شیشه زباله نیست!!😊
باتفکیک زباله واستفاده مجدد ازوسایل دورریختنی دنیارو زیباترتقدیم آیندگان کنیم.
واین شدنی نیست مگربه دستان هنرمندمادرانه❤️
@zendegimamoli
#فتیر
آرد
شکر
شیر
بکینگ پودر
رویش را با تخم مرغ و زعفران و کنجد تزیین میکنیم.
@zendegimamoli
هنر فر دستار 😉
موادکیک رو با دستور کیک معمولی درست کردم رنگ ژله بهشون اضافه کردم.
ملاقه ملاقه از هر رنگی اضافه کردم و در نهایت با خلال به سمت بیرون قالب کشیدم.
#فر_دستساز
#ناگفته_هایی_ازسیره_زندگی_صدیقه_طاهره_س
سیره حضرت زهرا سلام الله علیها:درشب میلاد حضرت جوادایمه (علیه السلام)روزی ماذکر محبت عمیق امیرالمومنین (علیه السلام)به صدیقه طاهره شدکه چگونه حضرت با یاد علی باخداوند سبحان مناجات میکنند،وامیرالمومنین حتی درشبهای صفین از ذکر تسبییحات حضرت زهرا (سلام الله علیها)غافل نیستند.
🌸عشق یادگار پیامبر (ص) صفای زندگی ولی خدا وعشق ولی تمام جان فاطمه(سلام الله علیهم)بود
🌸کجا دنبال عشق میگردیم که عشق بازی علی (ع)و فاطمه(س) بهترین الگوی عشق بازی همسران است.
،🌸ضمنا به یک جنبه ازسبک زندگی علوی وفاطمی اشاره شد که آن پختن نان در تنور گلی با آرد کامل است
🌸به نکته های طبی ازجمله نوشیدن آب جوشیده وعدم استفاده از چند غذا یا میوه بصورت یکجا نیز اشاره شد.
#تربیت_فرشته_های_زمینی
#ادامه_دارد...
@zendegimamoli
#پیشنهاد_حنا
خانما من #ریزش_موی شدید داشتم موهام نازک هم شده بود
#حنا با ماست، زردچوبه، تخم مرغ و روغن زیتون ترکیب کردم گذاشتم موهام...
هم خوشرنگ شده هم با یکبار حنا، ریزش مو بند اومد و تقریبا کمی ضخیم شده
میخوام ده روز دیگه هم بذارم.
قبلا فقط دوتا بارداری حنا گذاشتم اون موقع با کاکائو و قهوه (اونم رنگش قشنگ شد).
@zendegimamoli
#کیک
#کیک_خرمالو پر کنجد
دستور در تصویر 👆
نکته کف قالب رو با کره چرب میکنیم و کنجد به دلخواه میپاشیم.
#کیک
#شیرینی
@madarane_fatemi
┈••✾•🌿🌸🌿•✾••┈
#کیک با رویه ژله ی توت فرنگی هست
موادلازم:
شکر :1لیوان
تخم مرغ:3عدد
شیر:1لیوان
روغن:نصف لیوان
وانیل:نصف قاشق چای خوری
بگینک پودر:2قاشق چای خوری
آردشیرینی:2لیوان
دستورپخت:
ابتداتخم مرغهارو8دقیقه باهمزن هم میزنیم نه کمترنه بیشتر.
سپس شکررااضافه کرده ویک دقیقه باهمزن هم میزنیم بعدشیروروغن ووانیل وبگینگ پودرو آرد رااضافه میکنیم وباقاشق هم میزنیم.
توجه شود آرد را هنگام اضافه کردن الک میکنیم وآروم آروم اضافه میکنیم وباقاشق هم میزنیم تا آرد گلوله وجمع نشه، قالب رو چرب کرده وکنجدمیریزیم ته قالب، سپس مواد رو اروم اضافه میکنیم میتونیم وسط موادکاکائوبریزیم وباقاشق بصورت دایره وارشکل بدیم (هنگام اماده شدن مغز کیک کاکائویی میشود).
فر یا توستر رو ازقبل روشن میکنیم تاگرم شود،سپس کیک رو دروسط فربادمای 180به مدت45دقیقه قرارمیدیم دمای پایین رو روشن میکنیم چند دقیقه ی اخردمای بالا روهم روشن میکنیم تاکیک طلایی شود.
نکته:باخلال دندان چک میکنیم ببینم کیک مغزپخت شده یا خیر.
نکته:بعدپخت کیک مقداری که خنک شدآنرا برعکس میکنیم باز درون فر میگذاریم تاروی طلایی شود.
تزیین روی کیک:
هنگامی که کیک خنک شد، ژله را که ازقبل اماده کردیم مدتی درون یخچال میگذاریم تا نیم بند شود و روی کیک میریزیم وبا مربای آلبالو تزیین میکنیم.
@zendegimamoli
#پیراشکی
یک لیوان شیر ولرم رو روی یه ق پودر خمیر مایه فوری ریختم، یک ربع رویش در گذاشته تا کف کند، یا به اصطلاح عمل بیاد.
توی یک کاسه بزرگ یک عدد تخم مرغ نوک ق چ وانیل، 6 ق غ شکر، 4ق غ روغن مایع ریختم و هم زدم، بعد شیر رو که عمل اومده اضافه کردم.
4لیوان ارد الک شده رو، سه تا لیوان اول رو یک جا و برای لیوان چهارم صبر کردم و کم کم بهش اضافه میکنیم.
شاید یه کم بیشتر بیاد شایدم کم تر ملاک نچسبیدن به دست هست، اگآردهای مختلف فرق میکنند.
5دقیقه خوب ورز میدهیم، ته ظرف رو چرب میکنیم، خمیر را داخلش میگذاریم رویش رو نایلون میکشیم یک حوله یا پارچه تمیز هم رویش میاندازیم و یک جای گرم به مدت نیم ساعت قرار میدیم تا خوب پف کنه، بعد پفش را خوابانده و یک کوچولو ورز میدهیم و شروع میکنیم به قالب زدن.
داخل یک سینی آرد پاشی کرده خمیر رو خوب تقریبا به قطر یک سانت باز کرده قالب میزنیم اول قالب را تو ظرف آرد میزنیم بعد رو خمیر تا نچسبد.روی کاغذ روغنی با فاصله می چینیم روش رو میاندازیم تا نیم ساعت پف کنه یا ور بیاد.
توی یک ظرف لازم نیست نسوز باشه روغن ریخته تا نیمه.(مثلا شیر جوش کوچیک باشه)
روغن رو داغ میکنیم بعد زیرش نباید خیلی زیاد باشه چون مغز پخت نمیشه، دونه دونه توش میاندازیم و سریع مدام بر میگردونیم تا یکدست بشه.
پیراشکی های ما آماده است.نوش جان.
مواد میانی:
شیر:یک لیوان
شکر:یک لیوان سرخالی
گلاب:به دلخواه
آرد:یک ق غ
نشاسته ذرت 2ق غ
میشه موز رنده کرد بهش اضافه کرد که من نکردم.
روی شعله با حرارت کم مدام هم میزنیم تا قوام بیاد و غلیظ بشه.
بعد مواد را بین پیراشکی ها میمالیم😋
@zendegimamoli
#شیرینی_اشکی
آرد سفید 200 گرم ( تقریبا یک و یک سوم لیوان)
کره 100 گرم
پودر قند 40 گرم ( تقریبا 4 ق غذاخوری)
زرده تخم مرغ 1 عدد
وانیل 1/4 ق چ
شکلات تخته ای 50 گرم
کره رو از یه ساعت قبل توی محیط بیرون قرار دادم .
کره نرم شده رو همراه با پودر قند با همزن یه دقیقه زدم . بعد زرده تخم مرغ و وانیل رو اصافه کردم و یه دقیقه با همزن زدم . آرد رو الک کردم و بهش اضافه کردم .
آرد تقریبی هستش، باید طوری بشه که خمیر به دست نچسبه. اگه زیاد هم بریزین اون لطافت شیرینی رو با این کارتون از بین می برین .
حالا از خمیر هم میتونین برای اینکه یه اندازه بشه مثلا با یه قاشق مربا خوری بردارین همه یه اندازه بشه.
من همش رو به اندازه 7 گرم برداشتم توی دستم استوانه ای و لوله ایش کردم و بعد پیچوندم و شکل نعل در اوردم و توی سینی فر گذاشتم .
چون کره داره دیگه نیاز به چرب کردن سینی هم نیست (کاغذ روغنی هم نمی خواد)
فر رو که از یه ربع قبل روشن کرده بودم ،
سینی رو در فر 150 درجه به مدت 10 تا 12 دقیق قرار دادم .
بعد که از فر در آوردم اصلا دست بهش نزدم ، بگذارین خنک بشه و بعد جدا کنین .
شکلات تخته ای رو هم روی بخار کتری آب کردم . شیرینی ها رو سرشون رو به شکلات زدم و بعد در هر نوع پودری که دوست دارین بغلتونید ،
پ. ن : اصلا دنبال جایگزین کردن هیچ ماده ای در شیرینی های خشک نباشین . به جای پودر قند ، پودر شکر میشه و یا شکر رو میتونین خیلی خیلی خوب آسیاب کنید.
@zendegimamoli
#کیک شکلاتی قابلمه ای
با پف عالی که برای روز مرد درست کرده بودم.روشم ❤️هست😁
دستور تهیه:
۳عدد تخم مرغ رو با یک لیوان شکر و یکم وانیل خوب باهمزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه.
بعد نیم لیوان روغن(بخواین چرب تر باشه میتونید یکم بیشترم بزنید)و نیم لیوان شیر رو میریزید و در حد مخلوط شدن میزنید.
سپس دولیوان آرد و یک قاشق بکینگ پودر و ۴ قاشق پودر کاکائو که باهم الک کردیم ۳ بار رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن میزنیم با دور کند.
از ابتدای کار هم قابلمه ی مناسب تفلون رو میذاریم رو گاز با شعله پخش کن و زیرشو کم میکنیم تا گرم بشه و بعد میریم سراغ درست کردن مواد.
وقتی مواد اماده شد کاغذ روغنی میذاریم کف قابلمه و یکم چربش میکنیم.دیواره ها نباید چرب شه.مواد رو میریزیم و در قابلمه رو با دم کنی میذاریم.
ابتدا دو سه دقیقه با شعله ی متوسط میذاریم و بعد کم میکنیم.نیم ساعت تا ۴۰ دقیقه بعد پخته.قبل از نیم ساعت اصلا درشو بر ندارین.
بعدشم با خلال دندان و خیلی سریع چک کنید و درشو بذارید.
اگر پخته بود خاموش کنید اجازه بدید کیک در قابلمه با در بسته تا حد زیادی گرماشو از دست بده و رو به خنک شدن بره.کیک که خودشو گرفت میتونید درشو بردارین تا سریع تر کامل خنک بشه(راه میانبر و البته مضر برای یخچال اینه که قابلمه رو با یه زیری مناسب بذارید تو یخچال)
بعد از کامل خنک شدن کیک رو خاموش کنید و با گاناش پوشش بدین
اضافه کنم که من توی مواد ۳ قاشق پر پودر نارگیل و گردوی خرد شده هم ریختم بسیار خوشمزه اش میکنه.
@zendegimamoli
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قسمت های از صحبت خانم طاهره لباف متخصص زنان و زایمان در مورد فرزند پروری ایشان...
مامانایی که بهم ریختگیه خونه از دست بچه ها اذیتتون میکنه نگاه کنید😉
#مادر_نمونه
#مادر_الگو
@zendegimamoli
🔵 #مزاج #گوشت #ها
✅ #شتر: گرم و خشک
✅ #گاو: سرد و خشک
✅ #گوساله: سرد و تر
✅ #گوسفند: گرم و تر
✅ #بز: سرد و خشک
✅ #مرغ محلی: گرم و تر
✅ #خروس: گرم و خشک
✅ #جوجه مرغ: گرم وتر
✅ #ماهی: سرد و تر
✅ #میگو: گرم و تر
✅ #اردک: گرم و خشک
✅ #غاز: گرم و تر
✅ #بوقلمون: گرم و تر
✅ #کبک: گرم و تر
✅ #بلدرچین: گرم و خشک
✅ #قرقاول: گرم وتر
✅ #سار: گرم و تر
✅ #گنجشک: گرم و خشک
✅ #کبوتر: گرم و خشک
✅ #آهو: گرم و خشک
✅ #سیرابی: سرد و خشک
✅ #قلوه: سرد و خشک
👈👈 مزاج #ادویه #جات
✅ #آویشن: گرم و خشک
✅ #اکلیل کوهی: گرم و خشک
✅ #بادیان رومی(رازیانه): گرم و خشک
✅ #برگ_بو: گرم و خشک
✅ #پونه کوهی: گرم و خشک
✅ #جوز هندی: گرم و خشک
✅ #خردل: گرم و خیلی خشک
✅ #دارچین: گرم و خشک
✅ #فلفل قرمز: خیلی گرم و خشک
✅ #زردچوبه: گرم و خشک
✅ #زعفران: گرم و خشک
✅ #زنجبیل: خیلی گرم و خشک
✅ #زنیان: گرم و خشک
✅ #زیره_سبز: خیلی گرم و خشک
✅ #زیره_سیاه: خیلی گرم و خشک
✅ #فلفل_سیاه: خیلی گرم وخشک
✅ #سماق: سرد و خشک
✅ #هل: گرم و خیلی خشک
✅ #میخک: خیلی گرم و خشک
✅ #گلپر: گرم و خشک
✅ #سیاهدانه: گرم و خشک
✅ #انیسون: گرم و خشک
✅ #گلرنگ: گرم وخشک
👈👈 مزاج #میوه #جات
✅ #سیب: گرم و تر
✅ #انار: سرد و تر
✅ #به: معتدل
✅ #گیلاس: سرد و تر
✅ #آلبالو: سرد و خشک
✅ #آلو: سرد و تر
✅ #زردآلو: سرد و تر
✅ #گوجه سبز: سرد و خشک
✅ #آلو_سیاه: سرد و تر
✅ #آلوقطره_طلا: سرد و خشک
✅ #ازگیل: سرد و خشک
✅ #انجیر: گرم و تر
✅ #زیتون: گرم و خشک
✅ #زالزالک: سرد و خشک
✅ #انگور: گرم و تر
✅ #گلابی: گرم و تر
✅ #شفتالو: سرد و تر
✅ #موز: گرم و خشک
✅ #آناناس: گرم و تر
✅ #انبه: گرم و خشک
✅ #شلیل: سرد و تر
✅ #هلو: سرد و تر
✅ #خرما: گرم و خشک
✅ # رطب : گرم و تر
✅ #نارگیل:گرم وخشک
👈 مزاج #صیفی #جات
✅ #خربزه: گرم و خشک
✅ #هندوانه: سرد و تر
✅ #طالبی: گرم و تر
✅ #گرمک: سرد و تر
✅ #دستنبو: گرم و تر
✅ #خیار: سرد و تر
✅ #کدوحلوایی: گرم و تر
✅ #گوجه فرنگی: سرد و تر
✅ #فلفل_دلمه ای: گرم و خشک
✅ #فلفل_سبز: گرم و خشک
✅ #کدو خورشتی: سرد و تر
✅ #بادنجان: سرد و خشک
👈👈 مزاج #بذرهای #ملین
✅ #قدومه شیرازی: گرم و تر
✅ #تخم_مرو: سرد و تر
✅ #خاکشیر در آب گرم : گرم و تر
✅ #خاکشیر در آب سرد : سرد
✅ #بارهنگ: معتدل به گرم
✅ #سرشیر: سرد و تر
✅ #اسفرزه: سرد و تر
✅ #فرنجمشک: گرم و خشک
✅ #تخم_شربتی: گرم و تر
✅ #بالنگو: گرم و تر
✅ #تخم_ریحان: گرم و تر
👈👈 مزاج #سبزیجات
✅ #تره: خیلی گرم و کمی خشک
✅ #کلم_برگ: سرد
✅ #گل_کلم: سرد
✅ #ریحان: کمی گرم و خشک
✅ #جعفری: خیلی گرم و خشک
✅ #شنبلیله: گرم و خشک
✅ #گشنیز: سرد و خشک
✅ #ریواس: سرد و کمی خشک
✅ #مارچوبه: گرم و تر
✅ #قارچ: سرد و تر
✅ #لوبیاسبز: سرد و تر
✅ #خرفه: خیلی سرد
✅ #تربچه: گرم و خشک
✅ #پیازچه: گرم و خشک
✅ #نعناع: نسبتا گرم و خشک
✅ #ترخون: خیلی گرم و خشک
✅ #مرزه: نسبتا گرم و خشک
✅ #پونه: گرم و خشک
✅ #شاهی: گرم و نسبتا خشک
✅ #شوید: گرم و خشک
✅ #اسفناج: کمی سرد و تر
✅ #کرفس: گرم وخشک
مزاج #ریشه #ها
✅ #شلغم: سرد و تر
✅ #ترب_سیاه: گرم و خشک
✅ #پیاز: معتدل به گرم
✅ #سیر: گرم و خشک
✅ #سیب_زمینی: سرد و تر
✅ #سیب_زمینی_ترشی: کمی گرم و تر
✅ #هویج فرنگی: گرم و تر
✅ #زردک: گرم و تر
✅ #کلم قمری: معتدل
✅ #موسیر: گرم و خشک
✅ #چغندر: گرم وتر
👈👈 مزاج #مغزهای #گیاهی
✅ #بادام_هندی: گرم و خشک
✅ #گردو: گرم و خشک
✅ #بادام_درختی: کمی گرم و تر
✅ #پسته: گرم و خشک
✅ #بادام_زمینی: گرم و تر
✅ #بادام_کوهی:گرم و خشک
✅ #کنجد: گرم و تر
✅ #شاهدانه: گرم و خشک
✅ #تخمه_آفتابگردان: گرم و تر
✅ #تخمه_کدو: سرد و تر
✅ #تخمه_هندوانه: سرد و تر
✅ #تخمه_خربزه: گرم و تر
✅ #چلغوز: خیلی گرم وخیلی خشک
👈👈 مزاج #حبوبات و #غلات
✅ #نخود: گرم و خشک
✅ #لوبیاسفید: معتدل
✅ #لوبیاچیتی: معتدل
✅ #لوبیاقرمز: معتدل
✅ #لوبیاچشم_بلبلی:معتدل
✅ #عدس: سرد و خشک
✅ #دال_عدس: معتدل
✅ #گندم: گرم و تر
✅ #جو: سرد و تر
✅ #جودوسر: معتدل
✅ #ماش: گرم
✅ #لپه: گرم و خشک
✅ #برنج ایرانی: معتدل
👈👈 مزاج #لبنیات
✅ #ماست: سرد و تر
✅ #شیر: کمی سرد و تر
✅ #کره: سرد و تر
✅ #دوغ: خیلی سرد و تر
✅ #سرشیر:.سرد و تر
✅ #خامه: سرد و تر
✅ #پنیر: سرد و خشک
✅ #کشک: سرد و خشک
✅ #قره_قروت: سرد وخشک
@zendegimamoli