فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#قیمه_آلومجلسی
پیاز بزرگ ۲ عدد
- گوشت خورشتی حدود ۴۰۰ گ
- آلو بخارا حدود ۱۰ عدد
- زردچوبه ۱ ق چ
- فلفل سیاه ۱/۲ ق چ
- لپه ۱ لیوان دسته (۱ پ)
- رب گوجه حدود ۲-۳ ق غ
- چوب دارچین ۲-۳ عدد
- زنجبیل ۱/۲ ق چ
- پودر هل ۱ ق چ
- نمک بمقدار لازم
- زعفران دم کرده ۲ ق غ
- لیمو عمانی ۵-۶ عدد
- گلاب ۱-۲ ق غ
واسه بهتر شدن خورشتتون حتما ب این نکات توجه کنید
- لپه رو ۱ روز خیس کنید، بشورید و ابکش کنید
- لیمو ها رو چند ساعت در اب سرد خیس کنید تا تلخی ش بره
- جدا پختن گوشت و لپه باعث میشه اگه لپه دیر پز یا زود پز بود سفت یا له نشه و پختش ب اندازه باشه
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
🍳آشپزےخوشمزھ
ツ @lezatashpazy •😋🫐•