خیار شور 🥒🥒🥒🥒🌶 اول از همه باید شیشه ها رو استریل کنید. توی کلیپ از شیشه سه لیتری استفاده شده. مواد لازم: خیار سفت کوچیک(از قبل بشورید) نمک سرکه سفید برگ توت تازه یا برگ مو هم میتونید استفاده کنید گل شوید یا خود شوید سیر برگ بو،دو تا سه برگ کافیه فلفل سیاه و سبز ساییده نشده فلفل سبز برای عطر ش استفاده میشه و میتونید اضافه نکنید شکر 🥒نصف شیشه خیار بریزید همه سبزیجات رو روش بزارید و بقیه خیار ها رو توی شیشه بریزید. آب جوشیده که 10 دقیقه در دمای اتاق سرد شده رو به خیارها اضافه کنید، بعد درش رو بپوشونید و بزارید آب دوباره جوش بیاد ظرف رو تا نصفه خالی کنید و آب جوشیده شده با نمک،نمک،1 قاشق چایخوری شکر و فلفل ساییده نشده رو اضافه کنید،میتونید در ظرف رو با سبزیجات بپوشونید بعد ببندید. درب ظرف رو ببندید و تکون بدید(مثل کلیپ)تا زمانیکه نمک حل بشه. یک روز دور ظرف رو با پارچه بپوشونید تا گرم بمونه بعد در سایه و جای خنک یا یخچال نگه دارید. #خیار_شور ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

ذرت مکزیکی 🌽 🔷مواد لازم 🔹ذرت کنسروی یک قوطی 🔹قارچ ورقه شده به اندازه ای که دوست دارید 🔹پنیر پیتزا یک لیوان 🔹آویشن و فلفل سیاه و نمک 🔹سس هزار جزیره نیم لیوان 🔹کره 50گرمی طرز تهیه ابتدا کره رو بندازید تو تابه تا آب بشه. بعد قارچ ورقه شده رو اضافه کنیدودرش رو بگذارید تا کمی بپزه حدود 5دقیقه. بعددر تابه رو بردارید تا آب اضافیش کشیده بشه. حالا ذرت ها رو بریزید ودر تابه رو ببندید تا کمی ذرت ها نرم بشن. بعد آویشن ونمک و فلفل سیاه رو بریزید وهم بزنید. حالا نوبت پنیر هست که اضافه کنید خوب هم بزنید. بعد از روی شعله برمیداریم و میذاریم کمی از داغی بیفته و سس رو بهش اضافه میکنیم (میتونید از سس سفید هم استفاده کنید) با چیپس محشررررر میشه. #ذرت_مکزیکی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

ترشی آلبالو دم آلبالوها رو بکنید وبشورید وبریزید تو ابکش من روی پارچه تمیز پهن کردم تا خشک بشن وقتی خشک شدن بریزید تو شیشه به ازای یک کیلو آلبالو یک قاشق سرپر شکر یک قاشق سرخالی نمک نصف قاشق تخم گشنیژ که من یادم رفت موقع اضافه کردن تخم گشنیز فیلم بگیرم در شیشه در محکم ببنید و جای خنک وباریک بزارید تا به اصطلاح جا بیفته بعد از یک هفته ازش بچشید کم نمک بود کمی دیگه بزنید وبزارید یخچال بعد از یکهفته قابل خوردنه داخل یخچال دوسال دوام داره عزیزان سعی کنید از سرکه سفید استفاده کنید سرکه قرمز هم میشه ولی ترشی‌خیلی تند میشه تخم گشنیز اختیاری ندارید نریزید ترشی من هنوز جا نیفتاده بخاطر فیلم مجبور شدم زودتر درشو بردارم عزیزان من از البالوی پیوندی استفاده کردم هردوشون خوشمزست. #ترشی_آلبالو ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

کتلت بادمجان دوتا بادمجان بزرگ را انتخاب کتید سعی کنید بادمجان را مثل فیلم برش بزنید با یه پیاز متوسط با پوست نصف کنید ودر فر داغ 200درجه بزارید بمدت یک ونیم تا دوساعت تا پخته بشه وروی بادمجون طلایی بشه میتونید هردو را روی گاز دودی کتید بعد گوشت بادمجان را جدا کنید وپوست پیاز را بگیرید وتوی غذا ساز خوب پوره کنید اگر غذا ساز ندارید با گوشت کوب خوب بکوبید نباید چیزی بصورت تکه ای بعد کوبیدن باقی بمونه کاملا پوره باشه #کتلت_بادمجان ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

سلام به همراهان عزیز🍃🌻 شنبه تون بخیر 🕊 ┈••✾•🍃🌻🍃•✾••┈ ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

صبحانه خوشمزه 😍 #صبحانه ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

ساندویچ تخم مرغ و ژامبون😍 #صبحانه ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

لقمه ماهیتابه ای مواد لازم: پیاز 🧅 فلفل دلمه ای 🫑 سینه ی مرغ🍗 قارچ🍄 رب گوجه فرنگی 🥫 آب💧 نمک،فلفل،پودر سیر و پاپریکا🌶🧂🧄 نون تافتون یا پیتا🫓 پنیر پیتزا 🧀 #لقمه ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

رول تاکو ساندویچ🍔🌭 تاکیتو یا رول تاکو، یک غذای مکزیکی است که از نان ترتیلای رول شده تهیه و درون آن با مواد مختلف پر می شود. در تهیه این غذا از ادویه های تند که مشخصه اصلی غذاهای مکزیکی است استفاده شده است. استفاده از پنیر نیز طعم خوب این غذا را دوچندان کرده است. #لقمه ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

مربای زردآلو #مربا_زرد_آلو ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

ماست خونگی #ماست_خانگی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

مرغ آلبالویی یک و نیم لیوان آلبالو بدون هسته رو داخل قابلمه‌ای بریزین، ۴ قاشق غذاخوری شکر و یک سوم لیوان آب اضافه کنید و بذارین روی حرارت ملایم گاز تا نیم ساعت بپزه و قوام بیاد⁣⁣ مرغ رو با نمک، فلفل سیاه و زردچوبه مزه‌دار کنید و بعد داخل تابه سرخ کنید؛ وقتی طرف اول سرخ شد از زعفران دم کرده روی مرغ‌ها بریزین و بذارین طرف دیگرش هم سرخ شه⁣⁣ حالا تو همون تابه که مرغا سرخ شدن، ۲ تا پیاز خلالی رو به خوبی تفت و سرخ کنید و بعد هم مرغ‌ها رو بچینید، از آلبالو قوام اومده بریزین، چوب دارچین و ۱ لیوان آب جوش هم بریزید و بذارین ۱ ساعت با حرارت خیییییلی کم بپزه و مرغ مغزپخت بشه، سس غلیظ بشه⁣⁣ اواسط پخت ۱ ق غ رب آلبالو، ۱ ق غ رب نارنج محلی و ۱ ق غ کره محلی بریزید که محشر بشه با کته زعفرونی نوش جان کنید، ⁣⁣ به دلخواه شکر رو کم‌تر یا زیاد‌تر کنید با توجه به ذائقه‌تون #مرغ_آلبالویی #مرغ_با_سس_آلبالو ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

‌اکبرجوجه #اکبر_جوجه ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

سلام به همراهان ارجمند🪴🌸 یکشنبه تون بخیر 🕊 ┈••✾•🪴🌸🪴•✾••┈ ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

بيا كه امروز يه صبحانه تركیه‌ای داريم ساده و خوشمزه با طعم سيميت : مواد:پنیر پیتزا،کنجد،تخم مرغ،کره ،نمک #صبحانه ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

پنکیک شکلاتی موز🍌 شیر🥛 جودوسر پودر کاکائو وانیل بکینگ پودر #پنکیک ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

لقمه فینگرفود رو خمیر هزارلا سس قرمز زدم ، روش کالباس پپرونی گذاشتم (هر مدل سوسیس یا کالباسی میتونین بزارین)، بعدش گوجه و چندتاشو پنیر گودا و چندتاشم پنیر پیتزا گذاشتم و رول کردم با مخلوط زرده تخم مرغ و شیر رومالش کردم و گذاشتم داخل هواپز با دمای ۱۶۰ درجه به مدت نیم ساعت ..(داخل فر دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه) چک کنید هر دوتاشو نیاز بود دمای پایین تر یکم دیگه بزارید بمونه ، چون دمای فرها و هواپزها با هم فرق میکنه #لقمه ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

لقمه پنیری #لقمه ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

کیک شکلاتی🎂🍩🍰 اگر عاشق کیک شکلاتی🍩 و براونی هستی بشدت پیشنهادش میکنم😍 مواد لازم کیک گاتوشا: شیر: نصف پیمانه شکر: ۱ پیمانه روغن مایع: ۱ پیمانه پودر کاکائو: نصف پیمانه تخم مرغ: ۲ عدد وانیل: نوک قاشق چایخوری آرد: ۱ پیمانه بکینگ پودر: ۱ قاشق غذاخوری #کیک_شکلاتی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

میگو پفکی #میگو_پفکی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

کیک سبزیجات ۴ عدد تخم مرغ یه لیوان سرخالی شیر یا آب نصف لیوان روغن مایع یه قاشق نمک کمی فلفل سیاه یه قاشق مربا خوری ادویه کاری یه لیوان جعفری خرد شده یه لیوان پیاز چه خرد شده یه لیوان هویج نگینی یه لیوان فلفل دلمه ای نگینی ۲ لیوان آرد یه قاشق غذا خوری بکینگ پودر ۲ لیوان سیب زمینی نگینی که با آب و نمک ۳ دقیقه جوشوندیم و آبکش کردیم کوکتل یا ژامبون به دلخواه حتما روی شعله پخش کن با حرارت کم بزارین نیاز به دم کنی نیست مواد داخلیش سلیقه ای هست میتونین کوکتل یا ژامبون و یا مرغ آبپز ریش شده هم استفاده کنین ذرت هم میتونین اضافه کنین بعداز اینکه برگردوندین حتما در تابه رو بزارین تا مغز پخت بشه میتونین توش پنیر پیتزا هم بریزین داخل فر گرم شده با ۱۸۰ درجه حدود نیم ساعت داخل تستر با ۱۷۰ درجه حدود ۲۵ دقیقه #کیک_سبزیجات ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

پاپس کیک با کیک آماده و گاناش یا کرم کاکائو یا کرم فندوق برای وسط پاپس کیک و شکلات آب شده برای روی کیک و در قالب درست میشه حتما ببین راحته درست کردنش #پاپس_کیک ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

پاپس کیک توپی شکلات (هر رنگی که دوست دارید میتونید استفاده کنید، شکلات تلخ ، انار، شیری، نعنایی و...) کیک خونگی یا شرکتی من سه بسته استفاده کردم. خامه صبحانه شکلاتی ۱ بسته ترافل رنگی سیخ چوبی #پاپس_کیک ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

نان زنجبیلی قسمت اول شکر دو قاشق مرباخوری ۸ گرم نمک دو قاشق مرباخوری ۸ گرم پودر زنجبیل یک قاشق غذاخوری بهبود دهنده یک قاشق مرباخوری ۵ گرم خمیر مایه یک قاشق غذاخوری ۸ گرم آردحدود‌۴ لیوان ۵۰۰ گرم روغن مایع یک سوم لیوان ۵۰ گرم کره ۲۵ گرم آب حدود سه چهارم لیوان ۱۵۰ گرم تخم مرغ دو عدد زرده یکی برای رومال جدا میکنیم ماست نصف لیوان صد گرم #نان_زنجبیلی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

نان زنجبیلی قسمت دوم #نان_زنجبیلی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔