#کوفته_اناری موادلازم ۴۰۰ گرم ران مرغ بدون استخون و یا یڪ عدد سینه مرغ ۲ عدد پیاز ارد سوخارے ۳ ق غ خ نمڪ،فلفل سیاه،پاپریکا،پودر سیر،زردچوبه،ادویه ایتالیایے در صورت تمایل رب انار ملس یا ترش بنا به ذائقه خودتون ۲ ق غ خ من چون سس انار استفاده کردم و رقیق بود براے همین نصف پیمانه استفاده کردم. گردویخورد شده(دقتکنید آسیاب شده نباشه)۲/۳پیمانه هویج ۲ عدد خورد شده کوفته هارو طبق ویدیو توے غذاساز درست کردم و توے روغن سرخشون کردم هر کوفته به اندازه یڪ عدد نارنگے کوچیڪ باشه.لازمنیست حتما مغز پخت بشن چون توے خورشت کاملا میپزن. توییه قابلمه پیاز رو تفت میدیم ادویه ها و رب گوجه رو اضافه کرده و تفت کوچیکے که خورد گردو و هویج رو اضافه میکنیم در آخر رب انار بعلاوه ۳ لیوان آب جوش. ےه۱۵ الے ۲۰ دقیقه که جوش خورد بهش کوفته هارو اضافه کرده و میذاریم ۱۵ الے ۲۰ دقیقه دیگه بپزه و کاملا خورشتمون غلیظ شده و جا بیفته. ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

صبح است و خورشیــد با انگشتان طلایــی می کوبد بر پنجـره بیدار شو! بگذار زندگـــی از دریچه ی چشمان تــو آغاز شود… سلاااام صبح بخیر😍 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#کره_صبحانه_هلو موادلازم هلو برش خرده و پوست شده یک و نیم پیمانه عسل یک سوم پیمانه آب لیموترش یک قاشق چایخوری نمک یک چهارم قاشق چایخوری دارچین یک هشتم قاشق چایخوری زنجبیل یک هشتم قاشق چایخوری عصاره وانیل یک چهارم قاشق چایخوری طرزتهیه هلو ها را در مخلوط کن ریخته و هم بزنید تا به شکل پوره دربیاید، میتوانید به جای اینکار آنها را به همراه باقی مواد به جز وانیل در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار دهید تا بپزد و له شود. در دستور اصلی عسل را نیز همراه با باقی مواد اضافه میکنند اما شما برای اینکه خواص آن از دست نرود میتوانید در آخر آن را اضافه کنید. این مواد به مدت بیست دقیقه تا نیم یاعت باید روی حرارت باشد تا آب خود را کامل از دست داده و غلیظ شود. در این زمان وانیل را به آن بیفزایید و اجازه دهید کامل سرد شود و سپس در یخچال نگهداری کنید. مدت زمان مصرف این کره دو هفته است ⁣‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#پیتزای بادمجان کبابی مواد لازم بادمجان دو عدد گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم پیاز یک عدد متوسط برای گوشت و چند حلقه برای روی پیتزا گوجه و فلفل دلمه ای و قارچ برای روی پیتزا (کم) رب دو قاشق غذاخوری سس کچاپ به مقدار دلخواه نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم پنیر پیتزا ۴۰۰ گرم نان پیتزا نکته بعد از کبابی کردن بادمجانها اون ها را داخل کیسه قرار بدین و بزارید تا سرد بشه اینجوری خیلی راحت پوستشون جدا میشه بعد از ساطوری کردن بادمجان ها میتونید بهش کمی سیر هم بزنید عالی میشه به بادمجانهای ساطوری شده رب و سس و نمک و فلفل بزنید و از اون به عنوان سس که قرار روی نان پیتزا قرار بگیره استفاده کنید. ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#لقمه پلو مرغ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#کشک کدو اراکی مواد لازم کدو ۱ کیلو کشک ۱/۵ لیوان پیاز ۲ عدد متوسط سیر ۵ حبه نعنا ق غ نعنا داغ دلخواه فلفل و نمک و زردچوبه به میزان لازم نکته آخر اینکه میتونید بدون کوبیدن سرو و میل کنید ⁣‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

پیتزا پاکتی مواد لازم نان تست 1 قاشق چایخوری کره 1 حبه سیر خرد شده 1/2 پیاز ، ریز خرد شده 3 قاشق غذاخوری ذرت 1/2 فلفل دلمه ای خرد شده 2 قاشق غذاخوری سس پاستا یا پیتزا(سس مارینارا) 1 قاشق غذاخوری سس کچاپ تند 1/4 لیوان پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده نمک،فلفل و ادویه های دلخواه طبق ذائقه طرز تهیه برای آماده سازی مواد میانی، کره را در یک تابه گرم کنید، سیر را اضافه کرده و تفت دهید بعد پیاز را اضافه کرده و خوب تفت دهید،فلفل دلمه ای و ذرت را اضافه کنید روی حرارت زیاد تفت دهید ،سس ها را اضافه کرده(ترجمه از اشپزی_خلاق)خوب مخلوط کنید و حرارت را خاموش کنید تا کامل خنک شود بعد پنیر رنده شده را اضافه کنید و مخلوط کنید،دور تا دور نان تست را با چاقو جدا کنید و با وردنه نازک کنید، مواد را در یک طرف نان گذاشته ،کناره ها را با آب مقداری مرطوب کنید و نان تست را رول کنید و در روغن داغ روی حرارت متوسط سرخ کنید و گرم سرو کنید. ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

اشترودل گوشت😍😍 مواد لازم: گوشت 🥩 ۲۰۰ گرم از‌گوشت مرغ هم میتونید استفاده کنید ، به این صورت که سینه مرغ رو بپزید و تو موادتون رشته رشته کنید . پیاز 🧅۲ عدد متوسط فلفل دلمه ای 🫑 ۱ عدد بزرگ قارچ 🍄۶ یا ۷ عدد زردچوبه ۱ ق.چ آویشن 🍃 ۱ ق.چ نمک و فلفل 🌶🧂 به مقدار لازم برای خمیر: آرد🥡 ۳ و نیم پیمانه بازم جای بازی داره ، بسته به جنس آرد مقدارش متفاوت میشه آب💧 ۱ لیوان مخمر 🥄 ۱ ق.غ نمک🧂 نصف ق.چ شکر 🍚 ۱ ق.غ روغن 🥃۶ یا ۷ ق.غ نگران پخت کامل گوشتتون نباشید ، قارچ طی فرآیند پخت ، آب میندازه و گوشت قشنگ میپزه ، اگرچه تو این مدت زمانی که سرخ میکنیم ، گوشت هم قشنگ سرخ میشه . ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#سبزی_پلو_با_ماهی ماهی شوریده یا هر ماهی دیگه ۱ کیلو زعفران دم شده ۸ ق غ روغن زیتون نصف پیمانه نمک ۱،۵ ق چ زردچوبه ۱،۵ ق چ پودر سیر ۱،۵ ق چ فلفل سیاه ۱ ق چ فلفل قرمز نوک ق چ سبزی کوکو ۳۰۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد آرد ۲ ق غ نمک،فلفل سیاه،زردچوبه نصف ق چ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

کالباس خونگی☺️ مواد لازم : سینه مرغ ۱ عدد پودر ژلاتین ۲۰ گرم آب مرغ ۲۰ میلی لیتر پونه کوهی ۱ ق غ پودر زیره یک ق غ برگ بود ۲ عدد هویج ۱ عدد نمک و فلفل پیاز ۱ عدد آب ۲ ق غ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#پیتزا_تابه‌ای🍕 بیس این غذا سیب زمینیِ مواد لازم : سیب زمینی ۳ عدد🥔 تخم مرغ ۱ عدد🥚 پودر سیر پاپریکا آویشن نمک🧂 فلفل سیاه سس کچاپ پنیر پیتزا سوسیس یا کالباس آویشن ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#صبحانه تخم مرغ🥚 پنیرپیتزا گوجه🍅 فلفل دلمه🫑 بیکن ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#نودل_خامه_ایی ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

توپک تن ماهی رو عشقه🤩🍘 مواد لازم سیب زمینی دو عدد بزرگ پخته  تن ماهی پیازچه نان تست دو عدد سیر برای سوخاری نمک و فلفل سیاه و قرمز پودر پانکو  تخم مرغ  ارد  مواد رو مخلوط بعد گلوله بردارین توی ارد سفید بعد تخم مرغ و پودر پانکو دوباره تخم مرغ و پودر پانکو من ساندویچ کردم خیلی خوشمزه بود 😍 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

این مدل سیب زمینی رو امتحان کن🥺🍟 مواد لازم سیب زمینی ۲ عدد تخم مرغ ۱ عدد نشاسته ذرت ۱ ق غ زردچوبه ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

شنیسل پنیری بسی جذاااب🥵🧀 مواد لازم سینه مرغ آرد آرد سوخاری قارچ پیاز شیر و خامه پنیر پیتزا ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

باقالی پلو با مرغ🍗 مواد لازم : مرغ ۴ تیکه پیاز ۱ عدد باقالی ۱/۲ پیمانه برنج ۳ تا ۴ پیمانه زعفران ۱ پیمانه شوید تازه ۱۰۰ گرم شوید خشک ۲ ق غ روغن حیوانی ۲ ق غ فلفل دلمه ۵۰ گرم چوب دارچین ۲ عدد ادویه ها: پودر سیر ۱ ق چ جوز هندی ۱/۲ ق چ پودر پاپریکا ۱ ق چ فلفل سیاه ۱/۲ ق چ آبلیمو ۱/۲ پیمانه زردچوبه ۱ ق غ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

هات داگ خانگی🌭 مواد لازم : سینه مرغ ۱ عدد پودر سیر ۱ ق چ پودر پیاز ۲ ق چ آرد سوخاری ۱ ق غ خردل ۱ ق م گشنیز ۱ ق م فلفل سیاه میخک ۲ عدد پاپریکا ۲ ق م ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

ساندویچ‌ قارچ و گوشت پنیری🌯 مواد لازم : گوشت چرخ‌کرده نمک، فلفل سیاه پودر پیاز و سیر سس پنیر چدار سس خردل لیمو تازه پنیر پیتزا قارچ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

ذرت مکزیکی🌽 مواد لازم : سس مایونز پنیر پیتزا آویشن قارچ ذرت کره فلفل نمک ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

تمام صبح ها مانند یک بوم خالی هستند و کار تو این است که روز خود را به یک منظره ی زیبا تبدیل کنی صبح بخیر دوست من ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

اوتمیل😍🧃 یه صبحانه مقوی و سالم مواد لازم : جو دوسر پرک ۴ ق غ پودر کاکائو ۱ ق چ شیر ۱/۲ لیوان عسل ۱ ق غ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

•کورن داگ🌭• راحت‌ترین و خوشمزه ترین غذای فست‌فودی همینه😋👌🏻 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

‌ ‌املت هندی🍳 ‌ پیاز، 1 عدد تره‌فرنگی، 1 شاخه پیازچه، 1 شاخه زردچوبه، 1 پنس فلفل، 1 پنس کدو سبز، 1 عدد رب، 2-1 ق.غ تخم‌مرغ، 4-5 عدد ‌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#آش پاییزی🍁😍 مواد لازم :جو پوست کنده ۱/۳ لیوان ،عدس ۱/۲ لیوان ،لوبیا چیتی ۱/۲ لیوان، پیاز ۱ عدد ،رب گوجه ۱ قاشق پر ،نعنا خشک ۲ قاشق،ادویه ها: نمک-زردچوبه-فلفل قرمز-پودر گوجه-عصاره گوشت یا مرغ (بسته به ذائقتون میتونید ادویه هارو تغییر بدید) ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#مرغ_تنوری مرغ : 1 عدد پياز :1 عدد متوسط فلفل سبز و گوجه ى قرمز و يك ورقه (ليمو ترش ,كه يادم رفته بود)براى شكم مرغ فلفل قرمز :1 ق چ غ زعفران و روغن مايع به ميزان لازم كيسه ى نسوز يك عدد ادویه مزه دار کردن مرغ : پاپریکا.پودر تخم گشنیز.زنجبیل.زردچوبه.پونه کوهی ،پودر پیاز.آویشن.فلفل سیاه : 1 ق غ خ مرغ رو پوست گرفته و شسته و ابكش گذاشته تا كاملا ابش چكيده شه و سينه و رانش رو چند برش زده براى پخت بهتر و با قلمو زعفران زده و كمى فلفل و بعد ادويه ى مخصوص و شكمش رو با موادى كه گفته شده و طبق فيلم پر كرده و بال و رونشو با خلال دندان فيكس كرده و تو كيسه ى نسوز و باز كمى پياز باقى مانده رو كه خورد كرده بودين توش ميزاريم و درش رو ميبنديم و اماده يك شب تا 12 ساعت ميزاريم يخچال حالا فر رو با 180 درجه از قبل روشن و مرغا رو از يخچال بيرون و پياز رو بيرون و دوباره درش رو بسته و با خلال چند سوراخ رو كيسه ايجاد كرده و ميزاريم با درجه 170 به مدت1 تا 1.5 ساعت بپزه و يك ربع به پخت اخر مرغ رو بيرون مياريم و در كيسه رو باز و كمى زعفران و روغن رومال كرده و دوباره تو فر تا خوب سرخ بشه ونوش جان كنيد ⁣‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

آموزش #ساندویچ_گوشت_قلقلی 😋😍 این ساندویچ خیلی سریع حاضر میشه 😍 ساندویچ گوشت قلِ قلی گوشت چرخ شده ۳۵۰گرم پیاز یک عدد متوسط (رنده شده و اب گرفته شده) فلفل دلمه ای کبابی شده یک چهارمش پودر سیر یک قاشق چای خوری نمک یک قاشق چای خوری فلفل سیاه یک دوم قاشق چای خوری پول بیبر یک دوم تا یک قاشق چای خوری (نداشتین یک چهارم فلفل قرمز) جعفری ساطوری شده دو قاشق غذاخوری پنیر پیتزا قارچ پیازو رنده کنید و ابشو بگیرید بعد گوشت چرخ شده رو به همراه تمام ادویه ها و پیاز ترکیب کنید و ورز بدید اگر کمی بذارید داخل یخچال استراحت کنه بهتره ولی همونجوری هم میتونید توپک درست کنید و سرخش کنید من کمی قارچو سرخ کردم و با پنیر پیتزا مخلوط کردم و به ساندویچ اضافه کردم ⁣ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#بادمجان خوشمزه مواد لازم: بادمجان پنیر پیتزا کالباس آدر سوخاری سس گوجه فرنگی تخم مرغ ⁣‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•