8.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کباب دیگی با طعم بادمجون چه شود
#بادمجان به ازای هر یک نفر یه دونه بادمجان بزار کباب بشه
#گوشت چرخ شده بازای هر یه نفر صد گرم
یک عدد پیاز رنگ شده
ادویه مقدار لازم (فلفل و زردچوبه و نمک )
زعفران اب شده
پودر سوخاری ۳ق غ
گوجه هم جنبه تزیینی داره
کره
●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒
#بادمجان سوخاری با سس گوجه فرنگی🍆
🔴مواد لازم
بادمجان ۲ عدد
گوجه فرنگی ۴ عدد
برگ ریحان وجعفری
تخم مرغ ۱عدد
پودرسوخاری
پنیر پیتزا
سیر ۱حبه
روغن،نمک،ادویه
🔸طرز تهیه:بادمجان‌ها رو بدون اینکه پوست بکنیدبه‌صورت حلقه‌ای برش بزنید،روی آن‌ها نمک بپاشیدو اجازه بدین آب تلخ آن‌ها جداشود. سپس آن‌ها روبشوییدوخشک کنید
🔷تخم مرغ رو درظرفی بشکنید مقداری نمک وجعفری خوردشده بهش اضافه کنید.حالا حلقه‌های بادمجان راداخل مایع تخم مرغی زده درپودرسوخاری بغلتانیدو بعددرروغن داغ سرخ کنیدتادوطرفشون برشته بشن
✍🏻حالا بایدسس رو آماده کنید👇🏻
🔷گوجه‌ها رو رنده کنید،مقداری نمک،ادویه وسیرله شده بزنید،حدودنصف لیوان آب بهش اضافه کنیدوروی شعله ملایم بگذاریدتا به جوش بیفته کمی غلیظ بشه
🔸کف قالب مناسب فررو کمی چرب کنیدچند قاشق از سس رو بریزیدکف ظرف بادمجان‌های سوخاری رو یک ردیف توی ظرف روی سس بچینید روی هرکدام یک پرریحان بگذاریدو بعدروشون پنیر پیتزا بریزیدودوباره سس،بادمجان،ریحان وپنیر و تا تمام شدن بادمجان‌ها ادامه بدین.لایه آخر رو پنیر پیتزابریزید.در فرگرم شده با حرارت ۱۷۰ حدود ۳۰ دقیقه قرار بدین
●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒
#بادمجان سوخاری با سس گوجه فرنگی🍆
🔴مواد لازم
بادمجان ۲ عدد
گوجه فرنگی ۴ عدد
برگ ریحان وجعفری
تخم مرغ ۱عدد
پودرسوخاری
پنیر پیتزا
سیر ۱حبه
روغن،نمک،ادویه
🔸طرز تهیه:بادمجان‌ها رو بدون اینکه پوست بکنیدبه‌صورت حلقه‌ای برش بزنید،روی آن‌ها نمک بپاشیدو اجازه بدین آب تلخ آن‌ها جداشود. سپس آن‌ها روبشوییدوخشک کنید
🔷تخم مرغ رو درظرفی بشکنید مقداری نمک وجعفری خوردشده بهش اضافه کنید.حالا حلقه‌های بادمجان راداخل مایع تخم مرغی زده درپودرسوخاری بغلتانیدو بعددرروغن داغ سرخ کنیدتادوطرفشون برشته بشن
✍🏻حالا بایدسس رو آماده کنید👇🏻
🔷گوجه‌ها رو رنده کنید،مقداری نمک،ادویه وسیرله شده بزنید،حدودنصف لیوان آب بهش اضافه کنیدوروی شعله ملایم بگذاریدتا به جوش بیفته کمی غلیظ بشه
🔸کف قالب مناسب فررو کمی چرب کنیدچند قاشق از سس رو بریزیدکف ظرف بادمجان‌های سوخاری رو یک ردیف توی ظرف روی سس بچینید روی هرکدام یک پرریحان بگذاریدو بعدروشون پنیر پیتزا بریزیدودوباره سس،بادمجان،ریحان وپنیر و تا تمام شدن بادمجان‌ها ادامه بدین.لایه آخر رو پنیر پیتزابریزید.در فرگرم شده با حرارت ۱۷۰ حدود ۳۰ دقیقه قرار بدین
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
🍳آشپزےخوشمزھ
ツ @lezatashpazy •😋🫐•
3.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بادمجان رولی😋😋
موادلازم
3 بادمجان
2 گوجه فرنگی
4 فلفل.
ماده مورد نیاز برای داخل بادمجان
250 گرم گوشت چرخ کرده
نصف فنجان روغن
فلفل سیاه،فلفل سفید،زیره،نمک. برای سس
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1.5 لیوان آب گرم
نمک
5 قاشق غذاخوری روغن.
آماده سازی: گوشت ، روغن، فلفل سیاه فلفل سفید و نمک در یک کاسه بزرگ خوب مخلوط کنید، 30 دقیقه در یک یخچال قرار دهید... بادمجان پوست کنده، نازک برش داده شده، در آب و نمک قرار دهید ... فلفل و گوجه فرنگی به قطعات بریده شده .از آب نمک خارج کنید شسته روی حوله کاغذی گذاشته تا اب بادمجان ها گرفته شه
با توپ های گوشتی، بسته رول کنید. و به ترتیب بادمجان گوجه فلفل را چند مرحله به سیخ بکشید در ظرف قراردهید سس را ریخته در فر برای 35 تا 40 دقیقه با درجه حرارت ۱۸۰ طبخ کنید... با برنج و ماست نوش جان کنید.
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
🍳آشپزےخوشمزھ
ツ @lezatashpazy •😋🫐•
12.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#بادمجان
گوشت چرخ شده
پیاز رنده شده
نمک و فلفل سیاه و اویشن و پاپریکا
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
🍳آشپزےخوشمزھ
ツ @lezatashpazy •😋🫐•
2.93M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بادمجان خوشمزه
مواد لازم:
بادمجان
پنیر پیتزا
کالباس
آدر سوخاری
سس گوجه فرنگی
تخم مرغ
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
🍳آشپزےخوشمزھ
ツ @lezatashpazy •😋🫐•
8.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کباب دیگی با طعم بادمجون چه شود
#بادمجان به ازای هر یک نفر یه دونه بادمجان بزار کباب بشه
#گوشت چرخ شده بازای هر یه نفر صد گرم
یک عدد پیاز رنگ شده
ادویه مقدار لازم (فلفل و زردچوبه و نمک )
زعفران اب شده
پودر سوخاری ۳ق غ
گوجه هم جنبه تزیینی داره
کره
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
🍳آشپزےخوشمزھ
ツ @lezatashpazy •😋🫐•
9.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کتلت بادمجون🍆
۴عدد بادمجون
۱ عدد سیب زمینی
۱ عدد پیاز
۱ عدد فلفل دلمه
۱ قاشق شوید خشک
۱ قاشق نمک
زردچوبه
۱ عدد تخم مرغ
اگه شدید تازه دارید خوشنزه تر میشه .
به شدت خوشمزست توصیه میکنم حتما درست کنید.
#کتلت #بادمجان
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
🍳آشپزےخوشمزھ
ツ @lezatashpazy •😋🫐•
11.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خوشمزه ترین ترکیب بادمجان🍆🍆🍅
با ترکیب بادمجان کبابی و پنیر و گوشت چرخکرده
واقعا لذیذه
گوشت رو با نمک‌و فلفل و زردچوبه و نصف پیاز رنده شده و‌یه ق غ ارد مزه دار کن
داخل۱۸۰ درجه طبقه وسط دوتا ۲۰ دقیقه که دو طرفش بپزه
#بادمجان#بادمجان‌شکم پر
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
🍳آشپزےخوشمزھ
ツ @lezatashpazy •😋🫐•
2.93M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بادمجان خوشمزه
مواد لازم:
بادمجان
پنیر پیتزا
کالباس
آدر سوخاری
سس گوجه فرنگی
تخم مرغ
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
🍳آشپزےخوشمزھ
ツ @lezatashpazy •😋🫐•
3.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بادمجان رولی😋😋
موادلازم
3 بادمجان
2 گوجه فرنگی
4 فلفل.
ماده مورد نیاز برای داخل بادمجان
250 گرم گوشت چرخ کرده
نصف فنجان روغن
فلفل سیاه،فلفل سفید،زیره،نمک. برای سس
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1.5 لیوان آب گرم
نمک
5 قاشق غذاخوری روغن.
آماده سازی: گوشت ، روغن، فلفل سیاه فلفل سفید و نمک در یک کاسه بزرگ خوب مخلوط کنید، 30 دقیقه در یک یخچال قرار دهید... بادمجان پوست کنده، نازک برش داده شده، در آب و نمک قرار دهید ... فلفل و گوجه فرنگی به قطعات بریده شده .از آب نمک خارج کنید شسته روی حوله کاغذی گذاشته تا اب بادمجان ها گرفته شه
با توپ های گوشتی، بسته رول کنید. و به ترتیب بادمجان گوجه فلفل را چند مرحله به سیخ بکشید در ظرف قراردهید سس را ریخته در فر برای 35 تا 40 دقیقه با درجه حرارت ۱۸۰ طبخ کنید... با برنج و ماست نوش جان کنید.
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
🍳آشپزےخوشمزھ
ツ @lezatashpazy •😋🫐•
27.35M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بادمجان
👇🏻نیازداریم به
بادمجون 🍆
گوجه 🍅
نمک زردچوبه فلفل سیاه 🧂
کشک🥛
نعناع ☘️
بادمجون رو پوست میگیریم گوجه رو هم چهارقاچ میکنیم اول بادمجون رو سرخ میکنیم ازتابه خارج میکنیم پیازرو نگینی میکنیم تفت که دادیم گوجه رو میزاریم دربشو میبندیم بخارکنه که پوست گوجه گرفته بشه بادمجون رو هم میریزیم حسابی میکوبیم نمک وزردچوبه وفلفل سیاه میزنیم با دوقاشق کشک میزاریم بیست دقیقه بپزه بعد یه نعناع داغ درست میکنیم
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
🍳آشپزےخوشمزھ
ツ @lezatashpazy •😋🫐•