#فیله_ماهی_باسس_پستو✨ فیله ماهی قزل الا( سالمون): 4 تیکه روغن زیتون: 1/4 پیمانه، سیر رنده شده: دوحبه، آب لیمو ترش تازه: 2 عدد، رنده پوست لیمو : 2 قاشق چایخوری، پودر تخم گشنیز: 1/2 قاشق چایخوری، ریحون یا جعفری خشک : 1 قاشق غذاخوری، نمک، فلفل: به مقدار لازم تیکه های ماهی را شسته خشک می کنیم در ظرفی کنار هم چیده تا روی هم قرار نگیرد. در کاسه ای روغن زیتون، آب لیمو، پوست لیمو، ریحون یا جعفری خشک، سیر رنده شده،نمک، فلفل، پودر تخم گشنیز را با هم مخلوط کنید و روی ماهی ها ریخته، به مدت نیم ساعت تا مرینیت شود. تابه گریل را روی حرارت متوسط گذاشته کمی با کره یا روغن زیتون چرب می کنیم سپس ماهی ها را از طرف پوست داخل تابه گذاشته و هر طرف ماهی را به مدت ٣ دقیقه گریل می کنیم. برای تهیه سس پستو✨ ریحان تازه: یک پیمانه، روغن زیتون، 1/3 پیمانه، سیر: دو حبه، لیموترش: یک عدد، گردو:4  عدد، پنیر پارمسان: 4 قاشق غذا خوری، نمک، فلفل به مقدار لازم ابتدا گردو ها رو در تابه ریخته، روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا کمی تست شود. سپس همه مواد سس را در مخلوط کن ریخته و میکس می کنیم، سس آماده است. نوش جان ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•