#کیک_تابه_ای_کرمدار
طرز تهیه پست بعدی کانال👇
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
🍳آشپزےخوشمزھ
ツ @lezatashpazy •😋🫐•
آشپزی خوشمزه 🍔😋
#کیک_تابه_ای_کرمدار طرز تهیه پست بعدی کانال👇 ┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•
#کیک_تابه_ای_کرمدار
تخم مرغ دو عدد
شکر نصف پیمانه
ارد یک پیمانه
پودر کاکائو سه ق غ
آب یا شیر یک سوم پیمانه
روغن مایع یک سوم پیمانه
وانیل یک چهارم ق چ
بکینگ پودر یک ق م
کف تابه رو کاغذ بزارید و چرب کنید (بدون کاغذ روغنی هم میشه فقط چرب کنید)
شعله ی گاز رو روی متوسط روشن کنید و شعله پخش کن بزارید تا شعله پخش کن گرم بشه بعد
تخممرغ و شکر و وانیل رو با همزن بزنید خوب کشدار بشه بعد اب و روغن رو اضافه کنید در اخر ارد و پودر کاکائو وبکینگ پودر رو که الک کردید اضافه کنید و مخلوط که شد بریزید توی تابه و سرش رو ببندین بعد نیمساعت چک کنید
اگرتابه اتون معمولی بود سرش دمکنی بزارید بعد پخت بزارید خنک بشه .
دستور کرم رو دوباره می زارم براتون هر زمان راحتترید میتونید این کرم رو درست کنید اصلا هم وقت گیر نیست مثل فرنیه فقط باید خنک بشه خوب بعد روی کیک بریزید میتونید قبل درست کردن کیک درست کنید یا بعدش
خیلیم راحته مثل فرنی فقط غلیظ تر
ارد سفید 3 ق غ
زرده تخممرغ یک عدد(قابل حذف هم هست ولی باشه بهتره)
شکر دو سوم پیمانه
شیر یک پیمانه
گلاب سه ق غ
وانیل نوک ق چ
زعفران دم کرده به مقدار لازم(میشه نزد کرمتون سفید میشه)
کره یک ق غ
همه ی مواد رو توی قابلمه باهممخلوط و با همزن دستی بزنید تا مخلوط و یکدست بشه بعد بزارید رو حرارت متوسط تا جوش بیاد و به غلظت بشه همین (توی فیلمغلظتش رو نشون دادم) آخر کار کره اضافه کنید
خاموش کنید و بزارید خنک بشه .
برای راحتی میتوتید بریزید توی قیف و ردیفی روی کیک بریزید (بدون قیف هممیشه ) یا با همون قیف حالت توپکی روی کیک مدل بدید دیگه کاملا سلیقه ایه
بعد روش دوست داشتید مثل من پودر کاکائو الک کنید و برش بزنید
به همین سادگی امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
🍳آشپزےخوشمزھ
ツ @lezatashpazy •😋🫐•