دوشاب یومورتا صبحونه آذربایجان 🍇🍳 گردو : ۱ مشت کنجد : ۱ قاشق غذاخوری روغن کرمانشاهی : ۱ قاشق غذاخوری تخم مرغ : ۴ عدد شیره انگور : ۳-۴ قاشق غذاخوری ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#ساندویچ_مرغ_سرد ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

سالاد تن ماهی،بدون سس مایونز ✬✬✬✬✬✬✬✬✬✬✬✬✬✬✬✬✬ مواد لازم: کاهو 🥬 گوجه گیلاسی🍅 ذرت🌽 زیتون🫒 کنسرو تن🐟 جعفری🍀 پیازچه🌱 روغن زیتون🫒 آب لیمو🍋 نمک🧂 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

خورشت ملس داوود پاشا ترکیه ای 🤎⭐️ گوشت چرخ کرده : ۲۵۰ گرم پیاز متوسط : ۱ عدد نمک و فلفل سیاه ادویه کاری : نصف قاشق چایخوری رب انار : ۲ قاشق غذاخوری آب جوش : ۱ لیوان پیاز درشت : ۱ عدد ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

سلااااام دوستای گلم👩‍❤️‍👩 من اومدم با یک #ناگت_مرغ خوشمزهه😋 ۷۵۰ گرم سینه ی مرغ ۲ ق غ آرد ۱ عدد سفیده ی تخم مرغ ۳ الی ۴ ق غ روغن نمک و فلفل سیاه و آویشن و چیلی و زیره و کاری ۱ ق چ ۲ حبه سیر ‎سینه مرغ و نمک و فلفل سیاه و چیلی و آویشن و زیره و کاری و آرد سفید و سیر و روغن و سفیده تخم مرغ را داخل غذاساز ریخته و قشنگ مخلوط میکنیم دستمان را ابتدا داخل اب میزنیم و مطابق فیلم شکل میدهیم نیم ساعت داخل یخچال میگذاریم و در ۳ ق غ آرد سفید سپس ۲ عدد تخم مرغ و نمک و بعد در پودر سوخاری غلتونده و در روغن داغ شناور سرخ میکنیم( میتوانید درست کنید و قبل سرخ کردن داخل فریزر نگهداری کنید برای چندماه ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

جوجه کباب با سس مخصوص 🔆💦 سینه مرغ کامل : ۱ عدد ادویه ها : پاپریکا ، زنجبیل ، پولبیبر نمک و فلفل سیاه پیاز : ۱ عدد آب لیموترش : ۲ قاشق غذاخوری زعفران : به مقدار لازم روغن زیتون : ۳ قاشق غذاخوری ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

میرزا قاسمی غذایی از سرزمین گیلان تاریخچه این غذا به زمان قاجار برمیگرده که محمد قاسم خان والی شهر رشت بوده و به آشپزی بسیار علاقمند ، از آنجایی که این غذا ابتکار عمل ایشون بوده خودشون اسم میرزا قاسمی رو برای این غذا انتخاب می‌کنند. مواد لازم : بادمجان کبابی شده و پوست گرفته شده  حدود یک کیلو گوجه فرنگی رنده شده یا مکعبی ریز خرد شده        6 عدد سیر خرد شده یا رنده شده        یک بته بزرگ ادویه نمک فلفل و زردچوبه تخم مرغ    دو عدد دوستان طرز آماده سازی در ویدیو کامله. فقط بادمجانها رو بعد از کبابی کردن پوستش رو براحتی میشه در آورد ، اگر پوست بادمجان کمی باقی بود دستتون رو مرطوب کنید و آروم‌ پوستهای اضافی بادمجانها رو تمیز کنید این غذای خوشمزه در کنار برنج کته و ماهی بسیار لذیذه.            نوش جان ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

پاستا پنیری🤤 مواد لازم : پیاز بزرگ ۱ عدد فلفل دلمه ۱ عدد رب گوجه ۱ ق غ قارچ ۳-۲ عدد ادویه‌ها : نمک، فلفل زردچوبه آویشن ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#غذا_خوشمزه 👩‍🍳 سیب زمینی آب پز ... ۷ عدد متوسط پنیر موزارلای رامک ... ۱۰۰ گرم پیازچه نگینی خرد شده... ۳ ق غ بیکن سرخ شده ... ۳ ق غ پودر سیر/فلفل سیاه/ نمک ... به میزان لازم پنیر محلی رامک ... ۹ مکعب بیکن ... ۹ ورق آرد سوخاری ... ۱ پیمانه آرد سفید ... ۱ پیمانه تخم مرغ ... ۲ عدد کره حیوانی رامک ... ۱۰۰ گرم ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#نان روغنی افغانستانی آردیک کیلونصف آرد نونوایی نصف شیرنی پزی شیر یک لیوان روغن یک لیوان ونصف کمتر یک لیوان شکر یک لیوان سرخالی نه زیاد سر خالی تخم مرغ دوعدد یک زرده اش برا رومال جدا بشه خمیرمایه یک قاشق غذا خوری جوش شیرین یک قاشق چای خوری سر خالی حل و گلاب زعفران برای رومال اول تخم مرغ و روغنو شکررو داخل ضرف میریزیم خوب مخلوط میکنیم بعد بقیه موادو همرو میریزیم یکم هم میزنیم و آردو کم کم اضاف میکنیم تا خمیر نرمی بشه شاید یک کیلو کامل مصرف نشه آردها با هم فرق دارن اگرخمیرسفت بشه نان ها سفت میشه بایدخمیر لطیف باشه و نرم روشو میپوشونیم دو ساعت استراحت میدیم زرده رومالو بازعفران قاتی میکنیم من کمی گلابم میزنم بعد دو ساعت خمیررواندازه پرتقال برمیداریم اینه چونه درست میکنیم باچاقو کناره هاشو میزنیم تا خط خط بشه بعد وسطشو بازمیکنیم من باسرنوشابه حالت گرد گرد کردم رومالم میزنیم باچنگال چنتا سوراخ میکنیم میزاریم فرنیازی نیست کاغذ روغنی بزارید چون روغن داره نمیچسبه فر رو هم پونزده دقیقه قبل گرم کنین دویصت درجه زمانشم تاجایی که روش تیره بشه معلوم میشه کمی حالت ولرم باشه بزارین داخل پلاستیک یاظرف دردارروشم سلفن بکشید ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

ترشی بادمجون و رب انار😍🍆 پاییزفصل ترشیای خوشمزه اس واین ترشی جز ترشی های ملس و بینظیره😋 مواد لازم: بادمجون‌1 کیلو،سرکه 2 پیمانه،نمک 1 ق چ خ،رب انار(ملس 1 پیمانه)،زرشک نصف پیمانه،سیر.1بته ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#سالاد_لبو 😋 🔴 ۳۰۰ گرم لبو رو بذارید با آب بپزه و بعد پوستش رو بگیرید و بذارید خنک بشه، ۱۰۰ گرم ذرت رو هم بذارید ۱۰ دقیقه بپزه و خنک بشه، ۲۰ گرم جعفری، ۲۰ گرم پیازچه، ۴۰ گرم گردو رو ساطوری کنید همه رو مخلوط کنید؛ بهش ۱ قاشق سس مایونز، نصف قاشق سس خردل، ۳ ملاقه ماست خوری ماست یونانی یا سون اضافه کنید( یونانی بهتره) نعناع خشک، آویشن، فلفل سیاه و نمک اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#_خیارشور_فوری مواد لازم: خیار ریز و قلمی ۲۰ عدد آب ۲ لیتر نمک ۳/۴ لیوان جعفری، ریحان، ترخون ۲۰۰ گرم سیر ۱۵ تا ۲۰ حبه فلفل قرمز تند تعدادی تخم گشنیز نکوبیده ۱ قاشق مرباخوری   طرز تهیه: ابتدا خیار‌ها را با آب سرد شسته و خشک کنید. در یک قابلمه آب و نمک را جوش بیاورید. وقتی جوش آمد از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود و به دمای محیط برسد. در یک شیشه تمیز خیار‌ها، جعفری، ریحان، ترخون، فلفل و حبه‌های سیر (با پوست و قدری له شده) به همراه تخم گشنیز نکوبیده را بریزید و از محلول آب و نمک روی خیار‌ها را پر کنید تا کاملا سطح خیار‌ها را بپوشاند. سپس در شیشه را محکم ببندید طوری که هوا به درون آن نفوذ نکند و در دمای محیط خانه قرار دهید. بعد از ۴ تا ۷ روز خیارشور‌ها آماده است. بعد از آماده شدن شیشه را درون یخچال نگهداری کنید. خیارشور اگر در هنگام عمل آوری در سایه نگهداری شود رنگ آن سبز می‌ماند ولی اگر ظرف خیارشور را در مجاورت نور خورشید قرار بدهید رنگ آن روشن می‌شود. ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

تهچین فیروزکوهی با گوشت گوسفندی ❥ مواد لازم برای تهیه تهچین فیروزکوهی : ◗ ۵۰۰ گرم گوشت گوسفندی ◗ ۱ عدد پیاز ◗ ۳ حبه سیر ◗ روغن ◗ نمک و فلفل سیاه ◗ دارچین ◗ زردچوبه ◗ ۲ لیوان آب برای پخت گوشت ◗ ۳ پیمانه برنج ◗ ۴ قاشق غذاخوری سبزی پلویی خشک ◗ ۱ عدد سیب زمینی ◗ زعفران ◗ ۱ مشت آلو بخارا ◗ چند برش نازک لبوی خام ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#آموزش پوره سیب زمینی پنیری😋 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

•فینگرفود🥓• درستش کنید تا عاشقش بشید🤩 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#دسر_خرمالو👩‍🍳 مواد لازم ۴ عدد خرمالو بزرگ یا ۶ عدد خرمالو متوسط (سعی کنید خرمالوهای پررنگ و شیرین انتخاب کنین) ۱ لیوان شیر سرد ۳ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین یک سوم لیوان اب سرد ۳ قاشق غذاخوری شکر (اندازه شکر بستگی به شیرینی خرمالوها داره) ۴قاشق غذاخوری خامه صبحانه نصف قاشق چایخوری وانیل ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

🌛پروردگارا🌸 💫در این شب سرد زمستانی ⭐️براے همه دوستان عشق حقیقے 🌛سلامتے،آرامش،و یک دنیا 💫حال خوب طلب دارم ⭐️عطا کن به آنان هر آنچہ 🌛برایشان خیر است🌸 💫آمین یا رب العالمین🙏 🌸شب بخیر دوستان گلم🌸🌙 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

هر صبح طلوع دوباره‌ی خوشبختی و امید دیگری است... بگشای دلت را به مهربانی و عشق را در قلبت مهمان کن... بی‌شک شکوفه‌های خوشبختی در زندگی‌ات گل خواهند کرد! 🌸🍃 صبح تون بخیر ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

اوتمیل صبحانه رژیمی و سیر کننده😘 بهت قول میدم اگه برای صبحانه بخوری نیاز به ناهار هم نداری سیر میمونی😚 مواد لازم جو دوسر پرک ۶ غذاخوری شیر ۳ لیوان دارچین ۱ قاشق چایخوری موز رسیده یک عدد عسل یک غذا خوری دانه چیا به دلخواه موز و مغزیجات برای تزیین به دلخواه شیر و جو دوسر و روی حرارت ملایم میزاریم وقتی با هم ترکیب شدن موز و دارچین رو بهش اضافه میکنیم و اجازه میدیم تا ترکیب مون به غلظت برسه به غلظت فیلم رسید آمادست و بعد با مغزیجات و موز و عسل و .... نوش جان کنید ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

پیاز رو ریز رنده کنید،آبش رو بگیرید و به گوشت اضافه کنید.نمک،فلفل سیاه،زرچوبه و آرد نخودچی رو بهش اضافه کنید.یه دونه تخم مرغ بریزید.من ترخون و مرزه خشکم قاطیش کردم.حالا به شکلی که میخواید فرمش بدید و توی روغن سرخ کنید و بذارید کنار. ✅بادمجون رو یا مثل من با یه کوچولو آب بپزید،یا سرخ کنید،و با چاقو خرد کنید.ارد رو با کره یا روغن تفت بدید و بادمجان هارو بهش اضافه کنید.شیر اضافه کنید و در آخر پنیر پیتزا به همراه نمک و فلفل. ✅در ظرف مورد نظرتون ابتدا از ترکیب بادمجان بریزید و بعد گوشت اضافه کنید و در آخر مقداری جعفری روی اون بریزید. نوش جان😍 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#ساندویج_تن_ماهی تن ماهی من دو تا استفاده کردم از قبل ۲۰ دقیقه میجوشونم خیارشور ۳ عدد پیازچه دو شاخه کوچیک زیتون دو قاشق غذاخوری خورد شده نمک و فلفل سیاه ب مقدار لازم سس مایونز ۲ قاشق غذاخوری تمام مواد رو خرد میکنیم و ترکیب میکنیم ۱ ساعت در یخچال استراحت میدیم ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

رول فیله ی سوخاری😍😋 مواد لازم: مرینیت فیله ها نمک🧂 + فلفل 🌶+ زردچوبه + سس خردل 🥣 . واسه داخل فیله، من پنیر موزارلا گذاشتم اما هر پنیری اوکی هستش 🧀👌 یکی دو ساعت داخل فریزر بمونه بعد هم اول توی تخم مرغ بعد پودر سوخاری .. داخل هواپز دمای ۱۸۰ درجه به مدت نیم ساعت داخل فر هم دمای ۱۶۰ درجه به مدت نیم ساعت تو روغن هم میتونین سرخش کنین 👌 مواد لازم واسه مرینیت سیب زمینی و هویج و کدو 🥕🥔 نمک 🧂+ فلفل🌶 + پولبیبر + پودر سیر 🧄+ پودر پیاز🧅 + سس خردل🥣 + زردچوبه من سیب زمینی رو ۵ دقیقه جوشوندم اولش ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#آموزش شام فوری🤩 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#کباب_تابه_ای_دورنگ ۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده ،یک پیاز کوچک، نصف ق چ نمک و کمی فلفل سیاه برای قسمت زرد رنگ استفاده کردم (می تونید موقع چرخ کردن گوشت یه مقدار فلفل دلمه ای هم باهاش چرخ کنید) هم چنین من فقط از فیله مرغ استفاده کردم ولی می تونید ترکیب ران و سینه مرغ استفاده کنید. برای اون یکی رنگ هم گوشت گوساله ۲۵۰ گرم، پیاز متوسط یک عدد (رنده کنید و آب آن را نگیرید) نمک ۱/۲ ق چ و سماق ۱ ق چ و فلفل سیاه کمی می توانید ادویه دیگری مثل زرد چوبه خیلی کم و فلفل قرمز هم بزنید که من نمی زنم دقت کنید گلوله ها رو کوچک بردارید( از گردو کوچکتر) با این مقدار حدود ۸ تا کباب شد ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

•سالاد ماکارونی🥙• این سالاد یکی ازخوشمزه ترینهاس😋 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

هات داگ توپی یه فینگرفود ساده 🌭🥤 هات داگ تخم مرغ : ۲ عدد آرد سفید : ۱ پیمانه نشاسته ذرت : یک چهارم پیمانه بکینگ پودر : یک هشتم پیمانه نمک : به مقدار لازم آب یا ماء الشعیر کلاسیک ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

مواد لازم برای چهار تا ساندویچ با نون برگر بزرگ اسفناج نیم کیلو پنیر لبنه ۱۷۰ گرم مغز تخم کدو ۶۰ گرم پیاز داغ دو سه قاشق زرشک به دلخواه چهار عدد نون برگر بزرگ ادویه ها شامل پولبیبر،پودرسیر،فلفل سیاه نمک نیازی نداره چون این ساندویچ پنیر داره ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

آش کشک این میزان مواد که دقیقا اندازه گرفتم ۴ کاسه آبگوشت خوری آش میشه: سبزی آش شامل: تره،جعفری،گشنیز،برگ چغندر وشوید پاک نکرده ۵۰۰ گرم 👈پاک کرده وخرد شدش شد ۳۵۰گرم لوبیا سفید،لوبیا قرمز و نخود روی هم جمعا ۱۵۰ گرم ازهرکدوم بیشتر دوست داشتین  بیشتر بریزید من به مقدار مساوی از هرکدوم ۵۰ گرم برداشتم کلا ۳/۴ لیوان شد عدس حدود ۷۰ تا ۱۰۰گرم (مقدارش بستگی به ریز ودرشت بودن عدس داره)حدود نصف لیوان نمک،فلفل سیاه،زردچوبه ونعنا خشک به مقدار لازم کشک حدود ۵۰۰_۴۰۰گرم پیاز ۱عدد بزرگ سیر ۳_۲حبه برنج نیم دانه ۱۰۰ گرم (۱/۲لیوان) بلغور جو  ۵۰ گرم (۱/۳لیوان) 👈حبوبات را ازشب قبل خیس کنید و سپس بپزید(عدس را جداگانه بپزید،اگر عدس سفت نیست وداخل آش پخته میشه می تونید فقط خیس کنید) بلغور جو و برنج نیم دانه را هم ازچندین ساعت قبل  خیس  کنید داخل قابلمه به مقدار کافی( حدود ۸ لیوان )اب بریزید روی حرارت ملایم  قرار بدین واجازه دهید تا اب به جوش بیاد سپس سبزی خرد شده را اضافه کنید وحدود پانزده تا بیست دقیقه ای  اجازه دهید تا سبزی با درب باز و حرارت ملایم پخته شود(درب ظرف باز هست به این خاطر که سبزی سیاه نشه) پس از این زمان بلغور جو،برنج نیم دانه و عدس خیس خورده را اضافه کنید و با حرارت ملایم اجازه بدین تا پخته شوند حبوبات پخته وکمی نمک هم اضافه کنید(نمک زیاد نریزین چون کشک هم نمک داره ) بزارید تا آش لعابدار بشه وسپس پیاز داغ را اضافه کنید 🧅پیاز داغ : پیاز وسیرخرده شده که با مقداری روغن تفت خورده وبه اندازه کافی زردچوبه،فلفل سیاه ونعنا خشک زده اید ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•