#حلوای_نخودچی آرد گندم دو پیمانه آرد نخودچی دو پیمانه شکر پنج پیمانه آب پنج پیمانه روغن یک پیمانه گلاب نصف پیمانه عرق هل یک چهارم پیمانه زعفران دم کرده ب مقدار لازم پودر کاکائو ب مقدار لازم ابتدا شربت حلوا= شکر،آب،گلاب و عرق هل رو با هم داخل قابلمه مخلوط میکنیم و پیزاریم رویه حرارت تا شکر باز بشه لازم نیست ب جوش بیاد همین که شکر باز بشه کافیه و زعرون رو اضافه میکنیم و زیرشو خاموش میکنیم. آرد هارو با هم الک میکنیم و داخل قابلمه نچسب میزاریم رویه حرارت ملایم . مدام هم میزنیم تا بوی خامی آرد گرفته بشه. (حدود ده دقیقه کافیه) بعد از ده دقیقه روغن رو اضافه میکنیم حدود ده دقیقه دیگه آرد رو با روغن سرخ میکنیم. در آخر شربت از قبل آماده شده رو کم کم ب آرد اضافه میکنیم و مدام هم میزنیم تا یک دست بشه. نکته= برای دو رنگ شدن من از پودر کاکلئو استفاده میکنم. و برای اینکه دو رنگ از قیف بیرون بیاد هر دو رنگو هم زمامن با هم داخل قیف میریزم. برای آستر کشی حلوارو داغ تو سینی میکشم اما برای ماسوره زدن حلوارو ولرم ماسوره میزنم. 🍕🥗 آشپزی خوشمزه 🍕😋 ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

#حلوای_نخودچی آرد گندم دو پیمانه آرد نخودچی دو پیمانه شکر پنج پیمانه آب پنج پیمانه روغن یک پیمانه گلاب نصف پیمانه عرق هل یک چهارم پیمانه زعفران دم کرده ب مقدار لازم پودر کاکائو ب مقدار لازم ابتدا شربت حلوا= شکر،آب،گلاب و عرق هل رو با هم داخل قابلمه مخلوط میکنیم و پیزاریم رویه حرارت تا شکر باز بشه لازم نیست ب جوش بیاد همین که شکر باز بشه کافیه و زعرون رو اضافه میکنیم و زیرشو خاموش میکنیم. آرد هارو با هم الک میکنیم و داخل قابلمه نچسب میزاریم رویه حرارت ملایم . مدام هم میزنیم تا بوی خامی آرد گرفته بشه. (حدود ده دقیقه کافیه) بعد از ده دقیقه روغن رو اضافه میکنیم حدود ده دقیقه دیگه آرد رو با روغن سرخ میکنیم. در آخر شربت از قبل آماده شده رو کم کم ب آرد اضافه میکنیم و مدام هم میزنیم تا یک دست بشه. نکته= برای دو رنگ شدن من از پودر کاکلئو استفاده میکنم. و برای اینکه دو رنگ از قیف بیرون بیاد هر دو رنگو هم زمامن با هم داخل قیف میریزم. برای آستر کشی حلوارو داغ تو سینی میکشم اما برای ماسوره زدن حلوارو ولرم ماسوره میزنم. ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•