#هویج_پلو ✅نصف سینه ی مرغ ✅دو پیمانه برنج از قبل خیس شده ✅دو هویج متوسط ✅دو تا سه ق غ زرشک ✅۴ق غ زعفران دمکرده ✅یک پیاز متوسط ✅ادویه ها شامل(پولبیر،پودر سیر،فلفل سیاه؛زرچوبه از هر کدام یک ق چ و دارچین یک ق م ،نمک هم به میزان لازم) پیاز نگینی رو کمی تفت بدید مرغ های نواری رو اضافه کرده و سرخ کنید ادویه ها رو هم با مرغ تفت بدید بعد هویج و زرشک رو اضافه کرده در حد ۵ دقیقه تفت بدید در آخر هم زعفران دمکرده و پودر دارچین رو اضافه کنید و تفت بدید شعله رو خاموش کنید و مواد رو کنار بزارید.برنج رو آبکش کنید،کف قابلمه ته دیگ موردنظرتون رو قرار بدید من از کنجد و سیب زمینی ورقه ای استفاده کردم. یک لایه برنج ساده و یک لایه مواد گوشتی رو داخل قابلمه بریزید و این کار رو تا زمانی که مواد تموم شه ادامه بدید در آخر هم کمی زعفران دمکرده روی پلو بریزید و پلو رو دم بزارید .بعد از چهل و پنج دقیقه هویج پلوی اماده س ‌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#هویج_پلو برنج رو‌چند ساعتی خیس میکنم مرغ را با پیاز و ادویه و آب میزارم بپزه وقتی پخت کمی از آب مرغ که توی قابلمه موند ومیزارم و مرغ را ریش ریش میکنم و هویج را با رنده خلالی خلال میکنم و با کمی کره تفت میدم و آب مرغی که داشتم رو روی هویج ها میریزم تا وقتی که هویج بپزه و آبش تموم بشه پیاز داغ درست میکنم و مرغ ریش شده و هویج و زرشک شسته شده و یک قاشق شکر میریزم تا کمی ترشی زرشک گرفته بشه ، شما اگر ترش دوست دارین شکر نریزین و کمی روی حرارت همه مواد با هم تفت بخورن و برنج را آبکشی میکنم و میزارم دم بیاد و مواد را روی پلو میدم و سرو میکنم میتونیم از مواد را هم لا به لای پلو هم بزاریم و دم کنیم در این صورت رنگ زرشک کمی تیره تر میشه ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#هویج_پلو مواد لازم: برنج ۴ پیمانه گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم هویج ۵۰۰ گرم پیاز ۲۰۰ گرم روغن نصف لیوان زردچوبه ۱ ق م دارچین ۱ ق م نمک ۱ ق غ گلاب ۱ ق غ زعفران ۵ ق غ دم کرده شکر ۲ ق غ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

برای هویج پلو رسپی های مختلفی هست ولی من همیشه با این روش درست میکنم و‌هر کسی ام امتحان کرده خیلی دوست داشته🤌🏼😍 مواد لازم : هویج درشت : سه عدد سینه مرغ : یک عدد برنج : سه پیمونه پیاز : دو عدد زعفرون دمکرده کره زرشک : یه پیمونه آبلیمو : دو قاشق ادویه : نمک ، فلفل سیاه و پودر سیر طرز تهیه : 🥕هویجا رو خلالی خرد میکنیم با یکم آب و درب بسته ده دقیقه میذاریم هویجا نرم بشن بعد با مخلوط کره و روغن و آبلیمو حسابی تفت میدیم و از ظرف بیرون میذاریم و تو همون تابه پیازای خرد شده رو تفت میدیم سبک که شد ادویه ها و سینه مرغ که نواری برش دادیم رو اضافه میکنیم با مقداری زعفرون دمکرده و نمک و با حرارت بالا تفت میدیم تا مرغا آب نندازه و سفت نشه 🥕حالا زرشک و هویج های سرخ شده رو اضافه میکنیم و با همدیگه مخلوط میکنیم دیگه مواد هویج پلومون آمادست 🥕بعدشم تهدیگ مورد نظرمون رو میذاریم و لایه لایه از برنج که یکم دون برداشتیم و مواد هویج پلومون میریزیم و در آخر هم با زعفرون دمکرده و چند تیکه کره ۴۵ دقیقه با حرارت متوسط رو به کم دم میذاریم حتمن این پلو مخلوط خوشمزه و درست کنید و لذت ببرید💚 #هویج_پلو ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

هویج پلو خوشمزه هویج🥕 کره🧈 شکر🍚 آبلیمو🍋 زعفران نمک🧂 پیاز🧅 سینه مرغ برنج زردچوبه،پودرسیر،پولبیر زرشک #هویج_پلو ‎‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#هویج_پلو قبل از هر کاری برنجو🍚 با نمک خیس کردم. گوشت چرخ‌کرده رو با ی دونه پیاز🧅 متوسط رنده شده و کمی نمک🧂 و فلفل و زعفران ساییده ورز دادم و به شکل قلقلی های کوچولو دراوردم و بعد داخل روغن سرخ کردم. روغن باقیمانده از گوشت‌های قلقلی رو کنار گذاشتم برای تهدیگ ی پیاز🧅 دیگه رو به صورت نگینی ریز خرد کردم با کمی زردچوبه تفت دادم تا سبک بشه.هویج‌های🥕 خلالیو به پیاز داغ اضافه کردم کمی شکر (اختیاری)ریختم و با کمی زعفران آبزده و درب تابه گذاشتم تا با بخار و آب زعفران کمی نرم بشه.برنجو به صورت آبکش پختم. از روغنی که داشتم ته قابلمه ریختم، برای تهدیگ از نون و کنجد استفاده کردم.بعد یک لایه برنج؛لایه بعدی هویج🥕 و پیاز🧅 و گوشت قلقلی همینطور تا اخر ادامه دادم و دم گذاشتم میتونید برنجو جداگانه پخته و موقع سرو، پلو و هویج تفت‌داده شده و گوشتو در دیس بکشید ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#هویج_پلو هویج🥕🥕 خلالی ریزشده ۴عدد پیاز🧅یک عددمن ازیک قاشق غذاخوری پیازداغ استفاده کردم کشمش ۳قاشق غذاخوری آب نارنج ۲قاشق غذاخوری نمک وادویه به میزان لازم🧂 زعفران دم شده به میزان لازم برنج ۴پیمانه🍚🍚 مرغ ۵تکه🍗🍗 من ازته دیگ گوجه🍅 استفاده کردم خیلی خوشمزس حتماامتحان کنید برای ترشی این غذامن آب نارنج زدم میتونیدازآبلیمو 🍋ویارب انارهم استفاده کنید ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#هویج_پلو 🔹مواد لازم: برنج🍚 ۱کیلوگرم، سینه مرغ ۲ عدد، هویج۶ عدد🥕🥕 متوسط، پیاز🧅 ۲ عدد متوسط، ادویه پلویی، زردچوبه، نمک 🧂و فلفل ، زعفران آب کرده به میزان لازم، زرشک ۱۰۰گرم ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#هویج_پلو هویج خلالی ریزشده ۴عدد پیازیک عددمن ازیک قاشق غذاخوری پیازداغ استفاده کردم کشمش ۳قاشق غذاخوری آب نارنج ۲قاشق غذاخوری نمک وادویه به میزان لازم زعفران دم شده به میزان لازم برنج ۴پیمانه مرغ ۵تکه میتونید از ته دیگ گوجه استفاده کنید ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•