🌸💫ســلامـتـی وتـنـدرسـتـی ❤️💫نـــگــــاه خـــــدا 🌸💫هـمــراه لـحـظـه هـایـتـان ❤️💫تـقـدیــم بــا بــهــتـریــن آرزوهــا 🌸💫چهار شـنـبـه تـون زیـبـا و قـشـنـگ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

🧑🏻‍🍳#کوکو_شکم_پر👩🏻‍🍳 سیب زمینی🌹 یک کیلو قارچ🌹 400 گرم پیاز🌹 یک عدد متوسط ادویه برای مواد قارچ 🌹 دارچين، زیره، آویشن، فلفل سياه و قرمز، زردچوبه، پودر پاپریکا یک قاشق غذاخوری سر خالی برای مواد سیب زمینی هم همین مقدار ادویه رب گوجه 🌹یک قاشق غذاخوری فلفل دلمه🌹 یک عدد متوسط روغن🌹 برای سرخ کردن تخم🌹 مرغ دوعدد پودر سوخاری 🌹دوقاشق غذاخوری ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

•نان صبحانه /غذايى 🧇• از دستش ندین خیلی خوشمزس🤩 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

کیک مرغ🙂 مواد لازم : سینه مرغ ۱ عدد ماست چکیده ۱ ق غ مایونز ۵ ق غ پیازچه ۱ بسته خیارشور نمک فلفل پیاز هویج ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

•سیب زمینی با سس قارچ😋• کاش همه سس قارچا بدون شیر و آرد بود😎 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

•چیپس و پنیر😋• کش پنیر آخرشو ببین فقط🤌🏻🫠 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

خوشمزه و عالی😋 مواد اولیه: سیب زمینی ۴_۵ عدد گوشت چرخ شده ۳۰۰ گرم پیاز کوچک ۱ عدد ادویه و نمک به میزان لازم رب گوجه ۱ ق غذاخوری آب یک لیوان سیب زمینی ها را مانند ویدیو برش بزنید و در روغن داغ همه طرف آن را به طور یکنواخت سرخ کنید. مایه ی داخل سیب زمینیها شامل گوشت چرخ شده، پیاز رنده شده و ادویه و نمک هست که داخل سیب زمینیها میریزیم، سس گوجه ی روی آن هم شامل آب و رب گوجه و ادویه و نمک میباشد. در فر با دمای ۱۸۰ درجه تا زمانیکه گوشت پخته شود بگذارید😍😍 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

غذای امروز بسیار خوشمزه و عالیست❤❤ مواد لازم: گوشت چرخ شده یک کیلو سیب زمینی ۷، ۸ عدد پیاز نگینی شده ۲ عدد هویچ رنده شده یک عدد نمک و فلفل به میزان لازم خامه ترش ۲ قاشق غذاخوری پنیر سخت ۵۰ گرم مراحل کار: سیب زمینی ها را نیم پز کنید و حلقه ای برش بزنید. هویچ و پیاز را تفت دهید و به گوشت چرخ کرده به همراه نمک و فلفل اضافه کنید و ورز دهید. مثل ویدیو حلقه های سیب زمینی و توپهای گوشتی را داخل ظرف مناسب فر که چرب شده بچینید. خامه ترش را با ۱۵۰ میلی لیتر آب ترکبی کرده و روی مواد بریزید و روی ظرف را فویل بکشید و به مدت ۳۰ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه بگذارید سپس فویل را برداشته و ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دیگر در فر بگذارید. نوش جان غذا آماده است😍😘 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

جوجه کباب تابه ای دستور تهیه :👇 یک کیلو سینه مرغ را مکعبی خرد کردم و داخل سه تا کاسه تقسیم کردم به یک ظرف یک قاشق مربا خوری چاشنی شاندیز به یه ظرف دیگه یک قاشق مرباخوری چاشنی عشایری وبه دیگری یک قاشق مرباخوری چاشنی بندری زدم و دوباره به هر کدوم از ظرفها نصف قاشق مرباخوری چاشنی زعفرانی اضافه کردم و خوب مخلوط کردم بعد به هر ظرف کمی نمک آبلیمو وروغن زیتون زدم یک عدد پیاز ویک عدد فلفل دلمه ای رو خلالی کردم واضافه کردم و مخلوط کردم و روی ظرفارو و سلیفون کشیدم و چند ساعت داخل یخچال گذاشتم تا مرغها خوب مزه دار بشه و بعد سیخ چوبهارو نیم ساعت داخل اب خیس کردم وبعد تکه های مرغ رو به سیخ چوبی زدم و داخل ماهیتابه با کمی روغن سرخ کردم اول حرارت رو کمی زیاد کردم بعد اینکه رنگ گوشت عوض شد درب ماهیتابه رو گذاشتم تا مغز پخت بشه به همین راحتی جوجه کبابهای خوشمزه با طعمهای مختلف درست کردم ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

سیب زمینی بامیه ای مواد لازم : آرد 2/3پ آب 2/3 پ تخم مرغ 1 عدد کره 15g نمک 1ق چ پکینگ پودر 1/2 ق چ سیب زمینی متوسط 1 عدد معادل 170g دستور تهیه : سیب زمینی رو آبپز کرده و داغ رنده میکنیم. آب و کره رو روی حرارت ملایم میگذاریم تا جوش بیان بعد همه آرد رو یک مرتبه میریزیم تو قابلمه و مرتب هم میزنیم تا خمیر منسجم شه و مثل توپ وسط ظرف جمع شه و دیگه نشه با قاشق هم زد. خمیر رو داخل ظرفی میریزیم و تخم مرغ رو بهش اضافه میکنیم و با همزن مخلوط میکنیم تا تخم مرغ به خورد خمیر بره بعد پکینگ پودر ، نمک و سیب زمینی رو اضافه میکنیم و خوب هم می زنیم. مواد رو داخل قیف با ماسوره کنگره دار میریزیم و از مواد به اندازه 3.4 سانت با قیچی چرب شده میبریم و داخل روغن داغ سرخ میکنیم. بهتره از قیف پارچه ایی استفاده کنین چون قیف های ی بار مصرف در حین کار ممکنه پاره بشن. ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

سالاد شیک 𖠇❁𖠇❁𖠇❁𖠇❁𖠇❁𖠇❁𖠇❁𖠇❁𖠇 مواد لازم: برای سالادمون کاهو🥬 کلم بنفش و سفید خیار🥒 هویج 🥕 گوجه گیلاسی 🍅 برای سس سالاد: ادویه مخصوص سالاد مقداری نمک🧂 فلفل سیاه🌶 روغن زیتون🫒 سرکه بالزامیک 🍇 آب لیموی تازه 🍋 باهم مخلوط میکنیمو موقع سرو روی سالادمون میدیم ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

نان سیر شکم‌پر طرز تهیه خمیر: آرد ۲لیوان سرصاف آب ولرم ۳/۴لیوان (شیر هم می تونید استفاده کنید یا مخلوط شیر وآب) خمیر مایه ۱ و۱/۲ق چ استاندارد شکر ۱ق چ استاندار روغن زیتون ۵ ق غ (می تونین روغن مایع جایگزین کنید) پودر سیر ۱ق چ به دلخواه پودر آویشن ۱ق چ به دلخواه نمک ۱ق چ خمیرمایه،شکر واب ولرم را مخلوط کرده درب ان را بگذارید ودرجای تاریک مثلا داخل کابینت حدود ده پانزده دقیقه ای قرار دهید، اجازه دهید تا خمیر مایه عمل آید، آرد الک شده،نمک ،پودر سیر ،پودر آویشن وروغن زیتون را داخل ظرفی ریخته،خمیر مایه عمل آمده را نیز اضافه کنید تا جای ممکن با قاشق ودرنهایت با دست خمیر رامخلوط ویکدست کنید(اگر خمیر شل بود کمی آرد اضافه تر شود واگر سفت با دست چرب شده خوب ورز داده شود تا خمیر لطیف گردد) خمیر بدست آمده را حدود ده دقیقه خوووب ورز دهید تا خمیر کاملا لطیف ویکدست شود،سپس درون ظرف چرب شده قرار دهید وروی ان رابپوشانید،حدود ۱تا ۲ ساعت استراحت دهید تا حجم خمیر دو برابر شود، ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#سیب_زمینی_متفاوت مواد لازم ۳ عدد سیب زمینی متوسط یا بزرگ ۳ عدد تخم مرغ ۱ ق چ نمک ۱/۲ ق چ فلفل قرمز ۱/۲ ق چ پاپریکا ۱/۴ ق چ فلفل سیاه ۱/۴ ق چ زنجبیل ۱/۴ ق چ زردچوبه ۴ ق غ آرد ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#کالباس_خونگی مخلوط ران و سینه مرغ ۷۰۰ گرم زرده تخم مرغ ۲ عدد آرد ۳ ق غ شیرخشک قنادی ۳ ق غ سیر ۵ حبه تخم گشنیز ۱/۲ ق چ دارچین ۱/۲ ق چ پودر تخم کرفس ۱/۲ ق چ جوز هندی ۱/۴ ق چ اویشن ۱/۲ ق چ زنجبیل ۱/۴ ق چ فلفل سیاه ۱/۲ ق چ (اگه تند دوس دارید بیشتر بریزید) فلفل قرمز ۱/۴ ق چ نمک ۱ ق غ سرخالی 💎میزان ادویه ها به ذائقه ی شما بستگی داره و میتونید کم و زیادش کنید فقط جوز هندی رو بیشتر نریزید سس خردل ۱ ق غ سس کچاب ۱ ق غ روغن مایع ۳ ق غ یخ ۶ تکه ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#سالاداندونزی مواد لازم: ژامبون🥓 کلم سفید و بنفش نخود فرنگی 🫛 ذرت🌽 روغن زیتون🫒 فلفل سیاه 🌶 سس مایونز سس خردل شوید خشک ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#ترفند_آشپزی سیرهارو حبه کنید، داخل یه ظرف بریزید، مقداری نمک و چای لابلای سیرها بریزید ، درشو ببندید و در جای خنک یا یخچال نگهداری کنید. به همین آسونی ‌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•