مرغ سوخاری رستورانی💃 مواد لازم : فیله مرغ ۸۰۰ گرم آرد تمپورا ۴ ق غ نمک فلفل سیاه پولبیبر پاپریکا آب خنک ۱ لیوان پودر سوخاری ۱ بسته یا پودر پانکو ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

فوتوچینی آلفردو😋 مواد لازم : گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم فوتو‌چینی ۱ بسته رب گوجه ۳ ق غ فلفل دلمه ۱ عدد قارچ ۱ بسته پولبیبر پاپریکا آویشن سس آلفردو : آرد ۳ ق غ کره ۵۰ گرم شیر ۳-۲ لیوان نمک فلفل جوز هندی ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

سالاد مخصوص تابستونی ☼◎☼◎☼◎☼◎☼◎☼◎☼◎☼◎☼◎☼ مواد لازم : خیار🥒 ۴عدد پیاز قرمز🧅 ۱ عدد ذرت 🌽۱ کاسه جعفری🍀 ۲ ق غ برای سس : ماست پرچرب🍶 ۳ ق غ سس مایونز 🥣۱ ق غ پودر سیر🧄 لیمو 🍋۱ عدد ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#سمبوسه_پنیری با صدا ببینید🔈 روغن پیاز قارچ ادویه جات ترشی جات: نمک ، فلفل ، سیر خشک سبزیجات برای طعم دادن پنیر موزارلا گوجه فرنگی نان پیتا ابتدا پیاز رو داخل روغن سرخ کنید در ادامه قارچ ،نمک، فلفل قرمز و پودر سیر رو بهش اظافه و کاملا سرخ کنید. حالا سبزیجات موردنظرتون رو بهمراه گوجه خورد شده و پنیر موزارلا بهش اظافه و مجددا سرخ کنید.همه چیز اماده ست.مطابق فیلم نان های پیتا رو برش و موادمون رو بهش اظافه کنیدحالا نان ها رو بزارید داخل ماهیتابه و با کمی روغن سرخ کنید ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#سوپ_سبزیجات با صدا ببینید🔈 من به خاطر لعاب، کمی رشته سوپ ریختم برای سوپ اصلا از جو زیاد استفاده نکنید فقط باعث سنگینی سوپ میشه و تاثیری در لعابش نداره.کدو از صیفی جاتی هست که بچه کمتر پیش میاد بخورن اما توی سوپ میخورن و متوجه نمیشن.میتونید با توجه به دائقه خودتون میتونید کم و زیاد کنید مثلا بروکلی و کرفس و شلغم و سیب زمینی و ... من به خاطر بچم اب قلم میریزم حتی تو خورشت هام.پودر جوانه هم برای بچه ها عالیه حتی برای ما خانومها.اگر به عنوان پیش عذا میخواید استفاده کنید سبکتر درست کنید من برای عذا درست کردم.کلی هم ویتامین داره چون سبزیجاتم همه تازه بود ‌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

🌸زندگی 🌼شوق گلی رنگین است 🌺روی سرشاخه ی امید 🌸زندگی 🌼بارش عشق است 🌺بر اندیشه ی ما 🌸زندگی 🌼خاطره ی دوستی امروز است 🌺مانده در تاقچه ی فرداها 🌸امروزتون زیبـا و پراز امـید ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

•ساندویچ خوشمزه🍔• خوشمزه تراز این ساندویچ وجود نداره اصن🤌🏻 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

مواد لازم برای تهیه خورشت بادمجان : ◗ ۲۵۰ گرم گوشت گوسفندی استخوان دار ◗ ۳-۴ عدد بادمجان قلمی و مشکی ◗ ۱ عدد پیاز بزرگ ◗ ۱/۵ قاشق غذاخوری رب گوجه ◗ مقداری غوره ◗ پیاز داغ ◗ نمک و فلفل سیاه ◗ ادویه ها ( فلفل قرمز ، زردچوبه ، زیره ، پودر پیاز پاپریکا ، چوب دارچین ، هل ) ◗ مقداری زعفران ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

‌مواد لازم برای تهیه زیربرنجی گوشت : ◗ ۱ کیلو گوشت گوسفندی ◗ ۱ دونه پیاز ◗ ۳ حبه سیر ◗ نمک و‌‌ فلفل سیاه ◗ ۱/۲ قاشق چایخوری زردچوبه ◗ ۱ عدد چوب دارچین ◗ ۱/۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ◗ ۲ قاشق غذاخوری زعفران غلیظ ◗ ۱ لیوان آب ◗ ۲ قاشق غذاخوری آبغوره یا آبلیمو ◗ ۴ پیمانه برنج ◗ روغن کرمانشاهی ◗ زرشک ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

‌مواد لازم برای تهیه مرغ سوخاری : ◗ ۲ عدد سینه مرغ ◗ ۱۵۰ گرم ماست ◗ ۱ عدد تخم مرغ ◗ ۲ قاشق غذاخوری آرد ◗ نمک و فلفل سیاه ◗ پودر سیر ◗ روغن آفتابگردان ◗ کورن فلکس ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

🎈خورشت الو اسفناج جا افتاده و خوشمزه ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#ترش_کباب ‌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#سیب‌زمینی_خوشمزه ۷ تا سیبزمینی متوسط ۱ ق غ روغن زیتون ۱ ق چ نمک ۱ ق چ فلفل ۱ پیمانه پنیر خامه ای فلفل سبز تند ۶ عدد خورد شده پنیر چدار نصف پیمانه پنیر موزارلا نصف پیمانه خامه سه چهارم پیمانه نمک ۱ ق چ فلفل ۱ ق چ گوشت ۱۲ تیکه پنیر چدار ورقه ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#کیک_مرغ_رژیمی ولی در عین حال بسیار خوشمزه هست...😍😋 نان تست ۱بسته(ترجیحا جو)، سینه مرغ ۲ عدد، پیازچه نصف لیوان، سبزی خوردن نصف لیوان، گردو نصف لیوان، ماست و موسیر ۴۰۰گرم، لیمو تازه ۲عدد ✅ مرغ ها را با سیر و پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه میپزیم و ریش ریش میکنیم. ماست موسیر را داخل یک ظرف ریخته و پیازچه ساطوری و گردو خرد شده و آبلیمو تازه و مرغ ها را اضافه میکنیم و خوب مواد را با هم ترکیب میکنیم. کف ظرف مستطیل شکلی را نایلون پهن میکنیم و یک لایه نان و یک لایه از مواد میزنیم و تا تمام شدن مواد ادامه میدهیم ، لایه آخر رو نان قرار میدهیم و کمی فشار میدهیم تا بافت منسجم تری پیدا کند و نایلون را میبندیم و ظرف را داخل یخچال قرار میدهیم.، بعد از یک ساعت کیک مرغ را داخل ظرف سرو برمیگردانیم و به دلخواه تزیین میکنیم. ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

—— دیگه زرشک پلو با مرغ نپز!!!🍗🍚 انقدر که این مرغ لذیذ و خوش طعم میشه مطمعنم امتحانش کنی اولویت اولت میشه واسه مهمونیات 😉👌🏻 بفرستش برای اونی که دستپختش خیلی خوبه ولی همش غذای تکراری میپزه 😉☺️ به چی نیاز داریم برای درست کردنش:👩🏻‍🍳 مرغ 🍗 سس مایونز ۲ قاشق 🫙 پیاز داغ یا دوتا پیاز متوسط🧅 آلوچه خشک یا آلو 🫐 زعفرون دم کرده ی غلیظ🥃 نمک فلفل 🧂 پودر انبه 🥭 پودر سیر 🧄 اب یک لیوان یا فنجون بزرگ 🫗 مرغو بعد از مزه دار کردن و استراحت سرخ کنید و به پیاز داغی که دارید اضافه کنید آلو یا آلوچه اضافه کنید برای طعم بهتر بعد هم سس مایونز ادویه ها اب و زعفرون رو مخلوط کنید و یک ساعت و نیم اجازه بدید بپزه 👩🏻‍🍳 در آخر ذغال فعال رو توی یه کاسه توی ماهیتابه بزارید و چند قطره روغن روش بریزید و سریع در ظرف رو ببندید اجازه بدید یک ربع با حرارت خیلی ملایم و در بسته بپزه 👌🏻 در نهایت کنار یه برنج خوش عطر و طعم زعفرونی سروش کنید که این غذا طعمش عااالی میشه 🤌🏻😋 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#کته_کباب مواد لازم: گوشت راسته ی گوساله پودر گردو رب انار آب انار چوچاق(یا نعنا و جعفری) سیر پیاز نمک و فلفل ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

خیار شور ترد و فوری 🌶🥒🌶🥒 یه روش آسون و سه سوته برای درست کردن خیارشور ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#کلیپ_آموزش_شیر_و_ماکارونی😋 ‌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#آغوز_کوکو_گیلانی با صدا ببینید🔈 🧆🥙گردو ۲۰۰ گرم🌰 🧆سبزی معطر (چوچاق،جعفری،وارنبو) مجموعا ۶ ق غ اگر ندارین فقط جعفری و یک ق چ خ نعنا خشک بریزین ، نعنا زیاد نشه که تلخ میشه. 🧆پیاز رنده آب گرفته یک عدد🌿 🧆آرد ۲ ق غ🍚 🧆تخم مرغ ۲ عدد🥚 🧆رب گوجه یک ق غ🥫 🧆رب انار ۲ ق غ 🧆آب یک لیوان و‌نصف🍶 🧆سبزی معطر برای سس (هرچی داخل کوکو‌ 🧆ریختین‌کمی‌هم‌داخل سس بریزین)🍀 ✅گردو زیاد آسیاب نکنید که به روغن نیافته! ✅با شعله کوکوهارو سرخ کنید. ✅به جای چوقاق و‌ وارنبو که یه نوع سبزی معطر شمالی هست‌و‌در دسترس همه نیست میتونید جعفری و‌گنیز‌و‌نعناذاضافه‌کنید فقط نعنا زیاد نشه که تلخ میشه.مواد کوکو خیلی چسبناکه حتما دستتون رو‌خیس کنید بعد تو دست شکل بدین بهش ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#کوبیده_مرغ_ترش با صدا ببینید🔈 سینه و ران مرغ چرخ شده سیصدگرم پیاز بزرگ رنده شده یک عدد زعفران غلیظ مقداری نمک فلفل نشاسته ذرت دو قاشق سر پر روغن به میزان لازم گردو پنجاه گرم رب انار یک قاشق اب انار پنج قاشق چوچاق خشک1/5فاشق کوتکوتوی خشک 1قاشق سیر رنده شده دو حبه بزرگ رب گوجه نصف قاشق اول مرغ چرخ شده رو با پیاز رنده شده و ادویه ها مخلوط کردم.دقت کنید آب پیاز رو فقط یه کوچولو بگیرید،بقیش باشه.زعفرون و نشاسته ی ذرت و هم اضافه میکنیم و ورز میدیم.بعد کل مواد رو تو تابه ای که یکم چرب شده پهن کنیدو وقتی یکم خودشو گرفت برش بزنید و برگردونید.برای تهیه ی سس گردو و رب انار و سیر وآب انارو با سبزی های خشک مخلوط میکنیم.بجای چوچاق و کونکوتوی خشک میتونیط از گشنیزتازه یا خشک و مقدار خیلی کم نعنا استفاده کنید.ولی پیشنهاد من اینه که این سبزی خشک و از پیج حصولاتمون تهیه کنید چون طعمشون بی نظیره.سس که با آب رقیق شدپونزده دقیقه داخل یک مقدار روغن میذاریم تا بجوش بیاد و بعد کوبیده های سرخ شده رو داخلش میذاریم بمدت ده دقیقه با شعله ی خیلی ملایم تا به روغن بیفته‌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#فلافل_لبنانی با صدا ببینید🔈 نخود نیم کیلو پیاز یک عدد کوچک سیر دو حبه بیکینگ پودر یک چهارم ق چ ادویه کاری فلفل نمک نخود رو از شب قبل خیس میکنیم بعد همراه پیاز و سیر چرخ میکنیم. میتونید مثل من از غذاساز استفاده کنید. بیکینگ پودر و نمک و فلفل و ادویه کاری هم اضافه کرده بعد یک ساعت داخل یخچال قرار میدیم تا استراحت کنه. بعد مواد را داخل قالب فلافل ریخته و در روغن شناور سرخ میکنیم اگه قالب هم نداشتین میتونین با دست توپک های یک اندازه درست کنید و سرخ کنید. با این مقدار مواد حدودا چهل تا پنجاه تا فلافل دارید میتونید موادش رو اماده کنید (البته بدون بیکینگ پودر ) و داخل فریزر نگهدارید و هر وقت خواستید بعد از یخ زدایی و افزودن بیکینگ پودر سرخ کنید.امیدوارم درست کنید و لذت ببرید. ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#مرغ_مسما با صدا ببینید🔉 مرغ: ۱.۴ کیلوگرم پیاز: ۲ عدد هویج: ۱ عدد آلوبخارا: ۱۷ عدد رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری زردچوبه، ادویه کاری، نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم زعفران دمکرده: به مقدار لازم آبلیموترش: ۲ قاشق غذاخوری پیاز ها را رنده می کنیم.مرغ ها را با آبلیمو، مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه مزه دار می کنیم و با درب پوشیده دو ساعت داخل یخچال قرار می دهیم.دو طرف مرغ ها را بعد مزه دار شدن داخل روغن فراوان سرخ می کنیم.مرغ ها را برداشته و روغن اضافه را از تابه برمی داریم.پیاز ها را داخل روغن تفت می دهیم و پس از سبک شدن پیازها، به ترتیب هویج ریزکرده، آلوبخارا، رب گوجه فرنگی و ادویه ها را ریخته و تفت می دهیم، مرغ های سرخ شده را به همراه زعفران دمکرده و دو لیوان آب به مواد اضافه می کنیم، بعد جوش آمدن آب شعله را کم کرده و درب تابه را قرار داده و حدود یک ساعت و نیم غذا را می پزیم. ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#پوره_بچه‌_گونه با صدا ببینید🔈 این پوره شامل سیب‌زمینی، هویج و شیر‌خشک هست. و اصلا ادویه و نمک نداره اول هویج و سیب زمینی (از هر کدام به مقدار مساوی) رو با آب کامل بپزید، بعد با گوشت‌کوب و گوشت‌کوب برقی اون رو کاملا پوره کنید تا یکدست بشه و برای کودک مناسب باشه. بعد از اینکه پوره شد و یک مقدار دمای اون پایین اومد (هنوز گرم هست) شیر‌خشک (۲ قاشق غذاخوری) رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید شیر گاو برای کودکان زیر یک سال کاملا ممنوع هست، به همین دلیل از شیرخشک استفاده کنیم برای کودکان بالای یک سال از اول با شیر بذارید تا بپزه ‌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

‌مواد لازم برای تهیه پیتزا پاستایی : ◗ ۲۰۰ گرم پاستا ◗ ۱ عدد پیاز کوچک ◗ ۲ حبه سیر ◗ ۱ فنجان آب گوجه فرنگی ◗ ۱/۴ فنجان خامه غلیظ ◗ نمک و فلفل سیاه ◗ پودر سیر ◗ پنیر موزارلا ◗ پنیر پارمسان ◗ پپرونی ورقه شده ◗ ریحان خشک شده ◗ روغن زیتون ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

به نام خداوند دریاچه ها که داده ظرافت به پروانه ها آغاز میکنیم چهارشنبه بیست و دوم شهریور ماهِ زیبا را... " چهارشنبه تابستانی تون خوش " ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#کباب مرغ مواد لازم : سینه مرغ ۲ تکه فلفل دلمه ۱ عدد پیاز ۱ عدد کره ۵۰ گرم فلفل سیاه پودر سیر پاپریکا زعفران‌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#ساندویچ_قارچ_وسوسیس سوسیس ۴ عدد پیاز خلالی یا نگینی (موقع سرخ کردن کمی اب بریزید ک کاراملی بشه)یک عدد بزرگ فلفل دلمه ۱/۴ یک عدد قارچ ۱۰ عدد رب یک قاشق(کمی آب بریزید ک سی رقیق شه) فلفل تند کمی نون باگت گوجه خیارشور و کاهو ‌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#پای_سیب_زمینی_و_مرغ با صدا ببینید🔈 سیب زمینی آب پز ۱ کیلو نمک ۱ ق چ کره ۱ ق غ شیر ۱ پیمانه روغن فلفل دلمه سبز و قرمز هر کدام ۱ عدد مرغ بی استخوان ۵۰۰ گرم نمک ۱ ق چ فلفل سیاه فلفل چیلی پنیر پیتزا و چیلی برای روی پای پخت در دمای:۱۸۰ درجه سانتیگراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت به مدت:۳۵ دقیقه اجازه بدین سیب زمینیا کامل خنک شن و بعد به آرومی لهشون کنید تا چسبناک نشن (رنده نکنید)ادویه ها به سلیقه شماست.داخل مایکروفر هم میتونید بذارین. ‌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•