پاک کردن لاک از روی سطوح😃 #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

ایده #سفره_آرایی مناسب برای #سالاد🥙 #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

یه دسر رویایی و مجلسی آوردم واستون😋 ویژه #شب_یلدا #سوفله_شکلاتی_رویایی مواد لازم برای 2 عدد سوفله: 2 عدد تخم مرغ 1 قاشق غذاخوری شکر(اگر خیلی شیرین دوست ندارید حذف کنید) 1 قاشق غذاخوری کره 80 تا 100 گرم شکلات تخته ای 1 بسته وانیل پودری(1 قاشق چایخوری ) 2 قاشق غذاخوری آرد ✔برای داشتن 4 عدد سوفله شکلاتی مواد را به جز وانیل دو برابر کنید طرز تهیه: ابتدا کره و شکلات را در یک ظرف شیشه ای به روش بنماری(روی بخار آب )ذوب کنید و کنار بگذارید تا مقداری خنک شود سپس تخم مرغ ها و شکر در یک ظرف گذاشته با همزن بزنید تا کرم و کشدار شود، مخلوط کره و شکلات را به تخم مرغ ها اضافه کنید هم بزنید تا کامل مخلوط شوند سپس آرد و وانیل هم اضافه کنید خیلی آرام هم بزنید تا کامل مخلوط شود سپس مواد را در قالب سوفله که از قبل کامل چرب کردید ریخته و در فر با دمای 220 درجه که از قبل گرم کردید برای 7 تا 8 دقیقه قرار دهید ،تا یک سوفله نرم و روان داشته باشید،میتوانید طبق ذائقه تون بیشتر در فر بگذارید تا سوفله سفت تر شود،نوش جان #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#قورقا_(گندم برشته) آجیل مخصوص آذری ها در #شب_یلدا کوکپد/ قورقا (گندم برشته)کلمه‌ای ترکی است که از فعل « قووورماق » گرفته شده‌است . قورقا به گندم و شاهدانه تفت خورده گفته می‌شود. در منطقه آذربایجان قورقا در فصول سرد خصوصا در شب چله و عید نوروز استفاده می‌شود. در عیدنوروز قورقا را در سفره هفت سین هم می‌گذارند. با این روش خیلی ترد و پوک میشه لیوان گندم سفید (بهتره پوست کنده باشه)1 شیر2 و نیم لیوان نصف لیوان شاهدانه گندم رو میشوریم و با چند لیوان آب 3 ساعت خیس میکنیم. بعد از سه ساعت گندم رو آبکشی میکنیم و میزاریم آب اضافه اش خارج بشه. گندم رو دوباره برمیگردونیم داخل ظرف و شیر رو اضافه میکنیم 24 ساعت خیس میدیم (من یک ساعت آخر یه قاشق شکر اضافه کردم میتونید نمک اضافه کنید). دوباره آبکشی میکنیم و میزاریم شیر اضافه ش بره. حالا توی سینی پارچه نخی پهن میکنیم و گندم رو می ریزیم داخل سینی و روی بخاری(حرارت خیلی ملایم) یا جلوی نور آفتاب خوب خشک میکنیم #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

سیب زمینی مواد لازم : تخم مرغ ۱ عدد سیب زمینی ۲ عدد بیکینگ پودر ۱ ق چ آرد ذرت ۱ ق غ ‌ #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

روغن دنبه خونگی😋 بدون بو و کاملاً سالم مواد لازم : سیر ۴ حبه کمی برگ بو فلفل سیاه ½ ق غ پیاز کوچک ۱ عدد دنبه ۱ کیلوگرم نمک ۱ ق غ نخود ‌#آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

💥آموزش گیره مو دخترونه😍 #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#لقمه #پیتزایی مخصوص🍕🍕 #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

آخرش خیلی خوب شد، ترفند خفنیه 🤌🏻🏝️ #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#شربت نعنا🌱 #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#فرنی سه رنگ🤓 #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

سر شعله های گازت رو برق بنداز😍 #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#ناهار_فوری #غذای_راحت مواد لازم:۲ تا سیب زمینی بزرگ،۱/۳ پیمانه آرد ،نمک و زردچوبه مواد میانی⏬ اسفناج قارچ پنیر پیتزا #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#فلافل لپه لپه (یک شب خیس خورده ) به ازای هر دو لیوان لپه خیس خورده👇 3 حبه سیر یا به میزان دلخواه کمی آب نمک و فلفل سیاه بیکینگ پودر کنجد تفت داده شده به میزان دلخواه در صورت تمایل سبزیجات معطر یا ادویه ها دلخواه طبق ذائقه #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

با این روش زعفرونت چند برابر رنگ میده 🤌🏻 #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

گرما زده شدی؟!🥵 این #شربت رو از دست نده🍸 مواد لازم : نعنا ۵۰۰ گرم شکر ۴ لیوان رنگ خوراکی سبز عرق نعنا ۲ ق آب لیمو ۲ ق آب ۲ لیوان #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

۳ مدل چیس خونگی🥔 ترد و خوشمزه و سالم چیپس کچاپ چیپس پیاز جعفری چیپس فلفل نمکی #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#فرنی_دو_رنگ #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

ایده پخت #ماهی😋 #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#خورشت بدون گوشت و مرغ😋 #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

املت #صبحانه ‌ ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

ناهار خوشمزه امروز 😊 5 عدد ران مرغ 1 قاشق چایخوری پونه کوهی یا آویشن نمک فلفل سیاه 4-5 سیب زمینی 7-8 هویج کوچک 2 قاشق غذاخوری روغن کره 1 عدد پیاز 4 حبه بزرگ سیر خرد شده یک مشت جعفری مواد سس: 90 میلی لیتر عسل 100 میلی لیتر سس فلفل دلمه ای شیرین که الان دیگه تو اکثر فروشگاه ها موجوده 2 قاشق غذاخوری آب لیمو (اختیاری) سس سویا 3 قاشق غذاخوری سس خردل 3/4 قاشق غذاخوری ۲۵ تا ۳۵ دقیقه داخل فرِ گرم با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد بزارید تا آماده بشه #ایده_ناهار ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔