🥖🍞🥨🍞🥖🥨🍞🥖🥨 ✅ در حقیقت با جمع بندی صحبت‌هایی که داشتیم، توصیه بنده این است که از بین نان‌ها یا نانوایی‌های اطراف خود، بهترین‌ها را انتخاب کنید. ⏪ و البته بهتر است به شکل دائم از یک نوع نان استفاده نکنیم و گاهی نوع نان خود را تغییر دهیم. #طب_سنتی_بانوان #حکیمه_خاتون #دکتر_سمیه_فتعلی https://eitaa.com/lifestylenovin https://ble.ir/lifestylesbooks

🗂 پرونده #جوش_شیرین و نان های مصرفی ما 📌جوش شیرین یا بی کربنات سدیم رایج ترین افزودنی شیمیایی برای تهیه نان در کشور می‌باشد. 📌دلیل استفاده از آن کوتاه نمودن زمان آماده‌سازی خمیر و صرفه اقتصادی آن است. 📌یکی دیگر از علل آن عدم آگاهی نانوایان از پیشرفت‌های تکنولوژیکی در تهیه نان است که آنها را برای به دست آوردن خمیر یکدست به سمت استفاده از جوش‌شیرین سوق می‌دهد. 📌آثار باقی مانده از جوش شیرین در نان سبب تیرگی و زردی رنگ مغز نان شده و نان عطر ناخوشایندی به خود می‌گیرد و گاهی هم طعم نامطبوع فلزی پیدا می‌کند. این ماده سبب ایجاد عوارض گوارشی و انواع سوءهاضمه، التهاب و زخم معده می‌گردد که نتیجه آن اختلال در جذب ریز مغذی‌ها و عوارض ناشی از کمبود آنهاست. 📚 برگرفته از کتاب خوردن و آشامیدن ، از مجموعه کتب سبک زندگی سالم #طب_سنتی_بانوان #حکیمه_خاتون #دکتر_سمیه_فتعلی https://eitaa.com/lifestylenovin https://ble.ir/lifestylesbooks

سلام! صبحتان 🔆 به خیر و خوشی معلم‌های جمع ما کجا نشستن؟! 🥰 روزتان خیلی مبارک 💫💐 خدا به قدم‌ها و قلم‌ها و بیانتان برکت بده. 🤲💫

🌻خانه سلامت شهید محلاتی و قائم عج 🔴 کارگاه رایگان با محوریت طب سنتی سبک زندگی نوجوانانه آمادگی برای ایام امتحانات ، نقش خواب . ورزش. حالات روحی و تغذیه در سلامت نوجوانان 📚استاد : سرکار خانم دکتر فتعلی ... پزشک و متخصص طب سنتی ⏰️ یکشنبه ۴۰۳/۲/۱۶ ساعت ۱۰ 🏠 خ شهدای گمنام درب شرقی مسجد امام خمینی سرای محله شهید محلاتی و قائم عج #طب_سنتی_بانوان #حکیمه_خاتون #دکتر_سمیه_فتعلی https://eitaa.com/lifestylenovin

اونایی که دانش آموز دارن کجای مجلس نشستن؟؟! 😭😭

خب بعد از چند هفته ای وقفه ، بازم اومدیم با چهارشنبه های خوشمزه در خدمت شما عزیزان باشیم ، اینبار میخوایم یه دسر سنتی ایرانی خوشمزه رو خدمتتون معرفی کنیم که به عنوان نذری خیلی پخته میشه ، و حالا که چند روز دیگه شهادت امام جعفر صادق (ع) را در پیش رو داریم ، شاید خیلی ها دوست داشته باشن این دسر رو به عنوان نذری درست کنند ، حتی در حد کم و برای اعضای خانواده ... بریم سراغ آموزش دسر خوشمزه که ..... بلههه شله زرد هستش 😊😊😊

مواد لازم: برنج ایرانی ............................ ۱ پیمانه شکر ....................... ۲ الی ۲/۵ پیمانه آب ................................... ۸ پیمانه کره .................................. ۳۰ گرم گلاب ............................... ۱/۲ پیمانه خلال بادام ..................... به مقدار لازم زعفران دم کرده غلیظ .......... به مقدار لازم نکته: ▫️(دو پیمانه شکر شیرینی متعادل تری با همراه داره ، بستگی به ذائقه داره) ▪️(مقدار خلال بادام و زعفران را قید نکردم، امّا در خوشمزگی شله زرد این دو آیتم خیلی مهم هستن) #چهارشنبه_خوشمزه #سرآشپز_حکیمه #حکیمه_خاتون @drsfatali @lifestylenovin_admin https://eitaa.com/lifestylenovin

طرز تهیه #شله_زرد : _ برنج را بعد از پاک کردن و شستن ، بدون نمک، شب تا صبح خیس کنید. _ برای پخت، ۸ پیمانه آب به برنج اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید، حتماً کف روی برنج را بگیرید. _ خلال بادام را در گلاب خیس کنید. _ وقتی برنج کاملاً پحت و شکفته شد، شکر را بهش اضافه کنید، عنایت داشته باشید که برنج شله زرد باید کاملاً نرم و له شود و بعد شکر را اضافه کنید، چون بعد از افزودن شکر، فرایند پخت متوقف می‌شود و اگر برنج خوب نپزد، شله زرد بعد از پخت آب می اندازد. _ نکته ای که باید توجه کنید، این است که طی فرایند پخت برنج، برنج را هم نزنید، و اجازه دهید تا کاملا بجوشد و بپزد، در این صورت ته نمی گیرد. _بعد از شکر، زعفران، کره و خلال بادام و گلاب را به ترتیب اضافه کرده و اجازه دهید شله زرد، ۱۵ دقیقه با شعله ملایم جا بیافتد، بعد از این زمان، حرارت را خاموش کرده و روی در قابلمه دم کنی بگذارید و ۱۵ دقیقه اجازه دهید با دمای خودش، دم بکشد. توجه: اگر تمام مراحل را به درستی انجام دهید ، حتما یک شله زرد بسیار خوشمزه و خوب خواهید داشت. #چهارشنبه_خوشمزه #سرآشپز_حکیمه #حکیمه_خاتون @drsfatali @lifestylenovin_admin https://eitaa.com/lifestylenovin

اگر به عنوان نذری شله زرد پختید ، ما رو از دعای خیرتان فراموش نکنید. نوش جان 😊😊😊