فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوفته😋🥳🥳🥳🥳
این کوفته بدون آرد نخودچیه و اصلا وا نمیره 😋
هر جای ایران کوفته رو یه جور میپزن ولی کوفته تبریزی معروفترینشه 😍
مواد لازم برای ۴ عدد کوفته🔻
گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم
پیاز رنده شده ۱ عدد اب گرفته شده
لپه ۱ پیمانه
برنج ۱ پیمانه
سبزی خشک معطر شامل🔻
ریحان ، نعنا ، گشنیز ، شوید ، جعفری
نمک ، فلفل ، زرد چوبه
تخم مرغ ۱ عدد
اب لیمو ۳ ق غ
سرکه ۱ ق غ
رب گوجه ۲ ق غ
گردو و الو
زرشک
●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوفته
💢گوشت چرخ كرده (٤٤٩ گرم)
پياز رنده شده ( آبش رو كاملا بگيريد)
جعفري ساطوري ( ١ قاشق غ خ )
ترخون و مرزه ( هركدام ١ قاشق چ خ )
تخم مرغ ( ١ عدد)
آرد نخود چي ( ١ قاشق غ خ )
فلفل قرمز و سياه( از هر كدام ١ قاشق چ خ)
زردجوبه ( نصف قاشق چ خ )
برنج كته ( ١ پيمانه)
زرشك ( به مقدار لازم)
گوجه ( ٥ عدد رنده شده)
رب ( قاشق غ خ )
زعفران (٢ قاشق غ خ دم كرده)
خيلي ساده آسون
💢به گوشت چرخ كردمون ،پياز ميزنيم و جعفري ساطوري شده ،ترخون و مرزه خشك به همراه تخم مرغ و اضافه ميكنيم ،حالا آرد نخود چي و بريزيد،ادويه جات رو هم بريزيد ،نوبتي هم باشه نوبت برنج كتست،١٥ دقيقه هم بزنيد(حالا توش زرشك بريزيد و توپيش كنيد،تابتون رو گرم كنيد و به پياز تفت داده شده گوجه اضافه كنيد،نمك و زرد جوبه و رب و زعفرون رو هم بريزيد،آب جوش رو داخل اين سس خوشمزه بريزيدو بزاريد بجوشه(موقع انداختن كوفته ،زير اجاق و كم كنيد تا كوفته وا نره) بعد از ٤٠ دقيقه كوفته آمادست،نوش جون همگي
●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوفته تبریزی
مواد لازم :
گوشت چرخ شده ۱ کاسه
تخم مرغ ۱ عدد
برنج ۱ پ
لپه نصف پ
پیاز ۱ عدد
نعنا
شوید
ترخون
مرزه
جعفری
گشنیز
ریحون
زردچوبه
فلفل
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
🍳آشپزےخوشمزھ
ツ @lezatashpazy •😋🫐•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوفته لذیذ و نرم با طعم کباب
مواد لازم :
آویشن ½ ق چ
جعفری ¼ دسته
آب معدنی ۱ لیوان
فلفل پاپریکا ۱ ق چ
پودر سوخاری ۱ لیوان
پودر فلفل قرمز ۱ ق چ
گوشت چرخ کرده ۱ کیلو
سیر رنده شده ۳ حبه
فلفل سیاه ½ ق چ
فلفل کاپیا ۲ عدد
پیاز بزرگ ۱ عدد
رب فلفل ۱ ق چ
زیره ۱ ق چ
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
🍳آشپزےخوشمزھ
ツ @lezatashpazy •😋🫐•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوفته
سلام و صد سلام به عزیزای دلم 😍😍روزتون به خیر ایشالا که خوب و خوش و سلامت باشید❤
برای کوفته:
گوشت چرخ کرده 500 گرم
1 عدد پیاز رنده شده
2 حبه سیر رنده شده
1 تخم مرغ (M)
4 قاشق غذاخوری آرد سوخاری
1 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چایخوری فلفل قرمز آسیاب شده
نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری زیره
سیب زمینی بچه 1 کیلو یا 5 عدد سیب زمینی متوسط
1 عدد پیاز
فلفل سبز و قرمز از هر کدام 1 عدد
2 حبه سیر
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1 قاشق چایخوری رب چیلی
1 فنجان پوره گوجه فرنگی (من از کنسرو استفاده کردم)
نمک، آویشن و فلفل
حتما ذخیره کنید تا هر وقت دوست داشتین فوری برای کوچولوهاتون درست کنید 🤩 😋❤️
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
🍳آشپزےخوشمزھ
ツ @lezatashpazy •😋🫐•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#کوفته
برای کوفته:
گوشت چرخ کرده 500 گرم
1 عدد پیاز رنده شده
2 حبه سیر رنده شده
1 تخم مرغ
4 قاشق غذاخوری آرد سوخاری
1 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چایخوری فلفل قرمز آسیاب شده
نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری زیره
سیب زمینی کوچک 1 کیلو
یا 5 عدد سیب زمینی متوسط
1 عدد پیاز
فلفل سبز و قرمز از هر عدد 1 عدد
2 حبه سیر
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1 قاشق چایخوری رب چیلی
1 فنجان پوره گوجه فرنگی (من از کنسرو استفاده کردم)
نمک، آویشن و فلفل
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
🍳آشپزےخوشمزھ
ツ @lezatashpazy •😋🫐•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#کوفته
برای کوفته:
گوشت چرخ کرده 500 گرم
1 عدد پیاز رنده شده
2 حبه سیر رنده شده
1 تخم مرغ
4 قاشق غذاخوری آرد سوخاری
1 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چایخوری فلفل قرمز آسیاب شده
نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری زیره
سیب زمینی کوچک 1 کیلو
یا 5 عدد سیب زمینی متوسط
1 عدد پیاز
فلفل سبز و قرمز از هر عدد 1 عدد
2 حبه سیر
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1 قاشق چایخوری رب چیلی
1 فنجان پوره گوجه فرنگی (من از کنسرو استفاده کردم)
نمک، آویشن و فلفل
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
🍳آشپزےخوشمزھ
ツ @lezatashpazy •😋🫐•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#کوفته
برای کوفته:
گوشت چرخ کرده 500 گرم
1 عدد پیاز رنده شده
2 حبه سیر رنده شده
1 تخم مرغ
4 قاشق غذاخوری آرد سوخاری
1 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چایخوری فلفل قرمز آسیاب شده
نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری زیره
سیب زمینی کوچک 1 کیلو
یا 5 عدد سیب زمینی متوسط
1 عدد پیاز
فلفل سبز و قرمز از هر عدد 1 عدد
2 حبه سیر
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1 قاشق چایخوری رب چیلی
1 فنجان پوره گوجه فرنگی (من از کنسرو استفاده کردم)
نمک، آویشن و فلفل
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
🍳آشپزےخوشمزھ
ツ @lezatashpazy •😋🫐•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوفته با سس ارده
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
🍳آشپزےخوشمزھ
ツ @lezatashpazy •😋🫐•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوفته
مواد لازم
500 گرم گوشت چرخ کرده
1 پیاز (رنده شده)🧅
1 قاشق غذاخوری آرد سوخاری
1 عدد تخم مرغ🥚
2 عدد سیب زمینی متوسط🥔
2 عدد گوجه فرنگی🍅
2 عدد فلفل سبز
روغن
1 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چایخوری فلفل
1 قاشق چایخوری آویشن
1 قاشق چایخوری زیره
😊😊😊😊😊😊😊😊😊
سس گوجه فرنگی:
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی🥫
200 میلی لیتر آب
نمک نصف قاشق چایخوری
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
🍳آشپزےخوشمزھ
ツ @lezatashpazy •😋🫐•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#کوفته👩🍳
✅️مواد لازم:
برای کوفته👇
(تمام مواد کوفته را در یک کاسه ورز دهید و در یخچال استراحت دهید)
1 کیلوگرم گوشت چرخکرده
تقریبا 1 لیوان آرد سوخاری
1 عدد پیاز بزرگ رنده شده🧅
1 عدد تخم مرغ🥚
2 حبه سیر🧄
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون🍾
2 قاشق غذاخوری ادویه کوفته
زیره
فلفل سیاه
پولبیبر
جعفری تازه خورد شده (اختیاری)
1 قاشق چایخوری نمک🧂
7-8 سیب زمینی کوچک🥔
2 عدد پیاز متوسط🧅
فلفل سبز و گوجه فرنگی🍅
2 قاشق غذاخوری روغن
1 قاشق چایخوری پولبیبر
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
نمک🧂
⬅️برای سس👇
(همه مواد سس روی اجاق گاز مخلوط کنید)
1 قاشق غذاخوری کره🧈
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 🥫(من از مخلوط رب فلفل و گوجه فرنگی استفاده کردم)
1-1.5 لیوان آب داغ(لیوان 200 میلی لیتر
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
🍳آشپزےخوشمزھ
ツ @lezatashpazy •😋🫐•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوفته
گوشت چرخکرده مغز ران گوساله ۳۰۰ گرم
پیاز متوسط ۴ عدد برای آبگیری شده
لپه نیم پز شده ۱ لیوان
برنج نیم پز شده ۱ لیوان
۱ قاشق غذاخوری ترخون خشک
۲ قاشق غذاخوری جعفری خشک
تخم مرغ ۱ عدد
آرد نخودچی ۱ قاشق غذاخوری
نمک
فلفل
زردچوبه
مغز گردو
آلو
مواد سس :
پیاز متوسط ۵ عدد خلالی
رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری
آب جوش ۲ تا ۳ لیوان
جعفری خشک شده
نکته : حتما از آب جوش استفاده کنید.
نکته : پس از قرار دادن کوفته در آب جوش حتما مقداری از آب جوش را روی آن بریزید تا ببندد.
نکته: اگر ترکیب شل شد آرد نخودچی بیشتری بزنید، ولی در مصرف آن محتاط باشید.
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
🍳آشپزےخوشمزھ
ツ @lezatashpazy •😋🫐•