Baklava باقلوا . توی این عصرِ سردِ زمستون هوس باقلوا با چای هیزمی کردم. اومدم دست به کار بشم دیدم درست کردن خمیر باقلوا زمان زیادی میبره تو لحظه لحظه‌‌ی گذاشتن لایه‌های خمیر روی هم، از کیفیتش لذت بردم چون هم نازک بود هم به راحتی پاره نمی‌شد و کار کردن باهاش راحت بود. . و‌ در نهایت طعم خوش باقلوا و دیدن ظاهر جذابش در کنار چای هیزمی خستگی کل روز رو از تنم برد. . 🔴مواد لازم و نکات👇🏻 . نکته ۱: کره رو قبل از به جوش اومدن از روی حرارت بردار . نکته ۲: شهد رو بیشتر از ۱۵ دقیقه نجوشون چون بعد از سرد شدن بیش از اندازه غلیظ میشه . نکته ۳: اگه توی فر درستش میکنی بذارش رو دمای ۱۷۵ درجه، به مدت ۴۰ دقیقه آماده میشه . نکته ۴: بعد از اینکه از فر بیرون آوردی بلافاصله شهد رو بریز روش و اجازه بده تا ۵ ساعت استراحت کنه که شهد خوب به خورد باقلوا بره . 🔴مواد لازم برای ۱۲ تکه باقلوا: ۱ بسته خمیر باقلوا ۲۰۰ گرم کره آب شده و نصف لیوان روغن مایع ۱ قاشق غذا خوری پودر هل ۵۰۰ گرم مغز پسته و یا مغز گردو . 🔴مواد لازم برای شهد: ۱ و نیم پیمانه آب گرم ۱ و نیم پیمانه شکر نصف پیمانه عسل یک تکه چوب دارچین ۱ قاشق غذا خوری آب لیمو ترش ۱ قاشق چایخوری زعفران ۱ قاشق غذاخوری گلاب @madarane_fatemi ┈••✾•🌿🌸🌿•✾••

بخرید گرچه گران‌بها باشد، زیرا رزق و روزی با خرید فرود می آید. @madarane_fatemi ┈••✾•🌿🌸🌿•✾••

امام صادق عليه السلام فرمود : هيچ چيز نيست، مگر اينكه حدّى دارد. عرض كردم: فدايت شوم، حدّ توكل چيست؟ فرمود: يقين. عرض كردم: حدّ يقين چيست؟ فرمود: اينكه از چيزى جز خدا نترسی. #استاد_عالی @madarane_fatemi ┈••✾•🌿🌸🌿•✾••

#والدین_عزیز 👈برای تقویت ارتباط کودک با والدین به #سلایق_کودکتان احتـــــــــــــــ🙏ـــــــــــــــرام بگذارید ‼️ممکن است شما از رنگ پیراهن فرزندتان یا نداشتن هماهنگی شلوار و کفش او ناخشنود باشید ‼️یا حتی از عکس‌هایی که او به دیوار اتاق می‌چسباند، خوشتان نیاید 👌اما نباید از یاد ببرید که انسان‌ها متفاوتند و حتماً او از ابتکاری که به خرج داده راضی است ✅ پس شما هم بهتر است به #سلیقه او #احترام بگذارید. #فرزندپروری #تربیت_فرشته_های_زمینی @madarane_fatemi ┈••✾•🌿🌸🌿•✾••

🌼رسول خدا صلي الله عليه واله می فرمایند : زباله را در خانه هاي خود نگه نداريد و آن را در روز به بيرون از خانه منتقل کنيد، زيرا زباله جايگاه شيطان است. #طب @madarane_fatemi ┈••✾•🌿🌸🌿•✾••

✓ رسیدن به پیروزی های بزرگ مستلزم دستیابی به پیروزی های کوچک روزانه است. ✓ شما باید پیروزی در همه ی ابعاد را در نظر بگیرید، چون بدون داشتن هرکدام شما نمی توانید از زندگی تمام و کمال استفاده کنید و لذت ببرید. @madarane_fatemi ┈••✾•🌿🌸🌿•✾••

💠 تربیت در زندگی بزرگان «بچه که بودم یک روز همراه پدر و مادرم برای خرید بیرون از خانه رفتیم. اصرار و گریه‌های من برای خریدن کفش مورد علاقه‌ام که مناسب نبود، باعث شد پدرم مرا کتک بزند. ظهر همان روز پتک آهنگری در مغازه روی دست پدرم می‌افتد و حال و روزش را به هم می‌ریزد. بعدازظهر به خانه شیخ رجبعلی خیاط می‌رود. او دست پدرم را که می‌بیند به او می‌گوید عزت الله خان! حواست به بچه‌ات نبوده است؟ برو دل دخترت را به دست بیاور.» 📔 خاطره از مرضیه مؤمنی فرزند حاج عزت الله مؤمنی، یکی از نزدیک‌ترین شاگردان شیخ رجبعلی‌ خیاط @madarane_fatemi ┈••✾•🌿🌸🌿•✾••

مهم این است که در جای درست قرار بگیریم @madarane_fatemi ┈••✾•🌿🌸🌿•✾••

تو وظیفه نداری برای من غذا درست کنی ...❣ @madarane_fatemi ┈••✾•🌿🌸🌿•✾••

🔹حوصلۀ پدر، بچه را با شخصیت می‌کند🔹 #پدر وقتی خوش‌اخلاق و با تحمل و #باحوصله باشد، بچه باشخصیت می‌شود. حوصلۀ پدر، حوضی است که بچه در آن رشد می‌کند. بچه، مثل «ماهی» است و «حوصلۀ پدر» مثل حوض. آن پدری که حوصله‌اش زیاد است، مثل #دریاچه است و بچه تا حدّ ماهی‌های دریاچه رشد می‌کند و بزرگ می‌شود. پدری که از این هم باحوصله‌تر است، مثل یک دریاست، بچه مثل ماهی در #دریا، به اندازۀ #نهنگ قدرت و جرأت پیدا می‌کند. شما ببینید حسین بن علی (علیه‌السلام) فرزند دریاست، در دریای حوصله پدرش و جدّش رشد کرده است، از این جهت است که یک شخصیت زنده و بزرگ است. ✍🏻آیت الله حائری شیرازی @madarane_fatemi ┈••✾•🌿🌸🌿•✾••

🔴 برای #مبعث چه کنیم؟ آیت‌الله حائری شیرازی یه نقل قول خیلی قشنگی درباره‌ی غدیر دارن که به‌نظرم برای #عید_مبعث هم کاربردیه! _ 👈 یک عیدیِ حسابی به بچه‌ها بدهید! پدرها جوری نسبت به عید غدیر ارادت به خرج بدهند که بچه‌ها از یک ماه، دو ماه قبل #چشم_انتظار عید غدیر باشند! حتی اگر لازم شد، #قرض کنید و یک عیدی حسابی - به اندازه‌ای که به علی ارادت دارید - به بچه‌ها بدهید. نگویید: «باز من باید یک چیزی خرج کنم!» نه! مقروض می‌شوی، خب بشو! تو که برای چیزهای دیگر قرض کرده‌ای، یک بار هم برای حضرت علی مقروض شو. _ مهم اینه که روز عید برای ما و بچه‌ها خاص‌تر و متفاوت‌تر باشه، هر کسی هم به اندازه‌ی وسع خودش. این تفاوت می‌تونه توی فیلم دیدن، قصه گفتن، یه عیدی کوچیک دادن، یه ظرف نذری برای همسایه، یا حتی درست کردن ناهار و شام به نیت نذری برای پیامبر باشه. و مهم‌تر از همه اینه که بچه‌ها تو این کارها شریک باشن تا لذت این جور مناسبت‌ها بره زیر زبون‌شون؛ و ۲۰ سال دیگه باهمون لذتی که ما الان درباره‌ی عیدای نیمه‌ی شعبانی که تو بچگی تجربه کردیم، صحبت می‌کنیم، اون‌ها هم بتونن چنین خاطره‌هایی از #عید_مبعث تعریف کنن. @madarane_fatemi ┈••✾•🌿🌸🌿•✾••