#کوکی_اسمارتیزی پیمونه رو میتونید لیوان یا پیمونه قنادی در نظر بگیرین مواد لازم : تخم مرغ 1 عدد شکر نصف پیمونه روغن مایع نصف پیمونه پودر کاکائو 1 قاشق غذاخوری آرد یک و نیم پیمونه وانیل کمی بکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری اسمارتیز یا بادام یا گردو یا شکلات چیپسی برای روی کوکی طرز تهیه : ابتدا تخم مرغ رو در ظرفی میشکنیم وانیل و شکر و روغن و پودر کاکائو اضافه کرده و با همزن دستی یا چنگال میزنیم بعد آرد و بیکینگ پودر با هم مخلوط کرده و قاشق قاشق به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم تا خمیر شکل بشه و به دست نچسبه توجه کنید گفتم آرد کم کم اضافه کنید چون ممکنه آرد کمتری نسبت به میزانی که تو دستور گفته شده نیاز باشه پس به این نکته دقت کنید کف سینی رو چرب کنید از مواد به اندازه گردو بردارین و گلوله کنید تو سینی بچینید بعد اسمارتیز روی گلوله ها بچینید در فر از پیش گرم شده با دمای 160 مدت 15 دقیقه قرار بدین لازم نیست گلوله‌ها رو با دست پهن کنیم، فقط اسمارتیز آروم روش فشار میدیم، خودشون تو فر موقع پخت باز میشن وقتی کوکی‌هارو از فر درآوردین کمی که خنک شد داخل ظرف در بسته بذارین اینجوری نرم میمونن. ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

👩‍🍳#کوکی_اسمارتیزی تخم مرغ ۲ عدد شکر ۱ لیوان روغن مایع ۱ لیوان وانیل کمی آرد ۳ لیوان پودر کاکائو ۲ ق غ بکینگ پودر ۲ ق چ اسمارتیز به مقدار لازم تخم مرغ ،شکر،روغن،وانیل.با هم مخلوط میکنیم تا سفید و کشدار شه،آرد بکینگ پودر ،پودر کاکائو با هم مخلوط میکنیم تو مواد الک میکنیم .خمیر با لیسک جمع میکنیم تا یکدست شه،حالا تیکه های اندازه گردو بر میداریم و خوب گلوله میکنیم طوری که هیچ خطی روش نمونه .بعد اونا رو با فاصله تو سینی فر میزاریم .کف سینی فر کاغذ روغنی میزاریم .روی کوکی ها رو با اسمارتیز تزیین میکنیم . فر از قبل گرم شده دما ۱۸۰ مدت ۱۰ دقیقه .حتما بعد ۷ دقیقه چک کنید اگه کاردک زیرشون زدین جدا شدن آماده هستند . وقتی خمیر گلوله میکنید هیچ گونه خطی روش نباشه وگرنه تو فر ترک میخوره وقتی کوکی از سینی فر جدا میکنید هنوز نرم هستند .درحین خنک شدن کمی خودشو میگیره دمای فر حتما دقت کنید زیاد نباشه کوکی زیاد تو فر نباشه وگرنه خشک میشه . ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•