5.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رولت_گوشت
گوشت خورشتی رو با پیاز و فلفل دلمه ایی تفت بدید و بعد از سرخ شدن نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کنید.و داخل نون پیتا بریزید و مطابق فیلم رول کنید.
سس گوجه فرنگی:پوره گوجه و رب رو تفت بدید تا به غلظت دلخواه برسه.
ته قالب رو از سس ریخته و رول نون هارو قرار بدید و روشو مقداری سس بریزید و با پنیر پیتزا بپوشونید.
به مدت ۱۵_۲۰ دقیقه در دمای ۱۷۰ درجه قرار بدید.
مواد میانی سلیقه ایی و قابل تغییر هست.میتونید از هر موادی استفاده کنید.
اگه دمای فرتون زیاده و احتمال خشک شدن داره روشو با فویل آلومینیم بپوشونید
●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒
#رولت_گوشت
✍🏻گوشت چرخ كرده بدون چربی را به همراه پودرسوخاری،تخم مرغ ،روغن مايع،فلفل ،دارچين،دانه گشنيز خرد شده ونمك ويك نوك قاشق چايخوری جوش شيرين وبه مقدار لازم شير خوب ورز دادم بعد، يك كيسه فريزر را باز كردم وروی ميز پهن كردم كمی چربش كردم وگوشت را روی آن پهن كردم
✍🏻از جايی كه ميخواهيدگوشت را رول كنيد مواد ميانی رو بزاريد و گوشت را رول كنيد وشبيه به يك شكلات بزرگ درآوريدودر يخچال نيم ساعت استراحت بدهيدوبعد از آن در يك سينی در پودر سوخاری بغلطانيد وبعد همه قسمتهای گوشت را در روغن سرخ كنيد
سس رولت:
پياز نگينی را سرخ كردم رب گوجه فرنگی زدم تفت دادم وكمی نمك، فلفل وپودر دارچين وزعفران زدم تفت دادم يك استكان آب اضافه كردم وقتی كمی جوشيد از روی حرارت برداشتم سس را توی يك ظرف ريختم ورولت را روی سس گذاشتم روی ظرف را با فويل پوشاندم ودر فر گرم با دمای ١٨٠به مدت تقريبا ٤٥دقيقه گذاشتم وبعدهم برش اريب زدم
✍🏻برای وسط رولت از پياز داغ وگردو وزرشك كه همه رو باكمی دارچين تفت داده بودم استفاده كردم،شما ميتونيداين غذا رو با برنج ويا با نون بخوريد كه من برنج رو انتخاب كردم
●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒
5.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رولت_گوشت
گوشت خورشتی رو با پیاز و فلفل دلمه ایی تفت بدید و بعد از سرخ شدن نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کنید.و داخل نون پیتا بریزید و مطابق فیلم رول کنید.
سس گوجه فرنگی:پوره گوجه و رب رو تفت بدید تا به غلظت دلخواه برسه.
ته قالب رو از سس ریخته و رول نون هارو قرار بدید و روشو مقداری سس بریزید و با پنیر پیتزا بپوشونید.
به مدت ۱۵_۲۰ دقیقه در دمای ۱۷۰ درجه قرار بدید.
مواد میانی سلیقه ایی و قابل تغییر هست.میتونید از هر موادی استفاده کنید.
اگه دمای فرتون زیاده و احتمال خشک شدن داره روشو با فویل آلومینیم بپوشونید
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
🍳آشپزےخوشمزھ
ツ @lezatashpazy •😋🫐•
5.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#رولت_گوشت
گوشت خورشتی رو با پیاز و فلفل دلمه ایی تفت بدید و بعد از سرخ شدن نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کنید.و داخل نون پیتا بریزید و مطابق فیلم رول کنید.
سس گوجه فرنگی:پوره گوجه و رب رو تفت بدید تا به غلظت دلخواه برسه.
ته قالب رو از سس ریخته و رول نون هارو قرار بدید و روشو مقداری سس بریزید و با پنیر پیتزا بپوشونید.
به مدت ۱۵_۲۰ دقیقه در دمای ۱۷۰ درجه قرار بدید.
مواد میانی سلیقه ایی و قابل تغییر هست.میتونید از هر موادی استفاده کنید.
اگه دمای فرتون زیاده و احتمال خشک شدن داره روشو با فویل آلومینیم بپوشونید
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
🍳آشپزےخوشمزھ
ツ @lezatashpazy •😋🫐•
5.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رولت_گوشت
گوشت خورشتی رو با پیاز و فلفل دلمه ایی تفت بدید و بعد از سرخ شدن نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کنید.و داخل نون پیتا بریزید و مطابق فیلم رول کنید.
سس گوجه فرنگی:پوره گوجه و رب رو تفت بدید تا به غلظت دلخواه برسه.
ته قالب رو از سس ریخته و رول نون هارو قرار بدید و روشو مقداری سس بریزید و با پنیر پیتزا بپوشونید.
به مدت ۱۵_۲۰ دقیقه در دمای ۱۷۰ درجه قرار بدید.
مواد میانی سلیقه ایی و قابل تغییر هست.میتونید از هر موادی استفاده کنید.
اگه دمای فرتون زیاده و احتمال خشک شدن داره روشو با فویل آلومینیم بپوشونید
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
🍳آشپزےخوشمزھ
ツ @lezatashpazy •😋🫐•
8.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رولت_گوشت
يك عدد پياز 🧅را رنده كرده آبش را ميگيريم، همراه ٢٥٠ گرم گوشت چرخ كرده و دوعدد تخم مرغ🥚 و دوقاشق آرد نخود، نمك🧂، فلفل، ادويه خوب ورز ميدهيم، نيم ساعت در يخچال ميگذاريم...
در اين فاصله مواد ميانى را به دلخواه آماده ميكنيم، من از ذرت🌽، هويج🥕 نگينى آبپز شده، پياز داغ🧅، زرشك، جعفرى و كمى نمك 🧂استفاده كردم كه تركيب رنگ محشرى داره...
بعد گوشت را روى نايلون به ضخامت يك سانت باز ميكنيم، مايه ميانى را يكطرف ميگذاريم و به آرامى رول ميكنيم، با نايلون رولت را پيچيده و مجدد نيم ساعت در يخچال ميگذاريم، بعد رولت را در پودر سوخارى ميغلطانيم و در روغن سرخ ميكنيم...
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
براى سس هم از پياز داغ 🧅و پوره گوجه فرنگى🍅 و كمى نمك🧂 و زردچوبه استفاده ميكنيم، رولت را در سس گذاشته و ميگذاريم با حرارت ملايم مغز پخت بشه
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
🍳آشپزےخوشمزھ
ツ @lezatashpazy •😋🫐•
5.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رولت_گوشت
گوشت خورشتی رو با پیاز🧅 و فلفل دلمه ایی🫑 تفت بدید و بعد از سرخ شدن نمک🧂 و فلفل و زردچوبه اضافه کنید.و داخل نون پیتا بریزید و مطابق فیلم رول کنید.
سس گوجه فرنگی:پوره گوجه🍅 و رب🥫 رو تفت بدید تا به غلظت دلخواه برسه.
ته قالب رو از سس ریخته و رول نون هارو قرار بدید و روشو مقداری سس بریزید و با پنیر پیتزا بپوشونید.
به مدت ۱۵_۲۰ دقیقه در دمای ۱۷۰ درجه قرار بدید.
مواد میانی سلیقه ایی و قابل تغییر هست.میتونید از هر موادی استفاده کنید.
اگه دمای فرتون زیاده و احتمال خشک شدن داره روشو با فویل آلومینیم بپوشونید
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
🍳آشپزےخوشمزھ
ツ @lezatashpazy •😋🫐•
13.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رولت_گوشت خفن
این سبک رولت نیاز به فویل وبخار پز شدن نداره مواد لازم :گوشت ۳۰۰ گرم،یک عدد پیاز رنده شده بدون آب ،یک عدد تخم‌مرغ،نصف پیمانه شیر،پودرنان خشک فانتزی نصف پیمانه،دویه زرچوبه . جوز هندی . فلفل سیاه. فلفل قرمز.پودرسیر. نمک به اندازه دلخواه.
مواد میانی:سه عدد تخم مرغ،جعفری ساطوری.
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
🍳آشپزےخوشمزھ
ツ @lezatashpazy •😋🫐•