کباب بدون منقل و دردسر 😍🤌 مخصوص وقتی که مهمون داری و دلت میخواد یه غذای سه سوته و خوشمزه درست کنی بدون کثیف کاری 😍 مواد لازم : گوشت چرخ کرده نیم کیلو ماست پر چرب سه ق غ پاپریکا پودر سیر پودر پیاز هرکدوم حدود یه ق چ‌ فلفل کاین و فلفل سیاه و نمک به میزان لازم فلفل دلمه ای قرمز نصف یک عدد پیاز نصف یک‌عدد جعفری یک مشت سیر دو سه حبه فلفل شیرین(اختیاری) روغن زیتون و پاپریکا خوب گوشت رو ورز بدین داخل فر با دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه ، اگر میخواین کبابتون حسابی سرخ شده چهل دقیقه بذارین ولی اگه آبدار میخواین باشه تا نیم ساعت هم کافیه داخل ایر فرایر حدود ۱۵ دقیقه با دمای ۱۷۰ یا روی گاز سرخ کنین برای دودی کردن ، ذغال رو قشنگ داغ کنین ، وسط ظرف کباب بذارین ، یه تیکه روغن روش بریزین در ظرف رو بذارین ، دو دقیقه بعد نوش جان 😍😍 حتما درستش کنین که عاشقش میشین ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

شما با موزهای سیاه شده تو خونتون چیکار می کنید؟؟ من یه دسر آسون و خوشمزه درست می کنم که مهمونا انگشت هاشونم بخورن 😍👋 👋مواد لازم ژله موزی ۲ بسته بیسکویت پیتی بور یک بسته خامه یک بسته صورتی ۲۰۰ گرمی موز ۳ عدد (یکی برای تزئین و ۲ تا داخل دسر ) ⛔️نکات مهم ⛔️ . ✅️دو عدد ژله موزی رو فقط با دو لیوان آبجوش آماده کنید. ✅️✅️حتما ژله مخلوط با آب رو روی بخار آب بنماری کنید یا یک دقیقه داخل ماکروفر بزارید تا شفاف بشه. ️✅️حتما قالب رو چرب کنید البته بخاطر خامه قسمت پایینی راحت جدا میشه ولی برای قسمت ژله ای حتما باید ظرفتون رو چرب کنید. ✅✅️️ژله رو وقتی تو قالب ریختین بزارید یخچال تا نیم بند بشه بعد مواد بیسکویتی رو اضافه کنید. ️✅️اجازه بدین دسر حداقل ۵ ساعت تو یخچال بمونه تا کاملا خودشو ببنده. ✅️✅️به سلیقه خودتون می تونید مغزیجات رو هم به دسر اضافه کنید . ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

رولت گوشت 🍗🍖 مواد لازم گوشت چرخ کرده ۳۰۰گرم پیاز متوسط ۲ عدد ادویه شامل نمک،فلفل،زردچوبه،کاری،سماق جعفری خشک ۱قاشق غ خ مواد میانی پیاز داغ و زرشک ،تخم مرغ پخته ، گردو آلو به دلخواه مواد لازم برای سس ۳عدد گوجه فرنگی متوسط ۲عدد پیاز رب گوجه ۱قاشق غذاخوری نمک،فلفل،زردچوبه و چند عدد آلوی تازه ۲عدد پیاز رنده شده اب گرفته را به همراه ادویه ها و جعفری خشک ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

به گوشت اضافه کرده و ۵دقیقه ورز می‌دهیم روی تخته کار یک مشما پهن کرده و روی آن را با مقدار کمی آب خیس کرده و گوشت را روی آن پهن میکنیم یک مشمای دیگر روی آن گذاشته و با و با گوشت کوب یا دست یا وردنه به شکل مستطیل به قطر نیم سانت پهن میکنیم،مشمای روی گوشت را برداشته وروی آن زرشک و پیازداغ ...ریخته و رول میکنیم و ۱ ساعت در فریزر استراحت میدهیم و هر دو طرف رولت گوشت را در روغن سرخ کرده و داخل سس در حال جوش قرار میدهیم نیم ساعت اول بدون درب و بعد از آن به مدت ۱ساعت درب تابه را گذاشته و شعله گاز را کم کرده تا جا بیفتد و مغز پخت شود طرز تهیه سس پیاز را سرخ کرده رب و ادویه را تفت داده بعد پوره گوجه و در آخر آلو یا آبلیمو با آب نارنج به دلخواه ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

این کیک عصرونه خوش بافت از اون کیکاست که سه سوته درستش کنی 😋 #کیک_دورنگ مواد لازم : تخم مرغ ۳ عدد شکر ۱ و نیم لیوان وانیل ۱/۳ ق چ روغن ۲/۳ لیوان ماست یه لیوان آرد ۲.۵ لیوان بیکینگ پودر ۲ ق چ پودر کاکائو ۲ ق چ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

‌ آسون ترین‌و خوشمزه‌ترین گراتن دنیا 😋 پیاز ۲عدد گوشت چرخ کرده ۴۰۰گرم فلفل دلمه ای ۱عدد قارچ ۴عدد رب گوجه (به دلخواه) روغن ۱فنجان پنیر پیتزا ۴۰۰ گرم نان تست یک بسته ادویه ها نمک،زردچوبه،فلفل سیاه و قرمز (به‌مقدار‌لازم) برای سس کره ۲۵گرم آرد ۲۵گرم شیر یک پیمانه نمک و فلفل سیاه دمای فر۲۰۰ درجه گراتن رو میتونید با بادمجون و سیب زمینی هم درستش کنید میتونید از گوشت مرغ هم استفاده کنید😍 ‌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

ساندویچ شاورمای مرغ لبنانی ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●● مواد لازم برای مرینیت مرغ: ماست 🍶۱/۲ پیمانه آب لیموی تازه 🍋۲ ق غ خ روغن زیتون🫒 ۲ ق غ خ نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر تخم گشنیز، پودر زیره، پودر سیر، پودر پیاز، پاپریکا، زردچوبه، پودر دارچین سینه یا فیله مرغ🍗 ۴۰۰ گرم مواد لازم برای سس مخصوص شاورما: سس مایونز 🥣۱/۲ پیمانه ماست 🍶۲ ق غ خ کنجد ۲ ق غ خ آب لیموی تازه🍋 ۲ ق غ خ روغن زیتون 🫒۲ ق غ خ نمک، فلفل سیاه🌶🧂 ۳ حبه سیر رنده شده🧄 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

• شربت آرامبخش بهارنارنج 🌸🍃 بهار نارنج آرامش بخش ، تسکین دهنده اعصاب ، تسکین دهنده دل درد و معده درد و کلی خواص فراوان داره . یه شربت ساده و راحت که برای رفع این روزهای بهار و مدتی بعد در تابستان فوق العاده است ☺️🌸 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

بدون شک این خوشمزه ترین و متفاوت ترین پلو مرغی بود که امتحان کردم چون با یه سس بی نظیر درست میشه که طعم و مزه متفاوتی داره👌🏼 مواد لازم ۱۰ عدد فیله مرغ یا یه سینه مرغ کامل یه پیاز درشت یک و نیم قاشق غ خوری رب لیمو عمانی یه قاشق پر عسل آب یه عدد لیمو ترش تازه ۵۰ گرم کره ادویه : پولبیبر ،فلفل سیاه ، پاپریکا ، پودر سیر و‌پودر پیاز و یکم نمک طرز تهیه : 🍋پیازا رو نگینی ریز خرد میکنیم و تو یکم روغن تفت میدیم تا نرم و سبک بشن بعد فیله های نواری برش داده رو بهش اضافه میکنیم و تفت میدیم بعد هم نمک و ادویه ها رو اضافه میکنیم و یکم تفت میدیم تا عطر ادویه ها آزاد بشه و نصف فنجون آب جوش میریزیم و درش رو‌میذاریم تا مزه ها با هم ترکیب بشن 🍋برای درست کردن سس جذاب این غذا آب لیمو ترش تازه ، یه قاشق رب لیمو عمانی ، یه قاشق عسل و ۵۰ گرم کره رو با هم مخلوط میکنیم و روی حرارت میذاریم تا یه قل ریز بزنه و میریزم روی فیله ها و به همین راحتی پلو مرغ خوشمزمون آماده میشه😍 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

ترشک آلبالو ♡☆♡☆♡☆♡☆♡☆♡☆♡☆♡☆♡☆ مواد لازم آلبالو🍒 ۱کیلو آب 💧نصف لیوان فرانسوی رب انار 🥄۷قاشق غذاخوری پر(میتونید اگه دوس دارید یکی دو قاشق هم بیشتر بریزید) نمک🧂 ۱قاشق مرباخوری( کم کم بریزید و مزه کنید که شور نشه) آلبالوهارو با اب روی حرارت بذارید وقتی جوش اومد رب انار و نمک رو اضافه کنید کف روش رو مدام بگیرید به غلظت دلخواه که رسید خاموش کنید نیاز نیست خیلی زیاد بذارید غلیظ بشه ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

از شامای تکراری خسته شدی 🤔 ؟ یا دلت یه شام راحت و خوشمزه رو میخواد ؟!...پاشو این غذارو درست کن انقدر راحت و خوشمزس که مطمئنم همه عاشقش میشن 🤩 مواد لازم : سیب زمینی ۶ الی ۷ عدد پیازچه یه دسته جعفری به مقدار لازم ( میتونید نریزید ) رب یک قاشق غذا خوری ۳ حبه سیر تازه نمک، فلفل سیاه یا قرمز ، زیره به مقدار لازم 🥔🥔🥔🍅🍅🧄🧄🧄 طرز تهیه: ابتدا سیب زمینی هارا شسته داخل قابلمه گذاشته آب میریزید و میزارید بپزه بعد پیازچه را خرد کرده داخل تابه روغن بریزید و پیازچه هارا تفت بدهید بعد سیر تازه رو با جعفری خرد کنید و سیر هارا به پیازچه ها اضافه کنید رب هم بریزید و هم بزنید تا باهم ترکیب بشن 🥰 سپس سیب زمینی ها که پخته شد روی آن آب سرد بگیرید پوست آن را گرفته یا نگینی خرد کنید یا این که با گوشتکوب آن هارا له کنید بعد به مواد اضافه کنید هم بزنید تا همه مواد یا هم مخلوط بشن در اخر هم جعفری را بریزید ادویه ها و روغن زیتون را اضافه کنید و هم بزنید و تامامممممم😎 داخل ظرف سرو بکشید و نوش جان کنید🤩 امیدوارم درست کنید و لذت ببرید 😇🥰🤩😌 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

شنسل مرغ خیلی خوشمزه و راحت😍 سینه مرغ رو مثل تصویر باریک برش بزنید ،لای نایلون قرار بدید و با بیفتک کوب روش بزنید تا نازک شه . داخل یه ظرف دو عدد تخم مرغ بشکنید ،یک قاشق سس مایونز و یک قاشق آرد بریزید ،نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا هم اضافه کنید،هم بزنید تا یکدست بشه . سینه های مرغی که آماده کردیدرو داخل این سس بریزید و به مدت نیم ساعت داخل یخچال قرار بدید. بعد از نیم ساعت از یخچال خارج کنید و به آرد سوخاری آغشته کنید و در روغن داغ سرخ کنید،حرارت رو کم کنید و زمان بیشتری بدید تا کاملا مغزپخت بشه . بعد به صورت ساندویچ یا خالی به همراه سس قارچ میل کنید ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

🌸سلام و درود برهمه شما 🌿كه وجودتان به لطافت 🌸گلهای بهاری است 🌿سلامی بصفای قلبهايتان 🌸که برای روزی سرشار از اميد 🌿و صبحی شاد و زیبا 🌸و پر از خیر و برکت می‌تپد‌‌‌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#چلوگوشت برنج رو بصورت کته با روغن حیوانی تهیه کردم. برای پخت گوشت دوتا پیاز بزرگ رو خلالی برش زدم ودرکمی روغن تفت دادم تا رنگش طلایی بشه بعد ماهیچه گوسفندی رو بهش اضافه کردم وکمی تفت دادم ‌بهش سه حبه سیر برش خورده ویه چوب دارچین ودوتا برگ بو ودوتا هل درسته‌ وکمی زردچوبه وفلفل سیاه اضافه کرده وتفت دادم و مقدار کمی آب داخل زودپز اضافه کردم تا بپزه بعداز پخت مقداری زعفرون غلیظ وکمی نمک ویک قاشق سماق بهش اضافه کنید وبزارید تا سسش حسابی غلیظ بشه بعد هم در کنارچلو یا کته ‌ومقداری زرشک که در کره وشکر وزعفرون تفت دادید نوش جان کنید ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#دو_پیازه_آلو سیب زمینی ۲ عدد پیاز ۴ عدد ادویه های اصلی: نمک، فلفل قرمز ، فلفل سیاه، زردچوبه به میزان دلخواه ادویه های دلخواه: پودر سیر، تخم گشنیز، گرد غوره رب نصق ق غ شنبلیله یا سبزی خشک معطر دلخواه آب غوره ۲ ق غ کره دلخواه سیب زمینی رو بپزین، مکعبی خرد کنید و‌به مخلوط پیاز تفت داده که با ادویه و رب و سبزی خشک آماده کردین، اضافه کنید.در آخر برای چاشنی آبغوره ی کمی آبلیمو اضافه کنید این غذا هم با سیب زمینی مکعبی درست میشه هم کوبیده شده سبزی خشک کاملا دلخواه، برای عطر بیشتر ریختم کره با سیب زمینی پخته خیلی لذیذ میشه، دلخواه اضافه ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#باسلوق_باشیره_انگور مواد لازم : نشاسته گندم نصف ليوان آب یک و نیم لیوان شیره یک لیوان گلاب نصف لیوان مغزیجات دلخواه ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#پاستا_ذرت_و_حبوبات ♦نخود ،لوبیا سفید،ذرت به میزان مساوی حدود یک و نیم پیمانه ترکیب کرده و بعد از چند روز خیس کردن بپزید.(فقط لوبیا و نخود رو خیس کنید ذرت نیازی نیست) داخل زودپز یک ساعت میپزه. ♦ماست دو ق غ ♦مایونز ۱ ق غ (یا کمتر اگه رژیمید میتونید ماست بزنید) ♦خیارشور ۱ عدد ♦نمک به میزان لازم ♦پودر پاپریکا نصف ق چ ♦آویشن ۱/۴ ق چ ♦سیر ۳ حبه درشت همه مواد رو کامل با هم میکس کنید تا شکل پوره بشه اگه میخواید رقیق تر بشه بهش یکی از اینا رو میتونید بزنید: روغن زیتون،بالزامیک، آب بعد سس رو به پاستا پخته شده و ابکش شده اضافه کرده ذرت و قارچ پخته شده هم به میزان دلخواه بهش اضافه کنید.طعم جالبی داره یکمی شبیه ذرت مکزیکی میشه به خاطر ذرتش.میتونید پنیر پیتزا هم بزنید اگه دوست داشتید ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#قارچ_و_سس_سیر مواد لازم: -قارچ کوچیک ۳۰۰گرم -پیاز ۱ عدد -سیر ۲ حبه -فلفل سیاه و نمک و کمی فلفل قرمز -پیازچه و اگه نباشه جعفری ۱ قاشق -کره ۱ قاشق -روغن زیتون برای سس سیر : °خامه ترش ۲۰۰ گرم و اگه نباشه ماست چکیده ( ۲ قاشق) °سیر ۲ حبه °یه چیکه آب لیمو °فلفل سیاه و نمک °پیازچه یا جعفری ۱ قاشق ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

🍓 آموزش کباب بختیاری🍓 ‌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#فرنچ_رول_شکلاتی °نان تست 7_8 عدد °تخم مرغ 1 عدد °شیر 5 ق غذاخوری °شکر 2 ق غذاخوری °وانیل نصف ق چایخوری °موز کوچیک 1عدد °شکلات صبحونه و کره بادوم زمینی به مقدار لازم °کره 25 گرمی 1عدد ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#ساندویچ_فیله با صدا ببینید🔈 فیله گوساله ۱۰۰ گرم⁣ گوجه‌فرنگی ۱ عدد⁣ پیاز قرمز ۱ عدد کوچک⁣ آووکادو ۱/۲ عدد⁣ سیر ۳ حبه⁣ برگ اسفناج ۷ عدد⁣ آبلیمو به مقدار نیازت⁣ نون پیتا⁣ کره⁣ نمک و فلفل به مقدار دلخواهت⁣ *تفت دادن فیله‌گوساله و سیر تو کَره.⁣ *اضافه کردن پیاز، گوجه‌ی خرد شده، فلفل سیاه و نمک ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#مرغ_سماقی مواد لازم : مرغ ۱ عدد پیاز ۳ عدد مواد سس : روغن زیتون ۴ ق غ آبلیمو ۲ ق غ رب گوجه ۱ ق غ رب انار ۱ ق غ سماق ۲ ق غ ادویه‌جات : زنجفیل، ادویه مرغ پاپریکا ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

آیس پک شکلاتی ☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆ مواد لازم: بستنی شکلاتی 🍦 نیم لیتر شیر 🥛 یک سوم لیوان موز یخ زده 🍌 ۱ دونه(بزرگ) خامه صبحونه 🥣 ۱ ق غذاخوری پودر کاکائو 🍫۱ ق چ گردو ٣_۴عدد اسمارتیز(ریز) هرچقدر که دوسدارید😋 خامه قنادی فرم گرفته🧁(دلخواه) ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•