شاورما یه غذای خاورمیانه‌ای معروفه که اصلیتش به ترکیه برمیگرده🤩 مواد لازم : 🥪سینه مرغ ۲ عدد 🥪ادویه کاری 🥪آویشن ۱ ق چ 🥪لیمو ترش ۱ عدد 🥪پیاز ۱ عدد 🥪سماق ۱ ق غ خوری 🥪روغن زیتون ۲ ق غ مواد سس : 🥪سس مایونز ۲ ق غ 🥪ماست ۴ ق غ 🥪ارده: ۲ ق غ 🥪سیر خرد شده ۱ ق چ 🥪لیمو ترش ۱ عدد 🥪روغن زیتون ۲ ق غ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

شیوید واویشکا،غذای قدیمی گیلان در حال فراموشی . مواد مورد نیاز 🫕به ازای نیم کیلو مرغ 🫕یک دسته شیوید 🫕سه عدد تخم مرغ 🫕یک قاشش اب لیمو 🫕پیاز یک عدد 🫕نمک فلفل و زردچوبه ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

اگه دلت سیر ترشی هفت ساله میخواد اما طاقت نداری😀 حتما این روش رو امتحان کن که طعمش عالیه ها، دیگه از بیرون نمیخری👌🏽🧄 🧄سیر خشک نیم کیلو  🧄سرکه قرمز،یا سیب،یا سفید ۳پیمانه  🧄۲ ق غ رب انار 🧄۱ ق غ شیره ی انگور (قابل حذف) 🧄۱ تکه نبات یا ۱تا ۲ ق غ شکر 🧄۱ ق غ نمک  ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

لقمه مکزیکی🤩🇲🇽 مواد لازم : 🥪پیاز ۱ عدد 🥪فلفل دلمه 🥪پنیر خامه‌ای ۳ ق غ 🥪سینه مرغ 🥪خمیر یوفکا 🥪سیر ۲ حبه 🥪جعفری خرد شده ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

دویماج تبریزی🥰 صبحانه مقوی مواد لازم : 🥙نون خشک معمولی 🥙پنیر لیقوان 🥙کره 🥙گردو ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

کره کباب🤤 مواد لازم : 🍖گوشت چرخ کرده 🍖پیاز 🍖گوجه فرنگی 🍖کره ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

🧑🏻‍🍳ماهی کبابی به سبک جنوبیا👩‍🍳 مواد لازم حشو: سبزی ماهی🌿 سیر🧄 رب گوجه🥫 عصاره تمر🥣 پیاز🧅 ادویه ها شامل:(نمک،فلفل قرمز،ادوبه ماهی ،زردچوبه)🌶🧂 پیاز که سبک شد سبزی ماهی رو‌بهش اضافه کنید یکم تفت بدین تا از خامی در بیاد بعدش سیر، ادویه ، رب گوجه و در آخرم عصاره تمر بهش اضافه کنید ۱۰ دقیقه با شعله کم تفتش بدین،بعدش حشو خوشمزه ما آماده اس . ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

سوپ سه سوته به صرفه😍 این سوپ اسفناج خوردن داره هم زمان درست کردنش کوتاهه هم خیلی به صرفه و خوشمزس😎🍲 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

بفرمایید دوپیازه آلو☺️🥔 مواد لازم برای ۴ نفر 🥔سیب زمینی درشت شسته شده ۳عدد 🥔رزدچوبه نمک برای سیب زمینی هرکدام یک ق‌چ 🥔پیاز خلالی ۳ عدد 🥔زردچوبه ۲ ق‌چ 🥔فلفل سیاه نصف ق‌چ 🥔رب گوجه فرنگی ۲ ق‌ غ 🥔نعنا خشک ۲ ق‌چ 🥔آبغوره ۳ تا ۶ ق‌ غ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

خورش هویچ پیاز🧅 زردچوبه گوشت 🥩 آبجوش هویج🥕 رب🥫 نمک🧂 الو،ابغوره،ابلیمو🍋 زعفران ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

فینگرفود سه سوته😎 مواد لازم : نان تست ‌ژامبون ‌سس مایونز ‌پنیر چدار ‌تخم مرغ ‌نمک و فلفل ‌پودر پانکو ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

آموزش #مینی_پیتزا 😋😍 مینی پیتزا یه فینگرفود عالی و جذاب مناسب مهمونیا و دورهمی ها😍با یه خمیر عالی و خوش بافت موادلازم : آرد فانتزی (آردقنادی هم میشه). ۲۵۰گرم(۱ پ + ۲/۳ پ ) خمیرمایه. ۴گرم ( ۱ ق چ) شکر. ۵ گرم( یک ق چ ) نمک. ۵ گرم (۱ ق چ) شیر هم دمای محیط. ۷۰ گرم (۱/۳ پ ) آب هم دمای محیط. ۷۰ تا ۹۰ گرم (۱/۳ پ اگر نیاز بود ۲ ق غ آب اضافه کنید) روغن زیتون ۱۵ گرم ( یک و نیم ق غ ) با این مقدار خمیر حدود ۱۰ عدد مینی پیتزا داریم ( وزن هر چونه خمیر حدود ۴۵ گرم ) مواد میانی پیتزا سلیقه ای هست میتونید از سوسیس ژامبون گوشت یا مرغ استفاده کنید. حتما ته لیوان رو به آرد آغشته کنید تا خمیر بهش نچسبه.بعد هم با دست هر خمیر رو باز کنید تا موقع پخت خیلی پف نکنه ( یا میتونید کف خمیرها رو چنگال بزنید. از رومال شیر دور خمیرها بزنید مدت پخت : ۱۲ تا نهایت ۱۷ دقیقه ( بیشتر نپزه تا نون سفت و خشک نشه ) دمای فر برقی : ۲۱۰ درجه دمای فر گازی : ۲۲۰ درجه فر حتما نیم ساعت قبل از پخت روشن بشه استراحت اول خمیرها : حدودا یک ساعت تا زمانی که حجمشون دو برابر بشه استراحت چونه ها : نیم ساعت ( با کاور ) برای اینکه قارچ آب نندازه حتما بصورت نازک و ورقه ای برش بزنید و قارچها اصلا نشورید فقط پوست اون رو جدا کنید ⁣‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#آلبالو پلو ⁣‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#دونات_سیب_زمینی مواد لازم دو عدد سیب زمینی متوسط نصف فنجان از آب سیبزمینی یک عدد تخم مرغ یک قاشق شکر ۱/۲قاشق مخمر نمک و فلفل و هر ادویه ای که دوست داشتید ۵۰۰گرم آرد همه مواد با هم مخلوط کنید و یک ساعت استراحت بدید بعد چونه گرفته و هر دو طرفش سرخ کنید . خیلی خیلی لذیذه اصلا یه طعم معرکه ای داره حتما امتحان کنید ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#کباب پر طرفدار افغانستان ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

آمزش#فینگیرفود_فوری 🤌😍این فینگرفود ساده و جذاب خوراک مهمونی و دورهمیه🍻 . خمیر هزارلا : ۲ عدد پنیر خامه‌ای : ۱۰۰ گرم ادویه ها : پودرسیر ، آویشن ، پاپریکا پنیر چدار ورقه‌ای : ۸ عدد ژامبون مرغ : ۴۰۰ گرم پنیر موزارلا : به مقدار لازم رومال : زرده‌ی تخم مرغ و کمی شیر تزئین : زیتون ، گوجه گیلاسی ، کنجد جعفری خرد شده و پنیر پارمسان . . 🔺میره داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت ۰۳ تا ۴۰ دقیقه ⁣ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

آموزش #کیک_مرغ 😋😍 کیک مرغ ، راحت و خوشمزه ، مناسب مهمونی ها و دورهمی ها✅ موادلازم سینه مرغ. یک عدد کوچک نون تست. ۸ تا ۱۰ عدد خیارشور. ۳ تا ۴ عدد جعفری خرد شده. ۳ ق غ پیازچه در صورت دلخواه. ۳ عدد گردو. ۵ عدد ترکیب سس : پنیرخامه ای ۲ ق غ ماست. ۳ ق غ سس مایونز. ۳ ق غ فلفل سیاه و آویشن. مقداری اگه نیاز بود کمی نمک هم با مواد ترکیب کنید. کیک مرغ بهتره حداقل ۳ ساعت داخل یخچال استراحت کنه بعد نوش جان کنید کناره های نون تست رو برای کاور کیک مرغ نیاز داریم ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#بال_توفر 🍗 😋 🔸از یک روز قبل بال ها رو تو مواد بخوابونید. مواد من تشکیل شده از ابلیمو، سویا سس، سس خردل، سس فلفل، زعفران، پیاز و روغن زیتون. بال ها رو با مواد خوب مخلوط کنید و بذارید تو یخچال بمونه. بعد توی سینی فر طوری بچینید که روی هم نباشند تا همه جاش برشته بشه. تو طبقه وسط فر با دمای ۲۰۰-۲۲۰ درجه حرارت از بالا و پایین بذارید حدوداً ۱ ساعت بمونه. بعد از نیم ساعت بچرخونید تا هر دو طرف برشته بشه. در نهایت میتونید روی ۵-۱۰ دقیقه رو حالت گریل بذارید #سیب_زمینی_تنوری 🥔 🔸سیب زمینی رو با پوست خوب میشوریم، درشت خرد کرده و با روغن زیتون (بدون روغن هم عالی میشه) نمک، فلفل، پاپریکا، سیر و رزماری خوب مزه دار میکنیم. به طوری که سیب زمینی ها کاملاً به مواد آغشته بشه. تو سینی فر، یک‌کاغذ روغنی میذاریم و سیب زمینی هارو با فاصله میچینیم تو سینی. تو فر با دمای ۲۰۰-۲۲٠ درجه به مدت نیم ساعت میذاریم تا مغزپخت بشه. در آخر، فر رو روی حالت گریل میذاریم تا سیب زمینی ها برشته بشوند. حدود یک ربع کافیه برای گریل شدن. ⁣‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

پاچینی مرغ و پنیر سوخاری🤤 از اون غذاهاست که جلو هر کی بخوری تو دلش بهت فحش میده😂 مواد لازم : ران مرغ ۵ عدد سیب زمینی ۲ عدد پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم پاپریکا فلفل آویشن پودر پیاز نمک ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

هر چی چیپس و پنیر تا حالا دیدی ول کن این یکی و بچسب😋 مواد لازم : چیپس ساده نمکی قارچ ۶ عدد ژامبون ۱بسته فلفل دلمه سس فرانسوی پنیر پیتزا ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

پاستا رو اینجوری درست کن🍝 مواد لازم : پاستا هویج فلفل دلمه خیار شور ذرت پخته شوید فلفل سیاه پولبیبر آویشن لیمو ترش ماست مایونز ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

ماست موسیر رستورانی ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

ساندویچ تن ماهی😌 🌮یک عدد تن ماهی 🌮۵ عدد قارچ 🌮۱ عدد پیاز کوچک 🌮۱ عدد فلفل دلمه 🌮ادویه (پودرسیر، زردچوبه) 🌮نان باگت 🌮جعفری خرد شده 🌮پنیر ورقه‌ای ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•