#خورش_کدو
برای این خورش،پیازداغ نگینی فراوووووون درست کردم و گوشت رو به همراه یک قاشق زعفران داخلش تفت دادم.رب گوجه، ادویه خورشتی،دارچین، نمک و خیلی کم آبغوره اضافه کرده و مجدد تفت دادم و بعد مقدار کافی آب اضافه کردم و زمان دادم تا خورشتم جابیفته.
کدو رو جداگانه سرخ کردم و بیست دقیقه آخر پخت روی خورش چیدم،برای پخت کدو همین مقدارزمان کافیه وگرنه له میشه.من عموما داخل #خورش کدو گوجه و لپه،غوره هم میریزم
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
7.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خورشت_خلال
#خورش خلال یکی از خورشت های اصیل و خوشمزه کرمانشاهیه که بهتون پیشنهاد میدم درستش کنید و از طعم بی‌نظیرش لذت ببرید .
.
مواد لازم برای ۴ نفر
مواد لازم برای ۴ نفر
گوشت خورشتی ۴۰۰ گرم
زرشک سیاه یا قرمز یک پیمانه (اصلش سیاهه)
خلال بادام درشت۲۵۰ گرم
لیمو عمانی۲ عدد
پیاز یک عدد متوسط
رب گوجه فرنگی۲ قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده
گلاب
روغن کرمانشاهی یا کره
لیمو عمانی یه عدد
آبغوره در صورت تمایل دو قاشق غذاخوری
ادویه ها شامل
زردچوبه
فلفل سیاه
نمک
دارچین
پودر هل
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔