✅خواص:
این سالاد الویه به علت عدم حضور سس مایونز علاوه بر بی ضرر بودن دارای خواصی مثل کلیسم و... هم هست.
و به علت عدم حضور تخم مرغ و گوشت مرغ ماندگاری بیشتری دارد.
خوشمزه است و اگر کسی نداند، اصلا حس نمیکند؛ عدم حضور سس ماینوز رااااا. (😋😜😁)
⏰مدت زمان لازم برای آماده شدن: حدود یک ساعت تا یک ساعت و 15 دقیقه
📝مواد لازم برای چهار تا پنج نفر:
1) سیب زمینی 1 کیلو 🥔
2) خیارشور 300 گرم 🥒
3) هویج خام رنده شده 100 گرم (یک هویج متوسط)🥕
4) نخود فرنگی (درصورت تمایل) به مقدار دلخواه
5) ارده 6 قاشق غذاخوری حدود 80 گرم 🍯
6) سیر 2 حبه متوسط یا کوچک (له کنید یا رنده ریز کنید)
7) سرکه 3 تا 4 قاشق غذاخوری
8) جعفری خورد شده 2 قاشق غذاخوری☘️
9) نمک به مقدار لازم (میتوان از نمک خوش طعم هم استفاده کرده که باعث مزه بهتر میشود) 🧂
طرز تهیه:
سیب زمینی ها را پخته، پوست گرفته و با گوشت کوب له میکنیم.
خیارشور را نگینی ریز میکنیم، هویج را رنده درشت میکنیم، جعفری را خورد میکنیم، سیر را رنده ریز میکنیم، نخود فرنگی را میپزیم.
همه مواد را به غیر از نمک و سرکه به سیب زمینیهای له شده اضافه میکنیم و حسابی به هم میزنیم، ارده رو هم اضافه میکنیم و به هم میزنیم.
سرکه را آرام آرام به مواد اضافه میکنیم.
در آخر با چشیدن مواد اگر نمک آن کم بود به آن اضافه میکنیم.
سالاد الویه سالم ما آمادهس
نوش جان
نکات فنی لازم: 🛠
1) سیب زمینی کوچک و زرد را انتخاب کنید؛ چون کیفیت بهتری دارند.
2) سیر را اگر با گوشت کوب حسابی له کنیم عطر بهتری پیدا میکند ولی باید کاملا له کنیم تا تکههای سیر زیر دندان حس نشود.
3) میزان نمک مورد نیاز، به نوع خیار شور و مذاق خانواده بستگی دارد؛ پس نمک را در آخر به اندازه لازم، اضافه میکنیم.
4) اندازه سرکه ای که گفته شده تقریبا استاندارد است؛ اماسرکه را آرام آرام اضافه کنید و کم کم بچشید تا با توجه به سلیقهی خود به مزه دلخواه برسید.
5) سالاد الویه لازم است چند ساعت داخل یخچال استراحت کند تا مواد آن کاملا جا بیفتد و خوشمزهگی خاص خودش را به دست آورد.
** این غذا را به یاد حضرت زینب سلام الله علیها آماده کنید و نذر ایشان کنید. همراه صلواتی هدیه به آن حضرت.
🕌نکته طلایی:💝
حتما با عشق غذا رو طبخ کنید. با وضو باشید. بسم الله هم که فراموش نمیشود. 👌😅
و حتما این غذا رو نذر کنید؛ تا هم از خواص حداکثری اون بهره ببرید هم غذاتون خیلی خوشمزه بشه.
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
@zendegimamoli
سالاد ماکارونی 🥗🥗🥗
ذرت ۱ عدد کنسروی
کالباس اندازه ی ۵ تومن (کیلویی) نصفش رو رنده کنید نصفش رو هم نگینی کنید .
فلفل دلمه ای به مقدار لازم طعم دهنده است . رنده کنید
سس مایونز به مقدار لازم
آب لیمو به مقدار لازم
ماکارونی شکل دار نصف بسته
خیار شور اندازه ی ۲ تومن نگینی کنید .
ماکارونی را می زاریم در آب جوش تا نرم بشه .
همه ی وسایل رو که نگینی و رنده کردیم رو میریزم ومخلوط میکنیم .
سس رو کم کم اضافه می کنیم آب لیمو رو اضافه می کنیم .
و بعد کم کم ماکارونی رو اضافه می کنیم .
میزاریم ۴ ساعت در یخچال تا همه ی مواد به خورد ماکارونی بره .
سالاد ماکارونی شما آماده است .
نوش جان .😋
سایر نکات
شما می تونید به جای کالباس ،مرغ،تن ماهی ریش ریش کنید و بریزید .
نخود فرنگی هم می تونید بریزید .
@zendegimamoli
7.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک خوشمزه و ساده 😋😋😋
🎂🍰🎂🍰
@zendegimamoli
باشگاه مادران فاطمی
کیک خوشمزه و ساده 😋😋😋 🎂🍰🎂🍰 @zendegimamoli
۱ پیمانه شکر
۲ عدد تخم مرغ
۱ پیمانه روغن
۱ پیمانه شیر
یک پیمانه آب گرم
۳ قاشق غذا خوری پودر کاکائو
۲ پیمانه آرد
بکینگ پودر ۱۰ گرم
۳ عدد موز
۲۵۰ میلی لیتر خامه
شکلات تخته ای ۱۲۰ گرم
هدایت شده از باشگاه مادران فاطمی
موادلازم
ارد دوپیمانه
هویچ رنده شده 1پیمانه
شکریک پیمانه
روغن مایع یک پیمانه اما تا دوسوم پیمانه هم بریزیدمشکلی پیش نمیاد
تخم مرغ چهارعدد
بکینگ پودر یک ونیم قاشق غذاخوری
جوش شیرین یکذقاشق چایخوری سرخالی
پودردارچین یک قاشق مرباخوری
وانیل کمی
مغزگردو نصف پیمانه
همه مواد یکجا مثل کوکو باهم مخلوط درفرازقبل گرم شده درجه ۱۷۰درجه بزارید مدت ۵۰دقیقه درقالب های بزرگ وپخت در فرهای مختلف متغییرهست
نکته
شما می توانید به این روش کیکهای متنوعی داشته باشید مثلا بجای یک پیمانه هویچ یک پیمانه لبو یا چغندر پخته شده اضافه کنید
یا یک پیمانه سیب رنده شده
یا یک پیمانه به ابپزشده خردشده اضافه کنید
این کیک هم درقالب هم بصورت کاپ کیک بسیارعالی میشه
درقالب کاپ پخت کیک زمان کمتری میبره حدودا ۲۵تا۳۵دقیقه
نوش جان
@zendegimamoli
8.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
گلدوزی روی لباس 🌺🧥🌺🧥
@zendegimamoli
#فرنی_و_ژله
#دسر
#باسلیقه
شیر که جوش اومد، نشاسته رو با اب سرد مخلوط میکنید و به شیر اضافه میکنید، بعد شکر و کمی گلاب هم اضافه میکنید و هم میزنید تا تقریبا سفت بشه( همه اندازه هارو من چشمی میربزم) برای سه رنگ شدن هم در ظرفی دیگه کمی کاکائو و شکر مخلوط کنید و یک سوم فرنی ها را بهش اضافه کنید، در ظرفی دیگه هم کمی زعفران دم کرده با یک سوم دیگه از فرنی ها مخلوط کنید.
بعد یک سوم از ظرفی که میخواهید سرسفره بیارید، یکی از رنگ ها رو بریزید، بذارید یخچال، حدودنیم ساعت، بعد رنگ بعدی حدود نیم ساعت و بعد رنگ بعدی رو بربزید.
حواستون باشه حتما بسته شده باشه رنگ قبلی و اینکه برای ریختن رنگ بعدی، اگه با قاشق یا ملاقه خیلی آهسته روش بریزید بهتره. در آخر ژله هم میتونید روش ببندید. در بین لایه ها حتی میتونید میوه مثل موز یا سیب یا بیسکوییت بذارید.
برای اون عکس دیگه هم جام ها رو کج گرفتمو داخلش فرنی ریختم و همون طور کج داخل یخچال گذاشتم بست و بعد ژله رو آروم روش ریختم. (من چون روز قبل مهمونی ام اونا رو درست کردم زمان زیاد داشتم. صبح فرنی ها رو درست کردم و سحر ژله ها رو روش ریختم.)
نوش جونتون.
اگه درست کنید و خوشتون اومد برای ظهور امام زمان صلوات بفرستید.
التماس دعا🌹
@zendegimamoli