#آدمک_های_زنجبیلی 🔷مواد لازم👇 🔹روغن برای چرب کردن :مقداری 🔹آرد : 225 گرم 🔹پودر زنجبیل :1 قاشق غذاخوری 🔹پودر دارچین : یک چهارم قاشق غذاخوری 🔹جوش شیرین :نصف قاشق غذاخوری 🔹روغن مایع : 4 قاشق غذاخوری 🔹شکر نرم : 115 گرم 🔹عسل :3 قاشق غذاخوری 🔹شیر : 2 قاشق غذاخوری 🔹اسمارتیز :جهت تزئین 🔹کره : یک قالب 🔆طرز تهیه 🔅1- آرد الک شده، جوش شیرین، کره، شکر و عسل را داخل یک قابلمه بریزید و روی شعله ملایم گرم کنید تا کره آب شود سپس از روی شعله بردارید و آرد و شیر پودر دارچین وپودر زنجبیل را به آن افزوده و هم بزنید تا مخلوط خمیری شکلی آماده شود 2- یک تکه از خمیر را جدا کنید و آن را با وردنه صاف کنید با قالب مرد و زن زنجبیلی درآورید و روی سینی فر که قبلاً چرب کرده اید بگذارید و تا تمام شدن خمیر قالب زدن را ادامه بدهید.دمای فر را روی 160 درجه سانتیگراد یا 325 درجه فارنهایت تنظیم کنید و آدمک ها را مدت 10 دقیقه داخل فر بگذارید 3- آدمک ها را تا وقتی گرم هستند از سینی جدا کنید شکلات آب شده به روش بن ماری را روی پای عروسک های زنجبیلی مرد بریزید تا شلوار درست شود و آنها را روی یک بشقاب دیگر بگذارید.با کاغذ روغنی قیف درست کنید و با شکلات آب شده روی دامن زن ها طرح کنگره (دالبر) بزنید و با اسمارتیزها برای شان دکمه درست کنید، با قیف شکلاتی برای آدمک ها چشم و دهان بکشید #نکات_قابل_توجه : 1- روش بن ماری : برای ذوب کردن شکلات قهوه ای یا سفید میتوان از ظرفی فلزی استفاده کرد و ظرف محتوی شکلات را روی ظرف دیگری که محتوی آب است قرار داد و ظرف آب را روی حرارت ملایم گذاشت.شکلات به تدریج شل میشود و باید با لیسک هم زد . این شکلات میتونه به جای چیپسی از شکلات تخته ای هم باشه .به این بن ماری می گویند ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•