7.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرغ_فلسطینی 🍗
این غذا اصالتا با نون سرو و خورده میشه، به این صورت که نون پیتا رو زیر مرغ قرار میدن و مرغ رو همراه با پیاز روی نون قرار میدن و با نون زیر مرغ میخورن.
مواد لازم:
مرغ کامل ۱ عدد
پیاز قرمز خلالی شده ۳ عدد
روغن زیتون ۱ سوم لیوان
نمک، فلفل سیاه به مقدار کافی
پودر دارچین ۱ ق چای خوری
سماق ۳ ق غذا خوری سرپر
آب لیمو ترش ۳ ق غذا خوری در صورت تمایل
اگه دوس داشتین میتونین یکم رب گوجه فرنگی و رب انارم به سس مرغ اضافه کنید و بعد باهاش مرغو مزه دار کنید
روغن زیتون آب لیمو ترش، سماق،فلفل،نمک،دارچین،رو با هم مخلوط کنید، پیازهای خلال شده رو کف ظرف بریزید مرغ رو روی پیاز بچینین و سس رو روی مرغ و پیاز بریزید،ماساژ بدین و ۱ ساعت داخل یخچال قرار بدین تا مزه دار بشه
☆فر رو ۲۰ دقیقه قبل روشن کنید و مرغ رو داخل فر ۲۰۰ درجه به مدت ۱ ساعت و نیم قرار بدین تا بپزه، روی مرغ رو حتما با فویل یا کاغذ روغنی بپوشونین
این مرغ برای پختن نیازی به آب نداره و خود مرغ و پیاز حین پخت آب میندازن👌🏻 این مرغ بدون آبه و همراه با پیاز روی نون لواش یا پیتا سرو میشه و خورده میشه
میتونین داخل تابه روی گاز با حرارت کم هم طبخش کنید
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔