#خورشت_هویج مواد لازم گوشت گوسفندی هویج خلال و باریک خرد شده آلو رب و نمک و فلفل و آبلیمو .. 💢اول گوشت را با پیاز داغ و رب و ادویه های لازم تفت بدید ..مثل بقیه خورشت ها.... بعد آب اضافه کنید و بزارید تا حسابی بپزد هویج های خلالی خرد شده رو با یک مقدار روغن تفت بدید تا سبک بشوند بعد از پخت کامل گوشت..هویج و آلو را اضافه کنید تا بپزد...در آخر هم نمک و مقداری آبلیمو اضافه کنید این خورشت ...ترش مزه است ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

#خورشت_هویج هویج: ۷۵۰ گرم پیاز: ۲ عدد گوشت: ۵۰۰ گرم لپه: ۱/۲ پیمانه آلو بخارا: ۲۰ عدد رب گوجه فرنگی: ۳ قاشق غذاخوری زعفران دمکرده، فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه، نمک، شکر و آبلیموترش: به مقدار لازم هویج را خلالی ریز کرده داخل روغن مایع سرخ می کنیم.پیاز را نگینی خرد کرده و داخل روغن مایع ریخته، پس از طلایی شدن پیازها، گوشت را اضافه می کنیم، پس از تغییر رنگ گوشت، رب گوجه فرنگی را اضافه و سرخ می کنیم، به ترتیب ادویه ها و لپه و آلوها را می ریزیم و تفت می دهیم و سه لیوان آبجوش به خورشت اضافه می کنیم و پس از جوش آمدن آب، هویج های سرخ شده داخل خورشت می ریزیم درب قابلمه را قرار می دهیم و با شعله کم برای دو ساعت و نیم تا سه ساعت صبر می کنیم تا خورشت جا بیفته.بعد از پخت کامل گوشت و باقی ماندن نصف لیوان آب، نمک، شکر، زعفران دمکرده و آبلیموترش را اضافه می کنیم، بعد از ده دقیقه جوشیدن مواد خورشت ما آماده هست. ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

خورشت هویج تبریزی به نظر من این غذای تبریزی یه غذای همه چی تمومه که طعم ملسش واقعا بی نظیررره اگر تاحالا درستش نکردید حتما یه بار اینجوری درست کنید و لذت ببرید چیزایی که میخواییم برای ۴ نفر ایناست ۲ تا پیاز نگینی ریز یا رنده شده گوشت خورشتی بهتره گوسفندی باشه ۳۰۰-۴۰۰گرم هویج ۳ تا متوسط آلو خورشتی ۸ عدد زردچوبه ۱ق.م و فلفل سیاه ۱ق.چ لیموی تازه ۱ عدد کره ۱ق.غ رب گوجه فرنگی ۱/۵ ق.غ زعفرون ، چوب دارچین و هل میتونید هویج ها رو رشته کنید و تفت بدید مدت زمان پختش کمتر میشه✅ وقتی گوشت پخته شده رو به هویج اضافه کردید میتونید یه مقدار کمی آبجوش اضافه کنید که آلو و هویج بپزه و خورشت جا بیافته✅ هل و دارچین عطر گوشت و این غذا رو‌ بی نظیر میکنه حذف نکنید✅ #خورشت_هویج ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#خورشت_هویج این خورشت خوشمزه و متفاوت یکی از غذاهای سنتی تبریز محسوب میشه👌🏻 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•