کوکوی قارچ برای ۹ عدد کوکو ( برای حدودا ۳ نفر) سیب زمینی ۲ عدد پیاز ۱ عدد قارچ ۶ عدد نمک و فلفل به میزان لازم آرد سوخاری ۱ ق غ جعفری خرد شده ۱ تا ۲ ق غ تخم مرغ ۲ عدد فلفل دلمه ای نصف عدد 🍕🥗 ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

#خوراک_مرغ_سبزیجات اینم ی غذای نونی آسون وخوشمزه خوراک #مرغ مرغ مکعبی خرد شده فلفل دلمه چهاررنگ،قرمز،نارنجی،زرد،سبز قارچ پیازخرد شده کدوحلقه شده بادمجون حلقه شده سرخ شده سیبزمینی خرد شده وسرخ شده فلفل،نمک،زرچوبه،آویشن،رب ابتدا مرغ راباآبلیمووپیازخردشده وپودر سیر مزه دارمیکنیم وچند ساعت استراحت میدهیم بعد درون ماهیتابه بدون روغن سرخ میکنیم تاآب بندازد وبپزد بعدفلفل دلمه راسرخ میکنیم بعدقارچ را تاآب بندازه وبپزه بعدپیاز راسرخ میکنیم زرچوه،نمک،فلفل سیاه،آویشن،کمی رب میزنیم تاحسابی خوشرنگ شود،بعدمرغ،کدو،فلفل دلمه،قارچ را به آن اضافه میکنیم با خیار شور وپیازو جعفری وی سس آتشین نوووش جان میکنیم امیدوارم درست کنید وخوشتون بیاد 🍕🥗 ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

#فیلم_كيك_شطرنجى آشپزی همراه با کلیپ های آشپزی و نکات خانه داری 🍕🥗 ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

شیرینی کشمشی 🍕🥗 ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

#سالاد_مرغ برای طعم دار کردن ورقه های سینه مرغ از هر ادویه بنا به سلیقه خودتون میتونید استفاده کنید. سس ووستشایر(که در ایران به اشتباه بهش گاهی سس وُرچِستِر گفته میشه و از هایپرمارکتهای معتبر میتونید تهیه کنید)+کمی سس خردل+نمک و فلفل و سیر ورقه شده(از پودر سیر هم میشه استفاده کرد ولی چون موقع گریل یا سرخ کردن ممکنه بسوزه من سیر ورقه شده رو ترجیح میدم) سس ووستشایر برای مزه دار کردن انواع گوشت کبابی و گریل و گاهی برای طعم دار کردن آبزیان استفاده میشه و یکی از اجزای اصلی طعم دهنده سس سزار هم هست. برای سبزیجات سالاد هم از هر ترکیبی که دوست دارید میشه استفاده کرد. من از فلفل دلمه رنگی،خیار،ذرت،گوجه گیلاسی و کاهو به عنوان پایه اصلی سالاد استفاده کردم... اضافه کردن مقداری پیاز قرمز حلقه شده و زیتون سیاه هم سالاد رو محشر میکنه نونهای کرانچی سالاد هم خمیر یوفکای سرخ شده هست. 🍕🥗 ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

#بادمجان_ژاپنی 🍆 😋 ▫️بادمجان ۱ عدد ▫️هویج خرد شده مقداری ▫️فلفل دلمه رنگی خرد شده مقداری ▫️پیازچه خرد شده مقداری ▫️سوسیس خرد شده یک عدد ▫️بادمجان بدون پوست خرد شده مقداری ▫️تخم مرغ ۲ عددارد یک قاشق غذاخوری ▫️نمک وفلفل وپودر سیر به مقدار لازم 🔸همه مواد خرد کرده با هم مخلوط میکنیم و ارد وتخم مرغ به مواد اضافه کرده همراه ادیویه هاوبهم میزنیم تا کل مواد با هم مخلوط شود بادمجانها را با پوست حلقه کرده نیم ساعت در اب نمک گذاشته ودر اب کش ریخته وسط بادمجانهارو طبق فیلم حلقه ای با قاشق دراورده و حلقه های بادمجان در روغن گذاشته و وسطش با مواد پر کرده ودرب ظرف را میگذاریم با حرارت ملایم سرخ شود وحلقه هارو برگردانده وطرف دیگر انرا سرخ میکنیم 🍕🥗 ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

طرز تهیه لوکوم انار آب انار۲ لیوان نشاسته۱ لیوان فندق۱۰۰ گرم آب۱٫۵ لیوان شکر۴ لیوان آب لیمو ترش۱ قاشق غذاخوری 🔹️اب و لیمو ترش و شکر را روی حرارت ملایم رو به بالا قرار می دهیم تا زودتر شروع به جوشیدن کند و در این مدت با قاشق هم می زنیم تا شکر به طور کامل حل شود. 🔹️حرارت را کم میکنیم تا ۱۵ دقیقه بجوشد و کنار می گذاریم پس از آماده شدن شربت آب انار و نشاسته را داخل قابلمه ای می ریزیم و روی حرارت کم قرار می دهیم و به طور مداوم هم می زنیم تا مایه به قوام برسد. 🔹️از روی حرارت بر می داریم و شربت را کم کم در سه مرحله به لوکوم اضافه می کنیم مخلوط میکنیم تا شربت کاملا به خورد لوکوم برود. پس از اینکه شربت به خورد لوکوم رفت آنرا روی حرارت قرار می دهیم. 🔹️مواد را مداوم هم می زنیم تا به مدت ۴۵ دقیقه قوام بیابد و از روی حرارت بر می داریم و فندق را به آن می افزاییم. قلمو را داخل کمی روغن می زنیم و قالب را کاملا چرب می کنیم و کف آن پودر نارگیل می پاشیم. 🔹️لوکوم قوام یافته را داخل قالب یا ظرف مورد نظر می ریزیم و روی آن را صاف می کنیم و داخل یخچال قرار می دهیم تا به مدت ۳ ساعت استراحت کند. 🍕🥗 ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

#آموزش کیک خیس بروانی 🍕🥗 ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

# چیکن_ استراگانف 🥗 ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

👩‍🍳#حلوا_زعفرونی👩‍🍳 ۲ لیوان آب حدود ۱/۵تا ۲ لیوان شکر بزارید روی حرارت تا شکر آب بشه بهش هل زعفرون ۱/۴ پ گلاب اضافه کنید ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

#آموزش تزیین #هویج بدون تراش با برش های چاقو ➿➿➿➿➿➿ ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

👩‍🍳#پیراشکی👩‍🍳 🔺چیا لازم داریم:(برای سه تا پیراشکی بزرگ،و یه پیتزا) تخم مرغ : یه دونه شکر : ۱ق غ خمیر مایع : ۱ق غ شیر ولرم(اگه نداشتید آب بریزید): ۱لیوان نمک : ۱ ق چ روغن مایع : نصف لیوان آرد :۳لیوان و نیم(لیوان چهارم رو کنارتون بذارید قاشق قاشق اضافه کنید ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

👩‍🍳#کوکومرغ👩‍🍳 فیله مرغ🍗 پیاز🧅 فلفل دلمه ای🫑 سیر🧄 سبزی جعفری🍀 فلفل،پاپریکا،نمک ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

👩‍🍳#برساق👩‍🍳 تخم مرغ یک عدد شکر نصف لیوان روغن یک سوم لیوان آرد حدودا۵لیوان خمیرمایه یک قاشق غذاخوری وانیل نصف قاشق چایخوری اب ولرم یک لیوان ماست یک لیوان زردچوبه یک قاشق مرباخوری ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

#حلوا_کشی 🥗 ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

#حلوا_کشی #پارت۲ ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

#حلواي_زعفروني 🌟🌟🌟🌟🌟🌟 مواد لازم: آرد دو ليوان،شكر دو ليوان،آب دو ليوان،كره پنجاه گرم،روغن نصف ليوان،گلاب دو استكان،زعفران مقدارى( هرچى بيشتر بهتر)،هل يك و نصفى ق چ.آرد رو توى يه قابلمه ميريزيم با شعله ملايم تفت ميديم توى اين فاصله شكر آب و هل رو مخلوط ميكنيم و روى حرارت قرار ميديم تا اينكه جوش بياد وقتى جوش اومد حرارت رو خاموش ميكنيم و گلاب و زعفران رو اضافه ميكنيم و سر قابلمه ميذاريم تا زعفرون خوب رنگ بياره .وقتى كه آرد خوب تفت خورد و ديگه بوى خامى نداد البته فقط كافيه كه آرد فقط يكم تغيير رنگ بده زياد نبايد رنگش تغيير كنه.حالا آرد رو الك ميكنيم و تا آرد يكدست بشه و ديگه گلوله نباشه و دوباره به قابلمه برميگردونيم و حالا كره و روغن رو اضافه ميكنيم بعداز باز شدن كره و مخلوط شدن روغن با آرد شربت رو طى چند مرحله به آرد اضافه ميكنيم وخوب مخلوط ميكنيم زمانى كه ديگه از ديواره ظرف جدا شد حلوا آمادس و داخل ظرف بريزين و تزئين كنيد و نوش جان كنيد ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

🍮#حلوای_شیر_زعفرون_و_کاکائو 🌰اول شربت این حلوا دو لیوان شیر و یک لیوان شکر رو روی شعله بزارید تا شکر حل بشه چند قاشق زعفرون دم شده و یا نساییده بهش اضافه کنید تا رنگش زرد بشه کمی وانیل هم میتونید بزنید و یا کمی هل نصف لیوان گلاب بریزید پنج دقیقه بعد خاموش کنید فقط مواظب باشید شیر سر نره داخل تابه یا قابلمه یک لیوان آرد رو با یک چهارم لیوان روغن مایع تفت بدید تا بوی خامیش گرفته بشه اگه روغن کم بود و راحت هم نخورد کمی دیگه اصافه کنید چون باید راحت هم بخوره و سفت نباشه ما نمیخوایم زیاد سرخ بشه چون ما حلوای زعفرونی شیر میخوایم. قبل از اضافه کردن شربت نیمی از آردی که تفت دادید رو بردارید و داخل یک تابه کوچکتر بریزید ( مثل شیرجوش حتی ) بهش یک قاشق پودر کاکائو اضافه کنید و روی شعله گاز یه تفت مختصر بدید و از شربت شیری که اماده کردید بریزید و هم بزنید تا حلوا با این شربت پخته بشه وقتی شربت رو به ارد اضافه میکنید روی شعله خیلی کم بزارید دراین زمان دوقاشق کره اصافه کنید هم طعم خوبی به حلوا میده هم براق میکنه حلوا رو و هم باعث انسجام میشه. . هم بزنید تا حلوا جمع بشه بعد غلطتش بدید. ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

#میلک_شیک_تیرامیسو 🧋😋 تزیین : ▫️پودر کاکائو 2 ق غ لایه اسپرسو : ▫️سس شکلات تلخ (هات فاج) 2 ق غ ▫️اسانس قهوه 1 ق غ ▫️شیر 1/4 لیوان ▫️بستنی (وانیلی) 1 و نیم لیوان لایه ماسکارپونه : ▫️شیر 1/3 لیوان ▫️ماسکارپونه 200 گرم ▫️بستنی (وانیلی) 2 و نیم لیوان 🔸همه مواد رو توی بلندر یا مخلوط کن ریخته و دستگاه رو روشن میکنیم. (هر دسته از مواد جدا از هم داخل مخلوط کن میرزیم یکبار لایه ماسکارپونه یکبار هم اسپرسو) حتما باید بستنی وانیلی رو از قبل توی فریزر قرار بدید تا خوب سفت بشه. شیری که توی رسپی دادم کم نیست زیادش نکنید. فقط کافیه چندین بار دستگاه رو خاموش کنید و با قاشق مواد رو هم بزنید و مجددا روشن کنید. سریع یک دست میشه. ابتدا مقداری از لایه ماسکارپونه رو توی لیوانها میریزیم. بعد یه کم از لایه اسپرسو. مجددا قدری از لایه ماسکارپونه. بازم لایه اسپرسو. و دیگه پایان روش اندکی پودر کاکائو الک میکنیم ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

چیپس و پنیر سیب زمینی هارو حلقه ای كنيد نمک و روغن بزنید،داخل سینی فر روى كاغذروغنى بچینید در فر که گرم کردید،٠/٥ساعت بپزید بعد پنیرپیتزا،ژامبون،جعفری بریزیدویکربع دیگه در فر بپزید. ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

#املت_یونانی 🌮 😋 ▫️۸ عدد تخم مرغ ▫️۱ فنجان پنیر پیتزا ▫️۲ قاشق چایخوری آویشن ▫️نمک و فلفل به میزان دلخواه ▫️۴ قاشق چایخوری روغن زیتون ▫️یک دوم فنجان پیاز خرد شده ▫️۲ فنجان اسفناج شسته شده. 🔸اسفناج ها را با ۲ قاشق از روغن زیتون تفت دهید و نمک و فلفل را اضافه کنید. اسفناج ها باید نرم شوند سپس از روغن جدا کرده و نگه دارید. تخم مرغ ها را به همراه پنیر، آویشن، نمک و فلفل کاملا هم بزنید. با ۲ قاشق دیگر از روغن زیتون پیاز را به مدت ۵ دقیقه تفت داده اسفناج را به آن اضافه کنید و با حرارت ملایم تفت دهید. سپس مخلوط تخم مرغ را اضافه کنید اما هم نزنید و بگذارید با حرارت کم به مدت ۲۰ دقیقه بپزند. در ضمن فر را از قبل روشن کرده، تابه را به مدت ۴۵ ثانیه درون فر قرار دهید تا روی غذا هم حرارت ببیند ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

⚪️پنير لبنه خونگي بسازيد⚪️ #کلیپ_آموزش_مرحله_به_مرحله كمي آبليموي تازه و نمك به ماست سفت اضافه كنيد هم بزنيد در تنظيف بريزيد بعد از دوازده ساعت لبنه خانگي شما حاضره با نان 😋😋😋😋 ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

#سالاد_سیب_زمینی_و_قارچ 🍲 😋 🔸۴تا سیب زمینی رونگینی خرد کرده وآبپز میکنیم (مراقب باشید له نشود).مینی قارچ های خوشگلمون رو با آبلیمو نمک و فلفل کمی بخارپز میکنیم .برای تهیه سس این سالاد یه دونه پیازویا پیازچه و سه تا خیار شور رو رنده ریز کرده و دوق غ ماست سون و۴ ق غ سس مایونز و یک ق غ سس خردل و نمک و و فلفل وشوید به مقدار زیاد مخلوط کرده وبه سیب زمینی و قارچ پخته شده اضافه میکنیم.(آب پیاز و خیارشور رنده شده رو کاملا بگیرید).به دلخواه میتونید اسلایس زیتون سیاه هم اضافه کنید.حتما سرد سرو کنید. میتونه گزینه خوبی برای شام سبک ورژیمی باشه ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

#سالاد_سیب_زمینی_و_قارچ 🍲 😋 🔸۴تا سیب زمینی رونگینی خرد کرده وآبپز میکنیم (مراقب باشید له نشود).مینی قارچ های خوشگلمون رو با آبلیمو نمک و فلفل کمی بخارپز میکنیم .برای تهیه سس این سالاد یه دونه پیازویا پیازچه و سه تا خیار شور رو رنده ریز کرده و دوق غ ماست سون و۴ ق غ سس مایونز و یک ق غ سس خردل و نمک و و فلفل وشوید به مقدار زیاد مخلوط کرده وبه سیب زمینی و قارچ پخته شده اضافه میکنیم.(آب پیاز و خیارشور رنده شده رو کاملا بگیرید).به دلخواه میتونید اسلایس زیتون سیاه هم اضافه کنید.حتما سرد سرو کنید. میتونه گزینه خوبی برای شام سبک ورژیمی باشه ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

#مهلبیه_شکلاتی 🧉 😋 🔸۲ ل شیر و ۲ ق غ نشاسته ذرت و ۶ ق غ پودرکاکائو و ۶ ق غ سر پر شکر رو بریزید تو قابلمه روی گاز هم بزنید تا غلیظ بشه بعد از رو شعله برداشته بهش ۱۰۰ گرم خامه صبحانه اضافه کنید ته ظرفتون پتی بور خرد شده ریخته و مابقی ظرفتون رو از مواد مهلبیه پر کنید و روش با کاکائو رنده شده تزیین کنید ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒