#نان_خانگی_تابه_ای
مواد لازم:
آرد دو و نیم لیوان
ماست نصف پیمانه
شیر نصف پیمانه
روغن مایع یک چهارم پیمانه
بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری
خمیرمایه خشک یک قاشق غذاخوری
شکر یک قاشق مرباخوری
نمک مقداری
✍🏻طرز تهیه: آرد و نمک وبکینگ پودر رو با هم مخلوط و یک بار الک کنید،ماست و شیر و روغن را درظرفی با هم مخلوط میکنیم، شکر وخمیر مایه رو روی این مواد می پاشیم وبدون این که دست بزنیم میذاریم دو دقیقه بمونه
✍🏻بعد آرد رو اضافه میکنیم و خوب ورزش میدیم. به هیچ عنوان مقدار آرد رو اضافه نکنید سعی کنید با ورز دادن خمیر یک دستی رو درست کنید. خمیر رو در یک جای گرم به مدت یک ساعت استراحت بدین. بعد با چاقو خمیر رو به هشت قسمت مساوی تقسیم کنیدو کمی آردپاشیده دوباره ده دقیقه استراحت بدید.
✍🏻حالا کف تابه چدنی رو فقط خیلی کم چرب کنید و خمیری رو که بادست باز کردین رو بذارید داخلش و درش رو ببندید. وقتی پشت خمیر کمی برشته شد برش گردونید و بذارید تا این طرف نون هم بپزه و نوش جان کنید. من روش سبزی و کنجد ریختم. مزه اش بی نظیره
●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒