#تجربه_های_مامانِ_ریحان ۳ غذاهای نی نی رو تا وقتی که دندون در نیاورده (منظورم حداقل ۴ تا دندونِ) میکس کنید .چون تا حالا نی نی عادت به غذا های رقیق و یک دست داشته و خدایی نکرده امکان پریدن تو گلوش هست . وقتی غذا میکس بشه جذب بهتری هم انجام میشه، چون نی نی ها قادر به جویدن نیستن و فقط قورت میدن و دفع میکنن . ممنوعات غذایی زیر یک سال ۱-عسل ۲-سفیده ی تخم مرغ ۳-شکر ۴-شیر گاو ۵-گوشت گاو یا گوساله ۶-نمک ۷-بادام زمینی ۸-شکلات ۹-میگو ۱۰-ادویه ها ۱۱-مرکبات «دستپخت مامان باید تک باشه» https://eitaa.com/madaranee96

#تجربه_های_مامانِ_ریحان ۴ غذاها رو اول از مقدار کم شروع کنید. همون بار اول به مقدار یا حجم زیاد به نی نی ندین که ممکنه باعث دل دردش بشه. سرلاک +۶ماه👶 من به هیچ عنوان از سرلاک های خارجی و شرکتی استفاده نکردم، چون اول اینکه مواد نگهدارنده دارن و دوم اینکه تا این همه مواد غذایی عالی و درجه یک در دسترس هست، چرا کارخونه ای.☺️ به خاطر همین یه یاعلی گفتم و خودم سرلاک درست کردم . بله درست خوندین 😍 واسه تهیه ی سرلاک، طعم دهنده ی میوه ها هستن. بسته به سن نی نی و مجاز به مصرف میوه ها، میتونید طعم سرلاک رو انتخاب کنید. سرلاک سیب ۱/۲سیب آرد برنج دو قاشق مربا خوری وانیل نوک سوزن آب سرد یک لیوان شیر خشک سیب ها رو خوب میشوریم و پوست و هسته رو میگیریم و خرد میکنیم. آب و آرد برنج رو خوب مخلوط میکنیم و سیب ها رو اضافه میکنیم. به مدت ۲۰ دقیقه روی شعله خیلی کم میزاریم تا خوب پخته بشن و قوام بیان و ۵ دقیقه به آخر زمان پخت، وانیل رو اضافه میکنیم . وقتی که اطمینان پیدا کردیم که کاملا پخته شده از روی شعله برمیداریم و یه پیمانه و نصفی شیر خشک اضافه و میکس میکنیم. البته من تو سرلاک ها هم شیر بادام اضافه میکنم. سرلاک ما آماده س نوش جونش👧🏻👶🏻 #نکته من چون دخترم شیرخشکی هستش، توی سرلاک یا پوره ها از شیر خشک استفاده میکنم، ولی نی نی هایی که شیر مامان میخورن، مامان گلشون از شیر خودشون تو غذاها استفاده کنن. راستی دستور شیر بادام رو‌ هم قبلا فرستادیم. «دستپخت مامان باید تک باشه» https://eitaa.com/madaranee96

#تجربه_های_مامانِ_ریحان ۵ آردبرنج خونگی اومدم با آموزش آرد برنج خونگی یه کار خیلی راحت و آسونه. طرز تهیه : برنج های نیم دانه رو بطور کامل با آب بشویید. چند بار آبش رو عوض کنید تا برنج ها کاملا تمییز بشن . برای خیس خوردن برنج ها به هیچ عنوان نمک یا چیز دیگه ای اضافه نکنید. برنج ها رو نصف روز بزارین خیس بخوره. مرحله ی بعد برنج ها رو داخل سبد ریخته تا کاملا آبشون تخلیه بشه و روی پارچه ای پهن کنید و توی آفتاب یا هوای آزاد یا روی شوفاژ بزارین تا کاملا خشک بشن . بعد از خشک شدن، برنج ها رو تو آسیاب ریخته و کاملا آسیاب کنید تا حالت آرد مانند بگیره . حالا یه دور الک کنید تا اگر دونه ای از برنج ها باقی مانده، جداش کنید و دوباره آسیاب کنید تا یک دست بشن . اینقدر الک کردن رو تکرار کنید تا کاملا برنج ها آسیاب بشن و یه دست. #نکته حتما برای آرد برنج از برنج نیم دانه استفاده کنید . نوش جون کوچولوهامون👶🏻👧🏻 «دستپخت مامان باید تک باشه» https://eitaa.com/madaranee96

#تجربه_های_مامانِ_ریحان ۶ طرز تهیه عصاره ی قلم🥩 یک کیلو قلم بره رو خوب خوب بشورید و قلم ها رو از وسط نصف کنید. با آب بزارین کامل پخته بشن. دو روز کامل زمان میبره تا کاملا پخته و له بشن. استخوان ها رو جدا کنید و عصاره ی قلم رو میکس کنید تا به مخلوط یک دستی تبدیل بشه . بعد تو قالبهای کوچولو( مثل قالب یخ) بزارین و داخل فریز قرار بدین تا خوب بسته بشن. همیشه همراه غذاها از یه دونه از عصاره ها استفاده کنید. نوش جونش👧🏻👶🏻👦 #نکته مامانایی که عصاره ی قلمشون از قلم گاو هستش، نیاز نیست به غذاهای نی نی کره اضافه کنن، چون قلم گاو خیلی چربه . من چون از قلم بره استفاده میکنم، توی غذاهای دخترم کره هم اضافه میکنم . «دستپخت مامان باید تک باشه» https://eitaa.com/madaranee96

#تجربه_های_مامانِ_ریحان ۷ سرلاک گلابی +۹ماه مواد لازم🍐: گلابی نصفی آرد برنج دو قاشق مرباخوری آب سرد یک لیوان وانیل نوک سوزن شیر خشک یک پیمانه نبات سفید به اندازه ی یک نخود اول گلابی رو خوب شسته و پوست میگیریم و هسته ها را جدا و خرد میکنیم. بعد آرد برنج رو با آب خوب مخلوط میکنیم و گلابی ها و وانیل و نبات رو اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم تا به غلظت برسه. بعد میکس میکنیم و یه پیمانه شیر خشک بهش اضافه میکنیم . #نکته به میزان مصرفی که میخواین به نی نی سرلاک بدین سرلاک جدا کنید و با شیر خشک مخلوط کنید. چون روی قوطی شیر خشک ها هم نوشته بعد از مخلوط شدن با آب و... در صورت عدم مصرف دور ریخته شود . ریختن شیر خشک هم الزامی نیست. من چون دخترم شیرخشکیه، میریزم توی غذاش. نوش جونش👧🏻👶🏻👦 «دستپخت مامان باید تک باشه» https://eitaa.com/madaranee96

#تجربه_های_مامانِ_ریحان ۸ عصاره پای مرغ پای مرغ یکی از غنی ترین منابع کلسیم و ویتامین D هستش . البته خیلی از ماها باهاش مشکل داریم 😉 ولی برای نی نی هامون عالیه. طرز تهیه ی عصاره ی پای مرغ یه بسته پای مرغ رو توی آب جوش بریزین تا راحت پوستش کنده بشه، بعد یه پیاز و دو تا هویج رو خرد کنین و بزارین تو قابلمه. به مدت ۳ تا ۴ ساعت کامل بپزه و از صافی رد کنید و تو قالب های کوچیک بریزین و بزارین تو فریز تا خودشو بگیره و از قالب جدا کنید و تو یه ظرف نگه دارین وقتی خواستین غذا درست کنید یه بسته از عصاره ها رو میتونید به غذای نی نی جانمون اضافه کنین . طبق تحقیقات انجام شده”پای مرغ” حاوی بسیاری از پروتئین ها، ویتامین ها، مواد معدنی و حیاتیِ که بدن انسان قادر به تولید اونها نیست. به خاطر همین به افرادی که دچار مشکلاتی مثل :خمیدگی که ناشی از کمبود کلسیم است، پوکی استخوان، آرتروز،نرمی استخوان (راشیتیسم) در کودکان و بزرگسالان، روماتیسم، شکستگی استخوان و به طور کلی تغییرات ساختمانی در استخوانها و همینطور اختلال عملکرد عضلانی ناشی از کمبود کلسیم و ویتامین D هستن، با استفاده از این ماده غذایی درمان میشن. نوش جونش👧🏻👶🏻👦 «دستپخت مامان باید تک باشه» https://eitaa.com/madaranee96

#تجربه_های_مامانِ_ریحان ۹ پوره ی کدو سبز و هویج 🥕 کدو کوچک ۱ عدد هویج کوچک ۱عدد کره یه تیکه ی کوچیک شیر خشک در صورت تمایل اول کدو و هویج رو خوب شسته و پوست بگیرین و خرد کنید و بزارین خوب پخته بشه ن .به صورتی که با چنگال به راحتی له بشن بعد از روی شعه بردارین و کره رو اضافه کنید و با حلیم کوب خوب میکس کنید و در آخر شیر خشک رو اضافه میکنم . در صورت اضافه کردن شیر خشک پوره قابل نگهداری نیست و باید دور ریخته بشه . ریختن شیر خشک هم الزامی نیست. من چون دخترم شیرخشکیه، میریزم توی غذاش. نوش جونش👶🏻👧🏻👦 «دستپخت مامان باید تک باشه» https://eitaa.com/madaranee96

#تجربه_های_مامانِ_ریحان ۱۰ پوره ی بروکلی و سیب زمینی مواد لازم: بروکلی یک تکه سیب زمینی یک عدد کوچولو کره یک تکه ۲×۲ عصاره ی قلم آب یک لیوان اول سیب زمینی و بروکلی رو میزاریم کامل پخته بشه. وقتی آبش تبخیر شد، عصاره و کره رو اضافه میکنیم. چند دقیقه با عصاره پخته بشن و بعد میکس میکنیم. نوش جونش👧🏻👶🏻👦 «دستپخت مامان باید تک باشه» https://eitaa.com/madaranee96

#تجربه_های_مامانِ_ریحان ۱۱ سوپ جو مواد لازم: جو یک قاشق غذاخوری جعفری یک قاشق غذاخوری ورمیشل یک قاشق غذا خوری ماهیچه یک تکه هویج یک عدد کوچک کره یک تکه ۲×۲ عصاره ی قلم طرز تهیه: اول جو و ماهیچه و هویج و ورمیشل رو با دو لیوان آب میزاریم کاملا پخته بشه . آخرش جعفری و عصاره و کره رو اضافه میکنیم .حدود بیست تا نیم ساعت اجازه میدین تا جا بیفته . نوش جونش👶🏻👧🏻👦 «دستپخت مامان باید تک باشه» https://eitaa.com/madaranee96

#تجربه_های_مامانِ_ریحان ۱۲ سوپ ماهیچه با سبزیجات گوشت یک تکه به اندازه ی ۳۰ گرم عصاره ی گوشت هویج یک عدد کوچک سیب زمینی یک عدد کوچک کره مربع ۲×۲ برنج یک قاشق مرباخوری اول گوشت رو میزارم کامل بپزه بعد برنج و سبزیجات و کره رو اضافه میکنم تا کاملا باهم پخته بشن و کاملا له میکنم ‌. نوش جونش 👶🏻👧🏻👦 «دستپخت مامان باید تک باشه» https://eitaa.com/madaranee96

#تجربه_های_مامانِ_ریحان ۱۳ پوره ی میوه ها میوه هایی مثل سیب یا گلابی رو میتونین بپزین و به شیرخوار بدین. موادلازم: سیب یا گلابی البته میتونید هر دو رو با هم بزارین. ۱/۲ آب یه استکان سیب یا گلابی رو خوب شسته و پوست بگیرین و هسته هاشو جدا کنید و خرد کنید و تو ظرف با آب بزارین کامل پخته بشه و بعد با حلیم کوب خوب له کنید . سیب یا گلابی چون خودشون شیرین هستن نیازی به اضافه کردن نبات نیست . نوش جونش 👶🏻👧🏻👦 «دستپخت مامان باید تک باشه» https://eitaa.com/madaranee96

#تجربه_های_مامانِ_ریحان ۱۴ پوره ی به و برنج به ۱/۴ برنج نیم دانه ۲ قاشق مرباخوری نبات سفید به اندازه ی نخود شیر خشک در صورت تمایل یک پیمانه عصاره قلم یا پای مرغ هم نصف استکان کره یه کوچولو اول برنج رو بشویید و بزارین دوساعت خیس بخوره . به رو خوب شسته و پوست و هسته رو جدا کنید و با برنج بزارین خوب پخته بشه در صورت اطمینان از پخت عصاره ی قلم یا پای مرغ و کره و نبات رو اضافه کنید. بزارین تا جا بیفته و بعد با حلیم کوب پوره کنید . در صورت تمایل در آخر میتونید بهش شیر خشک اضافه کنید . نوش جونش👧🏻👶🏻👦 «دستپخت مامان باید تک باشه» https://eitaa.com/madaranee96